伊豆高原〈ゆうゆうの里〉本日の献立

鶏肉の旨みを卵で包みました

・親子丼

・こんにゃく田楽

・もやしの胡麻酢和え

・漬物

・味噌汁

カロリー：621kcal  塩分：3.6g

表面はカリっと、中身はジューシーに仕上げました

・エビフライ

・魚河し揚げの煮物

・菜花おろし

・漬物

・味噌汁

カロリー：743kcal  塩分：3.7g

南蛮酢でさっぱりと召し上がっていただきました。

・豚肉と野菜の南蛮漬け

・さつま芋とりんごの甘煮

・キャベツの胡麻和え

・漬物

・中華スープ

カロリー：688Kcal　塩分：3.4g　

新鮮なアジを特製味噌醤油タレで召し上がっていただきました。

・アジたたき丼

・桜海老入り卯の花

・うどとアサリの青シソ和え

・味噌汁

カロリー：520kcal　塩分：3.4ｇ

カリッと揚がったサーモンに甘酢あんかけがからんで、食欲をそそります。

・サーモンの甘酢あんかけ

・がんもの煮物

・しらたきとセロリの和え物

・漬物

・味噌汁

カロリー：698kcal　塩分：3.4ｇ

今日のオムライスは昔ながらの味付けのオムライスでした。

・オムライス

・コールスローサラダ

・ミニグラタン

・コーンスープ

カロリー：702ｋｃaｌ　塩分：4.1ｇ

軟らかい牛肉に胡麻ダレで提供しました

・牛肉の冷しゃぶ

・卵とうふのカニあんかけ

・ほうれん草のポン酢

・漬物

・味噌汁

カロリー：559kcal  塩分：3.8g

脂の良くのった鯖でした。

・鯖と野菜の味噌煮

・肉じゃが

・胡瓜とわかめの酢の物

・清汁

・香物

カロリー：646ｋｃaｌ　塩分：3.5ｇ

今日のお刺身は、鰤、鮪、甘エビでした。

・刺身三種盛り

・茄子と海老の煮物

・インゲン胡麻和え

・味噌汁

・香物

カロリー：637Ｋｃaｌ　塩分：3ｇ

ジューシーに仕上げました。

・鶏から揚げ

・煮豆

・切干大根酢漬け

・漬物

・玉ねぎの味噌汁

カロリー：836Kcal　塩分：3.9g

海老、帆立たっぷりのピラフでした。

・シーフードピラフ

・シーザーサラダ

・ブロッコリーの胡麻がらし和え

・オニオンスープ

カロリー：558KCal　塩分：3.5g　

脂の乗った鰆を照り焼きにしました。

・鰆の照り焼き

・焼き豆腐の煮物

・青梗菜山葵和え

・漬物

・味噌汁

カロリー：545Kcal　3.4g

黒酢を使った身体によさそうな品でした。

・豚肉の黒酢炒め

・五目金平

・長芋と胡瓜の梅肉和え

・セロリのスープ

・漬物

カロリー：675ｋｃaｌ　塩分：4ｇ

サクサクに揚がったヒレカツでした。

・豚ヒレカツ

・風呂吹き大根

・山東菜のお浸し

・清汁

・漬物

カロリー：638ｋｃaｌ　塩分：3.6ｇ

人気メニューの焼き餃子です

・焼き餃子

・ター菜の炒め物

・ナムル

・かき玉スープ

カロリー：557kcal　塩分：3.6g

酸味のきいたトマトソースで仕上げました

・ポークハワイアン

・野菜のスープ煮

・山葵マヨネーズ和え

・春雨スープ

カロリー：653kcal　塩分：3.5g

ふんわりオムレツに仕上げました。

・オムレツとスパのトマトソース

・南瓜サラダ

・コーヒーゼリー

・コーンスープ

・パン

カロリー：689kcal　塩分4g

生姜をしっかりときかせた特製のタレで焼き上げました。

・豚の生姜焼き

・冷奴

・牛蒡胡麻酢和え

・味噌汁

・香物

カロリー：638ｋｃaｌ　塩分：3.7ｇ

春鰹を土佐作りにしました。

・鰹の土佐作り

・五目茶巾煮

・小松菜のお浸し

・漬物

・味噌汁

カロリー：484kcal  塩分：3.7g

じっくり西京味噌に漬け込み焼き上げました。

・赤魚西京漬け焼き

・じゃが芋の肉味噌かけ

・青梗菜と舞茸の胡麻和え

・漬物

・清汁

・枝豆ご飯

カロリー：515ｋcal　塩分：3.5g

からっと揚げたかき揚げを丼にしました。

・駿河湾由比産桜海老のかき揚げ丼

・刺身こんにゃく

・リンゴのレモン煮

・漬物

・清汁

カロリー：648ｋcal　塩分：3.5g

大きな鯛の頭を甘辛く炊きこみました。

・鯛頭あら煮

・かぶの含め煮

・おくらのお浸し

・漬物

・味噌汁

カロリー：622kcal　塩分：3.4ｇ

柚子の香りがきいた蒸しものです。

・金目鯛の柚子蒸し

・信田巻きと野菜の煮物

・ほたての酢の物

・漬物

・味噌汁

カロリー：632kcal　3.5g

国産の鶏肉をトマトソースで煮込みました

・鶏肉のトマトソース煮

・花豆の甘煮

・ブロッコリーのサラダ

・漬物

・白菜スープ

カロリー：718kcal  塩分：3.6g

特製の甘辛味噌に漬け込み焼き上げました

・豚肉の味噌焼き

・厚揚げの煮物

・山菜と三つ葉の和え物

・香の物

・清まし汁

カロリー：637kcal　塩分：3.7g

脂が良くのった鯖を甘辛く煮付けました

・鯖の生姜煮

・筑前煮

・ほうれん草の胡麻がけ

・漬物

・味噌汁

カロリー：543kcal  塩分:3.3g

牛乳をたっぷり使って仕上げました

・鶏とかぶのクリームシチュー

・蒸し野菜

・紅茶ゼリー

・柔らかフランスパン

カロリー：643kcal  塩分；4ｇ

特製の合わせ酢で仕上げました

・酢豚

・炒りおから

・カニの酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：646kcal  塩分：3.7g

脂の乗った金目を、表面はパリッと中はふっくらと焼き上げました

・金目の干物

・枝豆がんもの煮物

・山東菜のお浸し

・漬物

・清汁

カロリー:470kcal  塩分:3.6g

北海道名物のちゃんちゃん焼きです。当施設では１切れづつアルミホイルに包んでお焼きしています。

・鮭のちゃんゃん焼き

・五目巾着煮

・小松菜わさび和え

・漬物

・清汁

カロリー:565kcal  塩分:3.3g

黒酢を使用して風味良く仕上げました。

・肉団子甘酢あんかけ

・春巻きとシューマイ

・フルーツヨーグルト

・漬物

・野菜スープ

カロリー：808kcal　塩分：3.9ｇ

にんにくの香りで食欲をそそる一品です。

・豚にんにく焼き

・牛蒡天の煮物

・山東菜のお浸し

・漬物

・清まし汁

カロリー：635kcal　塩分：3.5ｇ

香草の香り良い一品です。

・豚ロース香草パン粉焼き

・枝豆がんもの煮物

・大根のホワイトドレッシング和え

・漬物

・味噌汁

ふっくらホコホコのポテトコロッケです。

・ポテトコロッケ

・切干大根煮

・あちゃら漬

・漬物

・野菜スープ

カロリー：610kcal　塩分：3.6ｇ

鮮度の良いかつおは色も鮮やかでした。

・かつおの土佐造り

・新じゃがの煮物

・青梗菜の山葵和え

・漬物

・小豆ご飯

カロリー：566kcal　塩分：4ｇ

牛肉たっぷりの牛丼です。

・牛丼

・南瓜サラダ

・ほうれん草の胡麻和え

・味噌汁

カロリー：658kcal　塩分：3.4ｇ

海老、ほたて、カニと海鮮たっぷりのかに玉です。

・海鮮かに玉　甘辛あんかけ

・小松菜とベーコンの炒め物

・長芋とおくらのお浸し

・漬物

・中華スープ

カロリー：601kcal　塩分：3.8ｇ