4月10日　鰤の照り焼きと稚鮎の南蛮漬け

本日は、焼き立ての鰤の照り焼きを提供しました。南蛮漬けは、稚鮎に小麦粉をまぶして泡がでなくなるまでカリッと揚げて南蛮酢に一晩漬けこみました。ご入居者も頭から丸ごと食べたよ。軟らかくて美味しかったとたくさんの声が聞けました。

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・鰤の照り焼きと稚鮎の南蛮漬け

・さつま芋とごぼ天の煮物

・冷奴

・清まし汁

・香の物

カロリー：630kcal　　　塩分：2.6ｇ

2015年4月10日 20:15 | カテゴリー： 夕食