京都〈ゆうゆうの里〉本日の献立

1月24日　ローストビーフの彩りサラダ仕立て

　本日の献立は、ローストビーフの彩りサラダ仕立てとなっております。

・ローストビーフの彩りサラダ仕立て

・肉団子と野菜のトマト煮込み

・南瓜サラダ

・フルーツ杏仁豆腐

カロリー：695kcal　塩分：2.2g

2021年1月24日 15:50 | カテゴリー：夕食

本日の夕食は海老フライとカキフライタルタルソース添えになります。

・海老フライとカキフライタルタルソース

・ずいきの煮物

・もずく酢

・みそ汁

カロリー：562kcal 塩分：2.3ｇ

2021年1月23日 16:27 | カテゴリー：夕食

本日の夕食は歯周病予防メニューです。

歯周病は細菌の毒素によって歯茎の組織が壊されます。

歯茎はコラーゲンの繊維でできているのですが、ビタミンＣにはコラーゲンの合成を促進する効果があるといわれているのです。

その結果毛細血管なども修復されて、出血を抑える事に繋がります。

食物繊維は良く噛むことで唾液の分泌に繋がり、唾液は口の中の汚れを洗い流したり、また歯周病菌などの細菌の増殖を抑えるのに役立ちます。

・鶏肉と彩り野菜のさっぱりレモン蒸し

・田舎煮

・ブロッコリーとカニカマの青じそ

・フルーツ盛り合わせ

カロリー：562kcal　塩分：2.4g

2021年1月22日 16:11 | カテゴリー：夕食