神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

今晩の食事は、牛肉のロースをステーキで召しあがって

頂きました。

・牛ロースステーキ

・うの花

・五色なます

・香の物

・味噌汁

カロリー：760kcal　塩分：3.2g

今晩の食事は、具もたっぷりと入った上巻き寿司

で、人気のお寿司です

・上巻き寿司ｌと箱寿司

・炊き合わせ

・フルーツヨーグルト

・アサリの赤だし

カロリー：574kcal　塩分：3.5g

エビフライとイワシのフライの盛り合わせを揚げたてで

召しあがって頂きました。

・エビフライとイワシフライ

・みょうがの酢の物

・竹輪とごぼうの煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：658kcal　塩分3.4g

本日の夕食は

出来立てアツアツを提供しました。

・ウナギの柳川

・しめじと菊菜の浸し

・白玉あんみつ

・香の物

・おすまし

・カロリー：750kcal　・塩分：3.3ｇ

本日は、たくさんの夏野菜と旬の魚を使用し特別メニューを

ご用意致しました。

・スズキのポテト焼き

・鯛の薄造り

・うざく

・蓮根まんじゅう

・旬先取り松茸ごはん

・おすまし

・巨峰とメロンケーキ

カロリー：722kcal　塩分：3.2g

本日は、夏野菜を使いかき揚げ、玉子焼きを

ご用意致します。

・夏野菜のかき揚げ

・とろろそば

・とうもろこしとチーズの玉子焼き

・スイカ

カロリー：886kcal　塩分：2.4g

タイの頭を、じっくりと煮込みタイのうま味をのせて

炊きこみました。

・荒炊き

・胡麻豆腐

・夏野菜の寒天よせ

・香の物

・味噌汁

カロリー：587kcal　塩分：3.1g

本日は、但馬鶏のステーキを

ご用意致しました。

・但馬鶏のステーキ

・じゃがいもの浸し

・炊き合わせ

・香の物

・味噌汁

カロリー：680kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

サーモンの照り焼きを召しあがって頂きました。

・サーモンの照り焼き

・大豆とあらめの煮物

・焼き茄子

・香の物

・おすまし

カロリー：623kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

じっくり煮込んだ肉じゃがを召しあがって頂きました。

・肉じゃが

・タコの抹茶ソース

・エリンギのニンニク炒め

・香の物

・味噌汁

カロリー：817kcal　塩分：2.9g

本日は、バス見学会があり、

鉄火丼とミニソーメンのセットを召しあがって頂きました。

・香り鉄火丼

・ミニソーメン

・夏野菜天婦羅

・季節の果物

カロリー：603kcal　塩分2.6g

本日は、新鮮なハマチを使いハマチの煮つけを

ご用意致しました。

・ハマチの煮つけ

・きのこのカレー風味

・長芋とオクラの和え物

・香の物

・おすまし

カロリー：576kcal　塩分：2.9g

本日は、豚肉とキャベツの玉子包みを

ご用意致しました。

・豚肉とキャベツの玉子包み

・茄子のそぼろあん

・豆腐素麺

・味噌汁

カロリー：586kcal　塩分：2.5g

本日は、あつあつの天重を

ご用意致しました。

・天重

・炊き合わせ

・小松菜の柚子風味

・香の物

・あさりのおすまし

カロリー：584kcal　塩分3.0g

本日の夕食は

牛ヘレステーキをステーキソースで召し上がって頂きました。

・牛ヘレステーキ

・友禅和え

・焼豆腐とごぼうの煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：694kcal　塩分：2.9g

本日は、新鮮な金目鯛の煮つけを

ご用意致しました。

・金目鯛の煮つけ

・刺身こんにゃく

・揚げ出し豆腐

・香の物

・おすまし

カロリー：601kcal　塩分：2.5g

今晩の食事は、うなぎの蒲焼とエビなどを盛り込んだ

ちらし寿司です。

・うなぎの吹き寄せちらし寿司

・夏野菜のの煮物

・赤だし

・マンゴープリン

カロリー：823kcal　塩分：3.5g

本日の夕食は

柔らかく煮込んだ穴子を自家製のタレで召しあがって頂きました。

・煮穴子の山椒風味

・ミニおでん

・フルーツ胡瓜

・香の物

・おすまし

カロリー：533kcal　塩分：3.2g

お盆にちなんで、精進料理を召しあがって

頂きました。

・精進揚げ

・夏野菜のキウイ酢

・胡麻豆腐

・麦とろごはん

・香の物

・野菜の味噌汁

カロリー：829kcal　塩分：3.2g

本日の夕食は

錦糸卵をたっぷりのせたウナギの錦糸丼です。

・ウナギの錦糸丼

・炊き合わせ

・ほうれん草浸し

・香の物

・素麺汁

・カロリー：659kcal　・塩分：3.4ｇ

本日の夕食は

時間をかけて柔らかく煮込みました。

・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

・グリーンサラダ

・タコのマリネ

・香の物

・生姜スープ

・カロリー：654kcal　・塩分：2.4ｇ

本日は、黒豚の冷しゃぶおろしを

ご用意致しました。

・黒豚の冷しゃぶおろし

・小松菜とタコの山葵和え

・炊き合わせ

・香の物

・味噌汁

カロリー：693kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

じっくり煮込んだロールキャベツを召しあがって頂きました。

・和風ロールキャベツ

・素麺瓜の胡麻和え

・ゴーヤチャンプル

・香の物

・味噌汁

カロリー：702k　塩分：3.0g

本日の夕食は

アツアツ揚げたてを提供しました。

・タイと豆腐の揚げ出し

・炊き合わせ

・めかぶの酢の物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：623kcal　・塩分：2.6ｇ

今が美味しい時期のキスをシンプルに塩焼きで

召しあがって頂きました。

・キスの塩焼き

・ハモ皮の酢の物

・南瓜の小豆煮

・香の物

・おすまし

カロリー：552kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

牛肉ハンバーグをあっさりとポン酢で召しあがっていただきました。

・牛肉ハンバーグ　あっさりポン酢

・きのこの和えもの

・夏野菜の煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：722kcal　塩分：2.8g

本日は、旬の夏野菜：うなぎを使用し夏バテ予防献立を

ご用意致しました。

・うなぎの蒲焼き

・とうもろこしの天ぷら

・トマトと玉葱のサラダ

・ゴーヤとささみの梅わさび和え

・胡瓜のピリ辛漬け

・アサリと冬瓜のスープ

・黒米ごはん

カロリー：565kcal　塩分：3.3g

本日は鮮度の良いカマスを塩焼きで召しあがって

頂きました。

・活カマスの塩焼き

・野菜きんちゃくの煮物

・もずく酢

・香の物

・味噌汁

カロリー：502kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

焼き立てのドリアを提供しました。

・夏野菜とエビのドリア

・シーザーサラダ

・野菜スープ

・デザート

・カロリー：735kcal　・塩分：2.7ｇ

本日の夕食は

カツオのたたきを召しあがって頂きました。

・薬味たっぷりカツオのたたき

・長芋たんざく

・炊き合わせ

・香の物

・おすまし

カロリー：502kcal　塩分：2.6g

本日は、新鮮なハモを使いハモの照り焼きを

ご用意致しました。

・ハモの照り焼き

・夏野菜の煮物

・柚子大根

・香の物

・味噌汁

カロリー：546kcal　塩分：3.0g　

本日の夕食は

ごまだれで牛シャブを召しあがって頂きました。

・彩り野菜ぎゅうしゃぶ　胡麻だれかけ

・たこ酢

・五目豆

・香の物

・味噌汁

カロリー：712kcal　塩分：2.9g

本日は、旬の魚スズキの煮つけを

ご用意致しました。

・旬スズキの煮つけ

・クラゲの酢の物

・焼き茄子

・香の物

・味噌汁

カロリー：451kcal　塩分：2.3g

本日の夕食は

新鮮なブリを生姜の風味が効いたあんかけです。

・ブリの生姜あんかけ

・きのこのポン酢

・炊き合わせ

・香の物

・おすまし

・カロリー：580kcal　・塩分：2.2ｇ