2016年10月

10月28日 中華おこげたっぷり野菜あんかけ

揚げたてパリパリのおこげに野菜や魚介がたっぷり入ったあんかけをかけました。

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・中華おこげたっぷり野菜あんかけ

・中華冷奴

・フルーツ

・中華スープ

カロリー:556kcal 塩分:3.0g

今月の昼食九重御膳です。

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・〆鯖       ・鮭塩焼き

・柿白和え    ・柔らかステーキ

・鮪角煮      ・かに玉

・もやしサラダ  ・カボチャプリン

・漬物

味噌汁  ご飯       

10月19日 豆腐と鶏肉の茶わん蒸し

秋らしいメニューでした。

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・豆腐と鶏の茶わん蒸し

・焼き茄子

・牛乳寒天の黒蜜がけ

・栗と小豆の蒸しおこわ

カロリー:624kcal  塩分:2.7g

10月18日 ビーフカレーライス

柔らかお肉たっぷりのカレーでした。

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・ビーフカレーライス

・豆腐とシャキシャキ野菜のサラダ

・マンゴーのヨーグルトかけ

・白菜のスープ

カロリー:627kcal 塩分:2.9g

10月16日 五色そぼろ寿司

鮭、鶏、卵、いくら、椎茸の五色そぼろ寿司でした。

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・五色そぼろ寿司

・里芋の柚子煮

・白菜のゆかり和え

・清汁

カロリー:614Kcal 塩分:2.9g

10月15日 赤魚の粕漬け焼き

今日は五穀米にとろろをかけて召しあがっていただきました。

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・赤魚の粕漬け焼き

・月見とろろ

・わらびの煮物

・味噌汁(玉葱)

・五穀米ご飯

カロリー:575kcal 塩分:2.6g

10月11日 伊豆特産丼

伊豆特産の鯵、しらす、桜えび、サザエなどを盛り込みました。

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・伊豆特産丼

・筑前煮

・青菜の胡麻和え

・清汁

カロリー:556Kcal 塩分:2.9g

10月9日 昔ながらのオムライス

今日のオムライスは昔ながらの懐かしいオムライスでした。

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・昔ながらのオムライス

・海藻サラダ

・ワインゼリー

・きのこスープ

10月8日 鰆の柚香焼き

柚子の香が良い一品です。

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・鰆の柚香焼き

・里芋の南部煮

・わけぎのぬた和え

・味噌汁

・香物

カロリー:572kcal  塩分:2.3g

10月8日 焼きおにぎり(醤油、肉味噌)

柚子の風味が効いた小田巻蒸しでした。

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・焼きおにぎり(醤油、肉味噌)

・小田巻き蒸し柚子あん

・焼き茄子の生姜浸し

・白玉ぜんざい

カロリー:715kcal  塩分:3.9g

10月7日 柔らかアナゴとだし巻き玉子の丼ぶり

ボリュームのあるどんぶりでした。

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・柔らかアナゴとだし巻き玉子の丼ぶり

・鶏肉と根菜の煮物

・きのこの白和え

・味噌汁

・香物

カロリー:732kcal  塩分:3g

10月4日 釜揚げしらす丼

今日は伊東市宇佐美地区でとれたしらすを使用したしらす丼でした。

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・釜揚げしらす丼

・鮪山かけ

・ほうれん草おひたし

・赤だし味噌汁

・香物

カロリー:441kcal    塩分:4.2g

10月1日 すき焼き丼

今日の昼食はすき焼き丼温泉卵ぞえでした。

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・すき焼き丼

・南瓜と杏子のレモン煮

・キャベツとセロリの浅漬け

・野菜汁

カロリー:736kcal  塩分:2.8g