4月27日 長崎名物皿うどん

本日の夕食は、野菜、魚介、豚肉をたっぷり使用した長崎名物皿うどんです。甘味にフルーツあんみつを添えました。

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・長崎名物皿うどん

・ゆで野菜

・ほうれん草ナムル

・フルーツあんみつ

カロリー:715kcal 塩分:2.4g

4月27日 田舎風バラちらし寿司

本日の昼食は、「椎茸・ゴボウ・レンコン・かんぴょう」が混ぜ込まれた「田舎風バラちらし寿司」です。

旬の釜揚げシラスに、海老などを彩りよく盛り込みました。

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・田舎風バラちらし寿司

・炊き合わせ

・青菜の辛し和え

・エノキとオクラの吸物

カロリー:466kcal  塩分:2.3g

4月26日 ~ ご長寿膳 ~

本日の夕食は、長寿の祝いをこめた「ご長寿膳」です。

焼き鯛、祝い海老、丹波黒豆、紅白かまぼこや、アサリの吸物などの「祝膳」を召し上がっていただきました。

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~ ご長寿膳 ~

・タイの焼物(厚焼き玉子・丹波黒豆・紅白かまぼこ・紅白かまぼこ)

・炊き合わせ(祝い海老・六方小芋・人参・高野豆腐・南瓜・ブロッコリー)

・お浸し

・アサリの吸物

・空豆ごはん

カロリー:514kcal  塩分:2.5g