12月21日 ケアセンター クリスマスディナー
本日はケアセンターでクリスマス会がありました。
クリスマスケーキの代わりとして手作りのチョコレートムースを提供いたしました。
その後クリスマスディナーで、主菜に柔らかく煮込んだ牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを使った献立を召し上がっていただきました。
特製手作りチョコレートムース
- 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
- サーモンロール バジルソース
- 鮪とアボガドのタルタル仕立て
- 海老のトマトリゾット
- じゃが芋のポタージュ
- りんごのコンポート ヨーグルトがけ
2019年12月21日 19:23 | カテゴリー： 特別食