京都〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は夏越の祓膳ということで旬のトウモロコシと枝豆のかき揚げと夏野菜の天婦羅盛り合わせです。

水無月もついております。

・トウモロコシと枝豆のかき揚げと夏野菜の天婦羅盛り合わせ

・小松菜と白菜の煮びたし

・手作り冷奴

・水無月

・味噌汁

カロリー：860kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は香ばしく焼き上げた鯛の塩焼きによもぎ麩の田楽を添えました。

・鯛の塩焼きとよもぎ麩の田楽

・大根と人参の信田煮

・ほうれん草のの磯辺和え

・清まし汁

カロリー：632kcal　塩分：2.4g

　本日の献立は、もち豚ロースのマーマレードソテーとなっております。

・もち豚ロースのマーマレードソテー

・長芋とちくわの煮物

・焼き麩と胡瓜の酢みそかけ

・若布スープ

・香の物

カロリー：664kcal　塩分：2.8g

　本日の献立は、鯖のきずしとなっております。

・鯖のきずし

・二色揚げ出し豆腐

・涼風温泉玉子

・豚汁

カロリー：840kcal　塩分：3.2ｇ

本日は、牛焼肉をおろしポン酢でさっぱりと召しあがっていただきます。

・牛焼肉の卸しポン酢

・小松菜と白菜の信田煮

・冷奴

・みそ汁

・香の物

カロリー：747kcal　塩分：2.7g

本日は、ゆうゆう御膳です。

・旬のお造り五種盛り

・海老と目光の天婦羅

・夏野菜の炊き合わせ

・水菓子

・吸い物

・香の物

カロリー：845kcal　塩分：3.6ｇ

本日は、カツカレーです。ロースカツをのせたボリュームのあるカレーです。

・カツカレー

・グリーンサラダ

・フルーツヨーグルト

・レモンゼリー

・福神漬け

カロリー：886kcal　塩分：3.2g

本日は、夏の味覚盛り合わせです。旬の食材を、彩りよく盛り合わせました。

・鮎の塩焼き

・南瓜と里芋の煮物

・鰻の押し寿司

・出し巻き　枝豆

・賀茂茄子の田楽

・フルーツ

・みそ汁

カロリー：681kcal　塩分：3.4ｇ

本日は、チーズハンバーグです。デミグラスソースで召しあがっていただきます。

・チーズハンバーグ

・野菜のカレースープ煮

・セロリとパプリカのマリネ

・レモンゼリー

カロリー：768kcal　塩分：2.4g

　本日の献立は、黒ムツの山椒焼きと紅白蒲鉾となっております。

・黒ムツの山椒焼きと紅白蒲鉾

・じゃが芋とごぼ天の煮物

・小松菜としめじの山葵和え

・みそ汁

・香の物

カロリー：558kcal　塩分：2.5g

　本日の献立は、牛すき焼きとなっております。

・牛すき焼き

・山くらげの煮物

・菊菜ともやしの柚子浸し

・みそ汁

・香の物

カロリー：693kcal　塩分：2.9g

　本日の献立は、鱧の箱寿司と海鮮太巻き寿司のお勧めメニューとなっております。

・鱧の箱寿司と海鮮太巻き寿司

・里芋とイカの煮物

・白和え

・みそ汁

カロリー：588kcal　塩分：4.1g

本日夕食はじっくり煮込み身離れの良い鶏手羽と鶏の旨味が染み込んだ根菜の旨煮です。

・鶏手羽と根菜の旨煮

・小松菜と白菜の信田煮

・鯖の酢の物

・味噌汁

・漬物

カロリー：672kcal　塩分：3.4ｇ

本日は、スズキのムニエルをバジルバターソースで召しあがっていただきます。

・スズキのムニエル

・海藻とペンネのサラダ

・フルーツ盛り合わせ

・コーンポタージュスープ

カロリー：743kcal　塩分：2.0ｇ

　本日の献立は、牛肉と野菜のオイスターソース炒めとなっております。

・牛肉と野菜のオイスターソース炒め

・くらげと春雨の錦和え

・胡麻団子

・みそ汁

カロリー：807kcal　塩分：3.2g

本日の夕食は海老と鯛の宝楽焼きになります。

・海老と鯛の宝楽焼き

・野菜の炊き合わせ

・小柱と胡瓜の酢みそかけ

・清まし汁

・赤飯

・香の物

カロリー：680kcal 塩分：2.8g

本日の夕食は豚しゃぶ鉢です。

胡麻だれでどうぞ。

・豚しゃぶ鉢

・京ひろうすの煮物

・ほうれん草とエノキのお浸し

・みそ汁

・香の物

カロリー：723kcal 塩分：3.6g

　本日の献立は、鰻巻きと茄子の挟み揚げとなっております。

・鰻巻きと茄子の挟み揚げ

・里芋の柚子煮

・菊菜ともやしの柚子浸し

・みそ汁

・香の物

カロリー：657kcal　塩分：2.3g

　本日の献立は、ツナとトマトの冷やしそうめんで、美容健康メニューとなっております。

・ツナとトマトの冷やしそうめん

・五目ひじき

・茸とパプリカにマリネ

カロリー：707kcal　塩分：3.4g

　本日の献立は、牛焼肉とポテトサラダとなっております。

・牛焼肉とポテトサラダ

・レンコンとこんにゃくの炒り煮

・蛸酢

・みそ汁

・香の物

カロリー：856kcal　塩分：3.5g

本日の献立は鮪とイカのお造りになります。

・鮪とイカのお造り

・小松菜と白菜の煮浸し

・焼き麩と胡瓜の酢みそかけ

・けんちん汁

・香の物

カロリー：503kcal 塩分：2.8g

本日の献立は、お勧めメニューで夏野菜のビーフカレーとなっております。

・夏野菜のビーフカレー

・海老とアボカドのサラダ

・パインゼリー

・福神漬け

カロリー：912kcal　塩分：3.2g

本日の献立は、脂ののった黒ムツの利休焼きと紅白蒲鉾となっております。

・黒ムツの利休焼きと紅白蒲鉾

・筑前煮

・白和え

・みそ汁

・香の物

カロリー：634kcal　塩分：2.6g

本日の夕食はハンバーグデミグラスソースになります。

・ハンバーグデミグラスソース

・平天とピーマンの煮物

・玉子豆腐

・みそ汁

・香の物

カロリー：681kcal 塩分：2.8g

本日の献立は、鰆と野菜の酒蒸しとなっております。

・鰆と野菜の酒蒸し

・じゃが芋とごぼ天も煮物

・青梗菜としめじのお浸し

・みそ汁

・香の物

カロリー：560kcal　塩分：3.1g

本日の献立は、あじさい御膳で鮎の塩焼きとなっております。

・鮎の塩焼きと茄子の田楽

・長芋とよもぎ麩の煮物

・涼風温泉玉子

・葛餅

・そうめんのみそ汁

・深川飯

カロリー：625kcal　塩分：2.2g

本日の献立は、ヒラマサの照り焼きと焼きトウモロコシになっております。

・ヒラマサの照り焼きと焼きトウモロコシ

・厚揚げとあらめの炒め煮

・胡麻豆腐

・清まし汁

・香の物

カロリー：658kcal　塩分：2.2g

本日の夕食は香ばしく焼き上げた鶏肉のガーリックソテーにさっぱりとした茸とパプリカのマリネを添えました。

・鶏肉のガーリックソテーと茸とパプリカのマリネ

・南瓜の含め煮

・ブロッコリーとカニカマの青じそ和え

・リンゴヨーグルト

・味噌汁

カロリー：723kcal　 塩分：2.4g

本日の夕食の主菜はイトヨリのムニエル、野菜たっぷりのトマトソースかけになります。

・イトヨリのムニエル

・シーザーサラダ

・ロールケーキ

・カレースープ

カロリー：773kcal 塩分：2.6g

本日の献立は、お勧めメニューの二色ざるそばとお寿司の盛り合わせです。

・二色ざるそば

・じゃが芋のそぼろ煮

・ネギトロ巻き寿司と稲荷寿司盛り合わせ

カロリー：670kcal　塩分：4.2g

本日の献立は、幕の内弁当となっています。

・鮪の山かけ

・野菜の炊き合わせ

・彩り玉子豆腐

・鰻の蒲焼き

・紅白蒲鉾

・フルーツ

・香の物

・浅利のみそ汁

カロリー：650kcal　塩分：3.8g