1月14日　鹿児島県　郷土料理：鶏飯

本日の夕食は鹿児島県の郷土料理である「鶏飯」です。

蒸し鶏や甘辛く煮た椎茸、錦糸玉子、野菜などをご飯の上にのせ、鶏ガラスープをかけます。

奄美地方では薩摩藩の役人をこの料理でもてなしたとされ殿様料理とも称されるご馳走です。

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・鶏飯　

・さつま揚げの二種盛り

・ローストポーク

・スイートポテト

・出し汁

カロリー：826kcal　塩分：3.6ｇ

2021年1月14日 16:23 | カテゴリー： 夕食