神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は

月に1度の特別メニューです。

・胡麻豆腐

・鯛と車海老の造り

・筍の木の芽焼き

・ホタルイカ酢味噌和え

・ホタテの桜蒸し

・赤飯

・香の物

・吸い物

・抹茶羊羹と苺

カロリー：796kcal　塩分：3.2g

本日の夕食は

和風ステーキ丼を召し上がって頂きました。

・和風ステーキ丼

・冬瓜の煮物

・キャベツの塩昆布和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：761kcal　塩分：3.4g

本日の夕食は

自家製のプリプリエビカツを召し上がっていただきました

・プリプリエビカツ

・カルボナーラ風サラダ

・香の物

・豆腐の胡麻汁

・小豆抹茶

・カロリー：857kcal　塩分：2,6g

本日の夕食は

新鮮なサーモンを柚子香る醤油タレに漬け込んだ焼き物です。

・サーモンの幽庵焼き

・大根の揚げ煮

・五色なます

・香の物

・味噌汁

・カロリー：556kCal　・塩分：2.6ｇ

本日の夕食は

ポテトコロッケを添えたカレーを召し上がっていただきました。

・ディナーカレー

・ミモザサラダ

・サーモンマリネ

・福神漬

・果物

・カロリー：794kCal　・塩分：2.6ｇ

本日の夕食は

黒豚のしゃぶしゃぶをあっさりとおろしポン酢で

召し上がって頂きました。

・黒豚のしゃぶしゃぶ

・ひろうすの煮物

・八つ橋南瓜

・香の物

・おすまし

カロリー：747kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

新鮮なネタを造りにし、盛り合わせて召し上がっていただきました

・造り盛り合わせ

・かぶらのタラコ和え

・高野豆腐と小芋の煮物

・香の物

・今季最後のかす汁

カロリー595kcal　塩分2,7g

今晩の食事は、具沢山の海鮮茶碗蒸しにいなりと巻き

寿司のセットを召し上がって頂きました。

・海鮮茶碗蒸し

・助六寿司

・南瓜とエリンギの煮物

・マンゴープリン

カロリー：835kcal　塩分：3.4g

本日の夕食は

出来立てアツアツのすき焼き鍋を召し上がっていただきました

・すき焼き鍋

・菜の花の胡麻和え

・大根の柚子風味

・香の物

・みたらし団子

カロリー：854kcal　塩分2.5g

本日の夕食は

香ばしく焼き上げた味噌漬けを提供しました。

・黒ムツの西京焼き

・大豆とあらめの煮物

・春菊とエリンギの和え物

・香の物

・おすまし

・カロリー：497kCal　・塩分：2.7ｇ

脂がのったブリをタレに漬け込み照れ焼きで

召し上がって頂きました。

・ブリの照り焼き

・炊き合わせ

・蓮根と胡瓜の酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：597kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は人気メニューです

寿司盛り合わせを提供しました。

・寿司盛り合わせ

・炊き合わせ

・小松菜の柚子浸し

・シジミの赤だし

・彼岸団子

・カロリー：695kCal　・塩分：3.2ｇ

本日の夕食は

菜の花やたけのこなど春野菜を使い

天ぷらにして召し上がって頂きました。

・春野菜とエビの天ぷら

・玉子豆腐

・卯の花

・香の物

・素麺のおすまし

カロリー：598kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

香ばしく焼いたムニエルを提供しました。

・カレイのムニエル

・炊き合わせ

・長芋短冊

・香の物

・ワカメスープ

・カロリー：575kcal　・塩分：2.7ｇ

牛肉をじっくりと煮込んで柔らかくしてビーフシチューに

仕上げました。

・ビーフシチュー

・グリーンサラダ

・サーモンのカルパッチョ

・香の物

・果物

カロリー：804kcal　塩分：2.2g

本日の夕食は

今が旬の桜鯛をたたきにして提供いたしました

・桜鯛のたたき

・炊き合わせ

・法蓮草としめじの柚子風味

・香の物

・おすまし

カロリー：504kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

じっくりと炊いた荒炊きを召し上がって頂きました。

・荒炊き

・おぼろ豆腐

・友禅和え

・香の物

・アサリの味噌汁

カロリー：501kcal　塩分：3.0g

春めいた季節にピッタリの和定食です。

季節の菜の花、空豆などを使った献立を楽しんで頂きました。

・造り

・春野菜の煮物

・ホタルイカの酢味噌和え

・菜の花の胡麻和え

・香の物

・蛤の潮汁

・果物

カロリー：562kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は

体の温まるブリと大根の酒かす煮を召し上がっていただきました

・ブリと大根の酒かす煮

・しめじと菊菜の和え物

・焼茄子のとろろかけ

・香の物

・若竹汁

カロリー：584kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

出来立てアツアツのちゃんこ鍋をご用意しました

・ちゃんこ鍋

・アサリのぬた和え

・エリンギと法蓮草の柚子浸し

・香の物

・果物

カロリー：780kcal　塩分2.8g

本日の夕食は

揚げたてのフライを提供しました。

・えびフライとクリームコロッケ

・五目豆

・新子おろし

・香の物

・味噌汁

・カロリー：773kCal　・塩分：3.1ｇ

本日の夕食は

寒い日にぴったりのあったかおでん鍋を召し上がって頂きました。

・おでん鍋

・ハモ皮の酢の物

・菜の花の胡麻和え

・香の物

・栗ようかん

カロリー：706kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

出来立ての柳川を提供しました。

・ウナギの柳川

・炊き合わせ

・クラゲの酢の物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：687kCal　・塩分：3.3ｇ

今晩の食事は、人気の牛ヘレステーキで焼き立てを

召し上がって頂きました。

・牛ヘレステーキ

・大根と南瓜の煮物

・香の物

・味噌汁

・みたらし団子

カロリー：677kcal　塩分：2.8g

これからおいしいカツオを表面を焼いてたたきで

召し上がって頂きました。

・カツオのたたき

・厚揚げと大根の煮物

・白和え

・香の物

・赤だし

カロリー：548kcal　塩分3.0g

本日の夕食は

タイを醤油タレに漬け込み香ばしく焼き上げました。

・桜タイの幽庵焼き

・炊き合わせ

・水菜の煮浸し

・香の物

・おすまし

・カロリー：540kCal　・塩分：2.5ｇ

本日の夕食は

タイ、エビ、ホタテ、いかや野菜が沢山入った寄せ鍋を

召し上がって頂きます。

・寄せ鍋

・もずく酢

・蕪のタラコ和え

・香の物

・果物

カロリー：596kcal　塩分2.8g

本日の夕食は

家庭料理の定番の肉じゃがを召し上がっていただきました

・肉じゃが

・タコ酢

・法蓮草とエリンギの浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：767kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

雛祭りに因んで人気の寿司を提供しました。

・ちらし寿司

・造り

・茶わん蒸し

・桜もち

・果物

・カロリー：694kCal　・塩分：3.1ｇ

本日の夕食は

牛100％のハンバーグを特製ソースで召し上がって頂きました。

・牛肉ハンバーグ

・オクラの梅肉和え

・炊き合わせ

・香の物

・味噌汁

カロリー：680kcal　塩分：2.7g

今晩の食事は、今おいしいサワラを煮付けて

召し上がって頂きました。

・サワラの煮つけ

・舞茸ポン酢

・長芋とろろ

・香の物

・味噌汁

カロリー：463kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

あつあつのビーフシチューを召し上がっていただきました。

・ビーフシチュー

・ハムサラダ

・タコのマリネ

・白パン

・果物

・カロリー：810kCal　・塩分：2.5ｇ