伊豆高原〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の昼食は大人気のピザです。

今回は牛焼肉と・チキンをコチュジャンで

ピリッとアクセントにし

トマトと一緒にサクッと焼きました。

チーズと良く合い、大好評でした。

• ビーフ・チキン・トマトのピリ辛ピザ
• コーヒーゼリー
• じゃが芋のポタージュ

カロリー：765kcal　塩分：3.2g

本日、韮山ウオーキングで、お花見弁当を提供しました。

狩野川さくら公園で召し上がっていただきました。

• 海老の散らし寿司
• 鰆のチーズ味噌焼き、出し巻き、花見団子
• 野菜の炊き合わせ
• 菜の花の辛子和え、大根なます

　　カロリー：567kcal　　塩分：2.8g

本日の昼食は大人気のピザです。

今回は旬のしらすと、ベーコン、九条ネギを

サクッと焼きました。

隠し味のソースが決め手です。

• しらすとベーコンと九条ネギのピザ
• シャキシャキ大根サラダ
• オニオンスープ

カロリー：758kcal　塩分：3.3g

本日の昼食は、縁起物をふんだんに使ったおせちをご用意

しました。

ゆっくりお部屋で食べられるように、お持ち帰りが出来るように

お弁当箱に盛り付けました。

• 新年おせち弁当

・お造り(鰹、甘海老、帆立、あしらい一式)

・焼き物(鰤の照り焼き、うな巻き、紅白蒲鉾)

・炊き合わせ(里芋、竹の子、牛蒡、梅花人参、蓮根、昆布巻き

　　　　　　絹さや、有頭海老、梅麩)

・八寸(黒豆密煮、数の子、ローストビーフ)

・栗赤飯

・蛤の潮汁

・水菓子(メロン、イチゴ)

カロリー:755kcal　塩分:3.1g

本日の昼食は人気のピザです。

今回はたっぷりのキャベツと、照り焼きチキンを

マヨネーズと一緒に焼きました。

人気のピザです。

• 照りマヨチキンピザ
• コーヒークラッシュゼリー
• ミネストローネ

カロリー：709kcal　塩分：3.0g

本日の昼食は大人気のピザです。

今回はイタリア語で木こりの意味を持つ

ボスカイオーラをご用意しました。

秋茄子と茸のソテーがチーズと良く合います。

• 秋茄子と茸のピザ　ボスカイオーラ
• ミモザサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：602kcal　塩分：3g

本日の昼食は大人気のピザです！

しっかりと太いアスパラを丸々2本使用し

ベーコンとマヨネーズと一緒に焼きました。

もうこれ以上ない美味しさです！

• 夏のアスパラとベーコン・マヨネーズのピザ
• シーザーサラダ
• ミネストローネ

カロリー：610kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は大人気のピザです。

今回はパイナップルとスライスしたソーセージを

ちりばめた夏にぴったりのピザです！

• パイナップルとソーセージのピザ
• シーザーサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：632kcal　塩分：3.9g

本日の昼食は人気のピザです。

今回はハーブの効いたペパロニサラミと

トマト、オニオンのシンプルでアメリカンな

MIXピザをご用意しました。

• ペパロニとトマトのMIXピザ
• ミモザサラダ
• ミネストローネスープ

カロリー：675kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は人気のピザです。

今回はコチュジャンでピリッとアクセントを

加えた焼肉を、千キャベツと一緒に

たっぷりのチーズで焼きました。

• コチュジャンの焼肉ピザ
• シーザーサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：744kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は久しぶりのピザです！

今回は旬の桜海老と菜の花を辛子マヨネーズと一緒に

サクッと焼き上げました。

香り良い今時期にピッタリの伊豆高原オリジナルの

人気のピザです！

• 桜海老と菜の花の辛子マヨネーズピザ
• シーザーサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：658kcal　塩分：3.5g

本日は、お花見＆ウォーキングです。

食堂手作りのお花見弁当をご用意いたしました。

• ちらし寿司・野菜の炊き合わせ
• 強肴・茶菓子

本日の昼食は大人気のピザです。

今回は桜海老とかにかまをたっぷり乗せ

アクセントの辛子マヨネーズで

お楽しみいただきました。

口に入れた瞬間の桜海老の香りが

ここでしか味わえない贅沢なピザです。

• 桜海老とかにかまのピザ　辛子マヨネーズ
• シーザーサラダ
• ミネストローネ

カロリー：608kcal　塩分：3.9g

新年あけましておめでとうございます。

本日の昼食は縁起物を沢山使ったおせち弁当です。

職員一同気持ちを込めて作りました。

• 新年おせち弁当

カロリー:875kcal　塩分:2.9g

本日の昼食は人気のピザです。

今回は海老の旨味が詰まったアメリケーヌソースに

静岡県名産のしらすと、京都名産の九条ネギを

たっぷりと乗せたコラボピザです。

彩り、香り共に絶品です。

• しらすと九条ネギのピザ　アメリケーヌソース
• シーザーサラダ
• ミネストローネ

カロリー：682kcal　塩分：3.9g

本日の昼食は大人気のピザです。

今回はペパロニ・トマト・モツァレラチーズの

ゆうゆうオリジナルのマルゲリータです！

バジルの香りがイタリアの風を感じさせます。

• ペパロニ・トマト・モツァレラチーズのマルゲリータ
• シーザーサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：663kcal　塩分：4.5g

本日の昼食は大人気のピザです。

今回はモツァレラチーズとペパロニ・ソーセージ

贅沢なピザに仕上げました。

• モツァレラチーズとペパロニ・ソーセージの贅沢ピザ
• ミモザサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：693kcal　塩分：4.8g

本日の昼食は人気のピザです。

今回は秋茄子と、しめじをオリーブオイルで

マリネし、ミートソースと一緒に焼きました。

ベーコンの旨味を吸った野菜はチーズと

相性抜群です！

• 秋茄子と茸のミートソースピザ
• シーザーサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：664kcal　塩分：3.5g

本日の昼食は大人気のピザです。

今回はじっくり煮込んだ自家製デミグラスソースに

伊豆高原で人気のハンバーグを乗せちゃいました！

チーズとベーコンもコラボして美味しいの一言しか出ませんね！

• 自家製デミグラスソースのハンバーグピザ
• シーザーサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：790kcal　塩分：3.6g

本日の昼食は、栄養士おすすめ！新陳代謝UPメニューとしまして

豚肉と茄子の味噌炒めを提供いたしました。

豚肉に含まれるビタミンB1には新陳代謝を促進させる効果があります。

また、味噌は発酵食品のため、酵母や乳酸菌などの栄養素を含み

体内へ栄養を吸収しやすくする働きがあります。

• 豚肉と茄子の味噌炒め
• 春雨の和風和え
• バナナヨーグルト
• 若布のスープ

　　　　　　　カロリー：694kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、栄養士おすすめメニューです。

スズキをタレに漬け込み、焼いた後に照り焼きのタレとマヨネーズ

アーモンドをのせて更に香ばしく焼きました。

アーモンドはカルシウムの吸収を促進する働きのある

マグネシウムとビタミンＥを豊富に含む栄養満点の食材です。

• スズキのアーモンド焼き
• 南瓜のそぼろ煮
• 小松菜の和え物
• 味噌汁（茄子）

　　カロリー：552kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は大人気のピザです！

コチュジャンをたっぷり使い炒めた焼肉と

チーズの相性は抜群です。

癖になる美味しさと大好評でした。

• コチュジャン焼肉ピザ
• シーザーサラダ
• コンソメスープ

カロリー：685kcal　塩分：3.4g

本日の昼食は、栄養士おすすめ！疲労回復メニューと題しまして、豚肉の塩レモン炒めを提供いたしました。

豚肉に含まれるビタミンB1、レモンに含まれるクエン酸は疲労回復に効果があると言われています。

疲れを残さず、夏に負けない体を作りましょう！

• 豚肉の塩レモン炒め
• 切干大根煮
• 小松菜のお浸し
• 味噌汁（里芋）

　　　　　　　カロリー：582kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は大人気のピザです。

今回は海老・イカ・あさり・たまねぎを

たっぷり乗せたシーフードピザです。

夏を感じるメニューです！

• シーフードピザ
• ミモザサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：658kcal　塩分：3.9g

本日の昼食は、栄養士おすすめ！免疫力アップメニュー！ねばとろ丼を提供いたしました。

オクラや長芋に含まれるムチンには、免疫力を高める働きがあります。

暑い日にさらっと食べる事ができる昼食になっております。

• ねばとろ丼
• 肉じゃが
• めかぶの酢の物
• 清汁（竹輪）

　カロリー：658kcal　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、『栄養士おすすめ！新陳代謝UPメニュー』カレイの生姜煮を提供いたしました。

生姜に含まれているショウガオールや豚肉に含まれているビタミンB1で、新陳代謝をUPしましょう！

• カレイの生姜煮
• 胡瓜と長芋の酢の物
• 豚汁

　　カロリー：479kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は大人気のピザです！

今回は駿河湾で獲れた釜揚げしらすと

京都の名産の九条ネギをたっぷりと乗せ

隠し味に西京味噌を溶かし込んだ

オしらすと九条ネギのピザリジナルソースで

お召し上がりいただきました。

• しらすと九条ネギのピザ
• シーザーサラダ
• コーンポタージュ

カロリー：689kcal　塩分：4.5g

本日の昼食は、『交通安全強化月間　脳の活性化メニュー』鯖の塩焼きを提供しました。

鯖に含まれるDHAは、脳の神経細胞を保護する働きがあり

ほうれん草に含まれるビタミンKは、血液をサラサラにし記憶力を維持する働きがあります。

• 鯖の塩焼き　大根おろしとレモン添え
• 南瓜と高野豆腐の煮物
• ほうれん草の胡麻和え
• 味噌汁（もやし）
• 十六穀米

カロリー：633kcal　　塩分：2.3g

本日の昼食は大人気のピザです！

今回はハーブで炊いたチキンフレークと

サラミ・トマトのMIXピザです！

イタリアの風を感じるピザでした。

カロリー：672kcal　塩分：3.1g

本日、ご入居者の方々がお弁当を持って

花見ウォーキングに出かけられます。

真心こめてお作りいたしました。

• ちらし寿司、鰆の西京焼き、出し巻き
• 野菜の炊き合わせ、蓮根のきんぴら、しらすと菜の花のお浸し

本日の昼食は、『栄養士おすすめメニュー！鉄分を効率よく摂ろう！』牛丼を提供いたしました。

鉄分を多く含む牛肉の赤身や浅利を、鉄分の吸収を促す効果のあるビタミンＣを多く含む

小松菜と共にお召し上がりください。

• 牛丼
• 小松菜と浅利の煮浸し
• しらすの酢の物
• 味噌汁（南瓜）

　　　カロリー：565kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、『栄養士おすすめ！脳活性化メニュー』鯖の梅煮を提供しました。

鯖に含まれているDHAには、脳を活性化させ記憶力や集中力を高めてくれる働きがあります。

脂がのった鯖を、梅でさっぱりと召し上がれる一品です。

• 鯖の梅煮
• 五目卯の花
• ほうれん草の胡麻和え
• 味噌汁(地海苔)

　　カロリー：621kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、『栄養士おすすめ！花粉症予防メニュー』

鮭のちゃんちゃん焼きを提供致しました。

免疫機能を調節する働きがあるビタミンDが含まれる鮭やしらす、

皮膚や粘膜を健康に保つ働きののあるビタミンAが含まれるほうれん草など

たくさんの野菜をバランス良く食べ、花粉症を予防しましょう！

• 鮭のちゃんちゃん焼き
• きんぴら蓮根
• ほうれん草としらすの和え物
• 清汁（竹輪）
• 梅しそご飯

　　カロリー：691kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は大人気のピザです！

今回は春の食材、桜海老と、浅利、菜の花を

ふんだんに使った贅沢なピザをご用意いたしました。

海老の香りと浅利の旨味ソース、たまりません！

• 桜海老と浅利と菜の花の贅沢ピザ
• ミモザサラダ
• オニオンスープ

カロリー：679kcal　塩分：3.6g

本日の昼食は、『栄養士おすすめ！フレイル予防メニュー』十六穀米のキーマカレーを

提供致しました。

野菜たっぷりのサラダやビタミンCたっぷりのみかんゼリー、食物繊維やミネラルが豊富な十六穀米を

バランスの良くとりフレイルを予防しましょう！

• 十六穀米のキーマカレー
• コーンサラダ
• みかんゼリー

　　カロリー：627kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は栄養士おすすめメニューとして、とろろそばを提供いたしました。

とろろに含まれるムチンには粘膜の働きを高める作用があり、免疫力を高める

効果があります。

• とろろそば
• 里芋と鶏団子の煮物
• フルーツあんみつ

カロリー：588kcal、塩分：4.8g

本日の昼食は大人気のピザです！

今回はパイナップル・ソーセージ・

ベーコンと旨味の食材の盛り合わせです！

パイナップルの酸味と甘みが絶妙な旨味を

引き出します！

• パイナップル・ベーコン・ソーセージのピザ
• ミモザサラダ
• クラムチャウダー

カロリー：741kcal　塩分：3.4g

本日の昼食は栄養士おすすめメニューとして、鰆の南蛮漬けを提供致しました。

β‐カロテンを多く含む緑黄色野菜1/2日分(約60g)を食べることができるメニューと

なっています。

• 鰆の南蛮漬け
• 南瓜と高野豆腐の煮物
• ほうれん草の胡麻和え
• 味噌汁(地海苔)

カロリー：603kcal、塩分：2.6g

本日の昼食は、栄養士おすすめメニューとして豚キムチ丼を提供致しました。

豚肉やキムチには新陳代謝を活発にする効果があります。

新陳代謝を活発にすることで体を温め、寒さに負けない体づくりをしましょう！

• 豚キムチ丼
• 刻み昆布の煮物
• 春雨の中華和え
• 味噌汁(南瓜)

カロリー：635kcal、塩分：2.4g

本日の昼食は、『栄養士おすすめ！冬に負けない身体づくりメニュー！』

鶏肉の幽庵焼きを提供致しました。

寒い冬に不足しやすい栄養素である、たんぱく質・ビタミンC・マグネシウム・葉酸を

バランスよく補給し、冬に負けない身体をつくりましょう！

• 鶏肉の幽庵焼き
• 五目ひじき煮
• ほうれん草の胡麻和え
• 清汁（はんぺん）

　　カロリー：608kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、『栄養士おすすめ！免疫力UPメニュー』

カレイのきのこあんかけを提供致しました。

カレイの良質なたんぱく質と野菜のビタミンA、ビタミンC、食物繊維などを

バランスよく摂って、免疫力をUPさせましょう！

• カレイのきのこあんかけ
• 南瓜と鶏団子の煮物
• みかんゼリー
• 清汁（地海苔）
• 生姜の炊き込みご飯

　　カロリー：627kcal　　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は大人気のピザです！

今回はカニフレークと釜揚げしらすのピザを

ご用意いたしました。

海の幸を海老味噌を煮込んだソースと合わせて

ゆうゆうオリジナルな旨味凝縮されたピザを

ご提供致しました。

• カニフレークと釜揚げしらすのピザ
• ミモザサラダ
• ミネストローネスープ

カロリー：532kcal　塩分：4.2g

本日の昼食はおせち弁当です！

今年も彩りよく盛り付け

ご入居者、職員の無病息災を願って

食事サービス課職員一同、心を込めて

おつくり致しました。

カロリー：890kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は、栄養士おすすめメニューとして「スズキの味噌マヨ焼き」を

提供致しました。

味噌の原材料である大豆に含まれる抗酸化作用で、

いつまでも若々しく過ごしていただけるような献立になっています。

• スズキの味噌マヨ焼き
• 大根のそぼろあんかけ
• ほうれん草の胡麻和え
• 清汁(湯葉)

カロリー：585kcal、塩分：2.6ｇ

本日の昼食は大人気のピザです！

11月に行われました職員実践研究発表会にて

ピザの演題が優秀賞を受賞致しました。

日ごろから皆様にご愛顧いただいているおかげです。

今回はこれを記念し、モツァレラチーズを利用した

オリジナル　マルゲリータをご用意いたしました。

• マルゲリータ
• シーザーサラダ
• ミネストローネスープ

カロリー：553kcal　塩分：3.5g

本日の昼食は、栄養士おすすめメニューとして牛丼を提供致しました。

牛肉の赤身や浅利、小松菜には鉄分が多く含まれており、

ビタミンCを含む食材と一緒に食べることで吸収を促進することができます。

• 牛丼
• 小松菜と浅利の煮浸し
• しらすの酢の物
• 味噌汁(南瓜)

カロリー：612Kcal、塩分：2.5g

本日の昼食は月に一度の大人気のピザです！

今回はたっぷりのチキンをガーリックとハーブ

で漬けこみ、甘く炒めたオニオンと一緒に

焼き上げました。

香りのアクセントにブラックオリーブを

更にトッピング。

お好みでバジルをトッピングしていただきました。

• ガーリックチキンとオリーブのピザ
• シーザーサラダ
• ミネストローネ

カロリー：785kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は大人気の手作りピザです！

今回はシンプルにMIXピザで提供しました。

アクセントの辛子マヨネーズがたまりません！

• ソーセージ・ブロッコリー・トマトのシンプルMIXピザ
• ミモザサラダ
• 野菜スープ

カロリー：655kcal　塩分：4.3ｇ

本日の昼食は、『フレイル予防メニュー』カレイの南蛮漬けを提供いたしました。

高たんぱくのカレイとたくさんの野菜を、疲労回復や殺菌効果のあるお酢で

さっぱりとお召し上がりいただけるメニューになっています。

• カレイの南蛮漬け
• さつま芋の煮物
• いんげんの胡麻和え
• 味噌汁(豆腐)

カロリー：605kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は大人気のピザです。

今回はたっぷりの葱と増量したチキンを照り焼きにし

自家製照り焼きソースをアクセントにした

とろける美味しさのピザです！

• ビーンズサラダ
• 野菜スープ

カロリー：805kcal　塩分：2.6g

本日はフレイル予防メニューとして、食物繊維やミネラルが豊富に含まれる

十六穀米を使用したビビンバ丼を提供いたしました。

• 十六穀米のビビンバ丼
• 小海老としめじのマリネ
• ミルクゼリーブルーベリーソース
• 中華スープ

カロリー：683kcal、塩分：2.3g

本日の昼食は、フレイル予防メニューとなっております。

カルシウムや、カルシウムの吸収を促進するビタミンDが多く含まれる
秋刀魚を、骨ごと食べることができる梅煮で提供致しました。

• 骨まで食べられる秋刀魚の梅煮
• 五目きんぴら
• ほうれん草としらすの胡麻和え
• 味噌汁(さつま芋)
• 十六穀米

カロリー：683kcal、塩分：2.6g

本日の昼食は、1日の食事で不足しやすいたんぱく質や

カルシウムを摂りやすいように鶏むね肉を使用し

クリームシチューに仕上げました。

• 鶏肉と秋野菜のシチュー
• ミモザサラダ
• みかんゼリー
• パンorライス

　カロリー：712kcal　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は大人気のピザです。

今回は真夏と言うことでハワイアンと

アメリカンのハーフ＆ハーフです。

パイナップルとソーセージ。

そしてペパロニサラミとトマト。

最高な組み合わせです。

• ハーフ＆ハーフ　ハワイアン＆ペパロニ・トマトのピザ
• ビーンズサラダ
• フリードリンク

カロリー：582kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は、一味違うピリッと辛い鯖の味噌煮を提供いたしました。

胡麻油の香りが食欲をそそります。

• 鯖の韓国風煮
• ブロッコリーとハムの炒め物
• 夏野菜のナムル
• かき玉汁

　　カロリー：711kcal       塩分：2.7g

本日の昼食は大人気の手作りピザです！

今回はオルトラーナ。（イタリア語で菜園風という意味）

夏野菜を菜園のように見立てた、彩り美しい

ピザをご用意しました。

• オルトラーナ　夏野菜の菜園風ピザ
• フルーツヨーグルト
• フリードリンク

カロリー：607kcal　塩分：3.8g

本日の昼食は、ふわふわでトロトロの卵を

バターライスの上にのせて、じっくり煮込んだ

デミグラスソースをかけて仕上げました。

• ふわとろ卵のオムハヤシ
• ポテトサラダ
• フルーツヨーグルト
• コンソメスープ

　カロリー805kcal　　塩分2.8ｇ.

本日の昼食は、杉山施設長のおすすめの、海老フライドックとフルーツサンドです。

カリッと揚げたてのエビフライに、特製のタルタルソースをたっぷりかけました。

フルーツサンドは、キウイと黄桃の2種類を贅沢に盛り付け、食べ応え満点のメニューです。

• エビフライドックとフルーツサンド
• シーザーサラダ
• コーンポタージュ

カロリー:679kcal　塩分:2.7g

本日の昼食は、オクラ・長芋を使用した栄養士おすすめメニュー！ねばトロ丼を提供いたしました。

ねばトロパワーで暑い夏に備えましょう！

• ねばトロ丼
• 南瓜と高野豆腐の煮物
• 山東菜の柚子浸し
• 味噌汁（なめこ）

　　カロリー：595kcal       塩分：2.3g

本日の昼食は、大好評！手作りピザ！！茄子とトマトのミートピザを焼きたて熱々で提供致しました。

• 茄子とトマトのミートピザ
• コールスローサラダ
• りんごゼリー
• オニオンスープ

　　カロリー：704kcal       塩分：3.5g

本日の昼食は大人気の手作りピザです。

今回は以前大好評だったミックスピザを久しぶりに焼きました。

The　Pizza　と言える一品です！

• 久しぶりの登場！ペパロニとトマトとオニオンのミックスピザ
• ベビーリーフサラダ
• コーヒーゼリー
• コーンポタージュ

カロリー：761kcal　塩分：3.8g

元旦の昼食はおせち弁当です。

毎年恒例の豪華なおせちをお部屋でお召し上がれるように

お弁当にしました。

• 新年おせち弁当　2130円

カロリー：820kcal　塩分：2.7g

鮪・胡瓜・自家製玉子焼きの3色を巻いた太巻きと、甘辛く炊いた稲荷で作ったお稲荷さんを提供致しました。

ボリュームがある一品に仕上がりました。

• 3色太巻きと稲荷寿司
• 南瓜の旨煮
• 山東菜のお浸し
• 清汁

カロリー：541Kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、冷水で締めたうどんに甘辛く炊いたお揚げさんと

温泉卵がポイントのぶっかけうどんです。

暑い夏に好評のメニューです。

• 冷やしぶっかけうどん
• 鯖の箱寿司
• 春菊ともやしの柚子浸し

カロリー：657Kcal　　　　塩分：3.9ｇ

本日の昼食は第4段目ペパロニベーコンソーセージをふんだんに使ったMIXピザです

クリスピー生地のパリパリとした軽い食感の生地と、ペパロニ、ベーコンソーセージのジューシーな食感とたっぷりのチーズは格別です

生地から丁寧に仕込んだピザは伊豆高原ゆうゆう里のおすすめランチメニューです！

• 手作りピザ第4弾！ペパロニ、ベーコンソーセージMIX
• ベビーリーフサラダ
• アセロラゼリー
• クラムチャウダー

カロリー:799kcal　塩分:4.1g

本日の昼食は、衣を付け地鯵の旨味をギュッと閉じ込めたフライです。

衣はカリッとしており、中から鯵の旨味のつまった脂がジュワっと

出てきて大変美味でした。

• 地鯵のフライ
• 五目ひじき
• 冷奴
• 味噌汁（大根）

カロリー：751Kcal　　　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、大ぶりの海老をサックリ揚げた天ぷらに

ふわっとした卵で綴じた天とじ丼です。

天つゆが白米に浸み込んで美味しい一品です。

• 天とじ丼
• 里芋の湯葉あんかけ
• 小柱の酢の物
• 味噌汁（玉葱）

カロリー：631Kcal　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、懐かしの喫茶店を思い出させるナポリタンです。

程よく柔らかい麺に野菜やトマトソースの味が絡んでおり、

若かりし頃を思い出す優しい味付けです。

• 喫茶店のナポリタン
• ツナサラダ
• カスタードプリン
• 野菜スープ

カロリー：666Kcal　　　　塩分：3.3ｇ

本日の昼食は、外はカラッと中はふっくら食感のイワシフライと

柔らかくさっぱりしたささ身フライです。

フライですが、脂っこさがなく食べやすい一品です。

• イワシフライとささ身フライ
• 五目ひじき煮
• りんごの白和え
• 味噌汁（南瓜）

カロリー：792Kcal　　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食はホットドッグと玉子サンドとコーンクリームシチューです。

ホットドッグには、カレー風味の炒めたキャベツをふんだんに乗せた上にパリっと美味しいウインナーを挟めました

最後の一口まで美味しく食べられるホットドッグとコクのある特製の玉子サンドはボリューム満点、大満足のメニューです

• ホットドッグと玉子サンド
• コーンクリームシチュー
• フリードリンク

カロリー:731kcal　塩分:2.5g

本日の昼食は夏野菜を飾ったカレーライスです。

スパイシーな辛さに汗をかきながら食べるカレーもまた美味しいと

好評でした。

• 夏野菜カレー
• ミモザサラダ
• マスカットゼリー

カロリー：763Kcal　　　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、当施設オリジナルのお手製メンチカツとカニクリームコロッケです。

メンチカツは肉の旨味がしっかり包み込まれており、味わい深い美味しさです。

カニクリームコロッケは濃厚なクリームの中にゴロゴロとカニの身が詰まっており

美味しいと好評でした。

• 手作りメンチカツとカニクリームコロッケ
• ジャーマンポテト
• マカロニサラダ
• もやしスープ

カロリー：711Kcal　　　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、食べ応えのある太刀魚に粉を打ち、特製のタレを塗って焼いた蒲焼と夏野菜のオクラを使った出し巻き卵です

太刀魚とは名の通り、銀色に輝く太刀のように細長い魚で、海外でも「サーベルフィッシュ」と呼ばれています。

癖がなく、いろいろな料理に使われる太刀魚とともに、夏といえばトウモロコシ！をたっぷり使った炊き込みご飯とともに提供いたしました

• 太刀魚の蒲焼とオクラ入り出し巻き
• 肉じゃが
• 小松菜の山葵和え
• 野菜汁
• トウモロコシごはん

カロリー:671kcal　塩分:2.5g

本日の昼食は、栄養満点のビビンバ丼です。

たっぷりの肉と、野菜のバランスが良く、特製のタレがご飯によく合います。

• 焼肉屋さんのビビンバ丼
• 蒸しシュウマイ
• 中華冷奴
• 若布スープ

カロリー：690kcal     塩分：2.7g

本日の昼食は、肉厚なカツやサラダを挟んだミックスサンドイッチです。

ボリューム満点で美味しいと好評でした。

• ミックスサンドイッチ
• シーフードのクリームシチュー

カロリー：810Kcal　　　塩分：3.8ｇ

今日の昼食は、細打ち麺のうどんを冷水で締め、

天かす・若布・温泉卵を始めとした具材を乗せた

ボリューム満点の冷やしたぬきうどんです。

暑くなってきたこの時期にツルっと食べられるメニューです。

• 冷やしたぬきうどん
• 大根と鶏団子の煮物
• 小倉ようかん

カロリー：673Kcal　　　　塩分：3.6ｇ

本日の昼食は、脂の乗った鯖の塩焼きと、明太子を巻いた

ふわふわのねぎ明太の出し巻き卵です。

出汁が香る竹輪の清汁もまたメインのおかずとの相性が良く

ご利用者様から好評のお声を頂きました。

• 鯖の塩焼きとねぎ明太の出し巻き
• 肉じゃが
• 小海老の酢の物
• 清汁（竹輪）

カロリー：742Kcal　　　　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、野菜の彩りが豊かなキーマカレーです。

じっくり煮込むことで肉の旨味がしっかり出てコク深いルーと

ご飯の相性がばっちりです。

• キーマカレー
• ミモザサラダ
• フルーツヨーグルト
• コンソメスープ

カロリー：679Kcal　　　　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、疲労回復に効果のある鰻をたっぷり乗せた

ひつまぶしです。

暑くなってきた今の時期に、鰻を食べて毎日元気に

過ごしましょう。

• 鰻のひつまぶし
• 筑前煮
• キャベツと胡瓜の浅漬け
• 清汁（湯葉）

カロリー：529Kcal　　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、生地から手作りするピザシリーズの第3弾のシーフードピザです

クリスピー生地の軽い口当たりと、シーフードの旨味をたっぷりのチーズが増幅してくれます

ぺろりと食べてしまうピザをたくさんのご入居者様に喜んで頂きました

• 手作りピザ！第3弾！シーフードMIXピザ
• トマトサラダ
• コーヒーゼリー
• パスタのスープ

カロリー:758kcal　塩分:3.0g

本日の昼食は、あったかご飯にたっぷりのとろろと

ねぎとろをかけたどんぶりです。

ボリューム感がありますが、優しい味でサラッと食べられると

皆様に好評でした。

• ねぎとろ山かけ丼
• 南瓜の旨煮
• 春雨とかにかまの酢の物
• 清汁（湯葉）

カロリー：431Kcal　　　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、様々な具材が入った食べ応えのある豚汁がメインの

御膳です。

柚子の香り豊かな鰆の柚香焼きと、たっぷりのだしを含んだお手製の

出し巻き卵も美味しいと好評でした。

• 鰆の柚香焼き
• 山形県の芋煮風
• 冷ややっこ
• 豚汁

カロリー：658Kcal　　　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、9種類もの具材を乗せたちらし寿司です。

彩り豊かな盛り付けで利用者様に好評でした。

• 田舎のバラちらし寿司
• 白滝の炒り煮
• ほうれん草の胡麻よごし
• 清汁（とろろ）

カロリー：586Kcal　　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、身の締まった鰆を香ばしく焼き上げました。

浅利の炊き込みご飯と共に、提供致しました。

• 鰆の西京焼き
• 肉じゃが
• 春菊ともやしの柚子浸し
• 清汁（はんぺん）
• 浅利の炊き込みご飯

カロリー：685kcal    塩分：2.5g

本日の昼食は、たっぷりの豚肉と玉葱を

特製の生姜焼きのタレで炒め、熱々ご飯に

乗せた生姜焼き丼です。

豊かな生姜焼きの風味が食欲をそそる一品です。

• 豚の生姜焼き丼
• 根野菜の煮物
• 冷奴
• かきたまスープ

カロリー：683Kcal　　　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、長崎名物の皿うどんです。

パリパリの揚げ麺に種類豊富な野菜と濃厚あんが

絡み合って美味しい一皿です。

• 長崎皿うどん
• 蒸し鶏と胡瓜の中華和え
• フルーツあんみつ

カロリー：610Kcal　　　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、カラッと揚げたカレイと茄子、パプリカ、人参などの

彩り鮮やかな野菜を一緒に甘酸っぱい特製タレに漬け込んだ

南蛮漬けです。

ご飯との相性抜群で美味しいと好評でした。

• 野菜たっぷりカレイの南蛮漬け
• 山形県の芋煮風
• ほうれん草としめじののお浸し
• 清汁（地海苔）

カロリー：590Kcal　　　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、昔懐かしい、ホットドッグとシーフードグラタンです。

ボリュームがあり、食べやすく、喜んでいただきました。

• ホットドッグ
• シーフードグラタン
• フリードリンク

カロリー：798kcal     塩分：2.7g

本日の昼食は、夏バテ予防に最適な鰻を使用した

柳川煮です。

鉄なべで提供直前に作っておりますので、熱々の

鰻の柳川煮に皆様喜ばれておりました。

• 鰻の柳川煮
• 切り干し大根煮
• 青梗菜の柚子浸し
• 赤出汁（豆腐）

カロリー：632Kcal　　　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、細打ちのうどんにレタス・カニカマ・胡瓜・

トマト・チャーシュー・錦糸玉子を乗せた彩り豊かな

サラダうどんです。

濃厚なゴマダレが麺に絡んで絶品です。

• サラダうどん～和風ゴマダレ～
• 春巻き
• フルーツヨーグルト

カロリー：609Kcal　　　塩分：3.9ｇ　

本日の昼食は、大ぶりの海老が目を引く天丼です。

海老のほかにも、ピーマン・さつま芋・茄子などの

彩り豊かな野菜も天ぷらにし、盛り付けを致しました。

ボリュームのある内容に大変満足して頂けました。

• 海老と野菜の天丼
• 卯の花炒り煮
• 小松菜の辛子和え
• 味噌汁（若布）

カロリー：629Kcal　　　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、照り焼きソースを何重にも重ねて焼いた

見た目の照りもきれいな紅鮭の照り焼きです。

ご飯との相性が最高の一品です。

• 紅鮭の照り焼き
• 茄子のそぼろ煮
• りんごの白和え
• かきたま汁

カロリー：570Kcal　　　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、ツルっと食べられる暑い日にピッタリなざるそばです。

また巻き寿司やフルーツあんみつも付けたざるそば定食に、大変喜んで

頂けました。

• ざるそば
• 巻き寿司
• フルーツあんみつ

カロリー：604Kcal　　　　塩分：3.6ｇ

本日の昼食は、茄子、パプリカ、オクラなどの夏野菜をふんだんに

使用したカレーライスです。

見た目も鮮やかで大変綺麗な一品です。

• 夏野菜カレーライス
• コーンサラダ
• カルピスゼリー
• コンソメスープ

カロリー：680Kcal　　　　　塩分：3.2ｇ

本日の昼食は、肉厚でジューシーなカツを挟んだミックスサンドイッチです。

その他にもツナやサラダ・ハムなどの具材もあり、食べ応えがあると、

皆様喜ばれていました。

• ミックスサンドイッチ
• コーンクリームシチュー

カロリー：791Kcal　　　　　　塩分：3.5ｇ

本日の昼食は、フワッとした身の太刀魚とたっぷり出汁を

含んだ若草出し巻きです。

また、ホタテのダシが香る炊き込みご飯と相性が良く

美味しいと好評でした。

• 太刀魚の塩焼きと若草出し巻き
• 肉じゃが
• 小海老の酢の物
• 味噌汁（もやし）
• ホタテ貝の炊き込みご飯

カロリー：646Kcal　　　　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、完熟トマトとドミグラスソースを使用し、

じっくり煮詰めたハヤシライスです。

トマトの甘味と牛肉の旨味が凝縮されていて美味しいと

好評でした。

• 完熟トマトのハヤシライス
• ミモザサラダ
• フルーツヨーグルト
• コンソメスープ

カロリー：671Kcal　　　　　塩分：2.8g

本日の昼食は、ふっくら焼き上げたハンバーグに大葉や柚子ポン酢で

あっさり召し上がって頂けるメニューを提供致しました。

皆さんに美味しいと好評でした。

• ヘルシー豆腐ハンバーグ
• 里芋の柚香煮
• マカロニサラダ
• 野菜スープ

カロリー：714kcal　　　　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、脂の乗った鯖の押し寿司とジューシーな油揚げで

包んだ稲荷寿司です。

量もちょうどいいと好評でした。

• 鯖の押し寿司と稲荷寿司
• 筑前煮
• 菜の花の辛子和え
• 味噌汁（浅利）

カロリー：707Kcal　　　　塩分：3.1ｇ

本日の昼食は、当施設のシェフによる照りマヨチキンピザを振る舞いました。

生地からこだわり作っており、クリスピーな食感が美味しい逸品です。

• 照りマヨチキンピザ
• ミモザサラダ
• マンゴープリン
• クラムチャウダー

カロリー：848Kcal　　　　　塩分：3.4ｇ

本日の昼食は、風味豊かな海鮮おこわです。

鮭、カニカマ、海老、ホタテをはじめとした海鮮が乗っており、

見た目も味も良いと好評でした。

• 五目海鮮おこわ
• 茄子の旨煮
• 春菊ともやしの柚子浸し
• 清汁（とろろ昆布）

カロリー：568Kcal　　　　塩分：2.6g

本日の昼食は、厚切りの豚ロースをサックリ揚げて

ふんわりと卵でとじた豚ロースカツ丼です。

提供時にひとつずつ作るため、出来立て時にしか味わえない

カツのサクサク食感が楽しめる一品です。

• 豚ロースカツ丼
• 山形県の芋煮風
• 青梗菜の山葵和え
• 清汁（湯葉）

カロリー：739Kcal　　　　　塩分：2.3g

本日の昼食は、冷水でしっかり締めたるコシのある細麺に温泉卵、お揚げさんを

はじめとしたたくさんの具材を乗せた冷やしぶっかけうどんです。

じんわりと汗のにじむ今の時期にツルッと食べられると好評でした。

• 具沢山の冷やしぶっかけうどん
• 小松菜のお浸し
• 小倉羊羹

カロリー：570kcal　　　　塩分：3.5g

本日の昼食は、お召し上がりの直前に熱々の鉄鍋で鰻を卵とじにした

鰻の柳川煮です。

白米に乗せてどんぶりにしても良し、別々に味わうも良しと

皆様、思い思いに美味しそうに召し上がられていました。

• 鰻の柳川煮
• 南瓜と鶏団子の煮物
• 青梗菜の山葵和え
• 清汁（竹輪）

カロリー：633Kcal　　　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、10種類もの野菜をたっぷり使用した長崎皿うどんです。

麺のパリパリとした食感と細麺に野菜とあんがしっかり絡み合い

美味しいと好評でした。

• 野菜たっぷり長崎皿うどん
• 焼き餃子
• フルーツポンチ
• 中華スープ

カロリー：684Kcal　　　　　　塩分：3.0ｇ

本日の昼食は、鶏肉の旨味が充分に混ざったケチャップライスに

半熟玉子をフワッとかけた特製オムライスです。

• ふわふわ玉子のオムライス
• ミックスサラダ
• 桃のゼリー
• コンソメスープ

カロリー：714kcal　　　　　　塩分：3.4g

本日の昼食は、外はサクサク、中は漬けダレが染み込んだカレイの

唐揚げに野菜のあんかけをたっぷりかけた一品です。

揚げているのに、野菜のあんかけがあっさりしており、とても食べやすいと

好評でした。

• カレイの唐揚げ野菜あんかけ
• 大根と人参の信田煮
• ささ身と胡瓜の中華和え
• 味噌汁（南瓜）

カロリー：623Kcal　　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、衣にカレー粉を混ぜてカラッと揚げた鯖の

竜田揚げです。

カレーの香りが食欲を増進させます。

• 記憶力アップメニュー鯖竜田揚げカレー風味
• 根菜の煮物
• もずく酢
• 味噌汁（なめこ）

カロリー：664Kcal　　　　　塩分：1.8ｇ

本日の昼食は、玉葱・椎茸・かまぼこなどの具材を

卵でフワッととじた、木の葉丼です。

熱々ご飯に染み込んでいて、最後まで味わう事ができ美味しいと

好評でした。

• 木の葉丼
• 茄子のそぼろ煮
• 白菜の生姜和え
• 清汁（花麩）

カロリー：553Kcal　　　　塩分：3.8g

本日の昼食は、新鮮なびんちょう鮪を特製タレに漬け込んだ

ちらし寿司です。

上に飾られたびんちょう鮪の鮮やかな彩りが目を惹きます。

• びんちょう鮪の漬けちらし寿司
• 大根とごぼう天の煮物
• 枝豆の白和え
• あさりの潮汁

カロリー：608Kcal　　　塩分：2.9g

本日の昼食は、地鯵にパン粉をまぶしサクッと揚げた

地鯵のフライです。

フレッシュなレモンを絞ると、地鯵の旨味がより一層感じられ

ご利用者様に好評でした。

• 地鯵のフライ
• 高野豆腐と白魚の卵とじ
• ほうれん草の柚子浸し
• 味噌汁（大根）

カロリー：685Kcal    　　塩分：1.9g

本日の昼食は、トロっとした甘酢あんが野菜・肉団子に絡まった

肉団子の甘酢あんかけです。

程よい酸味がたまらない一品です。

• 肉団子の甘酢あんかけ
• ブロッコリーとウインナーのカレー炒め
• 春雨サラダ
• 中華スープ

カロリー：695Kcal　　　塩分：2.3g

本日の昼食は、脂の乗った鯖の塩焼きと桜海老としらすを混ぜて

焼いた駿河出し巻きです。

また、鶏の炊き込みご飯はダシの風味が後から来てなお美味しいです。

• 鯖の塩焼きと駿河出し巻き
• 筑前煮
• ところてん
• 炊き込みご飯
• 味噌汁（浅利）

カロリー：705Kcal　　　　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、大ぶりのエビフライを卵でふんわりと閉じた

名古屋名物の海老フリャー丼です。

• 名古屋名物海老フリャー丼
• 里芋の湯葉あんかけ
• 白菜の浅漬け
• 清汁（はんぺん）

カロリー：640Kcal     塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、タマゴ・カツ・サラダを挟んだミックスサンドイッチです。

カフェでのランチ気分を味わえるメニューになっています。

温かいクラムチャウダーと共に頂きます。

• ミックスサンドイッチ
• クラムチャウダー

カロリー：784Kcal   　　　　塩分：3.2ｇ

本日の昼食は、カルシウムたっぷりのイワシを骨が柔らかくなるまで

煮込んだ骨元気メニューです。

隠し味に梅をいれているため、サッパリした味わいです。

• 骨元気メニュー大羽イワシの梅煮
• 五目卯の花
• 菜の花の辛子和え
• 味噌汁（なめこ）

カロリー：648Kcal　　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、肉厚で脂のたっぷり乗った豚ロースを使用した

生姜焼きです。

温かいごはんと相性抜群で食欲が止まりません。

• 豚ロースの生姜焼き
• 高野豆腐の煮物
• 山東菜のお浸し
• 野菜汁

カロリー：661Kcal     塩分：2.7g

本日の昼食は、冷たくてツルっと食べられる冷やし中華です。

最近暖かくなってきているこの時期にピッタリです。

• 冷やし中華
• 若鳥の唐揚げ
• フルーツ杏仁ゼリー

カロリー：749Kcal　　　塩分：4.2g

本日の夕食は酒粕を漬けることで身まで柔らかくし焼いた

赤魚の粕漬け焼きです。

しっかり食べて免疫力を向上し、感染症予防をしていきましょう。

• 免疫力アップメニュー　赤魚の粕漬け焼き
• ちゃんこ風煮込み
• 鰻巻き玉子
• 味噌汁（南瓜）
• あさりの炊き込みご飯

カロリー：65Kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、柔らかくジューシーなハンバーグに

洋酒とバターの効いた、特製照り焼きソースをかけて提供いたしました。

暑さに負けない、スタミナのつく一品です。

• 和風おろしハンバーグ照り焼きソース
• コーンサラダ
• 春雨の中華和え
• かき玉スープ

カロリー：720kcal     塩分：2.5g

本日の昼食は、三種の海鮮（ホタテ、海老、イカ）を使用した

シーフードピラフをトロっと半熟の卵をかけたオムライスです。

中はパラパラとほぐれるお米と、外はトロっとした卵の相性が

抜群です。

• シーフードピラフのオムライス
• ジャーマンポテト
• 春雨のサラダ
• 若布のスープ

カロリー：710Kcal   塩分：2.6g

本日の昼食は、駿河湾で獲れた身の締まったメギスを使用したフライです。

衣を付けきつね色になるまでカラッと揚げており、サクサクとした食感が

食欲をそそる逸品になりました。

• 駿河湾のメギスのフライ
• 高野豆腐の卵とじ
• しらすの酢の物
• 味噌汁（南瓜）

カロリー：693Kcal   塩分：2.5g

本日の昼食は、完熟トマトの甘味と牛肉の旨味豊かなハヤシライスです。

じっくり時間をかけ、煮込んでいるため深いコクが感じられます。

• 完熟トマトのハヤシライス
• さつま芋のレモン煮
• フルーツヨーグルト
• 春雨スープ

カロリー：741kcal　　　塩分：2.5g

本日の昼食は、ピリ辛の味噌だれをひき肉と炒め、

のど越しの良い中太麺と合わせて提供致しました。

• 盛岡名物じゃじゃ麺
• ミニ焼きめし
• 野菜スープ

カロリー：654Kcal  塩分：3.1g

本日の昼食は脳活性化させるため、DHAたっぷりの秋刀魚を

特製の濃厚なタレに浸して蒲焼きにし、提供致しました。

• 秋刀魚の蒲焼き
• 五目卯の花
• 胡麻豆腐
• 味噌汁（キャベツ）

カロリー：604Kcal   塩分：2.8g

新年を祝う彩り豊かなお弁当に仕上げました。

• 刺身盛り合わせ
• 野菜炊き合わせ
• 鰤の照り焼き
• 鰻巻き
• 祝かまぼこ
• 数の子鴨ロース
• 黒豆密煮
• 栗入り赤飯
• 蛤の潮汁
• フルーツ

かろりー：920kcal    塩分：2.7g

ゆうゆう祭で食堂が使用出来ない為、春のお持ち帰り弁当お作りました。

• お楽しみ弁当

カロリー：667kcal          塩分：3.6g

ジオパーク散歩ツアーの方の為に特別な弁当をつくりました。

明けましておめでとうございます。本日の昼食は、特別料理の祝膳です。

・鮪、帆立、甘海老の刺身　・海老と野菜の炊き合わせ　・鰤の照り焼き、祝蒲鉾、鰻巻き

・数の子、鴨ロース、黒豆　・栗入り赤飯　・蛤の潮汁　・メロン、イチゴ

カロリー：943㎉　　　塩分：2.5ｇ　

粕漬けにした白身魚を大根おろしと一緒に召し上がっていただきました。

• 赤魚の粕漬け焼き
• 鶏肉と根菜の煮物
• 清汁
• 竹の子ご飯

エネルギー：544kcal  塩分：2.6g

けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

本日は新年祝賀会特別弁当として彩りゆたかなお弁当を提供いたしました。

• 刺身　鮪、帆立、甘海老
• 煮物　煮しめ
• 強肴　鰤照り焼き、祝い蒲、鰻巻
• 合肴　かずの子、鴨ロース、黒豆
• 御飯　栗入り小豆ご飯
• 汁物　蛤の潮汁
• フルーツ　メロン、いちご　

カロリー：950Ｋｃａｌ　塩分：2.4ｇ

コクのあるビーフカレーです。

・ビーフカレーライス

・コールスローサラダ

・リンゴのコンポートヨーグルトかけ

・マカロニのスープ

カロリー：　727kcal 塩分　3.1g

あさりときのこのうま味たっぷりのピラフです。

・あさりときのこのピラフ

・じゃが芋とベーコンのクリーム煮

・紅茶ゼリー

・白菜のスープ

カロリー：723kcal 塩分　3.0g

牡蠣、油揚げ、舞茸、いんげんがのった五目ご飯でした。

・かきと舞茸の五目ごはん

・牛蒡の胡麻マヨネーズ和え

・ほうれん草の柚子浸し

・清汁（花麩）

カロリー：513kcal　塩分：2.5g

柔かくてとろける豚の角煮を提供しました。

・豚の角煮の中華おこわ

・春雨サラダ

・杏仁ゼリー

・中華スープ

カロリー：635kcal　塩分：2.8ｇ

牛肉たっぷりの濃厚なビーフストロガノフです。

・ビーフストロガノフ（サフランライス）

・じゃが芋のミモザサラダ

・ミックスフルーツゼリー

・スープ

カロリー：711kcal　塩分：2.6ｇ

かにのうま味たっぷりのあんかけです。

・天津飯のかにあんかけ

・大根のピリ辛和え

・さつま芋とりんごのレモン煮

・中華スープ

カロリー：　681kcal 塩分　2.5g

温かい南蛮漬けもおいしいです。

・白身魚のあったか南蛮漬け

・柿の白和え

・金時豆の甘煮

・味噌汁

・さつま芋ご飯

カロリー：　695kcal 塩分　2.7g

今日のお昼は太巻き、いなり、鯖棒寿司の盛り合わせを提供いたしました。

・寿司盛り合わせ（太巻き、いなり、鯖棒寿司）

・長芋と竹輪の煮物

・小松菜のお浸し

・清汁

カロリー：601kcal　塩分：2.8ｇ

肉のうまみを感じられる生姜焼きです。

・もち豚ロースの生姜焼き

・さつま芋とレーズンの甘煮

・白菜とエリンギのお浸し

・味噌汁

カロリー：742kcal 塩分　2.8g

お肉たっぷりのハヤシライスでした。

・ハヤシライス

・シーザーサラダ

・洋梨コンポートのヨーグルトかけ

・野菜スープ

カロリー：687kcal　塩分：3.3g

具だくさんの！五目チャーハン！！

・五目チャーハン

・冬瓜のそぼろあんかけ

・マンゴープリン

・ワンタンスープ

カロリー：718kcal 塩分　2.7g

カリッとジューシーな唐揚げを提供しました。

・鶏肉の唐揚げ

・南瓜のレモン煮

・小松菜と舞茸のお浸し

・味噌汁（白菜）

カロリー：696kcal　塩分：1.7ｇ

甘辛のたれがさんまとご飯によく合います。

・さんまの蒲焼き丼

・揚げ茄子の南蛮酢

・白菜の柚子浸し

・けんちん汁

カロリー：600kcal　塩分：2.7g

柔らかいお肉がたくさん入ったカレーライスです。

・ビーフカレーライス

・豆腐と若布の和風サラダ

・コーヒーゼリー

・春雨スープ

カロリー：733kcal　塩分：3.2ｇ

ふわふわの卵に特製のドミグラスソースが抜群の相性です。

・ふわふわオムライス

・コールスローサラダ

・南瓜のババロア

・若布スープ

カロリー：　748kcal 塩分　2.3g

ボリュームたっぷりのカツ丼です。

・カツ丼

・ところ天

・キャベツの柚子胡椒和え

・味噌汁（キャベツ）

カロリー：759kcal　塩分：2.7ｇ

海老がたくさん入ったクリーミーなグラタンです。

・海老とマカロニのグラタン

・温野菜

・りんごゼリー

・フリードリンク

・パン

カロリー：710kcal　塩分：2.5ｇ

クリーミーで濃厚なお味をどうぞ。

・ビーフストロガノフ

・海藻サラダ

・ワインゼリー

・卵スープ

カロリー：　704kcal 塩分　2.8g

ふわふわのかに玉にさっぱり甘酢あんかけをかけました。

・ふわふわかに玉丼甘酢あんかけ

・揚げ茄子のピリ辛味噌

・杏仁ゼリー

・中華スープ

カロリー：647kcal　塩分：2.5ｇ

〆鯖、高野豆腐、湯葉、海老、鯵などがのった豪華な京風のちらし寿司でした。

・京風ちらし寿司

・里芋の柚子煮

・ほうれん草の胡麻浸し

・吸い物

カロリー：646kcal　塩分：2.9g

とても柔らかくうまみのある国産鶏を使用しました。

・国産鶏の柳川煮

・トマトサラダ

・焼き茄子「とオクラのお浸し

・味噌汁

カロリー：　561kcal 塩分　2.7g

味がしっかりしみ込んだ牛丼です。

・牛丼

・春雨サラダ

・白いんげん豆とレーズンの甘煮

・味噌汁（茄子）

カロリー：761kcal　塩分：2.9ｇ

特製のユッケタレが最高です。

・鮪のユッケと山芋の丼ぶり

・大根と油揚げの煮物

・山東菜の柚子浸し

・味噌汁

カロリー：　550kcal 塩分　2.8g

金目鯛をふっくら柔らかく煮ました。ご飯は栗ご飯を提供しました。

・金目鯛の吹き寄せ煮

・玉子豆腐のきのこあんかけ

・柿の白和え

・清汁（赤板）

・栗ごはん

カロリー：656kcal　塩分：3.1ｇ

茄子や南瓜など野菜多めで、彩りよく盛り付けました。

・白身魚の南蛮漬け

・きのこの白和え

・金時豆の甘煮

・味噌汁（大根）

・さつま芋ご飯

カロリー：720kcal　塩分：2.6ｇ

衣サクサク、中ホクホクの手作りコロッケ最高です。

・手作りコロッケとメンチカツ

・牛蒡のサラダ

・煮奴

・かき玉スープ

カロリー：　683kcal 塩分　3.0g

具がたくさんの丼ぶりです。

・牛焼肉ビビンバ丼

・冬瓜のえびあんかけ

・胡瓜とセロリの浅漬け

・若布のスープ

カロリー：505kcal　塩分：2.8ｇ

カリカリに揚がった骨の唐揚げ香ばしくて絶品です。

・骨まで食べられるカレイの唐揚げ

・里芋の柚香煮

・白菜のゆかり和え

・清汁

カロリー：　622kcal 塩分　2.9g

柔らかな国産鶏の親子丼は甘辛のタレがご飯とよく合いました。

・国産鶏の親子丼

・切干し大根の柚子胡椒和え

・オクラのおろし和え

・味噌汁（白菜）

カロリー：588kcal　塩分：2.7g

由比産の桜海老と小柱、きのこなど具材がたっぷりのかき揚げの丼ぶりです。

・由比産桜海老と小柱のかき揚げ丼

・五目金平

・あんみつ

・味噌汁（茄子）

カロリー：465kcal　塩分：2.7ｇ

　ねばねば食材でスタミナアップ。

・五種のねばとろ丼

・茹で野菜のサラダ

・白いんげん豆とあんずの甘煮

・味噌汁

カロリー　703kcal 塩分　2.1g

とろっとろの卵とガーリックライスの相性抜群です。

・オムライス～ベーコンときのこのガーリックライス～

・南瓜と茄子のドレッシング和え

・コーヒーゼリー

・野菜スープ

カロリー：　679kcal 塩分　2.6g

秋野菜を添えたキーマーカレーです。

・キーマーカレー秋野菜添え

・海老のマリネ

・みかんのヨーグルトかけ

・春雨スープ

カロリー：632kcal　塩分：3ｇ

様々な具材がのった、色とりどりのちらし寿司です。

・京風ちらし寿司

・炊き合わせ

・白菜と春菊の柚子浸し

・赤出汁

カロリー：623kcal　塩分：2.4ｇ

海老、舞茸、南瓜、しし唐の盛り合わせでした。

・天ぷら盛り合わせ

・あったか玉子豆腐の菊花あんかけ

・柿と春菊の白和え

・味噌汁（玉葱）

カロリー：700kcal　塩分：3.2g

具沢山の野菜あんかけ、ボリューム満点です。

・中華おこげたっぷり野菜あんかけ

・中華冷奴

・フルーツ

・中華コーンスープ

カロリー：567kcal  塩分　1.2g

炙りチャーシューがとても柔らかく、風味も良く、おいしく頂きました。

・炙りチャーシュー丼

・トマトとしらす干しのサラダ

・ミルクゼリー　ブルーベリーソース

・中華スープ

カロリー：667kcal　塩分：3.3ｇ

カリカリ、アツアツ、揚げたてを提供しました。

・鶏から揚げ

・煮豆腐

・白菜と胡瓜の浅漬け

・味噌汁（もやし）

カロリー：684kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、みんな大好きビーフストロガノフ。

・ビーフストロガノフ

・生野菜サラダ

・りんごゼリー

・卵スープ

カロリー：　659kcal 塩分　2.9g

大根おろしでさっぱりといただきました。

・真鯛の塩焼き

・鯵の味噌たたき

・ほうれん草の菊花浸し

・あおさの清汁

カロリー：478kcal　塩分：3ｇ

きのこたっぷりのピラフにタンドリーチキンをのせました。

・きのこのピラフ　タンドリーチキンのせ

・根菜のサラダ

・ワインゼリー

・コーンスープ

カロリー：745kcal　塩分：2.8ｇ

お肉がとっても柔らかくなっております。

・ビーフカレーライス

・豆腐とシャキシャキ野菜のサラダ

・マンゴーのヨーグルトかけ

・白菜のスープ

カロリー：627kcal 塩分　2.9g

牛蒡の香りが食欲をそそり、柳川煮の甘辛のタレがご飯によく合います。

・国産鶏の柳川煮

・きのこの白和え

・夏みかんの雲州和え

・味噌汁（若布）

カロリー：685kcal　塩分：2.6g

鶏肉、カニ、鮭、玉子、椎茸のそぼろ寿司でした。

・五色そぼろ寿司

・里芋の柚子煮

・白菜のゆかり和え

・清汁（赤板）

カロリー：645kcal　塩分：2.9g

脂ののった鰆を西京漬け焼きにしました。

・鰆の西京漬け焼き

・揚げ茄子の生姜おろし

・わらびの煮物

・味噌汁（玉葱）

・しめじご飯

カロリー：659kcal　塩分：2.9g

本日の昼食はボリューム満点のカツ丼です。

・カツ丼

・キャベツの塩昆布和え

・金時豆の甘煮

・味噌汁

カロリー：　857kcal 塩分　2.2ｇ

ベーコンと白菜など野菜がたっぷり入ったクリームシチューです。

・ベーコンと白菜のクリームシチュー

・ミモザサラダ

・ミックスフルーツゼリー

・フリードリンク

・ロールパン

カロリー：647kcal　塩分：2.8ｇ

すき焼きの煮汁がご飯にしみて、しみうま。

・すき焼き丼

・ところてん

ほうれんそうの胡麻和え

・味噌汁

カロリー：616kcal  塩分　2.8ｇ

中華おこわに柔らかくてトロトロの豚の角煮をのせました。

・豚の角煮の中華おこわ

・牛蒡の胡麻ドレッシング和え

・杏仁豆腐

・中華卵スープ

カロリー：642kcal　塩分：2.1ｇ

鶏肉の入ったケチャップライスを卵で包みました。

・昔ながらのオムライス

・海藻サラダ

・ワインゼリー

・野菜スープ

カロリー：751kcal　塩分：2.9ｇ

穴子と厚焼き玉子、相性バツグンです。

・柔らか穴子と出し巻き玉子の丼

・鶏肉と根菜の煮物

・きのこの白和え

・味噌汁

カロリー：754kcal 塩分　2.8g

たっぷりのお肉に温玉をのせました。

・牛丼温玉のせ

・春雨とクラゲの和え物

・キャベツとかぶの浅漬け

・味噌汁（茄子）

カロリー：766kcal　塩分：3.4ｇ

柔らかいもち豚ロースを生姜焼きにしました。

・もち豚ロースの生姜焼き

・さつま芋とレーズンの甘煮

・白菜おエリンギのお浸し

・かき玉汁

カロリー：739kcal　塩分：2.3g

赤魚を粕漬け焼きにしました。ご飯はカニご飯で、上に玉子と三つ葉をのせました。

・赤魚の粕漬け焼き

・切干し大根の煮物

・長芋とオクラのおかか和え

・野菜汁

・カニご飯

カロリー：496kcal　塩分：2.4ｇ

びんちょう鮪に茗荷やカイワレなどの香菜でさっぱりいただきました。

・びんちょう鮪と香菜の手こね寿司

・南瓜とあんずのレモン煮

・キャベツとセロリの浅漬け

・吸い物

カロリー：569kcal　塩分：2.4ｇ

焼き豆腐、しらたき、牛肉、玉ねぎをすき焼きにして、温泉卵をのせました。

・すき焼き丼

・じゃこサラダ

・洋梨コンポートのヨーグルトがけ

・味噌汁（里芋）

カロリー：638kcal　塩分：2.3ｇ

パプリカライスの海老や帆立などがたっぷり入ったクリーミードリアでした。

・海鮮クリーミードリア

・コールスローサラダ

・コーヒーゼリー

・白菜スープ

カロリー：818kcal　塩分：2.5g

柚子の香りが効いている鰤の柚香焼きに、ご飯は栗おこわでした。

・鰤の柚香焼き

・きのこの白和え

・白いんげん豆とあんずの甘煮

・吸い物

・栗おこわ

カロリー：756kcal　塩分：3.0g

じゃこ、野沢菜、大葉が入った和風チャーハンです。

・じゃこと野沢菜の和風チャーハン

・豆腐とトマトの中華サラダ

・夏みかんゼリー

・春雨スープ

カロリー：537kcal　塩分：2.6ｇ

骨のパリパリと身のふわふわの食感が楽しめるカレイの唐揚げでした。

・骨まで食べられるカレイの唐揚げ

・五目金平

・山東菜の山葵和え

・味噌汁（南瓜）

カロリー：740kcal　塩分：2.5g

脂ののったさんまを蒲焼きにし、甘辛のタレをかけました。

・新さんまの蒲焼き丼

・さつま芋とりんごの甘煮

・白菜と胡瓜の浅漬け

・味噌汁（玉葱）

カロリー：661kcal　塩分：2.0ｇ

新鮮な秋刀魚を蒲焼のタレで丁寧に焼き　丼に仕上げました

・新秋刀魚の蒲焼丼

・さつま芋とリンゴの甘煮

・浅漬け

・味噌汁

カロリー：661kcal  塩分：2.3ｇ

キャベツに玉子をのせ、甘酢をかけました。

・かに玉

・揚げ茄子の山かけ

・春雨と笹見の和え物

・ワンタンスープ

カロリー：638kcal　塩分：2.4ｇ

シーフードがたくさん入ったピラフです。

・シーフードピラフ

・茹で野菜のサラダ

・ミルクゼリーのキウイソース

・スープ

カロリー：594kcal　塩分：2.8ｇ

たくさんの野菜と海老、イカ、帆立が入った中華丼です。

・中華丼

・切干大根の中華和え

・杏仁ゼリー

・卵スープ

カロリー：613kcal　塩分：2.4ｇ

国産の鶏を使用しました。

・国産鶏の親子丼

・牛蒡の胡麻ドレッシング和え

・胡瓜と大根のあちゃら漬け

・味噌汁（里芋）

カロリー：673kcal　塩分：2.5ｇ

メンチカツと卵・ハムのロールパンサンドでした。

・ローパンサンド

・あさりのチャウダー

・マスカットゼリー

・フリードリンク

カロリー：701kcal　塩分：3.0g

ベーコンの入ったガーリックライスを、ふわふわの卵で包みました。

・オムライス～厚切りベーコンのガーリックライス～

・小柱のマリネ

・洋梨のコンポート　ヨーグルトかけ

・白菜のスープ

カロリー：631kcal　塩分：2.3ｇ

カキや舞茸、椎茸などがのったカキの五目おこわ飯でした。

・かきの五目おこわ飯

・焼き豆腐と大根の煮物

・ところ天

・味噌汁（若布）

カロリー：438kcal　塩分：2.8g

穴子、出し巻き玉子、ピーマン、白髪ねぎをのせました。

・柔らか穴子と出し巻き玉子の丼ぶり

・鶏肉と根菜の治部煮

・ほうれん草としめじの和え物

・吸い物

カロリー：665kcal　塩分：2.7ｇ

おこげに野菜と海鮮がたっぷりのあんをのせました。

・中華おこげ　海鮮野菜あんかけ

・杏仁ゼリー

・オクラと若布の酢の物

・中華スープ

カロリー：670kcal　塩分：1.7ｇ

牛蒡と鶏肉の味がたくさんしみ込んでいました。

・国産鶏の柳川煮

・里芋の柚子胡椒和え

・ところ天

・清汁（若布）

カロリー：613kcak　塩分：2.4g 

大根おろしでさっぱりといただきました。

・赤魚の粕漬け焼き

・揚げ茄子の柚子浸し

・切干し大根の胡麻酢和え

・味噌汁　（じゃが芋）

・きのこご飯

カロリー：570kcal　塩分：2ｇ

ふわふわの卵の上にカレーをかけました。

・オムカレー

・豆腐とわかめの和風サラダ

・ヨーグルトのミックスベリーのせ

・野菜スープ

カロリー：708kcal　塩分：3.4ｇ

卵、もやし、青梗菜、チャーシューを彩りよく盛りました。

・彩り野菜と炙りチャーシュー丼

・トマトとしらす干しのサラダ

・キャベツの浅漬け

・味噌汁（大根）

カロリー：586kcal　塩分：4.4ｇ

甘辛のタレがご飯とよく合い食欲をそそります。

・牛焼肉ビビンバ丼

・中華冷奴

・白いんげんとプルーンの甘煮

・春雨スープ

カロリー：610kcal　塩分：3.1g

お肉たっぷりのカレーライスです。

・ビーフカレーライス

・茹で野菜のサラダ

・コーヒーゼリー

・野菜スープ

カロリー：725kcal　塩分：3.7ｇ

鮭と昆布佃煮のおにぎりを提供しました。

・おにぎり（鮭、昆布佃煮）

・小田巻き蒸し

・牛蒡と油揚げの和え物

・小倉ようかん

カロリー：567kcal　塩分：2.4ｇ

本日のランチは夏らしい海鮮がたっぷりとのった冷やし中華を提供致しました。

• 海鮮冷やし中華

カロリー：446Ｋｃａｌ　塩分：5.1ｇ

蟹、鶏そぼろ、椎茸、卵、鮭で彩りよく盛り付けました。

・五色そぼろ寿司

・冷やし冬瓜の海老あんかけ

・キャベツの塩昆布和え

・清汁（若布）

エネルギー：619kcal  塩分：2.8ｇ

フレンチトーストはお好みでメープルシロップをかけて召し上がっていただきました。

・タルタルコロッケサンドと厚切りフレンチトースト

・あさりのチャウダー

・マスカットゼリー

・フリードリンク

カロリー：722kcal　塩分：2.9g

柚子の香りが広がり、さっぱりと頂きました。

・茄子と南瓜の揚げ浸し

・長芋と胡瓜のおかか和え

・茶そばの吸い物

・五穀米

カロリー：602kcal　塩分：2.9ｇ

赤魚の粕漬けでご飯は香味野菜の混ぜご飯でした。

・赤魚の粕漬け焼き

・南瓜のそぼろあんかけ

・ほうれん草の柚子浸し

・味噌汁（豆腐）

香味野菜の混ぜご飯

カロリー：634kcal　塩分：3.1g

特製の醤油スープで仕上げました

・八宝菜

・冷やし鉢

・オクラと茄子のお浸し

・スープ

カロリー：630kcal  塩分；3.4kcal

柔かくなるまで味が染みた玉葱とお肉たっぷりの牛丼に温玉をのせました。

・牛丼温玉のせ

・金時豆の甘煮

・キャベツと茗荷の浅漬け

・味噌汁（椎茸）

カロリー：815kcal　塩分：2.8g

本日は炊き込みご飯と梅しその2種類のおにぎりとうどんの入った小田巻蒸しを提供いたしました。

小田巻蒸しに柚子の香りの銀あんがかかってさっぱりと召し上がることが出来ました。

• おにぎり2種　山菜五目・梅しそ
• 小田巻蒸し
• 白菜の生姜和え
• 小倉抹茶ようかん

カロリー：525Ｋｃａｌ　塩分：3.6ｇ

本日は干した小エビと小柱をふんだんに使ったかき揚げを特製のタレにからめてどんぶりにしました。

甘辛いタレでご飯がすすむ一品です。

• 干しエビと小柱のかき揚げ丼
• 五目きんぴら
• ところてん
• 吸い物

カロリー：530Ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

メンチカツとコロッケとタルタルとソースで味付けしロールパンにはさみました。

・メンチカツサンドとコロッケサンド

・帆立とじゃが芋のクリーム煮

・アセロラゼリー

・フリードリンク

カロリー：748kcal　塩分：2.7g

豚ヒレ・海老・イカのフライ盛り合わせでした。

・フライ盛り合わせ（豚ヒレ・海老・イカ）

・魚河岸揚げと大根の煮物

・白菜とえのきのレモン浸し

・かき玉スープ

カロリー：692kcal　塩分：3.2g

ふわふわ卵の天津飯にカニの甘酢あんをたっぷりかけました。

・天津飯～カニ甘酢あんかけ～

・揚げ茄子の香味浸し

・マンゴープリン

・春雨スープ

カロリー：640kcal　塩分：2.4g

海老、イカ、アサリなどシーフードたっぷりのピラフです。

・シーフードピラフ

・ビーンズサラダ

・ミルクゼリーのラズベリーソース

・ペンネのトマトスープ

カロリー：657kcal　塩分：4ｇ

野菜がたっぷり入った具沢山の中華丼です。

・野菜たっぷり中華丼

・切干のサラダ

・あちゃら漬け

・卵スープ

カロリー：558kcal　塩分：2.9ｇ

本日は脂ののった穴子を柔らかく煮込み

ふわふわの出し巻き玉子とともに丼に仕立てました。

甘辛い穴子のタレでご飯がすすみます。

• 柔らか穴子と出し巻き玉子の丼ぶり
• 鶏肉と根菜の治部煮
• きのこの白和え
• 味噌汁

カロリー：704Ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

本日は南瓜と茄子をごろっと入れたミートソースたっぷりの

グラタンを提供いたしました。

• 南瓜と茄子のミートグラタン
• コールスローサラダ
• コーヒーゼリー
• スープ
• 2種のパン

カロリー：846Ｋｃａｌ　塩分：3.9ｇ

こんがり焼けたビーフ100％ハンバーグです。

・ビーフ100％和風ハンバーグ

・ほうれん草のお浸し

・冬瓜と焼き豆腐の煮物

・味噌汁(油揚げ、葉ねぎ)

カロリー：755kcal　塩分：3ｇ

じゃこ、野沢菜、なると、葱、卵などが入った焼飯でした。

・じゃこと野沢菜の焼飯

・揚げ茄子の黒酢煮

・マンゴープリン

・水餃子入りスープ

カロリー：668kcal　塩分：3.5g

味が染みた鰆の西京漬け焼きにご飯はさっぱり夏野菜の混ぜご飯でした。

・鰆の西京漬け焼き

・豆腐の更紗あんかけ

・キャベツとカニカマの梅酢和え

・豚汁

・夏野菜の混ぜご飯

カロリー：605kcal　塩分：3.1g

手作りのコロッケとメンチカツを揚げたてで提供いたしました。

・手作りコロッケとメンチカツ

・五目ひじき煮

・オクラの雲州和え

・野菜スープ

カロリー：759kcal　塩分：2.5g

鮪に鯵、海老、玉子、胡瓜などがのった色鮮やかなちらし寿司でした。

・鮪と鯵のバラちらし寿司

・揚げ茄子のお浸し

・あんみつ

・味噌汁（麩のり）

カロリー：540kcal　塩分：2.5g

一晩じっくり漬け込み、ふっくらと焼き上げました。

・赤魚の粕漬け焼き

・冷奴

・キャベツとカニカマの梅和え

・味噌汁

カロリー:500㎉　塩分:2.8ｇ

生姜の効いたタレでご飯がすすみます。

・豚の生姜焼き

・茄子の田舎煮

・切干大根の胡麻酢和え

・味噌汁

カロリー：700kcal　塩分：2.8ｇ

卵たっぷりの卵ハムサンドと甘いシロップたっぷりのフレンチトーストでした。

・卵ハムサンドと厚切りフレンチトースト

・鶏肉とじゃが芋のトマト煮

・オレンジゼリー

・フリードリンク

カロリー：718kcal　塩分：2.9ｇ

脂ののった真鯛を塩焼きにしました。

・真鯛の塩焼き

・三色生酢

・冬瓜と茄子のそぼろあんかけ

・吸い物

・新生姜ご飯

カロリー:586㎉　塩分:2.7ｇ

お肉たっぷりのハヤシライスでした。

・ハヤシライス

・大根の和風サラダ

・マンゴーのヨーグルトかけ

・野菜スープ

カロリー：648kcal　塩分：2.9g

疲労回復メニュー

・鯖と夏野菜の揚げ出し～香味野菜添え～

・冷奴

・オクラと長芋のネバネバ和え

・卵スープ

・ひじきご飯

カロリー：683kcal　塩分：2.9ｇ

ふわふわに仕上げたかに玉の上に特製甘酢あんをかけて召し上がっていただきました。

・ふわふわカニ玉甘酢あんかけ

・豆腐とトマトの中華サラダ

・白菜と竹輪の胡麻和え

・水餃子入りスープ

カロリー:586㎉　塩分:2.7ｇ

ふわふわに仕上げた穴子の丼ぶりです。

・柔らか穴子と出し巻き玉子の丼ぶり

・牛蒡の胡麻マヨネーズ和え

・オクラのお浸し

・すまし汁

カロリー：565kcal　塩分：2.7ｇ

ご飯を卵で包んだ上にカレーをかけて召し上がっていただきました。

・オムカレー

・じゃこと若布の和風サラダ

・桃のクラッシュゼリー

トスープ

カロリー:751㎉　塩分:2.9ｇ

カレイ、蓮根、人参、茄子の唐揚げに黒酢のあんかけをかけました。

・カレイと野菜の唐揚げ～黒酢あんかけ～

・山菜の白和え

・大根と胡瓜のあちゃら漬け

・味噌汁(キャベツ）

カロリー：628kcal　塩分：2.7g

鮭、干しシイタケ、カニ、玉子、鶏そぼろの五色寿司です。

・五色そぼろ寿司

・油揚げと大根の煮物

・大学芋

・すまし汁

カロリー：685kcal　塩分：2.7ｇ

人気のあるすき焼きを丼ぶりにしました。

・すき焼き丼

・さつま芋とレーズンのレモン煮

・きのこのおろし酢

・味噌汁

カロリー:667㎉　塩分:2.8g

白身魚のタルタルサンドとハム、トマト、キュウリ、チーズの入ったハムサンドでした。

・白身魚のタルタルサンドとハムサンド

・じゃが芋とベーコンのスープ煮

・ミルクゼリーのキウイソース

・フリードリンク

カロリー：588kcal　塩分：2.8g

チキンライスの上にふわふわの卵をのせました。

・ふわふわオムライス

・コールスローサラダ

・フルーツヨーグルト

・春雨スープ

カロリー:684㎉　塩分:2.9g

赤魚を一晩じっくり漬け込み、ふっくらと焼き上げました。

・赤魚の粕漬け焼き

・炒りおから

・青梗菜としめじのお浸し

・清汁

・夏野菜の混ぜご飯

カロリー:521㎉　塩分:2.7g

お肉たっぷり温玉入りの牛丼でした。

・牛丼～温玉入り～

・白いんげん豆とあんず甘煮

・キャベツとセロリの浅漬け

・野菜汁

カロリー：754kcal　塩分：2.7g

具だくさんの八宝菜です。

・たっぷり野菜の八宝菜

・揚げ茄子のピリ辛そぼろ

・温州和え

・中華スープ

カロリー：672kcal　塩分：2.8ｇ

柔らかお肉が入ったビーフカレーライスでした。

・ビーフカレーライス

・ビーンズサラダ

・夏みかんのクラッシュゼリー

・きのこのスープ

カロリー：696kcal　塩分：3.1g

揚げた豚肉、南瓜、茄子の上にたっぷりの新玉葱をのせました。

・新玉葱たっぷり豚肉の南蛮漬け

・じゃこの冷奴

・青梗菜のお浸し

・味噌汁

・梅しそご飯

カロリー:643㎉　塩分:2.9g

本日は地元の駿河湾産の桜海老と地海苔を使ったかき揚げを特製のタレをかけてどんぶりにして召し上がっていただきました。

• 由比産桜海老と地海苔のかき揚げ丼
• 玉子豆腐
• ところ天
• 清汁

カロリー：555Ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

一晩漬けこんだ鰆の粕漬け焼きと

香りが食欲をそそる新生姜と茗荷のご飯と一緒に召し上がっていただきました。

・鰆の粕漬け焼き

・五目切干大根

・キャベツの和風和え

・味噌汁

・新生姜と茗荷のご飯

カロリー:565㎉　塩分:2.7g

揚げたてのメンチカツとコロッケを召し上がっていただきました。

・メンチカツとコロッケ

・大根と厚揚げの煮物

・青梗菜のお浸し

・味噌汁（白菜）

カロリー：773kcal　塩分：2.8g

牛肉と具だくさんの野菜に温泉卵を盛り付けました。

・牛焼肉ビビンバ丼

・さつま芋のレモン煮

・大根の塩昆布和え

・中華スープ

カロリー:605㎉　塩分:2.9g

炒めたキャベツと豚肉を卵で巻いたお好み焼き風の包み焼きです。

・豚とキャベツの卵包み焼き

・竹輪と根菜の煮物

・焼き茄子のおろし酢

・味噌汁

カロリー：752kcal　塩分：2.9ｇ

本日はたっぷりの海老とマカロニを入れた特製ホワートソースをパプリカの粉で香りと色を付けたパプリカライスの上にかけてドリアにして召し上がっていただきました。

• 海老とマカロニのドリア（パプリカライス）
• ジャコサラダ
• フルーツゼリー
• 若布のスープ

カロリー：646Ｋｃａｌ　塩分：2.9ｇ

特製南蛮酢にじっくり漬け込みさっぱりと召し上がっていただきました。

・白身魚の南蛮漬け

・山東菜の山葵和え

・冷奴

・豚汁

・竹の子ご飯

カロリー:620㎉　塩分:2.8g

かに、帆立がたっぷり入った甘酢あんかけをかけた天津飯でした。

・天津飯～海鮮甘酢あんかけ～

・コールスローサラダ

・抹茶ミルクゼリー

・中華スープ

カロリー：683kcal　塩分：2.7g

柔らかい豚ロースを生姜焼きにしました。

・豚ロースの生姜焼き

・大根とさつま揚げの煮物

・オクラとえのきのお浸し

・味噌汁

カロリー:582㎉　塩分:2.9g

サクッと焼けたトーストととろけるチーズが美味しいピザトーストです。

・ピザトースト

・ウインナーとじゃがいものシチュー

・コールスローサラダ

・フリードリンク

カロリー:733kcal　塩分：2.9ｇ

カワハギ、茄子、牛蒡、人参の唐揚げにたっぷりの甘酢あんかけをかけました。

・かわはぎと根菜の唐揚～甘酢あんかけ～

・南瓜のレモン煮

・キャベツの浅漬け

・味噌汁（もやし）

カロリー：631kcal　塩分：2.8g

鶏肉をふわふわの卵でとじました。

・親子丼

・豆腐と茄子の冷やし鉢

胡瓜とセロリのあちゃら漬

・味噌汁

カロリー:677㎉　塩分:2.9g

軟らかいチャーシューの丼ぶりです。

・炙りチャーシュー丼

・中華和え

・杏仁ゼリー

・野菜スープ

カロリー：623kcal　塩分：3.2ｇ

五穀米のキーマカレーでした。

・キーマカレー

・小柱のマリネ

・桃のクラッシュゼリー

・野菜スープ

カロリー：678kcal　塩分：3.0g

海老、ほたてなど海鮮の五目おこわです。

・海鮮五目おこわ

・さつま芋の山葵マヨネーズ和え

・オクラとわかめのおかか和え

・かき玉汁

カロリー：518kcal　塩分：2.8ｇ

チャーシュー・海老・カニ・玉子・なると・ねぎが入った五目チャーハンでした。

・五目チャーハン

・クラゲとトマトの中華サラダ

・杏仁ゼリー

・中華スープ

カロリー：588kcal　塩分：2.7g

チキンライスの上に半熟のふわふわオムライスで包みました。

・ふわふわオムライス

・じゃが芋とベーコンのクリーム煮

・小倉抹茶ゼリー

・春雨スープ

カロリー:814㎉　塩分:2.9g

お肉たっぷりの温玉入りの牛丼でした。

・牛丼～温玉入り～

・金時豆の甘煮

・春キャベツの浅漬け

・味噌汁（白菜）

カロリー：765kcal　塩分：2.7g

本日は今が旬の桜海老と新玉ねぎをサクッとあげたかき揚げにして、特製のタレにからめてどんぶりにしました。

• 桜海老と新玉ねぎのかき揚げ丼
• さつま芋とレーズンのレモン煮
• ところてん
• けんちん汁

カロリー：629Ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

海老とイカがたっぷり入ったピラフでした

・海老とイカのピラフ

・ウインナーとキャベツのトマト煮

・白胡麻プリン

・春雨スープ

カロリー:693㎉　塩分:3g

柔らかお肉たっぷりのビーフカレーライスでした。

・ビーフカレーライス

・豆腐と若布の和風サラダ

・マンゴーのヨーグルトかけ

・きのこのスープ

カロリー：663kcal　塩分：3.0g

身のやわらかい国産鶏をふわふわ玉子でとじました。

・国産鶏の親子丼

・牛蒡の胡麻ドレッシング和え

・キャベツと大根の浅漬け

・味噌汁

カロリー：648kcal　塩分：2.8ｇ

玉ねぎ・人参・ピーマンがたっぷり入った南蛮漬けでした。

・白身魚の南蛮漬け

・きのこの白和え

・青梗菜とはんぺんの山葵和え

・清汁（そうめん）

・じゃことわかめの混ぜご飯

カロリー：546kcal　塩分：2.9g

海老・イカ・帆立の魚介類とたっぷりの野菜を使った八宝菜でした。

・たっぷり野菜の八宝菜

・大学芋

・胡瓜と大根の甘酢漬け

・中華卵スープ

カロリー:631㎉　塩分:2.6g

鮭、鶏肉、卵、いくら、椎茸の五色そぼろ寿司でした。

・五色そぼろ寿司

・さつま芋とあんずのレモン煮

・青菜と舞茸の胡麻和え

・そうめんの吸い物

カロリー:737㎉　塩分:2.7g

自家製のメンチカツとコロッケの盛り合わせです。

・メンチカツとコロッケ

・わらびの煮物

・夏みかん温州和え

・野菜汁

カロリー：752kcal　塩分：2.8ｇ

ふわふわ卵の天津飯に、かにたっぷりの甘酢あんかけをかけました。

・天津飯～カニ甘酢あんかけ～

・春雨のバンバンジーサラダ

・杏仁ゼリー

・中華スープ

カロリー：686kcal　塩分：2.9g

サクサクのカツをふわふわの卵でとじました。

・カツ丼

・牛蒡の胡麻ドレッシング和え

・ところ天

・味噌汁

カロリー:811㎉　塩分:2.9g

トマトの味が効いたハヤシライスです。

・ハヤシライス

・揚げ茄子とじゃこのサラダ

・ミルクゼリー　キウイソース

・きのこスープ

カロリー：799kcal　塩分：2.8ｇ

赤魚のもろ味噌焼きにご飯はグリンピースと卵の山吹ご飯でした。

・赤魚のもろ味噌焼き

・里芋の南部煮

・白菜と若布の生姜和え

・味噌汁（厚揚げ）

・山吹ご飯

カロリー：507kcal　塩分：2.8g

すき焼きにとろとろの温泉卵をのせて丼ぶりにしました。

・すき焼き丼

・さつま芋とあんずのレモン煮

・春キャベツの香味漬

・清汁

カロリー:688㎉　塩分:2.9g

やわらかく煮込んだ角煮の入った中華おこわです。

・彩り中華おこわ

・小柱の中華マリネ

・大根のピリ辛和え

・白湯スープ

カロリー：716kcal　塩分：2.7ｇ

海老、チャーシュー、カニ、卵、なるとの五目チャーハンでした。

・五目チャーハン

・蒸し鶏とクラゲの中華サラダ

・フルーツ

・中華スープ

カロリー:659㎉　塩分:2.9g

パプリカライスの海老がたっぷり入ったドリアでした。

・海老とマカロニのドリア

・じゃこサラダ

・アセロラゼリー

・春雨スープ

カロリー：739kcal　塩分：3.0g

本日はねぎとろ・オクラ・長芋・納豆・レタスをのせた滋養たっぷりのどんぶりを提供いたしました。

• 五種のねばとろサラダ寿司
• 焼きナスのおろし和え
• 胡瓜とセロリのあちゃら漬
• 味噌汁

カロリー：586Ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

海老、イカ、あさりなどの魚介がたくさん入ったピラフでした。

・シーフードピラフ

・じゃが芋とベーコンのクリーム煮

・ミックスフルーツゼリー

・きのこスープ

カロリー：747kcal　塩分：2.7g

特製タレで仕上げたビビンバ丼です。

・牛焼肉ビビンバ丼

・中華奴

・白インゲン豆とプルーン煮

・春雨スープ

カロリー：658kcal　塩分：2.8ｇ

本日はふわふわの卵をのせたご飯にひき肉が入ったキーマカレーを掛けて召し上がっていただきました。

• オムカレー
• 茹で野菜のサラダ
• コーヒーゼリー
• 野菜スープ

カロリー：739Ｋｃａｌ　塩分：3ｇ

鮭おにぎりと香ばしい香りのする胡麻味噌焼きおにぎりでした。

・おにぎり

・小田巻き蒸し

・焼き茄子のおろし酢

・小倉白玉

カロリー:613㎉　塩分:2.8g

穴子・海老・玉子焼き・おぼろなどが入ったバラちらし寿司でした。

・海老と穴子のバラちらし寿司

・風呂吹き大根

・オクラと若布の酢の物

・清汁（はんぺん）

カロリー：613kcal　塩分：2.9g

じっくり柔らかくしたチャーシューを香ばしく炙りました。

・あぶりチャーシュー丼

・豆腐のピリ辛あんかけ

・オクラと若布の柚子浸し

・味噌汁

カロリー:780㎉　塩分:2.9g

ケチャップの懐かしいチキンライスにふわふわの卵をのせました。

・懐かしチキンライスのふわふわオムライス

・ビーンズサラダ

・洋梨のコンポート

・春雨スープ

カロリー：742kcal　塩分：2.9g

本日は鮪の赤身を特製誰に漬けこんだものを角切りの山芋とともにユッケ風の丼ぶりに仕立てました。

• 鮪のユッケと山芋の丼ぶり
• 大根と油揚げの煮物
• 三色生酢
• 清汁

カロリー：529Ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

さっぱり召し上がっていただける南蛮漬けです。

・白身魚の南蛮漬け

・菜の花ときのこの白和え

・白インゲン豆の甘煮

・あさりご飯

・味噌汁

カロリー：721kcal　塩分：2.8ｇ

揚げたてのおこげに野菜たっぷりのあんかけをかけました。

・中華おこげたっぷり野菜あんかけ

・豆腐の中華サラダ

・ところ天

・白湯スープ

カロリー：615kcal　塩分：3.0g

外はサクサク、中はジューシーに仕上げました。

・メンチコロッケとポテトコロッケ

・切干大根煮

・あちゃら漬

・漬物

・味噌汁

カロリー:677㎉　塩分:2.7g

ふわふわ卵にカニ入りの甘酢あんをたっぷりかけた丼ぶりでした。

・天津飯のかに甘酢あんかけ

・蒸し鶏のバンバンジーサラダ

・桜ゼリー

・中華スープ

カロリー：767kcal　塩分：2.9g

特製のだしで煮込んだ鶏肉を玉子でとじてアツアツご飯にのせて召し上がっていただきました。

• 国産鶏の親子丼
• 南瓜の塩麹和え
• ほうれん草の胡麻浸し
• 味噌汁

カロリー：630Ｋｃａｌ　塩分：2.9ｇ

海老、イカ、帆立が入った海鮮ドリアでした。

・海鮮ドリア

・シーザーサラダ

・フルーツ

・きのこスープ

カロリー:704㎉　塩分:3ｇ

柚子の香りが食欲をそそりました。

・赤魚の柚香西京漬け焼き

・柴花豆の甘煮

・春雨とカニカマの胡麻酢和え

・かき玉汁

・五目炊き込みご飯

おはぎ

桜海老の香る特製炒飯です。

・桜海老と竹の子の炒飯

・コールスローサラダ

・桜杏仁ゼリー

・ザーサイ

・水餃子スープ

カロリー：608kcal　塩分：3ｇ

すき焼きを丼ぶりにして召し上がっていただきました。

・すき焼き丼

・切り干し大根煮

・ポテトサラダ

・味噌汁

カロリー:686㎉　塩分:2.9g

卵・ハムとレタス・野菜とチーズ3種類のサンドイッチでした。

・サンドイッチ

・帆立とペンネのトマト煮

・ぶどうゼリー

・フリードリンク

カロリー：609kcal　塩分：2.9g

カロリー：

春の食材を使った九重御膳です。

・鯵のたたき

・金目鯛の南蛮漬け

・竹の子と鶏肉の煮物

・鰆の木の芽味噌焼き

・彩り茶碗蒸し

・茄子のピリ辛あんかけ

・クラゲの酢の物

・春キャベツとセロリの浅漬

・桜ようかんと季節のフルーツ

・五穀米ご飯

やわらかビーフのとろけた玉ねぎがおいしいハヤシライスです。

・ハヤシライス

・ハムとトマトのサラダ

・オレンジゼリー

・セロリのスープ

カロリー：646kcal　塩分：3ｇ

金目鯛、海老や舞茸などがのった色鮮やかな丼ぶりでした。

・金目鯛の五目おこわ

・揚げ茄子の黒酢煮

・ミツ豆

・清汁(巻き麩）

カロリー：646kcal　塩分：2.7g

本日はだしで作った特製カレーに牛蒡レンコンなどの根菜を豊富に入れたカレー丼を提供致しました。

• 和風根菜カレー丼
• 五目ぜんまい煮
• 抹茶ゼリー
• 味噌汁

カロリー：814Ｋｃａｌ　塩分：2.9ｇ

ハーブの香りが食欲をそそりました。

・ハーブチキン茸とパスタのソテー添え

・ウインナーと野菜のトマト煮

・豆腐のサラダ

・野菜スープ

カロリー：728kcal　塩分：3.1g

山菜おこわおにぎりと小田巻蒸しのセットです。

・小田巻蒸し

・白菜ポン酢

・金時豆煮

・味噌汁

・山菜おこわおにぎり

カロリー：552kcal　塩分：2.8ｇ

たっぷりの魚介類と野菜に醤油ベースの中華丼は食欲が進みました。

・中華丼

・胡瓜と焼き豚の中華和え

・フルーツヨーグルト

・春雨スープ

カロリー：628㎉　塩分：2.7g

脂ののったサバと牛蒡・人参・焼き豆腐を特製の味噌だれで煮込みました。

• サバと野菜の味噌煮
• さつま芋のわさびマヨネーズ和え
• 切干大根酢漬け
• 清汁

カロリー：873Ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

チキンライスの昔懐かしいオムライスを召し上がっていただきました。

・昔懐かしオムライス

・コールスローサラダ

・苺ムース

・トマトスープ

カロリー：756kcal　塩分：2.8g

大きなすずきを粕漬けにして召し上がっていただきました。

・すずきの粕漬け焼き

・帆立と春雨の和え物

・さつま芋の煮物

・味噌汁（茄子）

・じめじご飯

カロリー：636kcal　塩分：2.8g

サクサクの鶏の唐揚げと南瓜・パプリカ・スナップエンドウなどの野菜を盛り合わせました。

• 鶏の唐揚げと野菜盛り
• 煮豆
• 胡瓜と若布の酢の物
• かき玉汁

カロリー：741Kcal　塩分：2.8ｇ

タコの入った明石焼き風オムレツです。和風だしでいただきます。

・明石焼き風オムレツ

・昆布巻きと荒野豆腐の煮物

・青梗菜のわさび和え

・梅シラスご飯

・味噌汁

カロリー：585kcal　塩分：3.1ｇ

大きな海老が入った五目チャーハンでした。

・五目チャーハン

・新若布サラダ

・あんずとさつま芋の甘煮

・中華スープ

カロリー：600kcal　3.0g

生姜が効いた甘辛タレで炒めました。

・豚の生姜焼き

・玉子豆腐

・牛蒡の胡麻酢和え

・漬物

・味噌汁

カロリー:455Kcal　塩分:2.8g

本日は豚ばら肉をじっくりと煮込んだポークカレーを提供致しました。

柚子ゼリーが後味をさっぱりとさせてくれます。

• ポークカレー
• 卵と野菜のサラダ
• 柚子ゼリー
• スープ

カロリー：793Kcal　塩分：3ｇ

大きなな金目鯛と割るの卵の黄身が出てくる半熟卵、さつま芋、しし唐を天ぷらを丼ぶりにしました。

・金目鯛と半熟卵の天丼

・蛸の酢味噌かけ

・りんごゼリー

・清汁（地のり）

カロリー：692kcal　塩分：2.9g

本日は鶏もも肉を丸ごと揚げてさっぱりとしたネギソースをかけて召し上がっていただきました。

• 鶏肉の葱ソース
• 大学芋
• 豆苗ともやし炒め
• 大根のスープ

カロリー：812Ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

ふわふわ玉子の海老甘酢あんかけの天津飯です。

・天津飯の海老甘酢あんかけ

・蒸し鶏胡麻タレ

・柔らか杏仁豆腐

・青さ入りスープ

カロリー：694kcal　塩分：2.9ｇ

温かい蒸し寿司で提供しました。

・カニと穴子の蒸し寿司

・きのこの白和え

・白ごまプリン

・清汁

カロリー:622Kcal　塩分:2.8g

お肉たっぷりのビーフストロガノフでした。

・ビーフストロガノフ

・じゃこサラダ

・桜ようかん

・春雨スープ

カロリー：654kcal　塩分：3.0g

海老とあさりがたっぷり入ったピラフでした。

・海老とあさりのピラフ

・根野菜サラダ

・ワインゼリー

・オニオンスープ

カロリー:577Kcal　塩分:3g

お肉たっぷりで玉ねぎは味がよくしみている牛丼でした。

・牛丼

・春雨とクラゲの中華和え

・雲州和え

・味噌汁（しめじ）

カロリー：674kcal　塩分：3.0g

鮭・ふき味噌の焼きおにぎりと小田巻蒸しのセットです。

・鮭・ふき味噌の焼きおにぎり

・小田巻蒸し

・牛蒡と油揚げの胡麻酢和え

・栗ぜんざい

・すまし汁

カロリー：757kcal　塩分：3.1ｇ

とろとろに柔らかいチャーシューをあぶって提供しました

・あぶりチャーシュー丼

・さつま芋とりんごのレモン煮

・大根と胡瓜のピリ辛和え

・春雨スープ

カロリー:761Kcal　塩分:2.8g

一晩じっくり漬け込み、ふっくらと焼き上げました。

・鰆の西京漬け焼き

・里芋の更紗あんかけ

・白菜と菜の花のお浸し

・漬物

・清汁

・若布ご飯

カロリー:575Kcal　塩分:2.8g

鶏、鮭、たまご、しいたけ、いくらのそぼろ寿司です。

・あったか五色そぼろ寿司

・こんにゃくの田楽味噌

・キャベツの和風和え

・すまし汁

カロリー：675kcal　塩分：2.8ｇ

ふわふわ卵のオムライスとバレンタイン手作りチョコケーキのデザートがついた昼食でした。

・懐かしいチキンライスのふわふわオムライス

・小柱のマリネ

・チョコケーキ

・野菜スープ

カロリー：824kcal　塩分：2.9g

大きなに穴子と出し巻き玉子を丼ぶりにしました。

・柔らか穴子と出し巻き玉子の丼ぶり

・大根と鶏団子の煮物

・春雨と帆立の酢の物

・清汁（赤板）

カロリー：705kcal　塩分：2.9g

桜海老と菜の花が入ったかき揚げをさくさくに揚げ、丼にしました。

・由比産桜海老と菜の花のかき揚げ丼

・根菜のそぼろ味噌かけ

・ところ天

・かき玉汁

カロリー:613Kcal　塩分:2.9g

フレンチトーストにはたっぷりのメープルシロップをかけて召し上がっていただきました。

・卵サンドとフレンチトースト

・白菜と厚切りベーコンのトマト煮

・みかんゼリー

・フリードリンク

カロリー：636kcal　塩分：3.1g

茄子、さつま芋、舞茸をトッピングしたキーマカレーです。

・キーマカレー　野菜添え

・トマトと若布のサラダ

・ラズベリーヨーグルト

・野菜スープ

カロリー：632kcal　塩分：3ｇ

脂ののったびんちょう鮪を漬けにして長芋と一緒に盛り付けました。

・びんちょう鮪と長芋の彩り寿司

・鶏肉と大根の治部煮

・梅ようかんとイチゴ

・清汁（はんぺん）

カロリー：654kcal　塩分：2.7g

すき焼きを丼ぶりにして提供しました。

・すき焼き丼

・切干大根のサラダ

・白菜とセロリの浅漬け

・味噌汁

カロリー:722Kcal　塩分:2.7g

やわらかい赤魚を粕漬けにしました。

・赤魚の粕漬け焼き

・鶏肉と根菜の煮物

・小松菜のお浸し

・味噌汁（若布）

・しめじご飯

カロリー：567kcal　塩分：2.8g

シーフードで炊いたピラフにクリーミーなソースを掛けドリアにしました

・シーフードピラフのクリーミードリア

・南瓜とアスパラのマリネ

・赤ワインセリー

・野菜スープ

カロリー：761kcal  塩分：3g

じっくり煮込んで軟らかいビーフカレーです。

・ビーフカレーライス

・白菜とツナのサラダ

・コーヒーゼリー

・野菜スープ

カロリー：702kcal　塩分：2.9ｇ

外はさくさく中はジューシーなメンチカツとコロッケでした。

・メンチカツとコロッケ

・豆腐のなめこあんかけ

・オクラと若布のお浸し

・漬物

・味噌汁

カロリー:687Kcal　塩分:2.8g

軟らかい牛肉はさっと炊き上げ丼に仕上げました

・牛丼

・春雨の酢の物

・柚子ヨーカンとイチゴ

・味噌汁

カロリー：737kcal  塩分：2.3g

南蛮酢に漬け込み、温かくして召しあがっていただきました。

・白身魚のあったか南蛮漬け

・柿の白和え

・青梗菜とはんぺんの山葵和え

・漬物

・味噌汁

カロリー:560Kcal　塩分:2.7ｇ

鶏もも肉をジューシーにカラッと揚げました

・鶏の唐揚げ

・南瓜のレモン煮

・小松菜のお浸し

・漬物

・味噌汁

カロリー：675kcal  塩分：2.8g

柔らかく煮た穴子とカニ、きのこや野菜が入った蒸し寿司でした。

・カニと穴子の蒸し寿司

・風呂吹き大根柚子味噌かけ

・金時豆の甘煮

・清汁（とろろ昆布）

カロリー：678kcal　塩分：2.7g

海老とあさりがたっぷり入ったピラフです。

・海老とあさりのピラフ

・じゃが芋とベーコンのクリーム煮

・南瓜のババロア

・スープ

カロリー:771Kcal　塩分:2.9g

甘辛ソースが決め手のカツロールサンドと玉子サンドの盛り合わせです。

・カツロールサンド＆玉子サンドイッチ

・鶏肉と白菜のトマト煮

・ミルクゼリー　ラズベリーソース

・フリードリンク

カロリー：674kcal　塩分：2.8ｇ

国産の鶏肉と野菜をとろとろの卵でとじました。

・国産鳥の柳川煮

・切干大根のサラダ

・オクラと若布の柚子浸し

・漬物

・吸い物

カロリー：546Kcal　塩分：2.7g

今日の昼食は昆布、鮭、焼きおにぎりと大きな小田巻蒸しでボリュームがあるメニューでした。

・おにぎり（昆布、鮭、焼きおにぎり）

・小田巻蒸し

・あんみつ

・豚汁

カロリー：652kcal　塩分：2.9g

大きなホッケを西京漬けにしました。

・ホッケの西京漬け焼き

・南瓜と茄子の南蛮漬け

・ほうれん草のお浸し

・吸い物

・さつま芋ご飯

カロリー：575kcal　塩分：2.7g

五目おこわの上に金目鯛、海老、舞茸、絹さやを彩りよく盛りつけました。

・金目鯛の五目おこわ

・茄子の田舎煮

・ところ天

・漬物

・味噌汁

カロリー:566:Kcal　塩分:2.7g

軟らかい牛肉をトマトベースで煮込み生ミルクで仕上げました

・ビーフストロガノフ

・サラダ

・ゼリー寄せ

・スープ

カロリー：566kcal  塩分：2.7g

クリーミーに仕上げたホワイトソースに海老・マカロニを加えドリアにしました。

・海老とマカロニのクリーミードリア

・コールスローサラダ

・洋梨のコンポートヨーグルトかけ

・野菜スープ

カロリー：848Kcal　塩分：2.9g

無病息災を祈り、疲れた胃にやさしい七草粥です。

・七草粥と出し巻き玉子

・煮豆腐のかにあんかけ

・ほうれん草の柚子和え

・梅干

カロリー：560kcal　塩分：2.7ｇ

柔らかいもち豚ロースをたっぷりの玉ねぎと一緒に生姜焼きにしました。

・もち豚ロースの生姜焼き

・ミモザ風マカロニサラダ

・白菜とえのきのレモン酢

・野菜汁

カロリー：678kcal　塩分：2.7g

揚げたてサクサクのおこげに魚介入りの野菜あんかけをかけました。

・中華おこげたっぷり野菜あんかけ

・春雨とクラゲの中華和え

・杏仁ゼリー

・若布スープ

カロリー:866Kcal　塩分:2.8g

柔らかな国産鶏がたくさん入ったをふわふわ卵の親子丼でした。

・国産鶏の親子丼

・さつま芋とりんごの甘煮

・白菜と胡瓜の浅漬け

・味噌汁（椎茸）

カロリー：711kcal　塩分：2.6g

本日は穴子を柔らかく煮込んだどんぶりを提供致しました。

甘辛いタレが白いご飯にとてもよく合います。

• 柔らか穴子の丼ぶり
• かぶと厚揚げの煮物
• 小倉抹茶ようかん
• 味噌汁

カロリー：736Ｋｃａｌ　塩分：2.6ｇ

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。

・祝い膳

　刺身　鮪、帆立、甘海老

　煮物　海老　六方海老芋　たこ旨煮　穴子八幡巻

　合肴　かずのこ　鴨ロース　黒豆　なます

　栗入り小豆ご飯

　蛤の潮汁

　水菓子(メロン、イチゴ)

里特製のコロッケとメンチカツです。

・手作りコロッケとメンチカツ

・筑前煮

・焼き茄子と長いものお浸し

・味噌汁

・漬物

カロリー:685kcal　塩分：2.8ｇ

チーズたっぷりのとろとろピザトーストにしました

・玉子ハムサンドとピザトースト

・ベーコンと白菜のクリーム煮

・南瓜のババロア

・フリードリンク

カロリー:854Kcal　塩分:3.5g

かにたっぷりのあんかけをふわふわ卵の天津飯にかけました。

・天津飯～かに甘酢あんかけ～

・揚げ茄子のピリ辛味噌あんかけ

・白ごまプリン

・中華スープ

カロリー：737kcal　塩分：2.9g

サクッと揚がったとんかつを玉子でとじました。

・カツ丼

・切干大根の中華サラダ

・夏みかんの温州和え

・野菜汁

カロリー：779kcal　塩分：3ｇ

金山寺味噌の香りが食欲をそそりました。

・赤魚の金山寺味噌焼き

・鶏肉とぜんまいの煮物

・白菜とえのきのお浸し

・清汁(花麩）

・さつま芋ご飯

カロリー：564kcal　塩分：2.7g

ベーコンときのこを玉子で包みお好み焼きソースで召しあがっていただきました。

・ベーコンときのこの玉子包み焼き

・月見とろろ

・春雨とクラゲの胡麻酢和え

・漬物

・味噌汁

・五穀米ご飯

カロリー:694Kcal　塩分:2.8g

じっくり煮込んだ牛肉がとろけるカレーライスです。

・ビーフカレーライス

・彩り野菜

・りんごのコンポート　ヨーグルトかけ

・シェルマカロニのスープ

カロリー：696kcal　塩分：2.8ｇ

本日は穴子を特製のタレで柔らかく煮込んだものと出し巻き玉子をのせたどんぶりを提供しました。

白いご飯とタレがほどよくからみ美味でした。

• 柔らか穴子と出し巻き玉子の丼ぶり
• 風呂ふき大根の柚子味噌かけ
• オクラのお浸し
• 清まし汁

カロリー：675Ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

ふっくらと炊き上げたかきがのった五目御飯です。

・かきと舞茸の五目御飯

・ごぼうの胡麻マヨネーズ和え

・ほうれん草の柚子浸し

・すまし汁

カロリー：515kcal　塩分：2.8ｇ

温かい酢飯の上に鮭、鶏肉、玉子、椎茸、いくらの五色を彩りよく盛りつけました。

・あったか五色そぼろ寿司

・南瓜のレモン煮

・白菜とえのきのゆかり和え

・しめじの吸い物

カロリー:618Kcal　塩分:2.7ｇ

角煮は柔らかく、タレはご飯に合い食欲をそそりました。

･豚の角煮の中華おこわ

･春雨サラダ

･杏仁ゼリー

･中華スープ

カロリー：685kcal　塩分：2.8g

色鮮やかなサフランライスで、召し上がっていただきました。

・ビーフストロガノフ

・じゃがいものミモザサラダ

・ミックスフルーツゼリー

・スープ

カロリー：705kcal　塩分：2.9ｇ

きのこがたっぷり入ったピラフの上に一晩じっくり漬け込んだ鶏肉をのせました。

・きのこピラフタンドリーチキンのせ

・小松菜の和風和え

・果肉入りみかんゼリー

・オニオンスープ

カロリー:600Kcal　塩分:2.8g

鮭、柚子味噌焼きおにぎりと、身体の温まる小田巻蒸しです。

・鮭、柚子味噌焼きおにぎり

・小田巻蒸し

・ごぼうと油揚げの和風和え

・豚汁

カロリー：646kcal　塩分：2.9ｇ

サクサクのハムカツをロールパンにはさみました。

・ハムカツサンドとフレンチトースト

・あさりのチャウダー

・りんごゼリー

・フリードリンク

カロリー:717Kcal　塩分:2.8g

静岡由比産桜海老のかき揚げ丼です。

・桜海老かき揚げ丼

・釜揚げシラス入りだし巻き玉子

・青菜のお浸し

・柚子ゼリー

・地海苔の味噌汁

カロリー：623kcal　塩分：2.8ｇ

揚げたてのおこげにたっぷりの野菜とエビやホタテなどの海鮮も入ったあんかけをかけました。

･中華おこげたっぷり野菜あんかけ

･春雨のバンバンジーサラダ

･カスタードゼリー

･中華スープ

カロリー：706kcal　塩分：2.9ｇ

国産鶏のもも肉を特製のたれで親子丼に仕立てました。

甘すぎずさっぱりとしたタレがご飯ととてもよく合います。

• 国産鶏の親子丼
• サツマイモの柚子胡椒和え
• 白菜の塩昆布和え
• 味噌汁

カロリー：682Ｋｃａｌ　塩分：3.1ｇ

ベーコン、椎茸、卵、淡雪、海老の5種類の五目チャーハンでした。

・五目チャーハン

・冬瓜のそぼろあんかけ

・マンゴープリン

・小籠包スープ

カロリー：738Kcal　塩分；2.8g

揚げたての唐揚げを提供しました。

・鶏肉の唐揚げ

・南瓜のレモン煮

・小松菜と舞茸のお浸し

・味噌汁（白菜）

カロリー：696kcal　塩分：3.0g

さんまの切り身を香ばしくかば焼きに仕立ててごはんの上にのせました。

かば焼きのタレのしみたお米は絶品です。

• さんまの蒲焼丼
• 揚げ茄子のとろろがけ
• 白菜の柚子浸し
• けんちん汁

カロリー：621Ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

静岡県由比産の桜海老をタップリと使用したかきあげをごはんの上にのせました。

甘辛い丼たれが食欲をそそります。

• 由比産桜海老のかき揚げ天丼
• 五目きんぴら
• オクラのおろし酢
• 味噌汁

カロリー：583Ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

柔らかお肉のビーフカレーでした。

･ビーフカレーライス

･豆腐と若布の和風サラダ

･コーヒーゼリー

･春雨スープ

カロリー：735kcal　塩分：3.1g

チキンライスの上にふわふわなオムレツをのせました。

・ふわふわオムライス

・コールスロー

・南瓜のババロア

・野菜スープ

カロリー:699Kcal　塩分:2.4g

具だくさんのあたたかいお寿司です。

・海老と穴子の吹き寄せ蒸し寿司

・金時豆煮

・柚子味噌大根

・すまし汁

カロリー：705kcal　塩分：2.6ｇ

ガーリックの香りが食欲をそそるチキンをきのこのピラフの上にのせました。

･きのこのピラフガーリックチキンのせ

･じゃこサラダ

･フルーツヨーグルト

･シェルマカロニスープ

カロリー：538kcal　塩分：2.7g

さくさくに揚げたカツをとろとろの卵でとじました。

・豚ロースカツ煮

・ところてん

・キャベツの柚子胡椒和え

・漬物

・味噌汁

カロリー:775Kcal　塩分:2.8g

こんがり焼けてあつあつのグラタンです。

・海老とマカロニのグラタン

・温野菜

・リンゴのゼリー

・2種のパン

・フリードリンク

カロリー：647kcal　塩分：2.9ｇ

鶏肉と野菜を南蛮酢に漬け込み、熱々の状態で提供しました。

・おにぎり(たらこ、焼きおにぎり)

・鶏肉と茄子のあったか南蛮酢

・白菜とえのきの山葵和え

・けんちん汁

カロリー:645Kcal　塩分:3g

サフランライスのビーフストロガノフでした。

･ビーフストロガノフ

･海藻サラダ

･ワインゼリー

･卵スープ

カロリー：699kcak  塩分：3.1ｇ

本日の昼食はふわふわのかに玉にさっぱりとしたかにあんをかけたどんぶりを召し上がっていただきました。

• ふわふわかに玉丼
• 揚げ茄子のピり辛味噌
• 杏仁ゼリー
• 中華スープ

カロリー：687Kcal　塩分：2.7ｇ

栗がたっぷり入ったおこわと柚子入りあんをかけた茶碗蒸しでした。

・栗と小豆の蒸しおこわ

・豆腐と鶏肉の茶碗蒸し

・ほうれん草と舞茸の胡麻浸し

・牛乳寒天の黒密かけ

カロリー:627Kcal　塩分:2.7g

焼きたてのピザトーストとウインナーや大きなじゃが芋が入った濃厚なシチューでした。

･ピザトースト

･ウインナーとじゃが芋のシチュー

･りんごのコンポート

･フリードリンク

カロリー：852kcal　塩分：3.1g

牛肉たっぷりのハヤシライスです。

・ハヤシライス

・温泉卵入りシーザーサラダ

・夏みかんのクラッシュゼリー

・野菜スープ

カロリー：719kcal　塩分：3.1ｇ

野沢菜の食感とじゃこの塩加減が絶妙な焼飯でした。

・じゃこと野沢菜の焼飯

・揚げ茄子とトマトのサラダ

・カスタードゼリー

・中華スープ

カロリー：681kcal  塩分：2.7g

柔らかな鶏とふわふわ玉子の親子丼でした。

・国産鶏の親子丼

・切干大根の柚子胡椒和え

・オクラのおろし和え

・味噌汁（白菜）

カロリー：637kcal　塩分：2.8g

ガーリックの香りが食欲をそそるオムライスでした。

･オムライス～ベーコンときのこのガーリックライス～

･南瓜と茄子のドレッシング和え

･コーヒーゼリー

･野菜スープ

カロリー：762kcal　塩分：2.9g

揚げたてパリパリのおこげに野菜や魚介がたっぷり入ったあんかけをかけました。

・中華おこげたっぷり野菜あんかけ

・中華冷奴

・フルーツ

・中華スープ

カロリー：556kcal　塩分：3.0g

秋らしいメニューでした。

・豆腐と鶏の茶わん蒸し

・焼き茄子

・牛乳寒天の黒蜜がけ

・栗と小豆の蒸しおこわ

カロリー：624ｋｃal  塩分：2.7ｇ

柔らかお肉たっぷりのカレーでした。

・ビーフカレーライス

・豆腐とシャキシャキ野菜のサラダ

・マンゴーのヨーグルトかけ

・白菜のスープ

カロリー：627kcal　塩分：2.9g

鮭、鶏、卵、いくら、椎茸の五色そぼろ寿司でした。

・五色そぼろ寿司

・里芋の柚子煮

・白菜のゆかり和え

・清汁

カロリー:614Kcal　塩分:2.9g

今日は五穀米にとろろをかけて召しあがっていただきました。

･赤魚の粕漬け焼き

･月見とろろ

･わらびの煮物

･味噌汁（玉葱）

･五穀米ご飯

カロリー：575kcal　塩分：2.6g

伊豆特産の鯵、しらす、桜えび、サザエなどを盛り込みました。

・伊豆特産丼

・筑前煮

・青菜の胡麻和え

・清汁

カロリー：556Kcal　塩分：2.9g

今日のオムライスは昔ながらの懐かしいオムライスでした。

・昔ながらのオムライス

・海藻サラダ

・ワインゼリー

・きのこスープ

柚子の風味が効いた小田巻蒸しでした。

・焼きおにぎり（醤油、肉味噌）

・小田巻き蒸し柚子あん

・焼き茄子の生姜浸し

・白玉ぜんざい

カロリー：715kcal  塩分：3.9g

ボリュームのあるどんぶりでした。

・柔らかアナゴとだし巻き玉子の丼ぶり

・鶏肉と根菜の煮物

・きのこの白和え

・味噌汁

・香物

カロリー：732ｋｃal  塩分：3ｇ

今日は伊東市宇佐美地区でとれたしらすを使用したしらす丼でした。

・釜揚げしらす丼

・鮪山かけ

・ほうれん草おひたし

・赤だし味噌汁

・香物

カロリー：441ｋｃal    塩分：4.2ｇ

今日の昼食はすき焼き丼温泉卵ぞえでした。

・すき焼き丼

・南瓜と杏子のレモン煮

・キャベツとセロリの浅漬け

・野菜汁

カロリー：736ｋｃal  塩分：2.8ｇ

ふわふわの鶏つくねはとても食べやすく美味しかったです。

・鶏つくねのと彩り野菜丼ぶり

・茄子の田舎煮

・キャベツの潮昆布和え

・けんちん汁

カロリー610ｋｃal  塩分：2.9ｇ

刺身と天ぷらがついた豪華な定食でした。

･鮪とぶりの刺身

･海老お舞茸の天ぷら

･鶏肉と野菜の煮〆

･菊花和え

･吸い物

カロリー：646kcal　塩分：2.7g

・白身魚の南蛮漬け

・きのこの白和え

・金時豆の甘煮

・味噌汁

・栗おこわ

・香物

カロリー：763ｋｃal

塩分：2.3ｇ

旬の秋刀魚をかば焼きにし、丼で召しあがっていただきました。

・新秋刀魚の蒲焼丼

・さつま芋とりんごの甘煮

・白菜と胡瓜の浅漬け

・おはぎ

・味噌汁

カロリー:756Kcal　塩分:2.4g

漬けにしたびんちょう鮪のお寿司に茗荷などの香菜をのせ提供しました。

・びんちょう鮪と香菜手こね寿司

・茹で野菜サラダ

・白インゲン豆と杏子の甘煮

・味噌汁

カロリー：642ｋｃal  塩分：3ｇ

海老、いか、帆立の魚介類とたっぷり野菜の中華丼でした。

・野菜たっぷり中華どん

・切干大根の中華和え

・杏仁ゼリー

・卵スープ

カロリー:639Kcal　塩分:2.6g

ふわふわ卵の親子丼です。

・国産鶏の親子丼

・牛蒡の胡麻ドレッシング和え

・胡瓜と大根のあちゃら漬け

・味噌汁

カロリー：662ｋｃal   塩分：2.8ｇ

玉ねぎの甘さがとても引き出されたハヤシライスでした。

・ハヤシライス

・ミモザ風マカロニサラダ

・マンゴープリン

・野菜スープ

カロリー：802ｋｃal    塩分：2.5ｇ

彩りよく豪華な生ちらし寿司でした。

・生ちらし寿司

・いちじく田楽

・小松菜の胡麻和え

・吸い物

カロリー：546ｋｃal  塩分：2.5ｇ

彩り野菜たっぷりの八宝菜です。

・野菜たっぷり八宝菜

・シュウマイ

・オクラと若布の酢の物

・玉子スープ

カロリー：617kcal　塩分：2.5ｇ

グラタン皿を使いあつあつで提供しました。

・国産鶏の柳川煮

・里芋の柚子胡椒和え

・ところてん

・清汁

・香物

カロリー：564ｋｃal    塩分:2.5g

ふわふわの卵の上に特製かにあんかけをかけました。

・天津飯のかにあんかけ

・胡瓜と大根のピリ辛和え

・白胡麻プリン

・小籠包スープ

カロリー:699Kcal　塩分:2.9g

スパイスの効いたチキンカレーに茄子、パプリカのフライを添えました。

・チキンカレー　野菜フライ添え

・豆腐とわかめの和風サラダ

・ヨーグルトミックスベリーのせ

・野菜スープ

カロリー：715kcal　塩分：3.6ｇ

野菜の彩りも良くボリュームのある品でした。

・彩り野菜とあぶりチャーシュー丼

・トマトとしらす干しのサラダ

・キャベツの浅漬け

・味噌汁

・香物

カロリー：662ｋｃａｌ　塩分：3.3ｇ

海老やほうれん草などの具材に特製のベシャメルソースをかけ、たっぷりのチーズをのせて焼きました。

･海老とマカロニのグラタン

･サラダ

･ミルクゼリーマンゴーソース

･フリードリンク

･ロールパンとホテルパン

カロリー：767kcal　塩分：2.8g

ふわふわの卵でご飯を包みカレーをかけました。

・オムカレー

・茹で野菜サラダ

・コーヒーゼリー

・野菜スープ

・福神漬け

カロリー：752ｋｃａｌ　塩分：3ｇ

ねぎとろ、長芋、オクラ、納豆、たくあんの5種類に温卵がのった丼でした。

・五種のねばとろサラダ丼

・焼き茄子のおろし酢

・胡瓜とセロリのあちゃら漬け

・味噌汁（キャベツ）

カロリー：573kcal　塩分：2.8g

バターの香るきのこピラフにスパイシーなタンドリーチキンと野菜を飾りました。

・きのこピラフ　タンドリーチキンのせ

・トマトの蜜煮

・コールスローサラダ

・玉子スープ

カロリー：638kcal　塩分：2.4ｇ

糸唐辛子がアクセントになっています。

・マーボー茄子

・里芋の柚子煮

・ブロッコリーのタルタルソースかけ

・中華スープ

カロリー：682ｋｃal 塩分：2.8ｇ

地元静岡由比産の桜海老で仕上げたかき揚げ丼です。

・駿河湾由比産桜海老かき揚げ丼

・豆腐の冷やし鉢

・ところ天

・味噌汁

カロリー：545kcal　塩分：2.7ｇ

特製のトマトソースをかけて提供しました。

・鯖竜田揚げトマトソース

・里芋のそぼろ煮

・春雨とカニかまぼこのサラダ

・味噌汁

・香物

カロリー：742ｋｃａｌ　塩分3ｇ

本日はタップリのシーフードが入ったピラフにふわふわのオムレツをのせたオムライスを提供いたしました。

• シーフードピラフのオムライス
• トマトサラダ
• スィートポテト
• 野菜スープ

カロリー：654Ｋｃｌ　塩分：2.4ｇ

柚子の香る西京味噌焼きです。

・鰆の柚子西京焼き

・茄子と南瓜の揚げびたし

・長芋と胡瓜のおかか和え

・漬物

・茶そばの吸い物

カロリー：613kcal　塩分：2.7ｇ

豆腐入りの鶏つくねで、ヘルシーに仕上げました。

・鶏つくねと彩り野菜の丼ぶり

・焼き茄子のおろし酢

・抹茶寒天の黒蜜かけ

・味噌汁

カロリー：864Kcal　塩分：2.4g

本日は鶏・玉子・鮭のそぼろといくら椎茸の五色の食材をのせた寿司丼を提供いたしました。

• 五色そぼろ寿司
• 冷やし冬瓜の海老あんかけ
• きゃべつの塩こぶ和え
• 清まし汁

カロリー：577Ｋｃａｌ　塩分：2.9ｇ

柔らかく煮込んだ豚角煮はボリュームあり丼の彩りもとても良い品です。

・豚の角煮の中華おこわ

・春雨サラダ

・さつま芋とレーズンの甘煮

・水餃子スープ

カロリー：850ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

今日の牛丼は温泉卵をのせて提供しました。

・牛丼温玉のせ

・金時豆の甘煮

・キャベツと茗荷の浅漬け

・味噌汁

カロリー：840ｋｃａｌ　塩分2.8ｇ

鮭と香味味噌焼きのおにぎりにから揚げやココット、ナポリタンなどがのったランチプレートでした。

・ランチプレート

　鮭のおにぎり、香味味噌焼きのおにぎり、ハーブウィンナー、鶏のから揚げ

　ほうれん草とベーコンのココット、ナポリタン、サラダ

・ところ天の黒蜜がけ

・豚汁

カロリー：740kcal　塩分：3.7g

チャーハンをふわふわの卵で包みました。

・チャーハンのふわふわ中華オムライス

・春雨とクラゲの和え物

・アップルマンゴーとキウイフルーツ

・若布スープ

カロリー：634ｋｃａｌ　塩分3.3ｇ

カリッと揚がったかき揚げと甘辛い丼タレがよく合った丼です。

・干海老と小柱のかき揚げ丼

・五目金平

・白インゲンとあんずの甘煮

・漬物

・清まし汁

カロリー：633kal　塩分：2.4ｇ

大きなハムカツをソースにつけてキャベツと一緒にサンドしました。

･ハムカツサンドと玉子サンド

･帆立とじゃが芋のクリーム煮

･アセロラゼリー

･フリードリンク

･カロリー：732kcal　塩分：2.6g

ピリ辛のマーボー豆腐に揚げ茄子を乗せました

・茄子入りマーボー豆腐

・ミモザサラダ

・青梗菜のお浸し

・漬物

・水餃子スープ

カロリー：653kcal  塩分：  2.5g

本日は国産の鶏モモ肉を使った親子丼を提供いたしました。

特製出しの香りもよくご飯にとてもよく合っていました。

• 国産鶏の親子丼
• 牛蒡の胡麻ドレッシング和え
• オクラと山芋の和え物
• 赤だし

カロリー：640Ｋｃａｌ　塩分：3.8ｇ

海老、イカ、あさり、帆立などの魚介とたっぷりの野菜が入った八宝菜でした。

･たっぷり野菜の八宝菜

･さつま芋の山葵マヨネーズ和え

･焼きなすの生姜浸し

･卵スープ

カロリー：668kcal  　塩分：2.4g

本日は豚のバラ肉を柔らかく煮込んだチャーシュー丼を提供いたしました。

とてもジュー品仕上がりで甘辛いタレとよくあっていました。

• チャーシュー丼
• フルーツ杏仁ゼリー
• 中華和え
• 中華スープ

カロリー：989Ｋｃａｌ　塩分：2.6ｇ

骨まで柔らいく煮た穴子を丼にしました。

・柔らか穴子と｣出汁巻き玉子丼

・鶏肉と根菜の治部煮

・きのこの白和え

・味噌汁

カロリー：701ｋｃal  塩分2.7ｇ

本日は牛バラ肉をじっくり煮込んだハヤシライスを提供いたしました。

• ハヤシライス
• 温玉入りシーザーサラダ
• リンゴとプルーンのコンポート
• 野菜スープ

カロリー：715Ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

今日のすき焼き丼は温泉卵付です。

・すき焼き丼

・南瓜と杏子のレモン煮

・キャベツの浅漬け

・味噌汁

カロリー：698ｋｃal  塩分2.8g

本日は伊豆特産の地海苔をたっぷりとかけた鮪山かけ丼を提供いたしました。

• 鮪山かけ丼
• 金目の茶碗蒸し
• ほうれん草とはんぺんの山葵和え
• 清汁

カロリー：609Ｋｃａｌ　塩分：3.2

鰆を西京地で一晩漬け込みました。

・鰆の西京漬け焼き

・冷奴

・キャベツとカニ吹雪の梅肉和え

・豚汁

・夏野菜の混ぜご飯

・香物

カロリー：694ｋｃal  塩分：3.3ｇ

鯵、かんぱち、鰹、しらすの生ちらし寿司でした。

・ちらし寿司

・揚げ茄子の黒酢煮

・ミツ豆

・味噌汁

カロリー:614ｋcal　塩分:2.1g

本日は特製の手作りコロッケとメンチカツを提供しました。揚げたてのサクサク食感が好評でした。

• 手作りコロッケとメンチカツ
• 五目ひじき煮
• オクラの温州和え
• 野菜スープ

カロリー：693Kcal　塩分：2.4ｇ

今日は昼食での九重膳の提供でした。

・かま揚げしらす

・サザエのつぼ焼き

・三島コロッケ

・玉子豆腐いくら添え

・南京サラダ

・トマトの密煮

・漬物

・冬瓜と海老の煮物

・山クラゲの梅肉和え

暑い日にはもってこいの一品です。

・海老入りかき揚げ冷やしぶっかけそば

・南瓜サラダ

・トマトの密煮

カロリー：607ｋｃal 塩分4.1ｇ

ふわふわ卵のオムライスに特製のデミグラスソースをかけて召し上がっていただきました。

・シーフードオムライス

・トマトサラダ

・ブルーベリーヨーグルト

・野菜スープ

カロリー：606ｋｃaｌ　塩分：2.6ｇ

本日は細切り牛肉と野菜をたっぷりのせたビビンバ丼を召し上がっていただきました。

• 牛肉ビビンバ丼
• 焼き茄子のおろし酢
• さつま芋とリンゴの甘酢
• 中華スープ

カロリー：628Kcal　塩分：2.4ｇ

玉子、鶏肉、鮭、いくら、椎茸の色とりどりなそぼろ寿司でした。

・五色そぼろ寿司

・冷奴

・キャベツの昆布和え

・清汁

カロリー:611Kcal　塩分:2.5g

夏向けのスタミナのつくメニューでした。

・月見とろろ

・赤魚の粕漬け焼き

・ホウレン草としらすの和え物

・清汁

・香物

カロリー560ｋｃaｌ　塩分2.7

刺身やかき揚げ、青菜や卯の花などがついた和食の定食でした。

･刺身（黒瀬鰤、鮪）

･桜海老のかき揚げ

･卯の花の炒り煮

･青梗菜のお浸し

･清汁（はんぺん、三つ葉）

カロリー：657kcal　塩分2.9g

カニほぐし身のたっぷり入ったチャーハンです。

・かにチャーハン

・蒸し鶏のサラダ

・杏仁ゼリー

・若布スープ

カロリー：605kcal　塩分：2.9ｇ

本日は湯河原施設人気メニューのあじのたたきをのせた"まご茶漬け"を提供しました。

新鮮なあじをのせ熱々の出汁をかけてさっぱりと召し上がっていただきました。

• まご茶漬け
• 焼き茄子
• オクラのお浸し
• 味噌汁

カロリー:443Kcal　塩分：2.2ｇ

今日の昼食は京都施設の人気メニューです。

・鮪のにぎりと鉄火巻き

・桜海老いりおろしそば（天城そば使用）

・小松菜のお浸し

カロリー：583ｋｃaｌ　塩分3.6ｇ

シーフードたっぷりのグラタンとふわふわフレンチトーストでした。

・シーフードグラタン

・野菜サラダ

・ｶﾙﾋﾟｽゼリー

・野菜スープ

・フレンチトースト

カロリー:744Kcal　塩分:2.7g

本日は柔らかい肉団子に野菜たっぷりの甘酢あんをかけて召し上がっていただきました。

• 肉団子甘酢あんかけ
• 中華奴
• 蒸し鶏のサラダ
• 野菜スープ

カロリー：704Ｋｃａｌ　塩分：3.3ｇ

ビーフストロガノフは、サワークリーム等を加えてつくるロシア料理です。

・ビーフストロガノフ

・春雨サラダ

・メロン

・セロリスープ

カロリー：651kcal　塩分：3ｇ

野菜たっぷりの八宝菜でした。

･八宝菜

･シューマイ

･トマトサラダ

･中華玉子スープ

カロリー：747kcal　塩分：4.2g

本日は海老・貝柱・いかのたっぷり入ったシーフードドリアを召しあがっていただきました。

• シーフードドリア
• 根菜のサラダ
• 果肉入りみかんゼリー
• トマトスープ

カロリー：744Kcal　塩分：2.7ｇ

駿河湾由比産の桜えびを使い、サクサクのかき揚げにしました。

・桜えびのかき揚げ丼

・生しらす

・アスパラの梅マヨかけ

・漬物

・味噌汁

カロリー:553Kcal　塩分:3.3g

スモークサーモンとローストビーフのオープンサンドでした。

・オープンサンド

　スモークサーモンとローストビーフ

　チキンナゲット、フライドポテト

・りんご入りヨーグルト

・具だくさんトマトスープ

カロリー：629kcal　塩分：4.0g

カラッと揚げたかわはぎと根菜類に黒酢をかけました

・かわはぎと根菜のから揚げ黒酢あんかけ

・五目煮豆

・山東菜の辛子和え

・漬物

・キノコスープ

カロリー：657kcal　塩分：2.7g

地元の鯵を使った鯵丼です。

・伊東産鯵丼

・筑前煮

・小松菜お浸し

・漬物

・味噌汁

カロリー：544Kcal　塩分：2.6g

今日はふわふわ卵の親子丼でした。

・親子丼

・こんにゃく田楽

・もやしと胡瓜の胡麻酢和え

・清汁

・香物

カロリー：777ｋｃａｌ　塩分：2.9ｇ

豚肉と野菜類はカラッと揚げ南蛮酢に漬け込みました

・豚肉と南瓜の南蛮漬け

・里芋とリンゴの甘煮

・キャベツの和風和え

・漬け物

・スープ

カロリー：713kcal  塩分：2.4g

味噌の味が鯖にしっかりとしみていて美味でした。

・鯖と野菜の味噌煮

・焼き茄子の柚子おろし

・胡瓜と若布の酢の物

・清汁

・香物

カロリー：627ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

本日はプリプリの海老と帆立の入ったピラフを提供致しました。副菜の豆腐とトマトのサラダがさっぱりとしていて今の季節にぴったりです。

• 海老と帆立のピラフ
• 豆腐とトマトのサラダ
• マンゴープリン
• オニオンスープ

カロリー：4691Ｃａｌ　塩分：1.9ｇ

一晩、西京味噌にじっくり漬け込み焼き上げました。

・鰆西京漬け焼き

・金平牛蒡

・青梗菜と茸の胡麻和え

・漬物

・清汁

・枝豆ご飯

カロリー：634Kcal　塩分:2.9g

味がしみた玉ねぎとたっぷりの肉の生姜焼きでした。

・豚の生姜焼き

・冷奴

・牛蒡胡麻酢和え

・味噌汁（なめこ、ほうれん草）

カラッと揚げた鯖をトマトソースで仕上げました

・鯖の龍田揚げ　トマトソース

・シーザーサラダ

・コーヒーゼリー

・コーンスープ

カロリー：716kcal  塩分：3g

鯵の塩焼きとご飯は竹の子の味付けご飯でした。

･鯵の一本焼き

･筑前煮

･ほうれん草の胡麻かけ

･清汁（麩、葉ねぎ）

･竹の子ご飯

カロリー：589kcal　塩分：2.6g

本日はカリッと揚げたとんかつを特製の出汁で軽く煮て卵でとじたかつ煮を提供致しました。

• あつあつカツ煮
• サラダ
• おろし酢和え
• 味噌汁

カロリー：807Kcal 塩分：2.4ｇ

近海で捕れた金目の干物です

・金目の干物

・がんもの煮物

・山東菜のお浸し

・漬物

・吸い物

カロリー：507kcal  塩分：2.9g

柔らかくなるまでじっくり煮込んだ牛肉のビーフカレーでした。

・ビーフカレーライス

・野菜サラダ

・果肉入りりんごゼリー

・野菜コンソメスープ

カロリー:691カロリー　塩分:3ｇ

鯖は生姜を効かせたタレに漬けこみました

・鯖のつけ焼き

・梅しそ冷奴

・ピーナツ和え

・漬物

・味噌汁

カロリー：775kcal　塩分：2.7g

とてもボリュームのある昼食でした。

・チャーシュー丼

・マカロニサラダ

・アスパラのお浸し

・味噌汁

カロリー：655ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

玉子・野菜・ハムの3種のサンドイッチとコロッケパンを提供しました。

・サンドイッチとコロッケパン

・りんごとさつま芋の甘煮

・牛蒡サラダ

・スープ＆ドリンクバー

カロリー：826Kcal　塩分：2.8g

黒酢を使った甘酢であんかけを作りました。

・肉団子の甘酢あんかけ

・春巻きとシューマイ

・フルーツのヨーグルト

・白菜スープ

・香物

カロリー：699ｋｃａｌ　塩分：2.8ｇ

本日は海老・帆立・カニがたっぷり入った蟹玉を召し上がっていただきました。

• 海鮮蟹玉甘辛あんかけ
• 小松菜とベーコンのソテー
• 長芋とオクラのお浸し
• 中華スープ

カロリー：664Ｋｃａｌ　塩分：2.6ｇ

外はサクサク、中はホクホクのコロッケを召しあがっていただきました。

･ポテトコロッケ

･ぜんまいと厚揚げ煮

･アチャラ漬け

･野菜スープ

カロリー：585kcal　2.7g

サクサクに揚げました。

・鯵フライ

・小松菜の煮びたし

・りんごのレモン煮

・漬物

・味噌汁

カロリー：656Kcal　塩分：2.8ｇ

茄子の上にのせた糸トウガラシがアクセントになっています。

・マーボー茄子

・山東菜のお浸し

・春雨の中華和え

・かき玉中華スープ

・香物

カロリー：577ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

本日はさっぱりと冷たいざるそばと色々入った盛りこみを提供いたしました。

• ざるそばと稲荷ずし
• 盛りこみ
• 野菜のかき揚げ
• わらびもち

カロリー：799Ｋｃａｌ　塩分：3.6

野菜たっぷりでボリュームがありました。

・中華丼

・中華くらげとバンバンジー

・杏仁豆腐

・水餃子入り中華スープ

・ザーサイ

カロリー：584ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

鮪、鯵、イカなど盛り込んだ海鮮丼です。

・海鮮丼

・豆腐の野菜あんかけ

・ホウレン草の胡麻かけ

・海老団子のすまし汁

カロリー：549kcal　塩分：2.7ｇ

色とりどりの野菜をふわふわのオムレツに仕上げました

・スパニッシュオムレツ

・春キャベツのサラダ

・ココアゼリー

・スープ

カロリー：597kcal  塩分：2.8g

身はふっくらと、骨はさくさく食べられるようにじっくり揚げました。

・骨まで食べられるカレイから揚げ

・茶碗蒸し

・青菜の和え物

・漬物

・若竹の吸い物

カロリー：689Kｃａｌ　塩分：2.8ｇ

よく脂ののった秋刀魚でした。

・秋刀魚の塩焼き

・小松菜とさつま揚げの煮浸し

・海老と胡瓜の酢の物

・味噌汁

・筍ごはん

カロリー：626ｋｃａｌ　塩分：2.7ｇ

脂ののった鯖を味噌煮にしました。

・鯖と野菜の味噌煮