5月20日　スズキの木の芽焼き

千葉県産のスズキが入荷致しました。切り身にしたスズキを自家製の調味液に6時間漬け込み焼き上げました。

木の芽は佐倉施設で自生している山椒の木から葉を摘み取り、叩いて細かくし、調味した出汁に混ぜて香りをうつし焼き上げたスズキに掛けました。

スズキと木の芽、地産地消の料理です。

5月20日.JPG

・スズキの木の芽焼き

・イカとオクラの和え物

・青菜のお浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：424kcal　塩分：3.4g

2015年5月20日 18:17 | カテゴリー： 夕食