11月8日　嵐山紅葉祭り膳

京都嵐山で作られた嵯峨豆腐を使った湯豆腐鍋です。

嵯峨豆腐は、「にがり」の代わりに「すましこ」で作られた豆腐で、煮崩れしにくく、つるんとした食感が特徴です。

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・嵯峨豆腐鍋

・牛肉とごぼうのしぐれ煮

・小松菜のお浸し

・鮪の角造り

・香の物

カロリー：620kcal　塩分：4.1g

2015年11月 8日 16:49 | カテゴリー： 夕食