神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日はバターで香ばしく焼いたカレイのムニエルです。

・カレイのムニエル

・タコのマリネ

・香の物

・コンソメスープ

・マンゴープリン

カロリー：632kcal　塩分：2.6g

本日は

金目鯛をあっさりと炊いた煮つけに致しました。

・金目鯛の煮つけ

・インゲンとツナの和え物

・玉子豆腐

・香の物

・味噌汁

カロリー：646kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は

シマアジ・マグロ・イカの三種のお造り盛り合わせを召し上がっていただきました

・造り盛り合わせ

・竹輪と焼豆腐の煮物

・法蓮草とエノキの浸し

・香の物

・アサリの潮汁

カロリー：485Kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は

うなぎやエビ、野菜をい彩りよく盛り付けたちらし寿司を召し上がっていただきました

・うなぎと野菜のちらし寿司

・長芋とろろ

・冬瓜とごぼうの煮物

・赤だし

カロリー：742Kcal　塩分：2.9g

本日は、揚げたてのタイと豆腐の揚げ出しを召し上がって頂きました。

・タイと豆腐の揚げ出し

・さつまいもの甘煮

・オニオンスライスポン酢かけ

・果物

・香の物

・吸い物

カロリー：710kcal　塩分2.6g

本日は熱々の穴子の柳川を召し上がっていただきました。

・穴子の柳川

・冬瓜とブロッコリーの煮物

・香の物

・おすまし

・わらびもち

カロリー：633kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

京都施設の人気メニュー豆腐のふわふわ揚げを召し上がっていただきました

・豆腐のふわふわ揚げ

・じゃが芋のそぼろ煮

・小松菜とエノキの辛子和え

・香の物

・若竹汁

カロリー：862Kcal　塩分：3.1g

本日は香ばしく焼きあげたサワラの西京焼きを召し上がっていただきました。

・サワラの西京焼き

・ミニおでん

・蓮根と胡瓜のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え

・香の物

・おすまし

カロリー：576kcal　塩分：3.1g

本日は、神戸ポークをおろしポン酢でお召し上がりいただきました。

・神戸ポークのおろしポン酢

・炊き合わせ

・きのこの柚子風味

・香の物

・味噌汁

カロリー：687kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は

優しい味に炊き上げた肉じゃがを召し上がっていただきました。

・肉じゃが

・山菜の岩海苔和え

・五色なます

・香の物

・味噌汁

カロリー：795Kcal　塩分：2.3g

本日は揚げたてサクサクの厚めにカットしたとんかつを召し上がっていただきました。

・厚切りとんかつ　カクテルソース

・はんぺんとこんにゃくの煮物

・焼き舞茸ポン酢

・香の物

・味噌汁

カロリー：742kcal　塩分：3.2g

本日は

太刀魚を塩焼きにして召し上がって頂きました。

・太刀魚の塩焼き

・冬瓜と南瓜の煮物

・エリンギとれんこんの酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：564kcal　塩分：2.6g

本日は、自家製の照りだれで香ばしく焼いた

ハモの照り焼きをご用意致しました。

・ハモの照り焼き

・炊き合わせ

・あさりのぬた和え

・香の物

・素麺汁

カロリー：516kcal　塩分：3.1g

本日は熱々のミートグラタンを召し上がっていただきました。

・ミートグラタン

・ロールパン

・彩りサラダ

・豆スープ

・コーヒーゼリー

カロリー：919kcal　塩分：2.8g

本日は、新鮮な造りの3種盛りを

ご用意致しました。

・造り盛り合わせ

・南瓜と茄子の煮物

・ゴーヤの梅はちみつかけ

・香の物

・アサリ潮汁

カロリー：522kcal　塩分：2.6g

本日は、タイとよもぎ麩に桜えびのあんかけをかけて召し上がって頂きました。

・タイとよもぎ麩の桜えびあんかけ

・南瓜の煮物

・なます

・香の物

・味噌汁

カロリー：558kcal　塩分：2.6ｇ

本日は

特製のデミグラスソースで、牛肉100％のハンバーグを

召し上がって頂きました。

・牛肉のハンバーグ　デミグラスソース

・スナップエンドウとヤングコーンのドレッシングかけ

・香の物

・オニオンスープ

・パンナコッタ

カロリー：775kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

今が旬のスズキを特製のタレに漬け込み幽庵焼きにして召し上がっていただきました。

・旬　スズキの幽庵焼き

・炊き合わせ

・白和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：500Kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は、

握り５貫と穴胡巻きを召し上がって頂きました。

・握り５貫と穴胡巻き

・小芋と南瓜の煮物

・法蓮草とエノキの柚子風味

・おすまし

・デザート

カロリー：658kcal 　塩分：3.4g

本日は、揚げたてのエビとキスの天ぷらを召し上がって頂きました。

・エビとキスの天ぷら

・焼き豆腐と大根の煮物

・れんこんと胡瓜の酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：647kcal　塩分：2.7g

本日は、新鮮なハマチを丁寧に炊き上げた

ハマチの煮つけを召し上がって頂きました。

・ハマチの煮つけ

・クラゲの酢に物

・きのこの柚子風味

・香の物

・素麺のおすまし

カロリー：583kcal　塩分：2.9g

本日はスズキと沢山の野菜をホイルに包み焼き上げたホイル焼きを召し上がっていただきました。

・スズキと六種野菜のホイル焼き

・ミニおでん

・ハモ皮の酢の物

・香の物

・おすまし

カロリー：568kcal　塩分：3.2g

本日は

大盛り茶碗蒸しと助六寿司の人気メニューです。

・大盛り茶碗蒸し

・助六寿司

・五目豆

・小松菜の煮びたし

・マンゴープリン

カロリー：854kcal　塩分：3.3g

本日の夕食は

今が旬の新鮮なカツオをたたきにして召し上がっていただきました

・旬カツオのたたき

・炊き合わせ

・エリンギと胡瓜の酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：502Kcal　塩分：2.7g

本日は、特製の照りダレで焼き上げたキングサーモンを召し上がって頂きました。

・キングサーモンの照り焼き

・冬瓜とこんにゃくの煮物

・茄子と胡瓜のドレッシング和え

・香の物

・吸い物

カロリー：546kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は

海鮮を使用したちらし寿司や柏餅をお付けしました。

・端午の節句ちらし寿司

・法蓮草とエノキの浸し

・おすまし

・柏餅と果物

カロリー：660kcal　塩分：2.8g

本日は、熱々のうなぎの柳川を召し上がっていただきました。

・うなぎの柳川

・高野豆腐とれんこんの煮物

・長芋とろろ

・香の物

・味噌汁

カロリー：659kcal　塩分：3.0g

本日はサワラの塩焼きをふっくらと焼きあげて召し上がっていただきました。

・サワラ塩焼き

・炊き合わせ

・タコ酢

・香の物

・味噌汁

カロリー：500kcal　塩分：2.5g

本日は、赤魚の煮つけを召し上がって頂きました。

・赤魚の煮つけ

・法蓮草の浸し

・めかぶの酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：467kcal  塩分：2.6g

本日の夕食は

新天皇の即位を豪華な幕の内でお祝いいたしました

・鯛めし

・造り

・天ぷら

・煮物

・おすまし

・果物

カロリー：578Kcal　塩分：3.1g

本日は、平成最後の日です。

明石鯛の塩焼きや、紅白かまぼこ、黒豆、赤飯をお付けしました。

・タイの塩焼きと紅白かまぼこ

・炊き合わせ

・黒豆

・法蓮草の柚子浸し

・赤飯

・香の物

・アサリの潮汁

カロリー：677kcal　塩分：3.2g