2017年4月

4月29日 海老とイカのピラフ

海老とイカがたっぷり入ったピラフでした

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・海老とイカのピラフ

・ウインナーとキャベツのトマト煮

・白胡麻プリン

・春雨スープ

カロリー:693㎉ 塩分:3g

4月28日 キングサーモンの木の芽味噌焼き

春らしい木の芽味噌で召し上がっていただきました。

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・キングサーモンの木の芽味噌焼き

・南瓜と茄子のマリネ

・山東菜と舞茸のお浸し

・けんちん汁

・グリンピースご飯

カロリー:633㎉ 塩分:2.7g

4月28日 ビーフカレーライス

柔らかお肉たっぷりのビーフカレーライスでした。

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・ビーフカレーライス

・豆腐と若布の和風サラダ

・マンゴーのヨーグルトかけ

・きのこのスープ

カロリー:663kcal 塩分:3.0g

4月27日 鯛頭のあら煮

特別選択食1028円で鯛頭のあら煮を提供しました。

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・鯛頭のあら煮

・茄子の揚げ浸し

・春雨も酢の物

・味噌汁(豆腐)

カロリー:663kcal 塩分:2.9g

4月26日 国産鶏の親子丼

身のやわらかい国産鶏をふわふわ玉子でとじました。

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・国産鶏の親子丼

・牛蒡の胡麻ドレッシング和え

・キャベツと大根の浅漬け

・味噌汁

カロリー:648kcal 塩分:2.8g

4月25日 天ぷら盛り合わせ

本日の天ぷらは、海老・いか・茄子・さつま芋・タラの芽の盛り合わせです。

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・天ぷら盛り合わせ

・玉子豆腐

・小松菜と高野豆腐の煮びたし

・味噌汁

カロリー:720kcal 塩分:2.8g

4月25日 白身魚の南蛮漬け

玉ねぎ・人参・ピーマンがたっぷり入った南蛮漬けでした。

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・白身魚の南蛮漬け

・きのこの白和え

・青梗菜とはんぺんの山葵和え

・清汁(そうめん)

・じゃことわかめの混ぜご飯

カロリー:546kcal 塩分:2.9g

4月24日 国産牛のすき焼き鍋

国産牛・白菜・椎茸・焼き豆腐・春菊・車麩などが入ったすき焼き鍋でした。

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・国産牛すき焼き鍋

・里芋のずんだ和え

・山東菜とえのきのレモン浸し

・味噌汁(大根)

カロリー:650kcal 塩分:2.9g

4月23日 たっぷり野菜の八宝菜

海老・イカ・帆立の魚介類とたっぷりの野菜を使った八宝菜でした。

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・たっぷり野菜の八宝菜

・大学芋

・胡瓜と大根の甘酢漬け

・中華卵スープ

カロリー:631㎉ 塩分:2.6g

4月22日 ぶりの若竹煮

ぶりと旬の竹の子と若布を炊き合わせました。

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・ぶりの若竹煮

・豆腐とトマトのサラダ

・切干大根の胡麻酢和え

・味噌汁

カロリー:681㎉ 塩分:2.7g

4月21日 刺身盛り合わせ

鮪、初カツオ、イカの盛り合わせです。

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・刺身盛り合わせ(鮪、初カツオ、イカ)

・ポテトサラダ

・春キャベツの塩昆布和え

・すまし汁

カロリー:687kcal 塩分:2.9g

4月21日 五色そぼろ寿司

鮭、鶏肉、卵、いくら、椎茸の五色そぼろ寿司でした。

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・五色そぼろ寿司

・さつま芋とあんずのレモン煮

・青菜と舞茸の胡麻和え

・そうめんの吸い物

カロリー:737㎉ 塩分:2.7g

4月20日 メンチカツとコロッケ

自家製のメンチカツとコロッケの盛り合わせです。

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・メンチカツとコロッケ

・わらびの煮物

・夏みかん温州和え

・野菜汁

カロリー:752kcal 塩分:2.8g

4月19日 天津飯~カニ甘酢あんかけ~

ふわふわ卵の天津飯に、かにたっぷりの甘酢あんかけをかけました。

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・天津飯~カニ甘酢あんかけ~

・春雨のバンバンジーサラダ

・杏仁ゼリー

・中華スープ

カロリー:686kcal 塩分:2.9g

4月18日 カツ丼

サクサクのカツをふわふわの卵でとじました。

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・カツ丼

・牛蒡の胡麻ドレッシング和え

・ところ天

・味噌汁

カロリー:811㎉ 塩分:2.9g

4月17日 ハヤシライス

トマトの味が効いたハヤシライスです。

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・ハヤシライス

・揚げ茄子とじゃこのサラダ

・ミルクゼリー キウイソース

・きのこスープ

カロリー:799kcal 塩分:2.8g

4月16日 フライ盛り合わせ

豚ヒレ、スズキ、イカの盛り合わせです。

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・フライ盛り合わせ

・煮豆腐の更紗あんかけ

・もずく酢

・野菜汁

カロリー:720kcal 塩分:2.8g

4月16日 赤魚のもろ味噌焼き

赤魚のもろ味噌焼きにご飯はグリンピースと卵の山吹ご飯でした。

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・赤魚のもろ味噌焼き

・里芋の南部煮

・白菜と若布の生姜和え

・味噌汁(厚揚げ)

・山吹ご飯

カロリー:507kcal 塩分:2.8g

4月15日 すき焼き丼

すき焼きにとろとろの温泉卵をのせて丼ぶりにしました。

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・すき焼き丼

・さつま芋とあんずのレモン煮

・春キャベツの香味漬

・清汁

カロリー:688㎉ 塩分:2.9g

4月14日 彩り中華おこわ

やわらかく煮込んだ角煮の入った中華おこわです。

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・彩り中華おこわ

・小柱の中華マリネ

・大根のピリ辛和え

・白湯スープ

カロリー:716kcal 塩分:2.7g

4月12日 五目チャーハン

海老、チャーシュー、カニ、卵、なるとの五目チャーハンでした。

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・五目チャーハン

・蒸し鶏とクラゲの中華サラダ

・フルーツ

・中華スープ

カロリー:659㎉ 塩分:2.9g

4月11日 海老とマカロニのドリア

パプリカライスの海老がたっぷり入ったドリアでした。

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・海老とマカロニのドリア

・じゃこサラダ

・アセロラゼリー

・春雨スープ

カロリー:739kcal 塩分:3.0g

4月10日 五種のねばとろサラダ寿司

本日はねぎとろ・オクラ・長芋・納豆・レタスをのせた滋養たっぷりのどんぶりを提供いたしました。

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  • 五種のねばとろサラダ寿司
  • 焼きナスのおろし和え
  • 胡瓜とセロリのあちゃら漬
  • 味噌汁

カロリー:586Kcal 塩分:2.8g

4月8日 シーフードピラフ

海老、イカ、あさりなどの魚介がたくさん入ったピラフでした。

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・シーフードピラフ

・じゃが芋とベーコンのクリーム煮

・ミックスフルーツゼリー

・きのこスープ

カロリー:747kcal 塩分:2.7g

4月5日 牛焼肉ビビンバ丼

特製タレで仕上げたビビンバ丼です。

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・牛焼肉ビビンバ丼

・中華奴

・白インゲン豆とプルーン煮

・春雨スープ

カロリー:658kcal 塩分:2.8g

4月4日 オムカレー

本日はふわふわの卵をのせたご飯にひき肉が入ったキーマカレーを掛けて召し上がっていただきました。

4月4日オムカレー.JPGのサムネイル画像

  • オムカレー
  • 茹で野菜のサラダ
  • コーヒーゼリー
  • 野菜スープ

カロリー:739Kcal 塩分:3g

4月3日 おにぎり

鮭おにぎりと香ばしい香りのする胡麻味噌焼きおにぎりでした。

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・おにぎり

・小田巻き蒸し

・焼き茄子のおろし酢

・小倉白玉

カロリー:613㎉ 塩分:2.8g

4月2日 海老と穴子のバラちらし寿司

穴子・海老・玉子焼き・おぼろなどが入ったバラちらし寿司でした。

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・海老と穴子のバラちらし寿司

・風呂吹き大根

・オクラと若布の酢の物

・清汁(はんぺん)

カロリー:613kcal 塩分:2.9g

4月1日 あぶりチャーシュー丼

じっくり柔らかくしたチャーシューを香ばしく炙りました。

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・あぶりチャーシュー丼

・豆腐のピリ辛あんかけ

・オクラと若布の柚子浸し

・味噌汁

カロリー:780㎉ 塩分:2.9g

3月31日 牛ヒレ肉のグリル焼き

特製ソースとレフォールバターで召し上がっていただきました。

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・牛ヒレ肉のグリル焼き

・マカロニサラダ

・もやしのカレーマリネ

・若布のスープ

カロリー:637㎉ 塩分:2.7g