浜松〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日は、新鮮な銀ダラを煮付けにしました。

大きめの厚揚げと共にお召し上がりいただきます。

・銀ダラの煮付け

・白菜のそぼろ煮

・こんにゃくと人参の白和え

・味噌汁

カロリー：607kcal　塩分：1.9g

本日は、サクッと揚がったサーモンフライと北海道じゃがいもコロッケ

のボリューム感あるメニューになっています。

・サーモンフライと北海道じゃがいもコロッケ

・切り干し大根の煮物

・もずくと糸寒天の酢の物

・豆腐の味噌汁

カロリー：676kcal　塩分：2.2g

本日の特別食は、柔らかな牛ヒレ肉を乗せた

ステーキ重になっております。

・牛ヒレステーキ重

・スモークサーモンの彩りマリネサラダ

・グレープフルーツ

・枝豆の冷製ポタージュ

カロリー：726kcal　塩分：4.0g

爽やかなすだちの香りと共に、カツオのたたきを召し上がって頂きます

・カツオのたたき すだちの香り添え

・筑前煮

・焼き茄子の酢味噌がけ

・梅そうめんの清まし汁

カロリー：544kcal　塩分：2.6g

夏の暑さが続く中、さっぱりと召し上がって頂ける

彩り豊かなサラダうどんと、海老と蟹の散らし寿司です

・稲庭サラダうどん

・海老と蟹のミニ散らし寿司

・水ようかん

カロリー：569kcal　塩分：2.9g

本日は、大きな海老と稚鮎の天麩羅です。

梅しらすと大葉の混ぜご飯と一緒にお楽しみ下さい。

・梅しらすと大葉の混ぜご飯

・海老とアユの天麩羅

・胡麻豆腐

・枝豆と茗荷の香味和え

・かき玉清まし汁

カロリー：583kcal　塩分：2.7g

本日は国産の牛肉とゴーヤを甘めの味噌で

炒めお召し上がりいただきます。

・牛肉とゴーヤの味噌炒め

・高野豆腐のカニきのこあんかけ

・春雨の酢の物

・清まし汁

カロリー：590kcal　塩分：1.7g

本日は大阪名物の串カツです。

豚ヒレ肉、サーモン、海老、茄子、蓮根を

サクサク 熱々でお召し上がりいただきます。

・大阪名物 串カツの盛り合わせ

・ひじきの煮物

・オレンジ

・味噌汁

カロリー：624kcal　塩分：2.9g

本日は穴子と海老を彩りよく盛りつけた散らし寿司です。

・穴子と海老の散らし寿司

・炊き合わせ

・青菜のお浸し

・生海苔の清まし汁

カロリー：511kcal　塩分：2.0g

本日は、ふっくらと焼き上げたスズキの塩焼きです。

・スズキの塩焼き 夏みかん寒天添え

・南瓜の煮物

・インゲンのたらこマヨ和え

・なめこの赤だし

カロリー：541kcal　塩分：2.1g

海老とイカの旨味に、トマトの酸味を加えた一味違ったカレーです

・海老とイカとトマトの夏カレー

・海藻サラダ

・なめらかプリン

カロリー：690kcal　塩分：4.3g

本日の特別食は、ふっくらと柔らかく蒸した鰻を、

特製のタレで香ばしく焼き上げた、人気のうな重御膳です。

・うな重

・胡麻豆腐 湯葉あんかけ

・山いもとろろ

・肝吸い

カロリー：822kcal　塩分：3.3g

本日はマグロと香ばしく炙ったサーモンのお造りを盛り合わせました。

・マグロと炙りサーモンのお造り

・筑前煮

・青菜のお浸し

・豆腐の赤だし

カロリー：462kcal　塩分：1.5g

本日は、名古屋名物の味噌カツです。

甘辛い味噌でお召し上がり下さい。

・名古屋名物 味噌カツ

・五目ひじき

・焼き茄子の梅和え

・清まし汁

カロリー：635kcal　塩分：2.2g

鯛の旨味を味わって頂けるあら炊きです。

・タイのあら炊き

・ゴーヤと春雨の炒め物

・きのこの白和え

・味噌汁

カロリー：585kcal　塩分：2.1g

本日はコロナ禍で夏祭りの実施が見送られる中、

お祭り気分を楽しんで頂けるような、夏の屋台メニューを

イメージした料理を取り揃えました

・五目太巻き寿司と稲荷寿司

・たこ焼き、焼き鳥、フライドポテト

・茹でとうもろこしと枝豆

・スイカ

カロリー：612kcal　塩分：4.1g

夏の香り、鮎の塩焼きに

ふんわりとした出し巻き卵を添えました

・梅と枝豆の混ぜご飯

・アユの塩焼き 出し巻き卵添え

・海老しんじょの炊き合わせ

・インゲンの酢味噌和え

・そうめんの清まし汁

カロリー：580kcal　塩分：2.9g

本日のカレイは中骨まで取り除いておりますので

ヒレまで召し上がっていただけます。

大根おろしポン酢でさっぱりとお召し上がりいただきます。

・骨なし丸ごとカレイの唐揚げ

・青梗菜と干し海老の煮浸し

・胡瓜とイカのわさび和え

・味噌汁

カロリー：539kcal　塩分：2.9g

本日は具材が沢山入った浜松餃子です。

焼き立て熱々をお召し上がり下さい。

・浜松餃子

・冬瓜の梅あんかけ

・ほうれん草と海苔のナムル

・春雨スープ

カロリー：583kcal　塩分：3.0g

本日はローストビーフを香味野菜と共に召し上がって頂きます。

・ローストビーフ　夏の香味野菜添え

・キャベツとコーンの肉味噌炒め

・南瓜とカリフラワーのリンゴ酢和え

・オクラと青さのコンソメスープ

カロリー：551kcal　塩分：2.6g

福井名物　焼きサバ寿司と越前おろしそばを提供いたします。

・福井名物　焼きサバ寿司

・越前おろしそば

・小松菜の卵とじ

・水まんじゅう

カロリー：736kcal　塩分：2.6ｇ

本日はヒレカツがのったボリュームある

ビーフカレーです。お召し上がり下さい。

・ヒレカツのせビーフカレー

・トマトと玉葱のサラダ

・オレンジ

カロリー：752kcal　塩分：2.7g

本日は脂ののったキングサーモンを塩焼きにしました。

大根卸しとレモンで召し上がって頂きます。

・キングサーモンの塩焼き

・肉じゃが

・キャベツの青じそ和え

・豆腐の味噌汁

カロリー：637kcal　塩分：1.6g

本日は山の日にちなんで、山の幸をたっぷりと使った献立となっております

・山の幸たっぷり釜めし風丼

・冬瓜の含め煮 茗荷のせ

・夏みかんの寒天寄せ

・沢煮椀

カロリー：666kcal　塩分：2.3g

本日は、二十四節気 立春献立です。

うなぎ・海老・具沢山の散らし寿司で

お召し上がりいただきます。

・うなぎと海老の散らし寿司

・炊き合わせ

・枝豆と桃の白和え

・そうめんの清まし汁

カロリー：668kcal　塩分：3.1g

本日は、海老、帆立など具がたくさんのった冷やし中華です。

ピリ辛の麻婆豆腐と共にお召し上がり下さい。

・海老と帆立の海鮮冷やし中華

・麻婆豆腐

・マンゴープリン

カロリー：605kcal　塩分：3.9g

本日の特別食は旬の食材を豊富に使った料理を、松花堂弁当に盛り込みました

・タコと枝豆の炊き込みご飯

・海老とタチウオの天麩羅 抹茶塩添え

・マグロとスズキのお造り

・海老の湯葉巻きと夏野菜の炊き合わせ

・水菓子と黒糖葛餅

・しじみの潮汁

カロリー：707kcal　塩分：2.2g

柔らかな牛肉と、シャキシャキと食感の良い青梗菜を、

香ばしい胡麻味噌ダレで炒めました

・牛肉と青梗菜の胡麻味噌炒め

・里芋の白煮

・カニカマとオクラの和え物

・清まし汁

カロリー：584kcal　塩分：2.0g

カニクリームコロッケと北海道じゃがいもコロッケで

ボリューム感あるメニューになっております。

・カニクリームクリームコロッケと北海道じゃがいもコロッケ

・大根と干し海老の煮物

・蒸し鶏と胡瓜のポン酢和え

・味噌汁

カロリー：685kcal　塩分：2.2g

海老、帆立、イカなどたっぷりの海鮮が入った八宝菜です

・海鮮八宝菜

・ひすい餃子

・春雨の中華和え

カロリー：717kcal　塩分：2.1g

旬の脂ののった鯵に梅ダレを塗り、

仕上げに大葉を散らし、さっぱりと召し上がって頂きます。

・赤飯

・アジの梅香焼き　エシャレット添え

・ひじきの煮物

・白菜の土佐酢和え

・豚汁

カロリー：514kcal　塩分：1.9g