4月4日 白魚のかき揚げと旬野菜の天婦羅
【二十四節気：清明メニュー】白魚のかき揚げと旬野菜の天婦羅になります。
【清明（せいめい）】
太陽黄径が15度のときで、4月5日頃（2021年は4月4日）を指します。
春先の清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔 (せいじょうめいけつ)」という語を略したものです。
万物が若返り、清々しく明るく美しい季節です。
中国では清明節に祖先の墓参りをし、草むしりをして墓を掃除する習慣があります。 日本でいえばお盆にあたる行事の一つであり、
今ももちろん大切な行事となっています。
・白魚のかき揚げと旬野菜の天婦羅
・ぜんまいと厚揚げの煮物
・セリと桜海老の卸し和え
・粕汁
カロリー：843kcal 塩分：2.7g
2021年4月 4日 15:34 | カテゴリー： 夕食