浜松〈ゆうゆうの里〉本日の献立

柔らかな結び太刀魚とホクホクとした食感の大和芋の養老蒸しです

・赤飯

・結び太刀魚の養老蒸し

・きんぴら牛蒡

・水菜と京揚げの辛子和え

・味噌汁

・つけもの

カロリー：724kcal　塩分：4.0ｇ

本日は【全国食べ歩きメニュー：沖縄県】です

・ラフテー（豚の角煮）

・ゴーヤチャンプルー

・もずくの和え物

・漬物

・南国フルーツ盛り合わせ

・そーめん汁

・エネルギー：742kcal 塩分：3.4ｇ

ふっくらと蒸したうなぎを、香ばしく焼き上げて

彩りよくバラ散らし寿司にしました

・うなぎのバラ散らし寿司

・炊き合わせ

・青菜とえのきのお浸し

・真鯛の潮汁

・フルーツ

カロリー：580kcal　塩分：2.9g

人気のパンメニュー、3種の盛り合わせです

・本格フランスパンのフレンチトースト

・ピザトースト

・フィッシュサンド

・グリーンサンド

・オニオンスープ

・フルーツ

カロリー：689kcal　塩分：3.7g

愛媛県産の真鯛を、西京味噌で漬け焼きにしました

・桜鯛の京風味噌漬け焼き

・大根とベーコンの炒め煮

・葛きりの酢の物

・かき玉汁

・つけもの

カロリー：589kcal　塩分：3.4g

本日の和牛は静岡県産の物を使用しました

・浅利の炊き込みご飯

・和牛しゃぶしゃぶ　焙煎胡麻ダレ

・あらめとさつま揚げの煮物

・小松菜のポン酢和え

・味噌汁

・つけもの

・エネルギー：650kcal  塩分：3.7ｇ　

本日は【全国食べ歩きメニュー：山口県】です

・岩国寿司

・がんもと野菜のそぼろあんかけ

・青菜のお浸し

・フルーツ

・太平汁

・エネルギー：695kcl　塩分：3.4g

本日の豚肉は浜松産のものを使用しました

・豚肩ロースの黒胡椒焼き

・マカロニサラダ

・もずく酢

・つけもの

・味噌汁

・エネルギー：617kcal　　塩分：2.9g

本日は月に一度の「誕生日祝い膳」です

・太巻き寿司・握り寿司・稲荷寿司盛り合わせ

・炊き合わせ

・しろ菜としめじの柚子浸し

・梅そばの清まし汁

・フルーツ

カロリー：641kcal　塩分：4.1g

静岡県の伊東から直送のさんまみりん干しを使用しました

・伊東直送さんまのみりん干し

・里芋の煮っ転がし

・キャベツと人参の昆布和え

・豚汁

・つけもの

・エネルギー：680kcl　塩分：3.9g

毎回好評の天麩羅盛り合わせです

・海老・穴子と新生姜の天麩羅盛り合わせ

・茗荷のせ冷奴

・もずく酢

・味噌汁

・つけもの

・エネルギー：683kcl　塩分：3.6g

浜松名物の焼きたての浜松餃子です

・浜松餃子

・かぶのうすくず煮

・中華風春雨サラダ

・青梗菜のスープ

・つけもの

カロリー：658kcal　塩分：3.6g

鹿児島特産の黒豚を使った生姜焼きです

・鹿児島黒豚の生姜焼き

・いもんこの田楽

・あぶりさつま揚げ

・さつま汁

・つけもの

カロリー：669kcal　塩分：3.4g

海老や蟹や帆立など、様々な食材を使った

彩り豊かな散らし寿司です

・海老・蟹・帆立の十色吹き寄せ散らし寿司

・卵豆腐

・青菜のえのきのお浸し

・お吸い物

・フルーツ

カロリー：586kcal　塩分：3.7g

本日は毎週恒例の全国食べ歩きメニュー：福岡県です

・クルミパンと黒糖ロール

・こんがりチーズの焼きカレーハンバーグ

・海老とコーンの彩りサラダ

・オニオンコンソメスープ

・ストロベリーミルクプリン

・エネルギー：681kcl　塩分：3.5g

ふっくらと蒸したうなぎを、特製のタレで香ばしく焼き上げました

・うな丼

・胡麻豆腐　梅あんかけ

・水菜の柚子和え

・肝吸い

・つけもの

・フルーツ

カロリー：668kcal　塩分：3.6g

季節の新生姜の炊き込みご飯と

柔らかく煮込んだ和牛を、柚子胡椒を効かせて和風のポトフに仕上げました

・新生姜の炊き込みご飯

・和牛の和風ポトフ

・きんぴら牛蒡

・小松菜のポン酢和え

・味噌汁

・つけもの

カロリー：668kcal　塩分：3.9g

カラッと揚げた白身魚に、野菜たっぷりのあんをかけました

・白身魚の唐揚げ　野菜あんかけ

・ひじきの炒り煮

・なめことオクラのおろし和え

・味噌汁

・つけもの

カロリー：628kcal　塩分：3.7g

和歌山県産の太刀魚を使用

・太刀魚とおぼろ豆腐の松前蒸し

・蓮根のピリ辛炒め

・味噌とろろ

・花切り干しの味噌汁

・つけもの

・エネルギー：643kcl　塩分：3.3g

本日は鮪・桜鯛・サーモンの刺身盛り合わせです。

 ・刺身盛り合わせ

・肉じゃが

・水菜と人参のピーナッツ和え

・味噌汁

・つけもの

・エネルギー：608kcal　塩分：2.9g

本日は名前のごとくジャンボな海老フライです

・ジャンボ海老フライ

・大根の鶏そぼろ煮

・葛きりと夏みかんの酢の物

・味噌汁

・つけもの

・エネルギー：673kcl　塩分：3.2g

本日は端午の節句です

・鰻の吹き寄せ散らし寿司

・小松菜とえのきのお浸し

・新緑椀

・柏餅

・エネルギー：677kcl　塩分：3.2g

本日は静岡県産の牛肉を使用しました

・和牛柔らか煮　彩り野菜添え

・きんぴら牛蒡

・もずく酢

・味噌汁

・つけもの

・エネルギー：641kcl　塩分：3.1g

愛知県産の黒鯛を、にんにくの効いた味噌焼きにしました

・白身魚のにんにく味噌焼き

・五目大豆

・長芋と山菜のわさび和え

・生のりの清まし汁

・つけもの

カロリー：546kcal　塩分：3.8g

本日は【全国食べ歩きメニュー：宮崎県】です

・名物チキン南蛮

・里芋の煮物

・ひじきの白和え

・ひや汁

・つけもの

・マンゴーゼリー

・エネルギー：691kcl　塩分：3.1g

本日は愛媛県産のサワラを使用しました

・土佐漬け焼魚　わらび餅添え

・白菜と京揚げの煮浸し

・焼き茄子の生姜醤油和え

・きのこの味噌汁

・つけもの

・エネルギー：597kcl　塩分：3.3g