神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は

ブリの木の芽焼きを召し上がって頂きました。

・ブリの木の芽焼き

・青ネギとアサリのぬた和え

・小芋とあわ麩の煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：617kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は

じっくり煮込んだ豚の角煮を召し上がって頂きました。

・豚肉の和風煮込み

・エリンギとキクナの浸し

・れんこんと胡瓜の酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：728kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

・食前酒

・スズキの洗い

・神戸ポークのステーキ

・夏野菜のすだち酢

・茶わん蒸し

・赤飯

・冷やしとろろ汁

・香の物

・果物

・カロリー：765kcal　・塩分：3.1ｇ

本日の夕食は

揚げたてのコロッケの盛り合せを召し上がって頂きました。

・ビーフコロッケとクリームコロッケ

・舞茸の焼きポン酢

・炊き合わせ

・香の物

・味噌汁

カロリー：773kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は

夏祭りに因んで焼き穴子とエビの田舎寿司です。

・田舎寿司

・炊き合わせ

・抹茶ゼリーと果物

・赤だし

・カロリー：838kcal　・塩分：3.2ｇ

本日は、土用の丑の日です。

鰻をふっくらと焼き上げ、うな重にして召し上がって頂きました。

・うな重

・冬瓜とあわ麩の煮物

・しじみの赤だし

・香の物

・すいか

カロリー：692kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

カレイの干物を召し上がって頂きました。

・香住　カレイの干物

・大豆と枝豆の煮物

・ハモ皮の酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：493kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

人気の寿司盛り合わせです。

・穴子の箱寿司と細巻き

・サバ缶とじゃがいもの煮物

・ミニそば

・抹茶わらび餅

・カロリー：735kCal　・塩分：3.3ｇ

今がおいしいスズキを揚げて、桜えびの餡かけで

召し上がって頂きました。

・スズキと豆腐の桜エビあんかけ

・炊き合わせ

・インゲンのピーナッツ和え

・香の物

・おすまし

カロリー：578kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

サーモンの照り焼きを召し上がって頂きました。

・サーモンの照り焼き

・高野豆腐と冬瓜の煮物

・柚子大根

・香の物

・味噌汁

カロリー：551kcal　塩分：2.3g

蒸穴子を柳川風に玉子で、とじて召し上がって頂きました。

・穴子の柳川風

・蓮根と胡瓜の酢の物

・冬瓜と椎茸の煮物

・香の物

・素麺汁

カロリー：598kcal　塩分3.1g

本日の夕食は

サッと湯がいた豚しゃぶをおろしポン酢で召し上がっていただきました

・豚しゃぶ　おろしポン酢

・ミニおでん

・法蓮草としめじの浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：844kcal　塩分：2.8g

佐倉施設で人気の厚切り豚カツを胡麻タップリのカクテルソース

で召し上がって頂きました。

・厚切り豚カツ

・長芋とオクラの梅肉和え

・高野豆腐とごぼうの煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：913kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

京都祇園祭にちなんだ献立を提供しました

・アユの塩焼き

・京野菜の煮物

・法蓮草とエリンギの浸し

・豆ごはん

・香の物

・おすまし

・果物

カロリー：518kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

タチウオの塩焼きを召し上がって頂きました。

・タチウオの塩焼き

・炊き合わせ

・タマネギとシラスのぽん酢かけ

・香の物

・味噌汁

カロリー：603kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

スタミナを付けて夏バテ予防の献立です。

・神戸ポークのにんにく炒め

・炊き合わせ

・いんげんのゴマ和え

・香の物

・味噌汁

・カロリー：814kCal　・塩分：3.0ｇ

今晩の食事は、カレイの煮つけを召し上がって

頂きました。

・カレイの煮つけ

・タコ酢

・法蓮草とエリンギの浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：470kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

信州蒸しを召し上がって頂きました。

・サワラの信州蒸し

・ひじき豆

・友禅和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：656kcal　塩分：3.2g

うなぎをメインにして夏の野菜と共にちらし寿司で

召し上がって頂きました。

・夏野菜とうなぎのちらし寿司

・長芋とろろ

・冬瓜とごぼうの煮物

・赤だし

カロリー：724kcal　塩分：3.2g

今日の夕食は、牛肉がタップリと入った肉じゃがを

召し上がって頂きました。

・肉じゃが

・クラゲの酢の物

・きのこのゆず風味

・香の物

・味噌汁

カロリー：704kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

新鮮なカツオを里でたたきに仕上げました。

・カツオのたたき

・昆布豆

・小松菜とエリンギの柚子浸し

・香の物

・味噌汁

・カロリー：505kCal　・塩分：2.6ｇ

本日の夕食は

ハンバーグをデミグラスソースで召し上がって頂きました。

・牛肉ハンバーグ　デミグラスソース

・彩りサラダ

・香の物

・レタスと生姜スープ

・オレンジゼリーとあずき

カロリー：877kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

ハマチのネギ味噌焼きを召し上がって頂きました。

・ハマチのネギ味噌焼き

・ミニおでん

・キクナとえのきの浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：616kcal　塩分：2.6g

今日の夕食は、七夕にちなんでちらし寿司、てんぷら、

ざるそば、造りを幕ノ内に盛り込み召し上がって頂きました。

・造り

・ちらし寿司

・ざるそば

・野菜の天ぷら

・すいか

カロリー：656kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

柔らかく甘みのある神戸ポークを生姜焼きにしました。

・神戸ポークの生姜焼き

・大根のレモン漬け

・巾着の煮物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：790kCal　・塩分：2.8ｇ

本日の夕食は

牛肉の冷しゃぶをあっさりとおろしポン酢で提供しました。

・牛肉の冷しゃぶ　　おろしポン酢

・炊き合わせ

・小松菜浸し

・香の物

・味噌汁

・カロリー：812kCal　・塩分：2.8ｇ

ハモを香ばしく焼き上げて照り焼きで召し上がって

頂きました。

・ハモの照り焼き

・五目豆

・もずく酢

・香の物

・味噌汁

カロリー：571kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は

人気のお寿司です。

・上巻き寿司とサラダ巻き

・ほうれん草と舞茸の浸し

・あさり汁

・わらび餅

・カロリー：583kCal　・塩分：3.3ｇ

本日の夕食は

柔らかく炊き上げた赤魚の煮つけを召し上がっていただきました

・赤魚の煮つけ

・玉子豆腐

・ゴーヤと蓮根の梅はちみつ和え

・枝豆ごはん

・香の物

・おすまし

カロリー：511kcal　塩分3.1g

本日の夕食は

京都施設の人気メニュー、豆腐と山芋のチーズ焼き　グラタン風を召し上がっていただきました

・豆腐と山芋のチーズ焼き　グラタン風

・温野菜サラダ

・香の物

・オクラのスープ

・果物

カロリー：594kcal　塩分：2,6g

本日の夕食は

名越しに因んだ料理を提供しました。

・タコの洗い

・鮎の塩焼き

・水無月豆腐

・新生姜ごはん

・沢煮椀

・香の物

・カロリー：574kCal　・塩分：3.2ｇ