特別食

8月30日 ~特別メニュー~

本日は月に一度の特別メニューです。

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・前菜 ピース豆腐

・造り ハモの湯引き

・焼き物 賀茂茄子田楽焼き

・酢の物 南蛮漬け

・替り鉢 こんにゃくソーメン

・御飯 松茸ご飯

・香の物

・おすまし

・デザート スイカケーキとぶどう

カロリー:650kcal 塩分2.8g

4月26日 特別メニュー

本日は、月に一度の特別メニューを召し上がって頂きました。

神夕20190426.JPG

・ピース豆腐

・生マグロのお造り

・神戸ポークステーキ

・順才とタピオカの柚子酢

・新じゃがと筍の煮物

・深川めし

・吸物 

・香の物 

・デザート 

3月29日 特別メニュー

本日は月に一度の特別メニューを召し上がっていただきました。

神夕20190329.JPG

・胡麻豆腐

・桜鯛と車エビの造り

・旬筍の天ぷら

・ホタルイカの酢味噌

・ホタテの桜蒸し

・十六穀米

・吸物

・香の物

・デザート

カロリー:750kcal 塩分.:2.9g

2月22日 特別メニュー

本日は、シマアジ平造り、フグのから揚げ、いかなごの釜揚げ

かきの茶碗蒸し、竹の子ご飯を揃えた特別メニューを

召し上がって頂きました。

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・シマアジ平造り

・フグのから揚げ

・いかなごの釜揚げ

・かきとユリ根の茶碗蒸し

・筍ごはん

・水ようかん

・香の物

・おすまし

カロリー:574kcal 塩分:2.9g

12月24日 クリスマス特別メニュー

本日はクリスマスの特別メニューでチキンやケーキなど召し上がっていただきました。

神夕20181224.JPG

・食前酒

・前菜

・彩サラダ

・ローストチキン

・サンドイッチ

・ポタージュスープ

・ケーキ

カロリー:785kcal 塩分:3.0g

10月26日 ~特別メニュー~

月に一度の特別メニューです。

和牛ロースステーキやタイのうす造り、栗ごはんなど召し上がって

頂きました。

神夕20181026.JPG

・焼き茄子羹

・紅葉タイのうす造り

・牛ロースステーキ

・白酢和え

・茶碗蒸し

・栗ごはん

・おすまし

・香の物

・果物

カロリー:682kcal 塩分:3.0g

9月15日 特別メニュー

本日の夕食は

ゆうゆう祭り2日目の特別メニューです。

神夕20180915.JPG

・食前酒

・造り

・神戸ポークステーキ

・カニ酢

・松茸ごはん

・松茸入りおすまし

・香の物

・果物

・カロリー:657kcal ・塩分:3.2g

8月24日 ~特別メニュー~

月「に一度の特別メニューで旬の食材を召し上がって

頂きました。

神夕20180824.JPG

・ピース豆腐

・ハモの落とし

・賀茂茄子の田楽焼き

・南蛮漬け

・じゃが芋素麺

・松茸ご飯

・香の物

・おすまし

・デザート

カロリー725kcal 塩分2.8g

7月30日 特別メニュー

本日は月に一度の特別メニューです。

神夕20180730.JPG

・食前酒

・旬はもの湯引き

・アユの塩焼き

・夏野菜のすだち酢

・蓮根饅頭

・十六穀米

・マグロのねぎま汁

・香の物

・水物

カロリー:650kcal 塩分:2.8g

6月29日 特別メニュー

本日は、生マグロの造り:スズキポテトの包み:順才とトマトのスダチ酢:

米茄子万願寺:鯛めしと旬の食材をたくさん使った特別メニューをご用意致しました。

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・生マグロの造り

・旬スズキのポテト包み

・順才とトマトのスダチ酢

・米茄子万願寺

・鯛めし

・香の物

・おすまし

カロリー:572kcal 塩分:3.0

5月25日 特別メニュー

今晩の食事は月に一度の会席風の特別メニューです。

季節の食材を色々と楽しんで頂きました。

神夕20180525.JPG

・食前酒 梅酒

・八寸 8種

・しまあじ造り

・小鉢 胡麻豆腐

・焼き物 和牛もも肉ステーキ

・豆ご飯

・ねぎま汁

・香の物 

・デザート キウイ わらび餅

4月27日 特別メニュー

本日は、ピース豆腐:生マグロ造り:神戸ポークステーキ

順才とタピオカ柚子酢:新じゃがと筍の煮物:深川めしと旬の食材を

ふんだんに使った献立をご用意致しました。

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・ピース豆腐

・生マグロ造り

・神戸ポークステーキ

・順才とタピオカ柚子酢

・新じゃがと筍の煮物

・深川めし

・香の物

・おすまし

・デザート

カロリー:722kcal 塩分:2.5g

2月23日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20180223.JPG

・食前酒

・鯛の皮霜造り

・牛モモステーキ

・ワカサギ天ぷら

・いかなごポン酢

・香の物

・筍ごはん

・おすまし

・デザート

・カロリー703kcal ・塩分:3.2g

1月1日 おせち料理

新年をお祝いして、おせち料理を召し上がって頂きました。

神夕20180101.JPG

・ブリの照り焼き

・干支かまぼこ

・数の子

・栗甘露煮

・田作り

・紅白なます

・金柑

・錦糸巻き

・ローストビーフ

・伊達巻

・穴子の八幡巻き

・有頭海老

・煮〆

・菊花かぶら

・蛤の潮汁

・赤飯

・おとそ

カロリー:685kcal 塩分:3.0g

12月24日 クリスマス特別メニュー

クリスマスの特別メニューでチキンやケーキを召し上がって

頂きました。

神夕20171224.JPG

・食前酒

・前菜

・彩サラダ

・ローストチキン

・サンドイッチ

・ポタージュスープ

・ケーキ

カロリー:785kcal 塩分:3.0g

10月27日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20171027.JPG

・焼き茄子羹

・紅葉鯛うす造り

・あわびステーキ

・柿の白和え

・茶わん蒸し

・むかご御飯

・香の物

・おすまし

・デザート

・カロリー:682kcal ・塩分:3.2g

8月25日 特別メニュー

今晩の食事は、月に一度の特別メニューです。

旬の食材を使ってのミニ会席風です。

神夕20170825.JPG

・ピース豆腐

・ハモの落とし

・賀茂ナスの田楽

・うざく

・蓮根饅頭

・松茸ご飯

・香の物

・おすまし

・デザート

カロリー:615kcal 塩分3.0g

6月23日 特別メニュー

月に一度の特別メニューで、旬の食材を集めたミニ会席風を

召し上がって頂きました。

神夕20170623.JPG

・食前酒

・シマアジのお造り

・アユの塩焼き

・米茄子と万願寺唐辛子の煮物

・じゅんさいの酢の物

・枝豆と新生姜のまぜご飯

・香の物

・果物

カロリー:657kcal 塩分:2.9g

5月26日 特別メニュー

今日は、月に一度の特別メニューです。ミニ会席風にして

たのしんでいただきました。

神夕20170526.JPG

・食前酒

・枝豆豆腐

・八寸

・しまあじの造り

・うなぎのかば焼き

・麦とろごはん

・おすまし

・香の物

・デザート

カロリー:620kcal 塩分2.8g

3月31日 特別メニュー

本日の夕食は

月に1度の特別メニューです。

神夕20170331.JPG

・胡麻豆腐

・鯛と車海老の造り

・筍の木の芽焼き

・ホタルイカ酢味噌和え

・ホタテの桜蒸し

・赤飯

・香の物

・吸い物

・抹茶羊羹と苺

カロリー:796kcal 塩分:3.2g

2月24日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20170224.JPG

・食前酒

・鯛松皮造り

・牛ロースステーキ

・玉筋魚酢の物

・茶わん蒸し

・筍ごはん

・おすまし

・果物

・香の物

・カロリー:805kCal  ・塩分:3.1g

1月1日 おせち料理

平成29年、元旦をお祝いしておせち料理を召し上がって

いただきました。

神夕20170101.JPG

・ブリの照り焼き・干支かまぼこ・数の子

・栗甘露煮・田作り・黒豆・紅白なます

・金柑・錦糸巻き・ローストビーフ・伊達巻

・有頭海老・煮しめ(梅人参、六方里芋、蓮根、ねじりこんにゃく)

・菊花かぶら

・蛤の潮汁

・赤飯

・おとそ

12月24日 クリスマス特別メニュー

クリスマスイブの特別メニューです。ワインやローストチキンなど

他とケーキを召し上がっていただきました。

神夕20161224.JPG

・食前酒

・前菜

・彩サラダ

・ローストチキン

・サンドイッチ

・ポタージュスープ

・クリスマスケーキ

カロリー:725kcal 塩分:3.0g

11月25日 特別メニュー

今日の夕食は、旬の物を集めたミニ会席風の食事を

召しあがって頂きました。

神夕20161125.JPG

・食前酒

・ひらめのうす造り

・カニの甲羅焼き

・馬鈴薯もちのあんかけ

・湯葉と長芋のすだち酢

・カキめし

・香の物

・蛤の潮汁

・デザート

カロリー:782kcal 塩分3.2g

10月28日 特別メニュー

本日の夕食は

月に1度の特別メニューです。

神夕20161028.JPG

・焼茄子羹

・戻りカツオの造り

・牛ロースステーキ

・柿の菊花和え

・茶碗蒸し

・むかごごはん

・香の物

・おすまし

・果物

カロリー:804kcal 塩分:3.2g

9月12日 ゆうゆう祭 特別メニュー

ゆうゆう祭り二日目の夕食は

旬の食材をふんだんに取り入れた特別メニューです。

神夕20160912.JPG

・食前酒

・造り

・牛ロースステーキ

・酢の物

・松茸ごはん

・松茸おすまし

・果物

・カロリー:713kcal ・塩分:3.2g

7月29日 特別メニュー

本日の夕食は

月に1度の特別メニューです。

神夕20160729.JPG

・食前酒

・造り

・牛ロースステーキ

・水茄子とトマトの和え物

・まぐろの時雨煮

・豆ごはん

・とろろ汁

・香の物

・スイカ 巨峰

カロリー:675kcal 塩分:3.4g

6月24日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20160624.JPG

・梅酒

・縞アジ造り

・牛ロースステーキ

・冷やし茶碗蒸し

・米茄子水晶煮と万願寺唐辛子

・枝豆ごはん

・香の物

・おすまし

・デザート

・カロリー:782kcal ・塩分:3.2g

5月27日 特別メニュー

月に一度のミニ会席風の夕食です。シマアジの造りや

ロースステーキなど盛り沢山の料理を召し上がって頂きました。

神夕20160527.JPG

・梅酒

・八寸

・造り

・胡麻豆腐

・牛ロースステーキ

・麦とろ御飯

・ねぎま汁

・香の物

・デザート

カロリー:725kcal 塩分:3.2g

 

4月29日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20160429.JPG

・ピース豆腐

・順才とタピオカの酢橘酢

・ヒラメ薄造り

・春野菜の炊き合わせ

・牛ロースのステーキ

・あさり御飯

・おすまし

・デザート

・カロリー:892kcal ・塩分:3.3g

3月29日 特別メニュー

今晩の食事は、月に一度の特別メニューです。旬の食材を

色々と集めて召し上がって頂きました。

神夕20160329.JPG

・胡麻豆腐

・車エビと鯛の造り

・筍の木の芽焼き

・ほたるいかの酢の物

・ホタテの桜蒸

・赤飯

・吸い物

・香の物

・デザート

12月24日 クリスマス特別メニュー

今夜の夕食は

クリスマスに因んで沢山の料理を召し上がって頂きました。

神夕20151224.JPG

・食前酒

・前菜 カニのテリーヌ 合鴨スモーク チーズタルト

・コーンスープ

・サラダ

・ローストチキン

・サンドイッチ

・ケーキ

カロリー:894kcal 塩分:3.2g

11月30日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20151130.JPG

・食前酒

・平目のうす造り

・ずわい蟹甲羅焼き

・湯葉と長芋のすだち酢

・馬鈴薯もちあられ揚げ

・牡蠣めし

・香の物 二種盛り

・蛤吸い

・洋梨

カロリー:815kcal 塩分:2.5g

10月30日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです

神夕20151030.JPG

・焼き茄子羹

・あわびステーキ

・タイの皮霜造り

・柿の菊花和え

・茶碗蒸し

・むかご御飯

・果物

・香の物

・おすまし

・カロリー:675kcal ・塩分:3.1g

9月15日 ゆうゆう祭り特別メニュー

本日の夕食は

ゆうゆう祭りを祝って御馳走メニューです。

神夕20150915.JPG

・食前酒

・タイとサーモンの造り

・カニ甲羅揚げ

・鰻ざく

・松茸ごはん

・松茸おすまし

・香の物

・果物

・カロリー:712kcal ・塩分:2.7g

7月23日 特別メニュー

月に一度の特別メニューです。

コシのあるそばとかつおの造り、そして古代米の黒米

など盛り沢山です。

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・食前酒

・かつお造り

・アユの塩焼き

・とろろそば

・水ナスの酢の物

・古代米

・香の物

・果物

・とうもろこしのすり流し

6月26日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20150626.JPG

・梅酒

・縞アジ造り

・アユ塩焼き

・春巻きと牛ロースかつ

・新じゃが浸し

・枝豆ごはん

・アサリ汁

・香の物

・デザート

・カロリー:712kcal ・塩分:3.5g

5月29日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

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・梅酒

・ゴマ豆腐

・前菜

・しまあじ造り

・大黒しめじ天ぷら

・鯛めし

・あさり汁

・デザート

・カロリー:712kcal ・塩分:2.8g

4月24日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20150424.JPG

・ピース豆腐

・縞アジの造り

・牛肉アスパラ巻き

・バイ貝と筍の煮物

・タピオカとじゅんさいの酢橘酢

・新生姜と枝豆のごはん

・蛤のおすまし

・香の物

・カロリー:685kcal ・塩分3.2g

3月27日 特別メニュー

今日は月に一度の会席風料理です

季節の食材をふんだんに使いました。

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・前菜   胡麻豆腐

・造り   桜鯛の焼霜造り 車海老おどり

・焼き物 旬筍の木の芽焼き

・酢の物 富山産ホタルイカ 酢味噌かけ

・蒸し物 濃厚手造り豆腐

・汁   蛤の潮汁

・デザート 抹茶羊羹、苺

カロリー:707㎉ 塩分:3.0g 

2月27日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

神夕20150227.JPG

・食前酒

・シマアジの造り

・フグの唐揚げ

・牡蛎と百合根の茶碗蒸し

・初セリ玉筋魚釜揚げポン酢

・筍ごはん

・香の物

・おすまし

・デザート

・カロリー:793kcal ・塩分:3.3g

 

1月1日 おせち料理

新年のお祝いのおせち料理を召し上がって

頂きました。

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・おとそ

・ぶり照り焼き ・干支かまぼ ・数の子

・栗甘露煮 ・田作り ・黒豆 ・紅白なます

・青梅 ・金柑 ・カニ錦糸巻き ・ローストビーフ

・伊達巻 ・穴子八幡巻き ・焼き有頭エビ

・煮〆 ・菊花かぶら ・チョコレートケーキ

・蛤のすまし汁

・赤飯

 

12月24日 クリスマス特別メニュー

本日の夕食は

豪華なクリスマスメニューです。

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・ボジョレーヌーボ

・前菜

・ローストチキン

・サンドイッチ

・サラダ

・パンプキンスープ

・ケーキ

・カロリー:825kcal ・塩分:3.5g

11月28日 特別メニュー

旬の食材を使って会席風にしました

ずわい蟹の甲羅焼きは絶品です。特別食で提供しました。

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・食前酒  白ワイン

・造り    鯛の鮟肝包み ジュレポン酢添え

・焼き物  ずわい蟹甲羅焼き

・煮物   馬鈴薯餅あられ揚げ

・酢の物  生湯葉と長芋の酢橘酢

・蒸し物   茶碗蒸し

・食事    牡蠣めし

・香の物  二種盛り

・水物   黒あま柿

カロリー:722㎉ 塩分:3.0g

10月27日 神無月特別メニュー

今月の特別メニューは、活けアワビのステーキをメインに

色々と旬の材料を召し上がっていただきました。

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・焼き茄子羹

・ヒラメの薄造り

・活けアワビステーキ

・柿の菊花和え

・茶碗蒸し

・むかご御飯

・香の物

・ハマグリのおすまし

・メロン

 

9月14日 創立記念特別メニュー

今晩の食事は、創立記念でコンサートを見ながらの食事で

黒毛和牛を使ったステーキ御膳を召し上がって頂、大変喜ばれました。

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・黒毛和牛ステーキ

・松茸御飯

・うざく

・煮物

・ほうれん草の浸し

・サラダ、果物

・香の物

・吸物

カロリー:823kcal 塩分:3.4g

 

8月29日 特別メニュー

今晩の食事は、月に一度の特別メニューで、

ミニ懐石風にしています。

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・胡麻豆腐

・ヒラメのうす造り

・スズキのポテト焼き

・松茸の天ぷら

・蓮根饅頭

・豆御飯

・香の物

・おすまし

・メロン、わらび餅

7月28日 特別メニュー

本日の夕食は

季節の旬な食材を使用したメニューです。

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・食前酒

・スズキの洗い

・鮎の塩焼き

・水ナスとトマトの和え物

・冷やし茶碗蒸し

・深川ごはん

・玉蜀黍の摺り流し

・香の物

・スイカ

・カロリー:714kcal ・塩分:3.3g

6月27日 水無月特別メニュー 

本日の夕食は特別メニューです。

蒸し暑い気候ですので全体的にあっさりとした会席膳にいたしました。

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・手作り赤紫蘇ジュース

・国産生マグロ造り

・アユの塩焼き  蓼酢

・米茄子と万願寺唐辛子の煮物

・ハモとアワビ茸の天婦羅  

・枝豆ごはん

・ウドと法蓮草のおすまし

・香の物

・スイカとワラビ餅

・カロリー:489kcal  ・塩分:2.9g

 

 

5月30日 特別メニュー

今が旬の野菜を中心に盛り合わせて、楽しんでいただきました。

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・食前酒

・胡麻豆腐

・八寸

・シマアジの造り

・大黒しめじの天ぷら

・豆御飯

・つくね芋のすり流し

・香の物

・デザート

 

 

 

5月20日 豪華10貫お寿司盛り合わせ

今晩の寿司盛り合わせは、マグロ赤身、中トロ、車エビ、アジ

サーモン、蒸しアナゴ、サヨリ、ウニ、タイ、トリ貝と鮮度抜群のネタ

で大変喜ばれました。

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・寿司盛り合わせ10貫

・南瓜とイカ団子の煮物

・アサリの潮汁

・いちごのせプリン

カロリー:742kcal 塩分:3.6g

4月25日 特別メニュー

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

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・前菜  グリンピース豆腐

・造り  平目のうす造り

・揚げ物 穴子・蛍烏賊と春野菜の天ぷら

・和え物  新じゅんさいとタピオカのスダチ酢

・焼き物  旬アスパラの肉巻き

・新生姜ご飯

・おすまし

・香の物

・デザート 水羊羹と苺

・カロリー:825kcal 塩分:3.1g

 

4月21日 うな重

今晩の夕食は、選択特別食でうな重を召し上がって

いただきました。

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・うな重

・冬瓜と高野豆腐の煮物

・タコ酢

・香の物

・赤出汁

カロリー:737kcal 塩分:3.0g

3月28日 特別メニュー会席

今日は月に一度の会席です

明石の穴子の天婦羅は絶品です。デザートに冬瓜を使ってみました。

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・前菜   胡麻豆腐

・造り    鯛松笠つくり 車海老

・揚げ物  明石穴子の天婦羅

・酢の物  ホタルイカ酢味噌かけ

・煮物   筍 こごみ 菜の花 桜花大根

・お食事  白米

・汁     あさり 三つ葉

・香の物  2種盛り

・デザート 白桃冬瓜 いちご

カロリー:703㎉ 塩分2.8g

2月28日 特別メニュー

月に一度の会席料理です

旬の食材を生かした献立になっています。

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・食前酒  梅酒

・造り    縞あじ平造り

・揚げ物  琵琶湖の公魚天婦羅 蕗の薹 酢橘

・酢の物  取れたて玉筋魚のポン酢かけ

・煮物   空豆 芹 蕗 桜麩

・お食事  筍ごはん

・清まし  結び湯葉 法蓮草 手毬麩

・香の物  赤蕪 白菜

・デザート 水羊羹 苺

カロリー:705㎉ 塩分:3.0g  

2月17日 豪華お寿司盛り合わせ

新鮮な食材を今朝中央市場から仕入れてきました

価格は3000円ですが「美味しかった」また頼む、と言われました。お品書きを見て楽しんで頂きました

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・豪華10貫にぎり寿司

・高野豆腐の煮物

・エリンギのニンニク炒め

・蛤の潮汁

カロリー:736㎉ 塩分:3.6g

1月29日 和牛サーロインステーキ

本日の夕食はご予約いただいた方に限り(約50名ご予約いただきました)

和牛のサーロインステーキ(お一人様3000円)を用意しました

霜降りでとても柔らかくご入居者の皆様に喜んでいただけました

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 ・和牛サーロインステーキ

・かぶらと厚揚げの煮物

・蓮根と胡瓜の酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー:743kcal  塩分2.9g

1月1日 おせち料理

元旦の夕食は、おせち料理です。全17種を盛り合わせ

おとそ、赤飯、蛤の吸い物と共に召し上がって

いただきました。

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・おせち料理

黒豆、田作り、紅白なます、干支かまぼこ、栗甘露煮

数の子、青梅、カニ錦糸巻き、金冠、ローストビーフ

穴子八幡巻き、煮しめ、焼き有頭エビ、湯葉巻き

菊花かぶら、チョコレートケーキ

・おとそ

・赤飯

・蛤吸

 

12月24日 クリスマス特別メニュー

本日はクリスマス特別メニューを用意しました

クリスマスにちなんだ料理を提供しました

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・食前酒(ボージョレヌーヴォー)

・前菜三種盛り(カマンベールチーズ・合鴨スモーク・かきのウコン焼き)

・彩りサラダ

・野菜のサンドイッチ

・季節のフルーツ(苺)

・ローストチキン

・パンプキンスープ

 

 

10月29日 神無月特別メニュー

本日の夕食は特別メニューを用意しました

旬の食材を取り入れた彩り豊かな夕食になりました

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・先付け 焼きなす羹

・造り 平目の薄造り

・焼き物 鰻の山椒焼きと焼き栗

・酢の物 柿の菊花和え

・すき焼き茶碗蒸し

・椀 結び湯葉 ほうれん草 手まり麩

・香の物 かぶら かつお梅

・お食事 松茸ごはん

デザート かぼちゃプリン

 

9月16日 ゆうゆう祭り 特別メニュー

本日の夕食はゆうゆう祭り特別メニューを用意しました。

旬の食材や松茸がたっぷりと入った炊き込みご飯など大変喜ばれました。

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・前菜 (鮎甘露煮・酢取りミョウガ・焼き栗・花びらゆり根)

・お造り (鯛・サーモン)

・揚げもの (蟹の甲羅揚げ)

・酢の物 (うざく)

・松茸ごはん

・松茸入り茶碗蒸し

・果物 (メロン・巨峰)

香の物 (柚子大根・野沢菜

カロリー:754kcal 塩分:2.7g

 

 

8月30日 特別メニュー

今晩の夕食は、月に一度の特別メニューミニ懐石です。

色んな味が楽しめ満足しましたと大好評でした。

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・胡麻豆腐

・前菜(長芋寒天寄せ・赤蒟蒻含め煮・鮎甘露煮・エリンギ揚げ・酢どり茗荷・ブロッコリー土佐煮)

・ヒラメの薄造り

・蓮根まんじゅう

・スズキのポテト焼

・豆御飯

・香の物

・吸物

・豆腐のスイーツ

 

 

7月30日 特別メニュー

本日の夕食は特別メニューを用意しました。

旬の食材を取り入れ提供しました

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・食前酒

・鱸の洗い

・鰻のかば焼き

・水茄子とトマトの和えもの

・冷やし茶碗蒸し

・あさりの深川飯

・玉蜀黍のすり流し

・漬物盛り合わせ

・西瓜と巨峰

6月28日 特別メニュー

今日の夕食は豪華に会席にしました。

浜松の鰻を取寄せちょっと贅沢な献立です。

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・食前酒  自家製紫蘇酒

・造り    縞鯵 あしらい一式

・焼き物  浜松鰻の蒲焼き 紅白はじかみ

・煮物   鮎の甘露煮 茶せん茄子 ヤングコーン ミニトマト

・揚げ物  鱧 ししとう 抹茶塩

・お食事  豆ごはん

・椀     あさり 三つ葉

・香の物  柚子大根 野沢菜

・デザート すいか わらび餅

カロリー:802㎉ 塩分:3.3g

5月31日 会席料理

本日の夕食は月に一度の会席料理です!見た目も綺麗に盛り付けしました。

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食前酒 八寸 造り 小鉢 煮物 豆ごはん つくね芋すり流し 香の物 デザート

八寸(鮎の甘露煮 ほおずき アメーラトマト ホワイトアスパラ 子持ち昆布 空豆 蓮根チップ 花びら  大根)    造りは縞鯵

カロリー698㎉ 塩分3.0g