伊豆高原〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕特別選択食は、旬の食材をふんだんに

使った、持ち帰りのできるお弁当です。

加賀太瓜や小茄子など、体を冷やしてくれる

野菜を食べることで、この暑い夏を元気に

乗り切って頂けるように、真心こめて作り

上げました。

『暑気払い』ゆうゆう御膳

• アワビの柔らか酒蒸し
• カマスの若狭焼き

　　　　(うちわ丸十、酢取り茗荷、蛇篭胡瓜)

• 季節の炊きもの

　　　　(小茄子、里芋六方、南瓜、人参、ミニトマト

　　　　紅葉麩、加賀太瓜、蓮芋)

• 盛り合わせ

　　　　(糸瓜と小海老の浸し、一寸豆塩ゆで、枝豆豆腐

　　　　袱紗焼き)

• トウモロコシすり流し
• 穴子の炊き込みご飯
• 抹茶水ようかん　　　　　　　

カロリー:786kcal　塩分:2.7g

本日の夕食通常食は真鯛の有馬煮です。

ふっくらした厚い身の真鯛を有馬山椒を

入れた煮汁で煮付けました。

香り良いご飯が進む一品です。

• 真鯛の有馬煮
• 肉じゃが
• 青梗菜の辛子和え
• 清汁（とろろ昆布）

カロリー：759kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は静岡ブランド豚、富士の国ポークの

生姜焼きステーキです。

脂の甘いポークは生姜ととても良く合います。

• 富士の国ポークの生姜焼きステーキ
• 卯の花炒り煮
• 竹輪の酢の物
• 赤だし（オクラ）

カロリー：646kcal　塩分：2.8g