神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は

蓋を開けると宝石箱のように色鮮やかに盛りつけたお寿司です。

・ちらし寿司

・炊き合わせ

・わらび餅

・アサリ汁

・カロリー：773kcal　・塩分：2.9ｇ

本日は、じっくりと煮込んだスペアリブの柔らか

煮込みをご用意致しました。

・スペアリブの柔らか煮込み

・彩りサラダ

・タコのマリネ

・生姜のスープ

・カロリー：735kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

揚げたての天ぷらを提供しました。

・エビと野菜の天ぷら

・炊き合わせ

・蓮根の酢の物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：635kcal　・塩分：2.4ｇ

月に一度のミニ会席風の夕食です。シマアジの造りや

ロースステーキなど盛り沢山の料理を召し上がって頂きました。

・梅酒

・八寸

・造り

・胡麻豆腐

・牛ロースステーキ

・麦とろ御飯

・ねぎま汁

・香の物

・デザート

カロリー：725kcal　塩分：3.2g

本日の夕食は

ハマチを煮付けにして、召し上がって頂きました。

・ハマチの煮付け

・スナップエンドウのツナ和え

・ゴーヤチャンプル

・香の物

・ソーメン汁

カロリー：821kcal　塩分：3.3g

本日は、柔らかい牛ヒレステーキを

ご用意致しました。

・牛ヒレステーキ

・蓮根と胡瓜の酢の物

・茄子と焼豆腐の煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：600kcal　塩分：3.4g

サーモンの照り焼きと大豆とあらめを一緒に炊きこんだ煮物

を召し上がって頂きました。

・サーモンの照り焼き

・大豆とあらめの煮物

・イカと胡瓜の酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：595kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

京都施設人気メニューの豆腐のふわふわ揚げを

召し上がって頂きました。

・豆腐のふわふわ揚げ

・じゃが芋のそぼろ煮

・小松菜とエノキの辛子和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：892kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は

新鮮な造りを提供しました。

・タイとカンパチの造り

・ミニおでん

・菊菜の浸し

・香の物

・味噌汁

・カロリー：605kcal　・塩分：3.1ｇ

本日は、新鮮なハモを使いハモの照り焼きを

ご用意致しました。

・ハモの照り焼き

・五色なます

・じゃが芋とこんにゃくの煮物

・香の物

・おすまし

カロリー：523kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は

すき焼き風に煮込んだ、肉豆腐を

召し上がって頂きました。

・肉豆腐

・アサリのぬた和え

・焼き茄子

・香の物

・素麺汁

カロリー：548kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

人気の寿司盛り合わせです。

・葱とろ巻きと助六寿司

・炊き合わせ

・おすまし

・果物

・カロリー：709kcal　・塩分：3.1ｇ

本日の夕食は

伊東から取り寄せたサンマのみりん干しです。

・サンマのみりん干し

・炊き合わせ

・菊菜の和え物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：645kcal　・塩分：3.1ｇ

本日は牛ほほ肉を柔らかく煮込んだ牛ほほ肉の

煮込みをご用意致しました。

・牛ほほ肉の煮込み

・白和え

・とろろ納豆

・香の物

・味噌汁

カロリー：712kcal　塩分：3.3g

本日は、色々の食材を使い色鮮やかな新緑弁当

をご用意致しました。

・から揚げ：合鴨スモーク

・玉子焼き

・炊き合わせ

・タコの酢の物

・法連草のお浸し

・果物

・三種おにぎり

カロリー：712kcal　塩分：2.4g　　

本日の夕食は

チキンステーキをあっさりとおろしポン酢で

召し上がって頂きました。

・但馬鶏のステーキ

・筑前煮

・たこ酢

・香の物

・しじみ汁

カロリー：711kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

揚げたての唐揚げをポン酢で提供しました。

・カレイの唐揚げ

・炊き合わせ

・ほうれん草浸し

・香の物

・赤飯

・味噌汁

・カロリー：610kcal　・塩分：2.6ｇ

本日は、旬の魚を使ったお造り三種盛りを

ご用意致しました。

・造り三種盛り

・クラゲの酢の物

・ハンペンと冬瓜の煮物

・あさりの潮汁

カロリー：496kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は

じっくり煮込んだビーフシチューを

召し上がって頂きました。

・ビーフシチュー

・シーザーサラダ

・タコのマリネ

・デザート

カロリー：869kcal　塩分：3.2g

美味しい時期のスズキと野菜タップリをホイルに包んで

焼きあげて召し上がって頂きまた。

・スズキのホイル焼き

・野菜巾着の煮物

・八つ橋南瓜

・香の物

・味噌汁

カロリー：673kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

浜松施設人気メニュー『鯛とよもぎ麩の桜エビあんかけ』を召し上がって頂きました。

・鯛とよもぎ麩の桜エビあんかけ

・南瓜の煮物

・〆サバなます

・香の物

・味噌汁

カロリー：605kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

鰻で柳川鍋にして提供しました。

・うなぎの柳川

・友禅和え

・炊き合わせ

・香の物

・おすまし

・カロリー：634kcal　・塩分：3.3ｇ

本日の夕食は

ローストビーフを召し上がって頂きました。

・ローストビーフ

・焼きナスの山かけ

・昆布豆煮

・香の物

・味噌汁

カロリー：618kcal　塩分：2.9g

母の日にちなんで、にぎり寿司６貫と炊き合わせ

デザートなどを召し上がって頂きました。

・にぎり寿司　６貫

・芋、タコ、南瓜の煮物

・小松菜の煮浸し

・おすまし

・デザート

カロリー：732kcal　塩分：3.6g

本日の夕食は

ハンバーグをデミグラスソースで

召し上がって頂きました。

・牛肉ハンバーグ　デミグラスソース

・スナップエンドウとヤングコーンのドレッシングかけ

・オレンジマリネ

・香の物

・オニオンスープ

カロリー：734kcal　塩分：2.5g

本日は、柔らかい黒豚を使い焼肉を

ご用意致しました。

・黒豚の焼肉

・冬瓜と南瓜の煮物

・めかぶの酢の物

・味噌汁

・香の物

カロリー：755kcal　塩分：3.1g

本日の夕食は

端午の節句に因んでちらし寿司を提供しました。

・ちらし寿司

・ほうれん草浸し

・おすまし

・柏餅と果物

・カロリー：674kcal　・塩分：2.9ｇ

本日の夕食は

旬を迎えるカツオをたたきにして

召し上がって頂きました。

・カツオのたたき

・ひろうすの煮物

・もずく酢

・香の物

・おすまし

カロリー：523kcal　塩分：2.5g

本日は、柔らかい牛ロースステーキを

ご用意致しました。

・牛ロースステーキ

・炊き合わせ

・長芋とろろ

・味噌汁

・香の物

カロリー：622kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

色々入った桶弁当です。

・さわら塩焼き

・野菜の煮物

・玉子焼き

・タコ酢

・あさりの潮汁

・デザート

・カロリー：640kcal　・塩分：3.0ｇ

本日は、新鮮な穴子とキスの天ぷらを

ご用意致しました。

・穴子とキスの天ぷら

・五目豆

・きのこの柚子風味

・香の物

・味噌汁

カロリー：702kcal　塩分：2.7g

アサリをたっぷりに入れたコロッケとエビフライの盛り合わせ

を召し上がって頂きました。

・アサリのコロッケとエビフライ

・焼豆腐の煮物

・きのこのポン酢和え

・ミニうどん

カロリー：858kcal　塩分3.0g