佐倉〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の昼食は、自家製のしゃぶしゃぶのタレを添えた、豚肉のしゃぶしゃぶを召し上がっていただきました。

・豚肉のしゃぶしゃぶ香味野菜添え

・根菜煮

・味噌汁

カロリー：593kcal　塩分：2.4g

本日の昼食は、あさりの旨味たっぷりの炊込みご飯と、自家製の味噌に漬けたカレイの味噌漬け焼きを召し上がっていただきました。

・カレイの味噌漬け焼き

・大根と人参の信田煮

・小柱の酢の物

・清まし汁

・アサリの炊込みご飯

カロリー：618kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、ひき肉と野菜を卵で包んだ昔ながらのオムレツです。

・ミートオムレツ

・グリーンサラダ

・ぶどうゼリー

・スープ

　カロリー：640kcal　塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、なめこ、とろろ、山菜をのせた、お蕎麦を召し上がっていただきました。秋の気配を感じる気候でしたので、温かいお蕎麦で温まっていただきました。

・なめことろろそば

・五目ご飯おにぎり

・抹茶水ようかん

カロリー：584kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は、姫路アーモンドトーストとピザトーストです。アーモンドバターのほんのりした甘さと口の中に広がる香ばしさ、アーモンドの程よい食感を楽しめるトーストです。

・姫路アーモンドトーストとピザトースト

・海藻サラダ

・具沢山ミネストローネ

　カロリー：616kcal　塩分：2.4g

本日の昼食は、トマトの甘味と牛肉の旨味が凝縮された、完熟トマトのハヤシライスを召し上がっていただきました。

・完熟トマトのハヤシライス

・ツナサラダ

・チョコバナナ

カロリー：739kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、揚げたてエビ天がのった天ぷらうどんを提供致しました。

・天ぷらうどん

・お稲荷

・小松菜お浸し

エネルギー：584kcal　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、鶏ガラスープで炊いた粥に、ザーサイ、長ねぎ、鶏肉、パクチー、クコの実をトッピングしたお粥と、サックっと揚げた魚のチリソースを召し上がっていただきました。

・中華粥

・魚のチリソース

・春雨の和え物

・杏仁ゼリー

カロリー：679kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、のどごしの良いざるそばと、甘辛いタレをからめた天むすを召し上がっていただきました。

・ざるそば

・天むす

・フルーツみつ豆

カロリー：653kcal　塩分：3.0g

本日の昼食は野菜たっぷり献立です。1日の野菜摂取目標量は350ｇで、　　　そのうち120ｇを緑黄色野菜で摂取するのが理想とされています。今回は140ｇの緑黄色野菜を使用したグラタンを召し上がっていただきました。

・1日分の緑黄色野菜が摂れる海老グラタン

・海藻サラダ

・ぶどうゼリー

・胚芽ロールパンとフランスパン

・スープ

　カロリー：709kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、山椒がアクセントのピリカラ麻婆豆腐を提供致しました。

・麻婆豆腐

・ザーサイ和え物

・卵スープ

エネルギー：655kcal　　塩分2.6ｇ

本日の昼食は野菜たっぷりのソース焼きそばを提供致しました。

・ソース焼きそば

・浅漬け

・胡麻団子

・わかめスープ

エネルギー：664kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は生姜がアクセントになった鯖の煮つけと、

具だくさんの豚汁、秋の味覚、きのこご飯を召し上がっていただきました。

・鯖と根菜の生姜煮

・お浸し

・豚汁

・きのこ炊き込みご飯

　カロリー：580kcal　塩分2.5ｇ

本日の昼食は、海老、アサリ、イカなど魚介の旨味が入ったピラフと、

野菜たっぷりの具だくさんスープを召し上がっていただきました。

・シーフードピラフ

・マカロニサラダ

・紅茶ゼリー

・具だくさん野菜スープ

　カロリー：554kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、煮卵、しなちく、　チャーシュー　なるとをのせた昔懐かしい醤油ラーメンを提供いたしました。

・醤油ラーメン

・ザーサイ和え物

・大学芋

エネルギー：703kcal　　　塩分：2.8g

本日の昼食は、チーズと玉ねぎ、コーンをのせた焼きたてパンを召し上がっていただきました。

・焼きたてオニオンチーズパン

・フライドポテト

・ミモザサラダ

・ミネストローネ

　カロリー：579kcal　塩分:2.4ｇ

本日の昼食は、ニシン茄子です。じっくりと柔らかく煮たニシンと味の染みた茄子でご飯が進む逸品です。

・ニシン茄子

・白みそ田楽

・ゴーヤのお浸し

・吸い物

　カロリー：480kcal　塩分：2.6g

本日の昼食はフレイル献立です。

卵、牛乳　きなこ　豆腐を使用し蛋白質を多く摂取できる献立を提供致しました。

・和風オムレツ

・中華和え

・ミルクゼリー

・豆腐のスープ

エネルギー：644kcal　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、とろろ、めかぶ、なめこ、おくらのネバネバ食材をのせたうどんです。のどごしの良いうどんは、残暑の続く日にピッタリの献立です。

・ねばとろうどん

・ハムとキャベツの柚子ポン酢和え

・塩昆布おにぎり

カロリー：531kcal　塩分：2.4g

本日は、重陽の節句献立です。菊の節句とも呼ばれ、不老長寿を願う行事です。

・骨まで食べられるさんまの柔らか煮

・青菜の菊花浸し

・なめこ汁

　カロリー：517kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は揚げたてふわふわのカレーパンと卵サンドの盛り合わせ

を提供致しました。

・揚げたてカレーパンと卵サンド

・トマトサラダ

・ほうじ茶プリン

エネルギー：624kcal　　塩分：3.0ｇ

本日の昼食は、柔らかくなるまで煮込んだ牛肉を甘辛く味付けし、温玉を添えて召し上がっていただきました。

・牛丼　温玉添え

・白菜と茗荷の浅漬け

・吸い物

カロリー：445kcal　塩分：3.4ｇ

本日の昼食は、胡麻のコクと酸味のバランスのとれた、胡麻ダレ冷やし中華を召し上がっていただきました。

・冷やし中華（胡麻ダレ）

・春巻き

・レモンゼリー

カロリー：764kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は、布海苔を蕎麦のつなぎに使用した、新潟名物のへぎ蕎麦と　笹だんごを召し上がっていただきました。

・へぎ蕎麦

・車麩と茄子の煮物

・けんさん焼（焼き味噌おにぎり）

・笹だんご

　カロリー：620kcal　塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、魚介の旨味たっぷりのグラタントーストとボリュームあるホットサンドの2種類の焼き立てパンを召し上がっていただきました。

・海鮮グラタントーストとホットサンド

・茹で野菜

・コーヒーゼリー

カロリー：506kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、茄子のはさみ揚げとコロッケ盛り合わせを揚げたてで提供致しました。

・茄子のはさみ揚げとコロッケ

・柚子浸し

・味噌汁

エネルギー：446kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の献立は、24節気の立春から数えて210日目となる二百十日献立です。舞茸ご飯とほっけの焼物を召し上がっていただきました。

・ほっけの焼物

・じゃが芋とツナの煮物

・ほうれん草の胡麻和え

・野菜汁

　カロリー：611kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は、フワフワなパンに、ボリュームのあるハムカツと卵をはさんだ、2種類のパンを召し上がっていただきました。

・ハムカツサンドと卵サンド

・彩り野菜のピクルス

・コーンポタージュ

カロリー：706kcal　塩分：2.8ｇ

・本日の昼食は梅干を入れたさっぱり味のきしめんを召し上がっていただきました。

・冷やし梅きしめん

・いんげんの胡麻和え

・今川焼

　カロリー：615kcal　塩分：2ｇ

・本日の昼食は具だくさんのポークカレーと、デザートにはさっぱりとしたヨーグルトゼリーを召し上がっていただきました。

・ポークカレー

・ビーンズサラダ

・ヨーグルトゼリー

　カロリー：706kcai　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、生姜風味を効かせた地で鰆をしっとりと炊き上げ、提供いたしました。

・鰆の生姜煮

・炒りおから

・もやしの胡麻酢和え

・味噌汁

カロリー：548kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は、野菜たっぷりビビンバ丼です。ほうれん草、もやし、ぜんまい、人参など具たくさんのビビンバ丼です。お好みでコチュジャンを添えて提供いたしました。

・野菜たっぷりビビンバ丼

・春雨サラダ

・具たくさんスープ

　カロリー：645kcal　　塩分：2.47g

本日の昼食は、夏の定番のそうめんを茗荷、葱、生姜、梅、大葉などのいっぱいの薬味を添えて召し上がっていただきました。

・薬味いっぱいそうめん

・味噌焼おにぎり

・エビのかき揚げ

カロリー：490kcal　　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、魚介の旨味がたっぷり入ったシーフードグラタンを召し上がっていただきました。

・シーフードグラタン

・ミモザサラダ

・ワインゼリー

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

　カロリー：607kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は、鰯の蒲焼き丼です。銚子港で水揚げされた新鮮な鰯を

特製の蒲焼きのタレでふっくらと焼き上げました。

・鰯の蒲焼き丼

・焼き茄子とオクラの和え物

・漬物

・味噌汁

　カロリー：558kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は、とろ～り卵のオムライスです。ふわふわとろとろの卵の

オムライスを、特製のデミグラスソースで召し上げっていただきました。

・とろ～り卵のオムライス

・野菜サラダ

・パインゼリー

・スープ

　カロリー：680kcal　　塩分：2.6g

本日の昼食は野菜たっぷりでサッパリと召し上がれる冷やし中華を提供致しました。

・冷やし中華

・揚げ焼売

・抹茶ミルク寒天

エネルギー：640kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、海老アボカドドックとテリヤキチキンサンドの2種のパンを、揚げ立てのフライドポテトと一緒に召し上がって頂きました。

・海老アボカドドックとテリヤキチキンサンド

・なめらかプリン

・コーンスープ

カロリー：620kcal　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、豚そぼろ、鮭、卵、おぼろ、椎茸の五色丼と副菜には自家製浅漬けと柚子大根をご提供いたしました。

・五色丼

・冷奴

・浅漬け

・味噌汁

カロリー：559kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はたっぷりの野菜をのせたサラダうどんを召し上がっていただきました。

・サラダうどん

・いなり寿司

・白玉小豆

　カロリー：604kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は、麻婆豆腐です。山椒の風味を効かせ、少しピリ辛な夏に

ピッタリの麻婆豆腐です。

・麻婆豆腐

・冬瓜海老煮

・春雨サラダ

・スープ

　カロリー：661kcal　　塩分：2.4g

本日の昼食はハム野菜サンドと昔懐かしいナポリタンを提供致しました。

・ハム野菜サンドとナポリタン

・ミモザサラダ

・ぶどうのババロア

・紅茶

エネルギー:706kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、宮崎の郷土料理チキン南蛮を揚げたてで提供致しました。

・チキン南蛮

・焼きビーフン

・胡麻和え

・味噌汁

エネルギー：709kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、かつお節の香り良いざるそばと塩昆布おにぎりをご提供いたしました。夏にはぴったりの献立です。

・ざるそば

・枝豆と塩昆布のおにぎり

・お浸し

・黒糖くずもち

カロリー：662kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、海老やあさりが入った具だくさんのピラフと、旬のトマトを丸ごと使用したスープを召し上がっていただきました。

・シーフードピラフ

・ごぼうサラダ

・ミックスベリーのクレープ包み

・丸ごとトマトのスープ

　カロリー：608kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は、焼き立ての出し巻き卵に出汁をかけた、京風出し巻き卵と、炊込みご飯を召し上がっていただきました。

・あさりと枝豆の炊込みご飯

・京風出し巻き卵

・青菜の煮浸し

・あんみつ

カロリー：654kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、さばの胡麻味噌煮です。さばにはDHAやEPAが青魚の中でも多く、血液をサラサラにし、脳血栓の予防など体に良い食材です。今回は、胡麻の風味豊かな味噌煮にしました。

・さばの胡麻味噌煮

・さつま芋サラダ

・ほうれん草のお浸し

・吸い物

　カロリー：627kcal　　塩分：2.5g

本日の昼食は、甘辛いタレをからませた肉巻きおにぎりと昆布塩で炊き上げた枝豆おにぎりを提供いたしました

・肉巻きおにぎりと枝豆おにぎり

・鶏肉のレモン蒸し

・煮浸し

・焼き茄子

・かき玉汁

カロリー：523kcal　塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、栄養豊富なひよこ豆と夏野菜のオーブン焼きをご用意いたしました。カイエンペッパーを加え少しスパイシーなオーブン焼きに仕上げました。

・ひよこ豆と夏野菜のオーブン焼き

・ごぼうサラダ

・ミルクゼリー

・モロヘイヤのスープ

・香草ピラフ

カロリー：570kcal　　塩分：2.0ｇ

本日の昼食は、カレー味の焼きそばに、トマトを加えた岡山のご当地メニューを召し上がっていただきました。

・岡山インディアントマト焼きそば

・胡瓜のピリカラ和え

・焼売

・スープ

　カロリー：660kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は、鹿児島県奄美地方の郷土料理、鶏飯を提供致しました。

・奄美の鶏飯

・揚げ茄子のそぼろあんかけ

・もずくの酢の物

・ゴーヤのお浸し

　カロリー：520kcal　塩分1.7ｇ

本日の昼食は、太刀魚を蒸し、香味ソースをかけ、仕上げに熱したごま油をかけて召し上がっていただきました。

・太刀魚の中華蒸し香味ソース

・中華和え

・杏仁ゼリー

・卵スープ

カロリー：638kcal　塩分：2.3g

本日の昼食は、ボリュームあるコロッケサンドと人気の卵サンドを組み合わせて

提供いたしました。

・コロッケサンドと卵サンド

・コーンとわかめのサラダ

・パイナップルゼリー

・紅茶

　カロリー：623kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は、陶板で作る和風ハンバーグです。陶板の上で焼かれたハンバーグに、特製のおろしソースかけたご飯の進む逸品です。

・陶板で作る和風ハンバーグ

・グリーンサラダ

・なめらかプリン

・スープ

　カロリー：561kcal　　塩分：2.6g

本日の昼食は、冷やし中華です。蒸し鶏や錦糸卵、胡瓜など彩り良く

盛りつけた具たくさんの冷やし中華です。

・冷やし中華

・焼売

・和え物

　カロリー：620kcal　塩分2.4ｇ

本日の昼食は、茄子、ズッキーニ、ピーマン、トマトの夏野菜がたっぷり入ったソースをかけた、オムレツです。焼きたてを召し上がっていただきました。

・プレーンオムレツ夏野菜ソース

・スパゲティサラダ

・スープ

カロリー：617kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、のどごしの良い、冷やしとろろそばを提供いたしました。副菜もさっぱりとしていて、暑い日にピッタリのメニューです。

・冷やしとろろそば

・青菜と鶏肉の柚子ポン酢和え

・白玉あずき

カロリー：625kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、夏バテ予防献立としまして油淋鶏をご提供いたしました。

油淋鶏のたれに使用した酢には胃液の分泌促進し消化を助け、体内に入るとクエン酸に変わり疲労回復効果があります。

・油淋鶏

・アサリの和え物

・南瓜とクルミのサラダ

・もずくのスープ

カロリー：606kcal　　塩分：2.3ｇ

・本日の昼食は、5種の野菜と豚肉が入ったソース焼きそばを召し上がっていただきました。

・ソース焼きそば

・胡麻浸し

・春巻き

・スープ

　カロリー：569kcal　塩分：2.2g

本日の昼食は、豚のバラ肉、ロース肉を使用した生姜焼きをご用意いたしました。

・豚の生姜焼き

・ポテトサラダ

・柚子浸し

・味噌汁

カロリー：561kcal　　塩分：1.9ｇ

本日の昼食は、鰯の蒲焼をご提供いたしました。副菜には長芋の和え物、煮浸しとあっさりとした味付けのものをご用意いたしました。

・鰯の蒲焼

・オクラと長芋の和え物

・煮浸し

・味噌汁

カロリー：647kcal　　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、旬の茄子を使用し、豆腐と合うように、濃厚なミートソースをかけ、焼き立てを召し上がっていただきました。

・豆腐と茄子のミートグラタン

・ツナサラダ

・パインゼリー

・ロールパンとフランスパン

・コーヒー

カロリー：605kcal　塩分：1.6ｇ

本日の昼食は、ふんわりと焼き上げた、かに玉です。たっぷりのアンをかけて、焼き立てを召し上がっていただきました。

・かに玉

・海藻サラダ

・焼売

・スープ

カロリー：525kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は、牛バラ肉を柔らかくなるまで甘辛く煮て盛り付けた牛丼をご提供いたしました。

口直しに自家製の浅漬けをご一緒に召し上がっていただきました。

・牛丼

・ゴーヤの和え物

・浅漬け

・味噌汁

カロリー：635kcal　　塩分：2.6ｇ

本日は12番目の二十四節気「大暑」です。書いて字のごとく、一年で一番暑くなる時期をさします。

のど越しの良い冷たい稲庭うどんを、揚げたての天ぷらと召し上がっていただきました。

・稲庭うどん

・かき揚げと野菜天ぷら

・お浸し

・抹茶プリン

　カロリー：588kcal　 塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、胡瓜入り卵サンドとホットドック、夏野菜入り具だくさんスープを

ご提供いたしました。

・卵サンドとホットドック

・野菜たっぷりスープ

・フルーツ

・紅茶

カロリー：539kcal　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、サフランライスに魚介類や夏野菜を彩よく盛り付けて焼き上げ提供致しました。

・パエリア

・ミモザサラダ

・ぶどうゼリー

・スープ

カロリー：616kcal  　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は豆乳を使用し、まろやかに仕上げた冷たい担々麵を召し上がって頂きました。

・冷やし豆乳坦々麺

・春巻き

・白玉小豆

カロリー：654kcal　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、トマトの酸味と甘味を効かせたハヤシライスとデザートにマンゴーを召し上がっていただきました。

・完熟トマトのハヤシライス

・茹で野菜

・フルーツ

・麦茶

カロリー：700kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、海老や焼き豚などが入った具だくさんのチャーハンを提供致しました。

・五目チャーハン

・冷やしトマト

・パインゼリー

・スープ

　カロリー：643kcaⅼ　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は鯖を野菜たっぷりの南蛮漬けにし、提供致しました。

・鯖の南蛮漬け

・中華和え

・焼売

・味噌汁

カロリー：619kcal  塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、フワトロのオムレツに旬の夏野菜を使用したトマトソースをたっぷりかけて、召し上がっていただきました。

・オムレツ夏野菜ソース

・蓮根とひじきの和え物

・ほうじ茶プリン

・スープ

カロリー：647kcal　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、あさりとエビのクリームスパゲティです。あさりとエビの味わい豊かなクリームスパゲティです。

・あさりとエビのクリームスパゲティ

・ミモザサラダ

・フルーツ

・スープ

　カロリー：701kcal　　塩分：2.7g

本日の昼食は、鶏肉入りの中華粥と白身魚のチリソース、デザートにはさっぱりとしたレモン風味の杏仁豆腐を召し上がっていただきました。

・中華粥

・白身魚のチリソース

・春雨の和え物

・レモン杏仁豆腐

　カロリー：644kcal　塩分:2.4g

本日の昼食は、具沢山の冷やしたぬきそばを召し上がっていただきました。暑い日にピッタリな献立です。

・冷やしたぬきそば

・胡麻和え

・黒糖くずもち

・ひじきおにぎり

カロリー：550kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、ほんのり甘いピーナッツバターのトーストと、具沢山の具材をのせたピザトーストの2種類のパンを召し上がっていただきました。

・姫路アーモンドバタートーストとピザトースト

・茹で野菜

・フルーツ

・紅茶

カロリー：608kcal　塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、免疫力アップ献立です。ハーブをきかせグリルした鯖に

野菜たっぷりのサルサソースをかけました。

・鯖のグリル　サルサソースかけ

・オクラ豆腐

・小松菜のお浸し

・黒豆ごはん

・スープ

　カロリー：582kcal　　塩分：2.5g

本日の昼食は、ごろっと野菜のポークカレーです。大きくカットした人参やじゃが芋などの野菜と、柔らかく煮込んだ豚肉の食べ応えのあるカレーです。

・ごろっと野菜のポークカレー

・くるみサラダ

・ココアプリン

・麦茶

　カロリー：721kcal　塩分：2.8g　

本日の昼食は、長崎皿うどんです。パリパリに揚げた麺に、野菜や肉、魚介類の旨味が溶け込んだあんをかけて召し上がっていただきました。

・長崎皿うどん

・青菜のお浸し

・胡麻団子

・わかめスープ

　カロリー：662kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は、カニクリームをふんわり卵で包み、出来たてのオムレツを召し上がっていただきました。

・カニクリームオムレツ

・南瓜サラダ

・フルーツ

・スープ

カロリー：609kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、入梅鰯の蒲焼丼です。銚子港で水揚げされた、今が旬の鰯を特製の蒲焼きのタレで焼き上げた丼です。

・入梅鰯の蒲焼丼

・長芋の野菜あんかけ

・煮浸し

・味噌汁

　カロリー：549kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は、たっぷりの大根おろしとすだちをのせ、天ぷらと一緒に召し上がっていただきました。

・すだちおろしそば

・かしわ天と茗荷とにがうりの天ぷら

・ミニたい焼き

カロリー：641kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、サンドイッチに季節の桃のババロアと冷たいビシソワーズを添えて提供致しました。

・ハム野菜サンドとナポリタン

・ミモザサラダ

・桃のババロア

・ビシソワーズ

カロリー：705kcal  塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、鯖の塩焼きです。脂の乗った鯖をふっくら香ばしく焼き上げました。

・鯖の塩焼き

・鶏肉と茄子の揚げ出し

・麦とろご飯

・味噌汁

　カロリー：566kcal　塩分2.3g

本日の昼食は、野菜とシーフードをオイスターソースで炒めた旨味たっぷりの上海焼きそばを召し上がっていただきました。

・上海焼きそば

・春巻き

・中華和え

・卵スープ

　カロリー：641kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、鶏肉の皮目をパリッと焼き、サッパリとしたおろしソースをかけて召し上がっていただきました。

・鶏肉の和風おろしソテー

・マカロニサラダ

・和え物

・スープ

カロリー：649kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、健康な骨作りに効果のある、カルシウムを多く摂取できる献立を提供致しました。

・ローストポークサンドと卵サンド

・しらすとわかめのサラダ

・バナナヨーグルト

・クラムチャウダー

・コーヒー

　エネルギー：709kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、牛肉を柔らかく煮込み、トマトの甘味の効いたルーをたっぷりかけたハヤシライスを召し上がっていただきました。

・完熟トマトのハヤシライス

・茹で野菜

・パインゼリー

・麦茶

カロリー：705kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、冷やしラーメンです。鶏の出汁がきいた醤油ベースの冷たいスープで召し上がっていただく、山形県の夏の定番ラーメンです。

・冷やしラーメン

・鶏肉とキャベツの和え物

・今川焼き

　　カロリー：663kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、炭火焼きの鶏肉を使用した親子丼です。トロトロの卵で仕上げ、召し上がっていただきました。

・親子丼

・五目金平

・ひじきの白和え

・味噌汁

カロリー：656kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は、鶏団子と野菜たっぷりのミネストローネ、焼き立てパンを

召し上がって頂きました。

・肉団子入りミネストローネ

・シーザーサラダ

・なめらかプリン

・焼き立てパン

・紅茶

カロリー：656kcal　　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、とろろとなめこのぶっかけそばです。蒸し暑い日にピッタリの献立です。

・とろろとなめこのぶっかけそば

・青菜のお浸し

・梅ひじきおにぎり

カロリー：588kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、カレイの南蛮漬けです。カレイと玉葱や人参などの野菜を少し酸味の効いた南蛮酢で一緒に漬け込んだサッパリとした逸品です。

・カレイの南蛮漬け

・じゃが芋のそぼろ煮

・蓮根とひじきの和え物

・けんちん汁

　カロリー：636kcal　塩分：2.3g

本日の昼食は、海老マカロニグラタンです。海老の旨味が凝縮された

クリーミーなグラタンです。

・海老マカロニグラタン

・ミモザサラダ

・フルーツ

・紅茶

　カロリー：710kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は、湯河原担々焼きそばです。ピリ辛の肉味噌に温玉をのせて召し上がっていただきました。

・湯河原担々焼きそば

・焼売

・中華和え

・スープ

カロリー：700kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は、食感の良い枝豆と海鮮のピラフ、新玉葱の肉詰めを

ご提供いたしました。

・海鮮ピラフ

・新玉葱の肉詰め

・ポテトサラダ

・パインゼリー

・スープ

カロリー：685kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、ニンニク、生姜、隠し味に甜麵醬で味付けをした豚のスタミナ焼きをご提供いたしました。

・豚のスタミナ焼き

・甘酒プリン

・煮浸し

・わかめスープ

カロリー：705kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は長崎ちゃんぽんです。

野菜と魚介のうまみたっぷりの長崎ちゃんぽんです。

・長崎ちゃんぽん

・オクラの和え物

・マンゴークレープ

カロリー：659kcal　塩分：2.9ｇ　

本日の昼食は、小松菜入り鶏肉ハンバーグ、野菜ジュースゼリー、モロヘイヤのお浸しと緑黄色野菜をふんだん使用しました。緑黄色野菜アンチエイジング生活習慣病予防に効果があります。

・小松菜入り和風ハンバーグ

・モロヘイヤのお浸し

・野菜ジュースゼリー

・ほうれん草のスープ

カロリー：686kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、胚芽入りパンの卵サンドと

レタス、胡瓜、ハム、トマトの野菜サンドをご提供いたしました。

・卵サンドと野菜サンド

・ミネストローネ

・ミックスベリーヨーグルト

・紅茶

カロリー：689kcal　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、ハヤシライスです。トマトの甘味と酸味をきかせたハヤシライスに仕上げ提供いたしました。

・ハヤシライス

・グリーンサラダ

・フルーツ

・紅茶

カロリー：705kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は、栄養価の高いひよこ豆と疲労回復につながる豚肉を煮込み、

トマト味で仕上げたポークビーンズをご提供いたしました。

・ポークビーンズ

・里芋サラダ

・はちみつ入りドライフルーツヨーグルト

・スープ

・十六穀米御飯

カロリー：710kcal　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、甘酢あんをたっぷりかけたかに玉を召し上がっていただきました。

・かに玉

・ぜんまいの中華和え

・餃子

・わかめスープ

カロリー：607kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は揚げたてサクサクのカレーパンと卵サンド、野菜たっぷりのスープを召し上がっていただきました。

・カレーパンと卵サンド

・野菜たっぷりスープ

・南瓜サラダ

・コーヒ

カロリー：681kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、麻婆茄子です。旬を迎えた、みずみすしい茄子を山椒香る

麻婆茄子にしました。

・麻婆茄子

・春雨の和え物

・パインムース

・スープ

　カロリー：642kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は、暑い日にピッタリの冷たい蕎麦と、4種類のおかずを盛り合わせたおばんざいを召し上がっていただきました。

・ぶっかけそば

・おばんざい4種

カロリー：604kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、厚切りロースカツを使用したボリューム満点カツサンドを

ご提供いたしました。

・カツサンド

・茹で野菜

・フルーツ

・紅茶

カロリー：696kcal　　塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、脂がのった入梅鰯の焼き物とだし巻き卵の盛合わせを提供いたしました。

・入梅鰯の焼き物と焼き立て出し巻き卵

・五目金平

・お浸し

・味噌汁

・枝豆ご飯

カロリー：573kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は、鶏肉、中華くらげ、トマト、卵、胡瓜、もやし、紅しょうがの

7種の具材の冷やし中華をご提供いたしました。

・冷やし中華

・胡麻団子

・海鮮焼売

カロリー：627kcal　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、ボリュームのあるおかずを二段重に詰め、ご飯にはのりをのせ、のり弁にして召し上がっていただきました。

・のり弁二段重

・白身フライ・鶏の唐揚げ

・卵焼・ナポリタン

・炊合せ・胡麻浸し

・焼売・甘味・味噌汁

カロリー：705kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は、野菜たっぷり豚しゃぶです。レタスや玉ねぎ、胡瓜、大根、人参などの野菜に柔らかな豚肉を乗せ、特製ゴマダレで召し上がっていただきました。

・野菜たっぷり豚しゃぶ

・ポテトサラダ

・炊き合わせ

・味噌汁

　カロリー：648kcal　　塩分：2.3g

本日の昼食は、稲庭うどんにサラダ、茗荷、葱、温玉などを盛り付けた

サラダうどんを提供いたしました。

・稲庭サラダうどん

・いなり寿司

・胡麻和え

カロリー：586kcal　　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、海老、マッシュルーム、枝豆を使用したピラフと丸ごとトマトの冷製スープをご提供いたしました。

・海老ピラフ

・マカロニサラダ

・フルーツ

・丸ごとトマトの冷製スープ

カロリー：608kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、のど越しの良いざる蕎麦と、旬の野菜を使用した

天ぷらを召し上がっていただきました。

・ざる蕎麦

・枝豆のかき揚げと野菜天

・南瓜サラダ

・フルーツ白玉

カロリー：615kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、大きめにカットした野菜と豚肉をじっくり煮込んだカレーを召し上がっていただきました。

・ごろっと野菜のポークカレー

・くるみサラダ

・ココアプリン

・麦茶

カロリー：711kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、スモークチキン、玉葱、人参をマリネし、パンで挟んで軽く焼き上げたサンドと、スパニッシュオムレツ、フライドポテトを添えてご提供いたしました。

・スモークチキンマリネサンドとスパニッシュオムレツ

・グリーンサラダ

・紅茶

カロリー：585kcal　　塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、懐かしい定番の味の焼きそば、大学芋、和え物をご提供いたしました。

・焼きそば

・大学芋

・ほうれん草とハムの和え物

・スープ

カロリー：677kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は鯖の胡麻味噌焼煮になります、胡麻の香りと味噌の風味バランスよく仕上げご提供致しました。

・鯖の胡麻味噌焼煮

・さつま芋のサラダ

・小松菜のお浸し

・吸物

カロリー：627kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は海老の旨味のたっぷり入った海老グラタンで召し上がって頂きました。

・海老グラタン

・ミモザサラダ

・パインゼリー

・コーヒー

・ロールパンと胚芽ロール

カロリー：706kcal　塩分：2.6ｇ

本日の夕食献立は鶏肉の柚子胡椒焼とバランスのとれた副菜と共に召し上がって頂きました。

・鶏肉の柚子胡椒焼

・ぜんまいの五目煮

・煮浸し

・吸物

カロリー：624kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、海鮮と野菜の中華あんをご飯の上にたっぷりかけた中華丼を召し上がって頂きました。

・中華丼

・ザーサイ和え

・春雨サラダ

・スープ

カロリー：617kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はじゃじゃ麵です。甘辛い味噌をかけ、お好みでラー油をかけて召し上がっていただきました。

・じゃじゃ麵

・和え物

・あんみつ

カロリー：708kcal　塩分：2.8g

本日の昼食ガパオライスです、本来ならナンプラーで味をつけるのですがクセが強いので食べやすくアレンジしてご提供致しました。

・ガパオライス

・トマトと紫玉ねぎのサラダ

・フルーツ

・スープ

カロリー：646kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、海老、ホタテ、イカなどのシーフードときのこ類を入れた

具だくさんのグラタンを召し上がっていただきました。

・シーフードグラタン

・ミモザサラダ

・ロールパンとフランスパン

・コーヒー

カロリー：671kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は人気のさっぱり塩ラーメンで召し上がって頂きました。

・塩ラーメン

・中華和え

・ごま団子

カロリー：680kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食脳活性化献立。サーモンのラビコットかけを中心に召し上がって頂きました。

・サーモンのラビコットかけ

・ブロッコリーとアボガドのサラダ

・ベリーヨーグルト

・パプリカライス

・人参ポタージュ

カロリー：606kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、彩りきれいな卵サンドと、仕上がりにさっと焼いたホットドッグを召し上がって頂きました。

・ホットドッグと卵サンド

・パインゼリー

・野菜ポトフ

・アイスティー

カロリー：667kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食はカニ玉を中心に副菜と合わせて召し上がって頂きました。

・カニ玉

・胡瓜のザーサイの和え

・豆苗の炒め物

・スープ

カロリー：660kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、ほろほろ鶏肉と春キャベツのクリーム煮と焼き立てパンをご用意いたしました。

・春キャベツと鶏肉のクリーム煮

・ツナサラダ

・コーヒーゼリー

・紅茶

カロリー：660kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、今年初めてとなる冷やし中華です。

ハム、卵、わかめ、もやし、胡瓜、トマト、紅しょうがの７点を盛り付けました。

・冷やし中華

・豆腐のそぼろあんかけ

・マンゴープリン

カロリー：674kcal　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、4時間煮込み柔らかな牛肉のスパイシーカレーをご用意いたしました。

・海藻サラダ

・フルーツヨーグルト

カロリー：710kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は海老とアスパラのピラフ、新じゃがのチーズ焼きなどとご提供致しました。

・海老とアスパラのピラフ

・新じゃがのチーズ焼き

・グリーンサラダ

・ほうじ茶プリン

・スープ

カロリー：624kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、柔らかなカツを卵でとじたカツ丼を

召し上がっていただきました。

・カツ丼

・冷奴

・浅漬け

・味噌汁

カロリー：663kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は、なめこ山菜蕎麦です。カツオやサバ節の出汁をきかせた

蕎麦汁にのど越し良いなめこや旬の山菜を合わせたお蕎麦です。

・なめこ山菜蕎麦

・和え物

・白玉小豆

　カロリー：527kcal　　塩分：2.9g

本日の昼食は、高温度でさっと炒めあげたカニたっぷりのチャーハンをご提供いたしました。

・カニチャーハン

・焼売

・春雨サラダ

・スープ

カロリー：645kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は脂の乗った新鮮な鰯をかば焼きにしてご提供致しました。

・鰯のかば焼き

・キャベツと鶏肉の和え物

・ポテトサラダ

・野菜汁

カロリー：605kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、魚介類と10種類の野菜が入った長崎皿うどんを

召し上がっていただきました。

・長崎皿うどん

・ぜんまいの中華和え

・杏仁ゼリー

・卵スープ

カロリー：692Kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、タコ入りのだし巻き卵と、旬のあさりと蕗の炊き込みご飯を召し上がっていただきました。

・京風だし巻き卵

・青菜の煮びたし

・抹茶プリン

・あさりと蕗の炊き込みご飯

カロリー：654Kcal　塩分：2.4g

本日の昼食は、今が旬の新じゃがとアスパラのクリーミーグラタンをご提供いたしました。

・新じゃがとアスパラのグラタン

・グリーンサラダ

・パインゼリー

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

カロリー：705kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は半熟卵をトッピングした醬油ラーメンで召し上がって頂きました。

・醬油ラーメン

・ザーサイと胡瓜の和え物

・肉まん

カロリー：701kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、豆腐と筍、うど、長芋、しし唐を揚げ出しにして、提供いたしました。

・豆腐と旬野菜の揚げ出し

・鮪の山かけ

・柚子浸し

・豚汁

カロリー：629kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は五色丼です。五種類の食材を彩り良く盛り付けて提供いたしました。

・五色丼

・冷奴

・浅漬け

・味噌汁

カロリー：552kcal　塩分：2.6g

本日昼食は立夏献立になります、ざるそばと桜えびのかき揚げを中心にバランスのとれた副菜と共に召し上がって頂きました。

・ざるそばと桜えびのかき揚げ

・空豆の白和え

・抹茶わらび餅

カロリー：626kcal　塩分：2.9

本日の昼食は、デミグラスソースとトマトで煮込み仕上げたハヤシライスをご提供いたしました。

・ハヤシライス

・オレンジゼリー

・和風サラダ

・ルイボスティー

カロリー：701kcal　　塩分：2.8ｇ

本日昼食は卵サンドと野菜チーズサンドと具沢山ポトフで召し上がって頂きました。

・卵サンドと野菜チーズサンド

・野菜ポトフ

・フルーツ

・紅茶

カロリー：664kcal　塩分：2.6ｇ

特製の生姜焼きのタレを使用し、ご飯が進む一品に仕上げました。

・豚の生姜焼き

・五目きんぴら

・青菜のお浸し

・味噌汁

カロリー：688kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は、焼きそばの定番の味、おたふくソースを使用した焼きそばを提供いたしました。

・おたふくソースの焼きそば

・大学芋

・ほうれん草とハムの和え物

・スープ

カロリー：677kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は鶏肉の西京漬焼です、前日から鶏肉に味を染み込ませ焼き上げました。

・鶏肉の西京漬焼

・五目大豆煮

・もずくの酢の物

・味噌汁

・蕗御飯

カロリー：663kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、玉葱の甘みとトマトの酸味がベストマッチなミートソーススパゲティをご提供いたしました。

・ミートソーススパゲティ

・さつま芋のサラダ

・バナナヨーグルト

・スープ

カロリー：683kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立はフレイル予防献立になります、春野菜のクリームグラタンを中心に副菜と一緒にご提供致しました。

・春野菜のクリームグラタン

・わかめサラダ

・紅茶

・野菜ジュースゼリー

カロリー：706kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、丼に甘辛い味噌ダレをとんかつにかけとろろ、葉ねぎ、のりをトッピングした佐倉丼をご提供いたしました。

・佐倉丼

・ほうれん草のお浸し

・牛蒡の和え物

・野菜汁

カロリー：662kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、愛知産の食材を使用したあさりだしのガマゴリうどんを提供いたしました。

・愛知ガマゴリうどん

・鶏五目おにぎり

・白玉あずき

カロリー：640kcal　　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はオムライスです。

一人前ずつふわふわの卵で包み、出来立てを召し上がって頂きました。

・オムライス

・サラダ

・リンゴ酢ゼリー

・スープ

カロリー：667kcal　塩分：2.6ｇ

本日は、見学会でした。

彩とりどりのおかずと、今が旬の筍ご飯を二段重に詰めて提供しました。

・魚の照り焼　・炊合せ

・卵焼　・野菜巻き揚げ

・胡麻和え　・焼売　・甘味

・筍ご飯　・味噌汁

カロリー：641kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は目に良い食材を使用した献立を提供いたしました。

・鰯のやわらか煮

・南瓜とチーズのサラダ

・ほうれん草と舞茸の磯和え

・しじみ汁

・玄米ご飯

・カロリー：556kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、たっぷりの鰹節をのせた焼きうどんを提供いたしました。

・焼うどん

・胡麻浸し

・レモン杏仁

・卵スープ

カロリー：663kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、アサリ、イカ、海老、カニなどの魚介類を多く使用した炒飯をご提供いたしました。

・海鮮チャーハン

・焼売

・中華和え

・スープ

カロリー：648kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は新じゃがとアスパラ旬の野菜を使用しグラタンに仕上げました。

・新じゃがとアスパラのグラタン

・サラダ

・オレンジゼリー

・ロールパンとフランスパン

・コーヒー

カロリー：719kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は沢山の山菜ときのこ・とろろを合わせたのどごし良いお蕎麦に仕上げました。

・とろろ山菜そば

・小松菜のお浸し

・フルーツあんみつ

　カロリー：553kcal　　塩分：2.9g

本日の昼食は、チーズを挟んだハムカツにソースを塗り千切りキャベツと挟み込んだハムカツサンドと卵サンドをご提供いたしました。

・ハムカツサンドと卵サンド

・蒸し野菜

・クラムチャウダー

・紅茶

カロリー：704kcal　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は定番の醬油ラーメンを召し上がって頂きました。

・昔ながらの醬油ラーメン

・ナムル

・胡麻団子

カロリー：680kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食献立は具沢山豚汁と鮭とシラスの2色丼を召し上がって頂きました。

・シラスと鮭の2色丼

・揚げ里芋の野菜あん

・小松菜のお浸し

カロリー：601kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は柚子おろしきのこそばになります。

・柚子おろしきのこそば

・青菜と鶏肉の和え物

・白玉あずき

カロリー：528kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食献立は海老と野菜のドリア、バランスのとれた副菜と合わせて召し上がって頂きました。

・海老と野菜のドリア

・豆のサラダ

・コーヒープリン

・紅茶

カロリー：711kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、新鮮な鰯の天ぷらを揚げたてでご提供いたしました。

・鰯の天ぷら

・ほうれん草のお浸し

・里芋の胡麻煮

・味噌汁

カロリー：597kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、野菜たっぷりの具だくさん広東麵をご提供いたしました。とろみがついたスープが麺とよく絡み、歯ごたえの良い野菜との組み合わせは里でも人気のメニューです。

・広東麵

・青菜とハムの和え物

・桃まん

カロリー：658kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は具沢山の胚芽パンサンドを召し上がって頂きました。

・胚芽パンサンド

・ミネストローネ

・豆乳ミルクゼリー

・コーヒー

カロリー：697kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、インドなどで広く食べられているスパイスが効いた炊き込みご飯のビリヤニをご提供いたしました。食べやすいようにカレー風味で味付けいたしました。

・野菜ビリヤニ風　カレーピラフ

・菜の花のキッシュ

・グリーンサラダ

・スープ

カロリー：606kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は根菜をたっぷり使用したうどんを召し上がって頂きました。

・根菜たっぷりけんちんうどん

・水菜と鶏肉の和え物

・あんみつ

カロリー：675kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食献立は深川丼になります、あさりをたっぷり使い食べやすい味付けにしてご提供致しました。

・深川丼

・れんこんの金平

・お浸し

・味噌汁

カロリー：544kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、新じゃが芋、アスパラ、ベーコンのクリーミーグラタンを

ご提供いたしました。ほくほくな新じゃが芋は栄養も豊富で

水分が多く今しか食べられない野菜です。

・新じゃが芋とベーコンのグラタン

・ミモザサラダ

・コーヒー

・フランスパンと胚芽パン

カロリー：701kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は醬油ベースに味噌を入れて岡山蒜山焼きそば風に仕上げご提供致しました。

・岡山蒜山焼きそば

・オニオンスライスサラダ

・きなこみるく餅

・スープ

カロリー：691kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立はプリプリの海老と旬の筍を使用しピラフにて召し上がって頂きました。

・海老と筍のピラフ

・茹で野菜

・ヨーグルトババロア

・ひよこ豆のミルクスープ

カロリー：645kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、サバの香草焼きです。青魚に多く含まれるDHAは神経の発達に欠かせない成分です。視神経が目と脳を繋ぐことで見るこができます。その他にも、視力回復に期待できる食材を多く使用した献立です。

・鯖の香草焼き

・くるみサラダ

・紅芋プリン

・人参たっぷりスープ

・黒豆ごはん

　カロリー：609kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は、鶏の出汁が効いた南蛮そばをつけ麺形式でご提供いたしました。つゆには柚子も入っているのでしつこくない味付けになっています。

・鶏の南蛮そば

・イチゴクレープ

・青菜とハムの和え物

カロリー：644kcal　　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、柔らかいカツを卵でとじたかつ丼をご提供いたしました。口直しに里で漬けた浅漬けを召し上がって頂きました。。

・かつ丼

・冷奴

・浅漬け

・具沢山汁

カロリー：668kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食献立は定番の昔ながらの醬油ラーメンと副菜二種と共に召し上がって頂きました。

・醬油ラーメン

・中華和え

・肉まん

カロリー：710kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、ゆうゆうの里手作りの花見弁当をご用意いたしました。天候の影響で日付を変更したため、満開から少し日が経ってしまいましたが晴天の中お弁当を楽しんで頂くことができました。

・花見弁当

・鰆の西京焼・卵焼

・炊合せ・胡麻和え

・鶏の唐揚げ・肉団子

・甘味・吸物

・三色御飯（桜・豆・筍）

本日の昼食は、山菜と鰹の香りよい出汁のとろろそばをご用意いたしました。

今川焼は卵の価格高騰の為、今年最後のメニューとなりました。

・山菜とろろそば

・お浸し

・今川焼

カロリー：638kcal　　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、定番のカレーパンとハム野菜サンドをご用意いたしました。ピリ辛のカレーパンはご入居者からもご好評です。

・揚げたてカレーパンとハム野菜サンド

・アボカドサラダ

・オレンジゼリー

・コーヒー

カロリー：645kcal　　塩分：2.0ｇ

本日の昼食は五色丼です。甘辛く味付けしたそぼろと卵、鮭、おぼろなどを彩り良く盛り付けた丼に仕上げました。

・五色丼

・揚げ茄子

・ほうれん草のお浸し

・味噌汁

カロリー：559㎉　塩分：2.7g

本日の昼食献立は鶏照焼サンドと卵野菜サンド・寒い日にぴったりポトフにて召し上がって頂きました。

・鶏照焼サンドと卵野菜サンド

・ポトフ

・リンゴヨーグルト

・紅茶

カロリー：706kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、仕上げにごま油を加え香ばしさを出した、たっぷりの野菜のあんかけ焼きそばをご提供いたしました。デザートにさっぱりなマンゴーケーキを召し上がって頂きました。

・野菜たっぷりあんかけ焼きそば

・焼きナスのゴマダレ

・マンゴーケーキ

・スープ

カロリー：680kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食献立は彩りよく季節感を少し織り交ぜながらワンプレートに仕上げご提供致しました。

・鯖の焼き物・胡瓜漬け

・ポテトサラダ・田楽

・胡麻和え・甘未・吸物

・鮭おにぎりと肉巻きおにぎり

カロリー：698ｋ　塩分：2.7ｇ

本日の昼食献立は時間をかけて旨味を出した完熟ハヤシライスにて召し上がって頂きました。

・ハヤシライス

・生野菜

・コーヒーゼリー

・紅茶

カロリー：680kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、メンチカツ、カニクリームコロッケ、海老フライの3種のミックスフライをご提供いたしました。

・ミックスフライ

・カニの酢の物

・小松菜と茸の炒め物

・味噌汁

カロリー：668kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は山梨の名物料理ほうとうにて温まって召し上がって頂きました。

・山梨ほうとう

・野沢菜のおにぎり

・ぶどうゼリー

カロリー：638kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食献立はフレイル予防献立になります、副菜と合わせて召し上がって頂きました。

・卵とほうれん草とエビのグラタン

・大根・じゃこ・鶏のサラダ

・ヨーグルト・コーヒー

・胚芽ロールとフランスパン

カロリー：705kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、鰹節の香り良い焼うどんです。

酸味と甘さのバランスが美味しいオレンジゼリーを添えて召し上がって頂きました。

・焼うどん

・餃子

・オレンジゼリー

・スープ

カロリー：641kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、あさり、海老、しらす、穴子の彩りよく盛り付けたちらし寿司です。

デザートにあんみつを添えて召し上がって頂きました。

・早春ちらし

・炊合せ

・あんみつ

・かきたま汁

カロリー：585kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は春菊のかき揚げ蕎麦といなり寿司等副菜と合わせて召し上がって頂きました。

・春菊のかき揚げ蕎麦

・蕗と筍のいなり寿司

・ほうれん草のお浸し

カロリー：630kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食献立は具材のたっぷり入ったパラパラの食べやすい五目チャーハンにて召し上がって頂きました。

・五目チャーハン

・小籠包

・マンゴープリン

・わかめスープ

カロリー：646kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食献立はスモークチキンマリネサンド、サラダ等ヘルシーにさっぱり召し上がって頂きました。

・スモークチキンマリネサンド

・ミニグリーンサラダ

・ベーコンと茸のグラタン

・コーヒー

カロリー：675kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食献立はあっさり塩ラーメンと副菜小鉢にて召し上がって頂きました。

・あっさり塩ラーメン

・ザーサイと胡瓜の和え物

・今川焼

カロリー：682kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、栄養のバランスを考えた食材中心の

二段弁当をご用意いたしました。

カリカリ梅の程よい塩気が食を進ませます。

・鰆の柚庵焼・炊合せ

・ほうれん草と木耳の和え物

・野菜巻揚げ・海鮮焼売

・粕汁

・カリカリ梅入り16穀米

カロリー：605kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食献立は手作り菊花焼売と中華粥を中心に副菜と合わせてご提供致しました。

・手作り菊花焼売

・ナムル

・花野菜のかにあんかけ

・中華粥

カロリー：517kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は海老と春野菜のドリアにて召し上がって頂きました。

・海老と春野菜のドリア

・チキンサラダ

・コーヒープリン

・紅茶

カロリー：700kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は味の染み込んださばの味噌煮とバランスのとれた副菜共に召し上がって頂きました。

・さばの味噌煮

・炒りおから

・煮浸し

・吸物

カロリー：569kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は野菜旨味たっぷりの長崎ちゃんぽんにて召し上がって頂きました。

・長崎ちゃんぽん

・ひじきの和え物

・レモン杏仁

カロリー：698kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、フレイル予防の献立としてランチプレートをご用意いたしました。

・チキンのグリル

・鰯団子のトマト煮

・ベリーヨーグルト

・南瓜とほうれん草のオムレツ

・スープ

・茸ピラフ

カロリー：701kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は昔ながらの身体温まる味噌ラーメンにて副菜と共に召し上がって頂きました。

・味噌ラーメン

・中華風和え物

・桃まんじゅう

カロリー：705kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、ミックスサンドです。たっぷりふわふわな卵サンドとレタスやトマト、チーズなど具たくさんのサンドイッチです。

・ミックスサンド

・茹で野菜

・野菜ポタージュ

　カロリー：685kcal　　塩分：2.7g

本日の昼食は、ムール貝と海鮮の旨味で炊き上げた海鮮パエリアです。

レモンをさっと絞り、召し上がって頂きました。

・海鮮パエリア

・ポテトサラダ

・フルーツヨーグルト

・スープ

カロリー：672kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、根菜と豚バラの旨味が凝縮した出汁の

けんちんうどんになります。

柚子を加え、さっぱりと召し上がって頂きました。

・根菜たっぷりけんちんうどん

・キャベツと鶏肉の和え物

・抹茶プリン

カロリー：665kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、色とりどりの具材を盛り合わせた弥生二段弁当になります。

朝は雨が降っていましたが昼食頃には上がり、暖かな気温の中でお弁当を

楽しんで頂きました。

・野菜巻き揚げ・胡麻和え

・卵焼・炊合せ・甘味

・鰆の照り焼き・豆御飯

・野菜汁

カロリー：674kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、高菜チャーハンです。高菜の塩味と風味がアクセントの

パラパラなチャーハンです。

・高菜チャーハン

・焼売

・ザーサイの和え物

・スープ

　カロリー：619kcal　　塩分：2.8g

本日の昼食は、フレイル予防献立　鮭と花野菜のクリーム煮です。フレイル予防に大切な良質のタンパク質やビタミンを効率よく摂取できる献立にしました。花野菜は、今が旬のブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコを使用しました。

・鮭と花野菜のクリーム煮

・茸と枝豆のサラダ

・オレンジゼリー

・胚芽パンとフランスパン

・コーヒー　

　カロリー：705kcal　塩分：2.7g

本日の昼食献立は具沢山焼きそば、副菜と合わせて召し上がって頂きました。

・焼きそば

・ほうれん草とハムの和え物

・大学いも

・卵スープ

カロリー：697kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は昔ながらのオムライスにて召し上がって頂きました。

・オムライス

・お豆のサラダ

・スープ

カロリー：662kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は揚げたての舞茸天と春菊のかき揚げそばで召し上がって頂きました。

・舞茸天と春菊のかき揚げそば

・ほうれん草の胡麻和え

・黒糖くずもち

カロリー：585kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は数種類のスパイスをきかせたドライカレーです。

ターメリックライスで召し上がっていただきました。

・ドライカレー

・大根と水菜のサラダ

・フルーツ

・ウーロン茶

カロリー：700kcal    塩分：2.0g

本日の昼食献立はチーズたっぷり熱々の帆立と茸のグラタンにてご提供致しました。

・帆立と茸のグラタン

・茹で野菜

・フルーツ

・ロールパンとフランスパン

・コーヒー

カロリー：709kcal　塩分：2.6ｇ

鮭のほくし身としらすの二色の物に温泉卵を盛り合わせました。

具沢山の豚汁と召し上がって頂きます。

・しらすと鮭の二色丼

・里芋の野菜餡掛け

・小松菜のお浸し

・豚汁

カロリー：601kcal　塩分：2.4g

本日の昼食献立はあさりと菜の花のスパゲティになります、あさりから取った濃厚なダシを旬野菜の菜の花とパスタに絡めて仕上げました。

・あさりと菜の花のスパゲティ

・人参とオリーブのサラダ

・トマトスープ煮

・紅茶

本日の昼食献立はビビンバ丼にて召し上がって頂きました。

・ビビンバ丼

・ジャガイモのチーズ焼き

・胡麻団子

・わかめスープ

カロリー：688kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食献立は身体温まる野菜いっぱい広東麵にて召し上がって頂きました。

・野菜いっぱい広東麵

・ザーサイの和え物

・マンゴークレープ

カロリー：677kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はほうれん草とベーコン、チーズが入ったトロトロの

オムレツです。ほろ苦いコーヒープリンと一緒に召し上がっていただきました。

・ほうれん草とベーコンのチーズオムレツ

・ポテトサラダ

・コーヒープリン

・スープ

カロリー：700kcal   塩分：2.4g

豚ロースとバラ肉を使い、もやし、ニラの野菜と共にニンニクを効かせたタレで炒めました。

・豚肉と野菜のスタミナ焼き

・炒りおから

・ほうれん草のお浸し

・味噌汁

カロリー：719kcal　塩分：2.6g

本日の昼食献立はたっぷり卵のピザトーストにて召し上がって頂きました。

・たっぷり卵のピザトースト

・生野菜

・いちごヨーグルトババロア

・紅茶

カロリー：702kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は五目チャーハンとバランスのとれた副菜にて召し上がって頂きました

・五目チャーハン

・中華和え

・レモンゼリー

・わかめスープ

カロリー：647kcal　塩分：2.6ｇ

鰹が効いた出汁にうすく餡をひきコシあるうどんを合わせました。甘く炊いた揚げと生姜、葱をからめて召し上がって頂きました。

・京風あんかけうどん

・青菜と鶏肉の和え物

・鯛めしおにぎり

カロリー：571kcal　塩分：2.9g

本日の昼食献立は豆腐と旬野菜の揚げ出しを中心にアサリの炊き込みご飯、鮪の山かけなどボリュームたっぷりのメニューで召し上がって頂きました

・豆腐と旬野菜の揚げ出し

・鮪の山かけ

・柚木浸し

・野菜汁

・アサリの炊き込みご飯

カロリー：603kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は具材ゴロゴロビーフカレーにて召し上がって頂きました。

・ビーフカレー

・海藻サラダ

・ミックスベリーヨーグルト

カロリー：701kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食献立は柔らかく食べやすいカレイの南蛮漬けとバランスのとれた副菜と共に召し上がって頂きました。

・カレイの南蛮漬け

・五目ひじき煮

・浅漬け

・豚汁

・さつま芋御飯

カロリー：578kcal　塩分：2.7ｇ

ベーコン・玉葱・ピーマンの具材にケチャップで味付けした懐かしい味のナポリタンです。

・ナポリタン

・ツナサラダ

・イチゴクレープ

・スープ

カロリー：687kcal　塩分：2.6g

本日の昼食献立は自家製鶏肉のから揚げにて召し上がって頂きました。

・鶏肉のから揚げ

・マカロニサラダ

・柚木浸し

・味噌汁

カロリー：705kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は海老たっぷりの海老マカロニグラタンと焼き立てパンにて召し上がって頂きました。

・海老マカロニグラタン

・ハムサラダ

・コーヒーゼリー

・紅茶

・焼き立てパン

カロリー：702kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は茨城県の郷土料理けんちんそばを召し上がって頂きました。

・けんちんそば

・キャベツと鶏肉の和え物

・白玉ぜんざい

カロリー：686kcal　塩分：2.9g

豚ひき肉に食感良く筍などを加え焼売の皮と錦糸卵の2種類の焼売に仕上げました。

・豆腐菊花焼売

・春雨の和え物

・レモンゼリー

・スープ

カロリー：594kcal　塩分：2.4g

本日の昼食献立は野菜とシーフードたっぷり使い上海焼きそばに仕上げご提供致しました。

・上海焼きそば

・小籠包

・胡瓜とザーサイの和え物

・わかめスープ

カロリー：670kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、ハヤシライスです。じっくり煮込み柔らかくした牛肉をたっぷり使用した

特製ハヤシライスです。

・ハヤシライス

・茹で野菜

・リンゴゼリー

・紅茶

　カロリー：705Kcal　塩分：2.8g

ピリッと辛味の効いた揚げたてのカレーパンと卵サンドを盛り合わせました。

懐かしい揚げパン耳の砂糖かけを添えて召し上がって頂きました。

・カレーパンと卵サンド

・たっぷり野菜スープ

・みるく寒天

・コーヒー

カロリー：708kcal　塩分：2.5g

本日の昼食献立は温かいなめことろろそばで召し上がって頂きました

・ばなめことろろそ

・鶏肉と青菜の和え物

・今川焼

カロリー：671kcal　塩分2.9ｇ

海老とアサリをふんだんに使いアサリの旨味を生かしたピラフに仕上げました。

・海老とアサリのピラフ

・彩サラダ

・バナナクレープ

・ほうれん草のポタージュ

カロリー：684kcal　塩分：2.5g

本日の昼食献立は寒い日にぴったり昔ながらの醬油ラーメンにて召し上がって頂きました。

・昔ながらの醬油ラーメン

・海鮮焼売

・ナムル

カロリー：680kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食献立は寒サバの味噌煮になります、サバは柔らかく煮込み、副菜と具沢山の野菜汁で召し上がって頂きました。

・寒サバの味噌煮

・青菜の胡麻浸し

・白菜のゆかり和え

・野菜汁

カロリー：587kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は豚の生姜焼きになります、バランスよく副菜をお付けしてご提供致しました。

・豚の生姜焼き

・筑前煮

・ポテトサラダ

・味噌汁

カロリー：694kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は温か茸あんかけうどんになります、副菜の巻きずしと合わせて召し上がって頂きました。

・茸あんかけうどん

・巻きずし

・小松菜のお浸し

カロリー：522kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はホクホクの南瓜と旬のほうれん草を使用したミートグラタンです。

たっぷりのチーズをかけ熱々を召し上がっていただきました。

・南瓜とほうれん草のミートグラタン

・茹で野菜

・ヨーグルトゼリー

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

カロリー：704kcal   塩分：2.5g

出汁香る熱々のおでんを生姜を加えた味噌で召し上がって頂く青森県のご当地おでんです。

・おでん鍋

・ヨーグルト風味の漬物

・ほうれん草の和え物

・ひじき御飯

カロリー：622kcal　塩分：2.8g

本日の昼食献立はボリュームたっぷりのシーフードと花野菜のクリームスパゲティにて召し上がって頂きました。

・シーフードと花野菜のクリームスパゲティ

・白菜サラダ

・みかんババロア

・スープ

カロリー：689kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食献立はかき揚げ丼になります、一枚一枚丁寧に揚げたサクサクのかき揚げをアツアツの御飯の上にのせてご提供致しました。

・かき揚げ丼

・白和え

・浅漬け

・吸物

カロリー：581kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食はズワイ蟹をふんだんに使用したカニ玉です。甘酢に黒糖を加え

コクをだした中華の定番のおかずです。

・カニ玉

・餃子

・ナムル

・スープ

カロリー：610kcal    塩分：2.5g

本日の昼食献立は焼きうどんになります、野菜、お肉などの具材をたっぷり使い仕上げました。

・焼きうどん

・大根としらすのサラダ

・今川焼

・スープ

カロリー：665kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食献立は二十日正月献立になります、ボリュームは落とさずヘルシーに仕上げ召し上がって頂きました。

・鮭大根

・鶏肉のわかめの和え物

・かきたま汁

・麦飯ととろろ

カロリー：536kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食はこんがりと焼きあげた鶏肉の照焼とマヨネーズたっぷりの

サンドイッチです。熱々のミネストローネと一緒に召し上がっていただきました。

・照焼サンドと卵サンド

・ミネストローネ

・さつま芋プリン

・コーヒー

カロリー：673kcal   塩分：2.2g

本日の昼食献立は舞茸と春菊の天ぷらそばになります、鮮度の良い舞茸と春菊を天ぷらにしサクサクのうちにお蕎麦と一緒に召し上がって頂きました。

・舞茸と春菊の天ぷらそば

・ほうれん草の胡麻和え

・鮭おにぎり

カロリー：603kcal　塩分：2.9ｇ

炭焼きにした鶏肉と蓮根、ごぼう、人参などの根菜類と盛り合わせ香り良い黒酢の餡で召し上がって頂きました。

・鶏肉と根菜の黒酢餡かけ

・豆腐のサラダ

・海鮮焼売

・春雨スープ

カロリー：708kcal　塩分：2.5ｇ

数種類の野菜と魚介の旨味が加わったスープの長崎ちゃんぽんを召し上がって頂きました。

・長崎ちゃんぽん

・胡麻酢和え

・餃子

カロリー：683kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、小正月献立です。小正月は、旧暦の正月にあたり、豊作祈願や家庭的な行事が中心となる日です。

「小豆粥」を食べることで1年間無病息災を願います。

・小豆粥

・鮭の照り焼き

・田楽

・和え物

・甘味

・野菜汁

　カロリー：543kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は、鯖の味噌煮です。脂の乗った鯖を特製の味噌だしで中まで味が染みこむように

じっくり煮込みました。

・鯖の味噌煮

・蓮根とひじきのサラダ

・リンゴの酢の物

・吸物

　カロリー：645kcal　　塩分：2.5g

本日の昼食献立はさっぱり醬油ベースの喜多方ラーメンになります、ナムル、スイートポテトと共に召し上がって頂きました。

・喜多方ラーメン

・ナムル

・スイートポテト

カロリー：687kcal　塩分：2.9ｇ

姫路の定番アーモンドバターをイギリスパンにぬり香ばしく焼き上げました。具沢山のピザトーストと盛り合わせ召し上がって頂きました。

・アーモンドバタートースト

・ピザトースト

・ミモザサラダ

・コーヒーゼリー

・紅茶

カロリー：648kcal　塩分：2.4g

本日の昼食は名古屋名物きしめんです。副菜には海老の天むすを召し上がっていただきました。

・名古屋きしめん

・天むす

・白玉ぜんざい

カロリー：667kcal    塩分：2.7g

本日の昼食は長野県の郷土料理の山賊焼きです。すりおろした玉葱と

ニンニクをきかせ、醤油だれに漬け込み揚げたジューシーな唐揚げです。

・長野名物山賊焼

・ふろふき大根

・酢の物

・吸物

カロリー:702kcal      塩分：2.6g

本日の昼食献立は具沢山五目チャーハンになります、ワンタンスープ、春巻きなどの副菜をお付けしてご提供致しました。

・五目チャーハン

・豆腐サラダ

・春巻き

・ワンタンスープ

カロリー：668kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は挽肉入りオムレツになります、具材をたっぷり使い一つ一つ丁寧にオムレツにしました。

・挽肉入りオムレツ

・マカロニサラダ

・ほうれん草と豆の和え物

・スープ

カロリー：657kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は七草粥になります、副菜は一皿に色鮮やかに仕上げご提供致しました。

・七草粥

・一皿盛り

・梅ようかん

・味噌汁

カロリー：519kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食はオタフクソースを使用した濃厚な焼きそばです。

さっぱりとした杏仁ゼリーと一緒に召し上がって頂きました。

・焼きそば

・青菜の和え物

・杏仁ゼリー

・スープ

カロリー：703kcal    塩分：2.7g

本日の昼食は大阪名物肉吸いです。肉うどんのうどんを抜いてくれというお客様の

要望に応えた料理になります。

・肉吸い

・ブロッコリーの海老あんかけ

・青菜の柚子浸し

・みつ豆

・五目御飯

カロリー：602kcal   塩分：2.5g

海老・イカ・アサリなどの魚介をふんだんに使用したピラフです。

クリームのコクある具沢山クリームスープと召し上がって頂きました。

・シーフードピラフ

・チキンサラダ

・フルーツヨーグルト

・具沢山クリームスープ

カロリー：664kcal　塩分：2.5g

朝食は今が旬の寒鰆の西京焼きと黒豆、イクラおろし、昆布巻を彩りよく盛合せ

昼食は海老フライと野菜巻揚げの盛り合わせを召し上がって頂きました。

朝食には西京味噌を使いあっさりとした白みそ仕立ての雑煮と鮭の粕漬や炊き合わせ、テリーヌ等の盛り合わせと召し上がって頂きました。

昼食は野菜と魚介をふんだんに使用した皿うどんを召し上がって頂きました。

新年あけましておめでとうございます。

元旦の朝食は祝タイ　寿蒲鉾　黒豆などを彩り良く盛り合わせた祝膳にて召し上がって頂きました。

昼食献立は祝ちらし寿司、彩り良く盛り付け副菜と合わせて召し上がって頂きました。

本日の昼食献立はハヤシライスになります、牛肉をゆっくり柔らかくなるまで煮込み仕上げました。

・ハヤシライス

・ツナサラダ

・リンゴゼリー

・スープ

カロリー：686kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食献立はカニ玉になります、出来立てのカニ玉を副菜と合わせて召し上がって頂きました。

・カニ玉

・中華和え

・わかめスープ

カロリー：647kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立は和風おろしハンバーグになります、大ぶりのハンバーグを陶板の上にのせて焼き上げました。

・和風おろしハンバーグ

・ミモザサラダ

・炒りおから

・スープ

カロリー：685kcal　塩分：2.6ｇ

出汁を効かせた卵出汁にうどん・鶏肉・かまぼこ・椎茸・海老等と盛り合わせ蒸し上げました。

できたてを召し上がって頂きます。

・小田巻蒸し

・ほうれん草お浸し

・フルーツ寒天

・おにぎり

カロリー：520kcal　塩分：2.4g

本日の昼食献立はきのこマカロニグラタンになります、副菜、紅茶などと共に召し上がって頂きました。

・きのこマカロニグラタン

・フルーツヨーグルト

・茹で野菜

・紅茶

・ロールパンとフランスパン

カロリー：704kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は海老味噌ラーメンになります、濃厚な海老のダシのきいたスープにて召し上がって頂きました。

・海老味噌ラーメン

・大根と鶏肉の和え物

・レモンゼリー

カロリー：668kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、野菜たっぷりビビンバ丼です。ホウレン草やもやし、ゼンマイなどをナムルにし、牛焼肉を乗せたビビンバ丼です。

お好みでコチュジャンを付けて召し上がっていたたきました。

・野菜たっぷりビビンバ丼

・胡瓜とザーサイの和え物

・ニラチヂミ

・ワカメスープ

　カロリー：643Kcal　　塩分：2.6g

本日の昼食献立は香川卓袱うどんになります、副菜と合わせて召し上がって頂きました。

・香川卓袱うどん

・青菜のお浸し

・あんまん

カロリー：657kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食献立はルーロー飯と野菜たっぷりワンタンスープになります、本来ルーロー飯はスパイスがきいておりクセがありますがスパイスを抑えて食べやすい様に味付けに致しました。

・ルーロー飯

・ナムル

・野菜たっぷりワンタンスープ

・レモン杏仁

カロリー：717kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は脳活性化に期待できるサバを使用したトルコ名物サバサンドです。

・ホットサバサンド

・たっぷり野菜スープ

・コーヒーゼリー

・紅茶

カロリー：608kcal   塩分：2.8g

本日の昼食献立は豚肉の生姜焼きになります、副菜と合わせてバランスよく仕上げました。

・豚肉の生姜焼き

・ポテトサラダ

・青菜の煮浸し

・味噌汁

カロリー：686kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食献立はねぎとろとねばりたっぷり食材にて召し上がって頂きました。

・ねぎとろとねばりたっぷり食材

・筑前煮

・ほうれん草のお浸し

・味噌汁

・16殻米御飯

カロリー：595kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は福岡の門司港発祥の焼カレーです。

温泉卵とコクのあるチーズで焼き上げたご当地カレーです。

・門司港焼カレー

・生野菜

・フルーツ

・スープ

カロリー：700kcal    塩分：2.0g

本日の昼食献立は茹でたてのパスタにシーフードの旨味の凝縮されたシーフードクリームを絡めて召し上がって頂きました。

・シーフードクリームスパゲティ

・リンゴのコンポート

・茹で野菜

・スープ

カロリー：703kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食献立は野菜たっぷり八宝菜になります、旬の白菜、お肉などバランスよく使用しご提供致しました。

・八宝菜

・バンバンジー

・フルーツヨーグルト

・わかめスープ

カロリー：619kcal　塩分：2.5ｇ

豚肉と根菜の旨味たっぷりの出汁に味噌と酒粕を加えた酒粕うどんを召し上がって頂きました。

・酒粕うどん

・あさりと青菜の和え物

・黒糖くずもち

カロリー：689kcal　塩分：2.9g

なめらかな口当たりのグラタンにホクホクの南瓜を合わせました。

焼き立てを召し上がって頂きます。

・栗南瓜のホクホククリーミーグラタン

・サラダ

・リンゴゼリー

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

カロリー：702kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は甘辛の具材を巻き込んだ太巻き寿司といなり寿司盛合せに

なります。黒糖をきかせた白玉あずきと召し上がっていただきました。

・太巻きといなり寿司

・和え物

・白玉あずき

・吸物

カロリー：554kcal    塩分：2.5g

本日の昼食献立はプレートランチになります、タンドリーチキンは一日味をしみこませ柔らかく焼き上げました。

・タンドリーチキン

・茸オムレツ

・彩サラダ

・オレンジババロア

・スープ

・人参ライス

カロリー：688kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食献立は海老かき揚げ丼になります、揚げたてのかき揚げをアツアツの御飯にのせてご提供致しました。

・海老かき揚げ丼

・柚子豆腐

・キャベツの浅漬け

・味噌汁

カロリー：582kcal　塩分：2.6ｇ

椎茸・しめじ・えのき・舞茸等の茸をふんだんに使用し出汁を効かせたツユで召し上がって頂きました。

・茸あんかけそば

・ほうれん草と鶏肉の和え物

・和風クレープ

カロリー：603kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、麻婆豆腐です。山椒香るピリッと辛みと旨味の相性の良い特製麻婆豆腐です。

・麻婆豆腐

・春巻き

・ザーサイの和え物

・野菜スープ

　カロリー：669Kcal　塩分：2.7g

コシのあるさぬきうどんを釜揚げにし鰹・昆布・サバ・椎茸の出汁を効かせたツユで召し上がって頂きました。

・釜揚げうどん

・鶏と竹輪の磯辺揚げ

・お浸し

・柚子ようかん

カロリー：655kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、オムライスです。ケチャップ味のチキンライスを

ふんわり卵で包んだ昔懐かしいオムライスです。

・オムライス

・海藻サラダ

・ほうじ茶プリン

・コンソメスープ

　カロリー：663kcal　塩分：2.6g

本日の昼食は焼きそばサンドと卵サンドにて召し上がって頂きました。

・焼きそばサンドと卵サンド

・茹で野菜

・リンゴゼリー

・紅茶

カロリー：634kcal　塩分：2.3ｇ

本日の昼食献立は野菜のたっぷり入った広東麵にて召し上がって頂きました。

・広東麵

・和え物

・胡麻団子

カロリー：681kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はスパイスとフルーツチャツネをきかせたビーフカレーです。

弱火でじっくりと煮込みガラムマサラで仕上げた昼の定番メニューです。

・ビーフカレー

・ミモザサラダ

・バナナヨーグルト

カロリー：704kcal   塩分：2.6g

本日の昼食献立は新鮮なサンマを使用し蒲焼に焼き上げ丼にて召し上がって頂きました。

・サンマの蒲焼丼

・大根とごぼう天煮

・ひじきの白和え

・味噌汁

カロリー：593kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食献立は温かい舞茸天ぷらそばにて召し上がって頂きました。

・舞茸天ぷらそば

・春菊の胡麻和え

・抹茶クレープ

カロリー：647kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はジューシーなハンバーグを濃厚なデミグラスソースを使用し陶板で

焼立てを提供いたしました。

・陶板で作る熱々デミハンバーグ

・ビーンズサラダ

・フルーツ

・スープ

カロリー：708kcal   塩分：2.6g

鶏ガラと野菜のスープに岩塩を加えた塩ベースのスープであっさりと仕上げたラーメンを召し上がって頂きました。

・塩ラーメン

・ザーサイと胡瓜の和え物

・大学芋

カロリー：685kcal　塩分2.9g

本日の昼食献立は熱々シーフードグラタンとパンなどをお付けし召し上がって頂きました。

・シーフードグラタン

・ツナサラダ

・リンゴゼリー

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

カロリー：704kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は具沢山の豚汁と宮城県産鮭をほぐし身にして、しらす干しと

温泉卵で召し上がっていただきました。

豚汁和膳

・しらすと鮭の二色丼

・里芋の野菜あんかけ

・小松菜のお浸し

カロリー：601kcal    塩分：2.6g

ズワイガニ・椎茸・長葱をふんだんに使用したカニ玉です。程よい酸味の甘酢をかけ召し上がって頂きました。

・カニ玉

・餃子

・ナムル

・スープ

カロリー：635kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は焼きうどんになります、やさしい味に仕上げ召し上がって頂きました。

・焼きうどん

・青菜のお浸し

・南瓜の甘煮

・卵スープ

カロリー：682kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は合挽肉とじゃが芋がたっぷり入ったフワフワのオムレツです。

バジルとオレガノを使用したトマトソースで召し上がって頂きました。

・挽肉入りオムレツ

・マカロニサラダ

・ほうれん草の和え物

・スープ

カロリー：657kcal   　塩分：2.5g

本日の昼食は野菜いっぱい広東麵で召し上がって頂きました。

・野菜いっぱい広東麵

・焼売

・フルーツヨーグルト

カロリー：661kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は焼き立てオニオンチーズパンになります、朝からパン生地を丁寧に発酵させ具材を乗せ焼き上げました。

・焼き立てオニオンチーズパン

・具沢山トマトスープ

・ミルクゼリー

・紅茶

カロリー：602kcal　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は揚げたてサクサクのミックスフライにて召し上がって頂きました。

・海老、メンチカツ、白身魚

・金平ごぼう

・味噌汁

・小松菜んぼ和え物

カロリー：696kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は根菜たっぷりけんちんうどんにて召し上がって頂きました。

・根菜たっぷりけんちんうどん

・ほうれん草のお浸し

・たい焼き

カロリー：682kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は鯖の塩焼きを中心にバランスよく仕上げご提供致しました。

・鯖の塩焼き

・南瓜とごぼう天煮

・なます

・鰯のつみれ汁

・五目御飯

カロリー：619kcal　塩分：2.6ｇ

長野県辰野町の名物料理で艶良く焼き上げた炭焼き鶏と半熟の目玉焼きを丼物に仕上げたご当地グルメを召し上がって頂きました。

・炭焼き鶏のホタル丼

・長芋と茄子の揚げ出し

・和え物

・味噌汁

カロリー：667kcal　塩分：2.6g

挽肉と野菜をふんだんに使用しピリッと辛味の効いた湯河原名物担々焼きそばを召し上がって頂きました。

・担々焼きそば

・さつま芋のカスタードケーキ

・和え物

カロリー：710kcal　塩分：2.4g

本日の昼食は揚げたてのスパイシーなカレーパンと卵野菜サンドです。

・揚げたてカレーパンと卵野菜サンド

・フルーツ

・たっぷり野菜スープ

・コーヒー

カロリー：670kcal   塩分：2.3g

本日の昼食は、骨元気献立と致しまして、骨ごと食べてカルシウムをたくさん取っていただくよう、さんまを柔らかく梅煮にし、お召し上がりいただきました。

・骨まで柔らかサンマの梅煮

・わかめのとろろ和え

・ミルク寒天

・味噌汁

・麦ごはん

カロリー：672kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、甲信地方献立です。南瓜や野菜がたっぷりと入った温かいほうとうん鍋に

長野県より取り寄せした、野沢菜おやきが付いた旅行気分が味わえる献立です。

・あったかほうとう鍋

・野沢菜おやき

・和え物

　カロリー：656kcal　　塩分：2.9g

本日の昼食は、白菜とチキンのグラタンです。旬を向かえ甘さが増した白菜を

滑らかクリーミーなグラタンに仕上げました。

・白菜とチキンのグラタン

・茹で野菜

・林檎ゼリー

・ロールパンと胚芽ロール

・紅茶

　カロリー：720kcal　　塩分：2.8g

本日の昼食は、まごわやさしい献立といたしまして、「ま」＝豆、「ご」＝ごま、「わ」＝わかめ、「や」＝野菜、「さ」＝魚、「し」＝しいたけ、「い」＝いも、の語呂に合わせた食材を使った料理をお召し上がりいただきました。

・鰯の焼物

・五目大豆煮

・胡麻和え

・味噌汁

・ひじき御飯

カロリー：571kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、ケチャップ味が親しみやすいオムライスと、コンソメスープ、大根のサラダをお召し上がりいただきました。

・オムライス

・大根としらすのサラダ

・コーヒーゼリー

・コンソメスープ

カロリー：681kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、京都発祥のご当地料理「衣笠丼」をご用意致しました。出汁のたっぷり染みたお揚げをお楽しみいただきました。

・衣笠丼

・田楽

・青菜の煮浸し

・吸物

カロリー：530kcal　塩分：2.7ｇ

豚肉や野菜等を10種類使用し味噌のコクと豚の旨味たっぷりの豚汁うどんを召し上がって頂きました。

・豚汁うどん

・鮭おにぎり

・白玉あずき

カロリー：665kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、牛乳をたっぷり使ったクリームシチューをご用意致しました。効率よくカルシウムをとっていただくカルシウムいっぱい献立といたしました。

・クリームシチュー

・チーズサラダ

・なめらかプリン

・焼き立てパン

・紅茶

カロリー：706kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は、カンパチの照焼きです。脂の乗ったカンパチを特製の照りダレで焼き上げました。

ご飯は、旬のさつま芋を使用した、ホクホクなさつま芋ご飯です。

・カンパチの照焼き

・南瓜のそぼろあんかけ

・なます

・さつま芋ご飯

・味噌汁

　カロリー：545kcal　　塩分：2.5g

本日の昼食は、豊かな彩りや味わいを楽しんで頂ける、６種類の料理をお弁当に詰め、きのこ御飯と共にお召し上がりいただきました。

・鰆の焼物

・炊合せ

・海老フライと串揚げ

・胡麻和え

・甘味

・味噌汁

・きのこご飯

カロリー：718kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、ミートソーススパゲティです。じっくり煮込んだ特製ミートソースを

アルデンテで茹で上げたパスタで召し上がっていただきました。

・ミートソーススパゲティ

・蒸し野菜

・オレンジゼリー

・スープ

　カロリー：687kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は、鶏のから揚げと里芋とイカの煮物、味噌汁などを合わせてお召し上がりいただきました。

・鶏肉のから揚げ

・里芋とイカの煮物

・マカロニサラダ

・味噌汁

カロリー：709kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、五目チャーハンです。お米が一粒一粒パラパラな海老が沢山入った五目チャーハンです。

・五目チャーハン

・春巻き

・中華和え

・スープ

　カロリー：643kcal　　塩分：2.6g

本日の夕食は、カニクリームオムレツです。特製のカニクリームを

ふんわりと卵で包み込んだオムレツです。

・カニクリームオムレツ

・レンコンとひじきのサラダ

・和え物

・スープ

　カロリー：645kcal　　塩分：2.5g

本日の昼食は、広東麺です。野菜の旨味がたっぷり入った醤油ベースのスープを麺に絡みやすくあんかけにしました。

寒い日にピッタリなメニューです。

・広東麺

・焼売

・大学芋

　カロリー：706kcal　　塩分：2.9g

本日の昼食は、野菜たっぷりビビンバ丼です。たくさんのほうれん草やもやし、ぜんまいのナムルと甘辛く炒めた牛肉を丼ぶりにしました。

副菜には、ニラチヂミを添え韓国料理でまとめた昼食です。

・野菜たっぷりビビンバ丼

・ニラチチジミ

・胡瓜とザーサイの和え物

・スープ

　カロリー：658kcal　塩分：2.7g

本日の昼食はボリュームたっぷりのカツサンドと具沢山ミネストローネにて召し上がって頂きました。

・カツサンド

・具沢山ミネストローネ

・フルーツヨーグルト

・紅茶

カロリー：645kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食はなめことろろそばになります、温かいお蕎麦で温っていただきました。

・なめことろろそば

・鶏肉と青菜の和え物

・今川焼

カロリー：662kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はハロウィン献立、南瓜のミートドリアになります、デザートには南瓜プリンハロウィンの旗を立て可愛らしく仕上げました。

・南瓜のミートドリア

・茹で野菜

・ハロウィンプリン

・スープ

カロリー：706kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は長野名物鶏の山賊焼きになります、油で鶏を揚げて仕上げているのですが料理名は山賊焼きになります。

名前の由来は山賊＝物を取り上げる＝鶏揚げる、という語呂合わせの説があります。

・長野名物鶏の山賊焼き

・レンコンサラダ

・お浸し

・味噌汁

カロリー：669kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、ポテトとほうれん草のムサカ、香草ピラフなどのギリシャ料理をお召し上がりいただきました。

・ポテトとほうれん草のムサカ

・茹で野菜

・オレンジヨーグルト

・スープ

・香草ピラフ

カロリー：709kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は野菜たっぷりの長崎ちゃんぽんにて召し上がって頂きました。

・長崎ちゃんぽん

・胡麻酢和え

・小豆寒天

カロリー：686kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は天津飯になります、カニや葱などの具材を入れて風味よく仕上げました。

・天津飯

・豆腐サラダ

・中華和え

・スープ

カロリー：643kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食はツナと玉葱の焼立てパンです、クラムチャウダー等副菜と一緒に召し上がって頂きました。

・ツナと玉葱の焼立てパン

・クラムチャウダー

・ミックスサラダ

・リンゴムース

・紅茶

カロリー：706kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は具材のたっぷり入った五目チャーハンにバランスよく副菜をお付けしてご提供致しました。

・五目チャーハン

・小籠包

・わかめと鶏肉のナムル

・スープ

カロリー：641kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、減塩献立といたしまして、主菜の鯖に使用する塩を減らす工夫として、食材にレモンを使い、酸味のアクセントにより美味しくお召し上がりいただきました。

・野菜たっぷり秋鯖のレモンソテー

・くるみと青菜の和え物

・温奴

・とろろ芋

・麦ごはん

カロリー：647kcal　塩分：1.8ｇ

本日の昼食は、京風あんかけうどんと、おにぎりは、鯛飯を作りそちらをおにぎりにし、お召し上がりいただきました。

・京風あんかけうどん

・鯛飯おにぎり

・水菜の煮浸し

・あんみつ

カロリー：667kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、マッサマンカレーをお召し上がりいただきました。「マッサマン」とは、「イスラム教」という意があり、タイカレーの一種です。

・マッサマンカレー

・春雨の和え物

・マンゴープリン

・麦茶

カロリー：688kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は姫路名物駅そばです。和風だしに中華麺という一風変わった

くせになるご当地のそばです。

・姫路駅そば

・さつま芋レモン煮

・豆苗と鶏肉の和え物

カロリー：643kcal   塩分：2.9g

本日の昼食はきのこ御飯二段重になります、色々な食材を使い綺麗に可愛らしく盛り付けご提供致しました。

・きのこ御飯二段重

・鰆照り焼き

・ポテトサラダ

・卵焼き

・蓮根はさみ揚げ

・炊合せ

・胡麻和え

・甘味

・味噌汁

カロリー：718kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食はシーフードの沢山入ったピラフと副菜と合わせて召し上がって頂きました。

・シーフードピラフ

・温玉サラダ

・リンゴの赤ワイン煮

・コーンポタージュ

カロリー：587kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は肌寒い日ぴったり熱々の釜揚げうどんになります、天ぷら2種とちりめんじゃこのおにぎりと一緒に召し上がって頂きました。

・釜揚げうどんとかしわ天、ちくわ天

・ちりめんじゃこのおにぎり

・抹茶水ようかん

カロリー：646kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、ふわふわのオムレツに挽肉とポテトを入れ仕上げ、ケチャップでお召し上がりいただきました。

・挽肉とポテトのオムレツ

・茹で野菜

・ぶどうババロア

・スープ

カロリー：704kcal　塩分2.5ｇ

本日の昼食は、豚肉と野菜を焼肉ダレで炒め、ボリューム満点の一皿をお召し上がりいただきました。

・豚肉のスタミナ焼

・めかぶ豆腐

・小松菜の煮浸し

・味噌汁

カロリー：683kcal　2.6ｇ

本日の昼食は、香川県の郷土料理、「卓袱うどん」をお召し上がりいただきました。香川県では、年越しそばの代わりに食べることもあるそうです。

・香川卓袱うどん

・胡麻浸し

・黒糖くずもち

カロリー：580kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、牛肉のクリーム煮とロスティです。柔らかく煮込んだ牛肉と、スイスの伝統料理じゃが芋を細く切り炒めたロスティと一緒に召し上がって頂きました。

・牛肉のクリーム煮とロスティ

・チーズ入りサラダ

・フルーツヨーグルト

・ホワイトロールとフランスパン

・紅茶

　　カロリー：709kcal      塩分：2.9g

本日の昼食は味噌ラーメンです、野菜をふんだんに使いボリュームをいっぱいで召し上がって頂きました。

・味噌ラーメン

・大根と鶏肉の和え物

・桃まんじゅう

カロリー：680kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、やわらかく焼き上げたハンバーグに、きのこたっぷりの和風あんをかけて、お召し上がりいただきました。

・和風ハンバーグきのこあんかけ

・彩サラダ

・南瓜レモン煮

・味噌汁

カロリー：663kcal　塩分2.7ｇ

本日の昼食は、焼きそばサンドとハムチーズサンドを合わせ盛りに、マカロニ入りのミネストローネと共に、お召し上がりいただきました。

・焼きそばサンドとハムチーズサンド

・林檎ゼリー

・ミネストローネ

・コーヒー

カロリー：643kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食はプリプリの小海老のたっぷり入った炒飯にて召し上がって頂きました。

・海老炒飯

・小籠包

・杏仁ゼリー

・わかめスープ

カロリー：676kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はきのこの沢山入った温かいおそばで召し上がって頂きました。

・きのこそば

・いなり寿司

・お浸し

・今川焼

カロリー：649kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、寒露献立です。小田巻蒸しをお召し上がりいただきました。優しい味に仕上がりました。

・小田巻蒸し

・揚げ茄子

・お浸し

・フルーツ

・舞茸ご飯

カロリー：547kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、自家製の生姜たれを絡めて焼き上げた生姜焼きをサラダを添えてお召し上がりいただきました。

・豚の生姜焼き

・ポテトサラダ

・小松菜とアサリの辛子和え

・味噌汁

カロリー：688kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は具材のたっぷり入った長崎ちゃんぽんになります。

・長崎ちゃんぽん

・鶏肉と大根の和え物

・あんみつ

カロリー：681kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、香ばしい鶏肉と、それを包み込むまろやかな卵が相性ピッタリな、親子丼をお召し上がりいただきました。

・親子丼

・浅漬け

・田楽

・漬物

カロリー：581kcal　塩分2.7ｇ

本日の昼食は、身を柔らかく揚げた白身魚を、野菜の入った少し辛めのチリソースでお召し上がりいただきました。

・白身魚と野菜のチリソースかけ

・豆苗と卵の炒め物

・ナムル

・わかめスープ

カロリー：681kcal　塩分：2.6ｇ

鶏肉・ジャガ芋・人参・玉葱・ブロッコリー・ベーコン等の具沢山のクリームシチューです。

焼き立てのクロワッサン・ロールパンと召し上がって頂きました。

・クリームシチュー

・ツナサラダ

・りんごのコンポート

・紅茶

・焼き立てパン

カロリー701kcal　塩分：2.7g

本日の昼食はさっぱりめのおでんに16殻米ご飯などバランスよく仕上げ召し上がって頂きました。

・おでん

・長芋と椎茸の揚げ浸し

・キャベツとハムの和え物

・和風クレープ

・16殻米ご飯

カロリー：693kcal　塩分：2.8ｇ

牛肉を柔らかく煮込み数種類のスパイスを使用したカレーを召し上がって頂きました。

・ビーフカレー

・生野菜

・フルーツヨーグルト

・麦茶

カロリー：701kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は、塩ラーメンと餃子を合わせて提供いたしました。スープから丁寧に仕込み、お召し上がりいただきました。

・塩ラーメン

・餃子

・キャベツとザーサイの和え物

カロリー：665kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は豚の竜田揚げ香味野菜添えになります、豚肉に下味を付けて一枚一枚丁寧に揚げ香味野菜の上にに盛り付けご提供致しました。

・豚の竜田揚げ香味野菜添え

・蓮根の金平

・青菜の煮浸し

・味噌汁

カロリー：667kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、なめことろろそばです。鰹出汁のきいたお蕎麦を

なめこととろろで、のど越しよくツルッと召し上がって頂きました。

・なめことろろそば

・五目ごはんおにぎり

・抹茶水羊羹

　カロリー：580kcal　　塩分：2.9g

本日の昼食はミートソースベースに豆類、秋野菜の入ったオーブン焼きにて召し上がって頂きました。

・秋野菜のオーブン焼き

・グリーンサラダ

・ぶどうゼリー

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

カロリー：644kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、オムレツの中に肉あんを入れて包んだミートオムレツにサラダを添えて、お召し上がりいただきました。

・ミートオムレツ

・里芋のサラダ

・ほうれん草のお浸し

・スープ

カロリー：630kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、岡山県真庭市蒜山地方の、ご当地グルメである味噌を使った焼きそば、「蒜山焼きそば」をお召し上がりいただきました。

・岡山蒜山焼きそば

・和え物

・きなこミルクゼリー

・スープ

カロリー：672kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食はトマトの酸味のきいた完熟トマトのハヤシライスにて召し上がって頂きました。

・完熟トマトのハヤシライス

・和風サラダ

・フルーツ

・麦茶

カロリー：687kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食はあたたかいお蕎麦と揚げたての舞茸天ぷらにて召し上がって頂きました。

・舞茸天ぷらそば

・いなり寿司

・お浸し

カロリー：554kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、ピリッと辛いソースに、やわらかく揚げた茄子が美味しい、麻婆茄子ともずくのスープなどを、合わせてお召し上がりいただきました。

・麻婆茄子

・小松菜と卵の炒め物

・マンゴープリン

・スープ

カロリー：643kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、直前に焼き上げるとろけるチーズが食欲をそそる、茸とじゃが芋・ベーコンのグラタンをお召し上がりいただきました。

・茸とじゃが芋・ベーコンのグラタン

・野菜サラダ

・フルーツヨーグルト

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

本日の昼食は醬油ラーメンになります。定番ではありますが丁寧にスープをとりさっぱりと仕上げました。

・醬油ラーメン

・胡瓜の和え物

・大学いも

本日の昼食は、魚介たっぷりシーフードピラフと、具だくさん野菜スープをお召し上がりいただきました。

・シーフードピラフ

・マカロニサラダ

・ベリーのクレープ包み

・具だくさん野菜スープ

カロリー：602kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は、鰯の蒲焼丼を主菜に、豆腐の味噌煮、小松菜の煮浸しを副菜に合わせて、お召し上がりいただきました。

・鰯の蒲焼丼

・豆腐の味噌煮

・小松菜の煮浸し

・吸物

カロリー：669kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食はざるそば合盛りになります、ミニサイズの天むすと共に召し上がって頂きました。

・ざるそば合盛合り

・天むす

・ほうれん草のお浸し

・フルーツあんみつ

カロリー：589kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はサバの味噌煮とバランスのとれた副菜と共に召し上がって頂きました。

・サバの味噌煮

・焼きビーフン

・小松菜のお浸し

・すいとん汁

カロリー：623kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、焼き立てで、とろりと溶けたチーズとマヨネーズの相性がマッチした、オニオンチーズパンをお召し上がりいただきました。

・焼き立てオニオンチーズパン

・ミモザサラダ

・フルーツ

・ミネストローネ

カロリー：577kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は京都名物のにしん茄子とバランスのとれた副菜をお付けしてご提供致しました。

・京都名物にしん茄子

・白みそ田楽

・ゴーヤの和え物

・吸物

カロリー：478kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は海鮮のたっぷり入ったさっぱり塩焼きそばで召し上がって頂きました。

・海鮮塩焼きそば

・焼売

・胡麻団子

・卵スープ

カロリー：654kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は生姜醬油で食べる姫路おでんです、生姜醬油でさっぱりと召し上がって頂きました。

・姫路おでん

・キャベツの和え物

・里芋サラダと茄子の揚げびたし

・味噌汁

カロリー：646kcal　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、フレイル予防献立です。体の機能と体力を向上させ予防効果を高める献立として、たんぱく質を多く含む卵を使用し、和風オムレツをお召し上がりいただきました。

・和風きのこオムレツ

・茹で野菜

・ミルクゼリー

・豆腐のスープ

カロリー：663kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は暑い日にぴったり冷やしねばとろうどんで召し上がって頂きました。

・ねばとろうどん

・鶏肉のゆずポン酢和え

・塩昆布おにぎり

カロリー：527kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、重陽の節句献立です。菊の節句とも呼ばれ、佐倉ゆうゆうの里では、お浸しに食用菊を使用し、お召し上がりいただきました。

・骨まで食べられるさんまのやわらか煮

・豆腐の茸あんかけ

・菊花浸し

・なめこ汁

カロリー：564kcal　塩分2.6ｇ

本日の昼食は、定番の卵サンドに、カレーパンはオーブンで焼き上げ、焼立てをお召し上がりいただきました。

・焼立てカレーパンと卵サンド

・トマトサラダ

・ほうじ茶プリン

・コーヒー

カロリー：625kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は牛丼とバランスのとれた副菜共に召し上がって頂きました。

・牛丼

・海藻サラダ

・フルーツ

・けんちん汁

カロリー：689kcal　塩分：2.6ｇ

今日の昼食は新潟名物へぎそばです、シンプルにさっぱりと召し上がって頂きました。

・新潟名物へぎそば

・車麩と茄子の煮物

・けんさん焼

・甘味

カロリー：584kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、揚げたてサクサクのライスコロッケをトマトソースで、彩り豊かな10種の具材のサラダをお召し上がりいただきました。

・ライスコロッケと10種の彩サラダ

・バナナヨーグルト

・スープ

カロリー：606kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、色鮮やかに盛り付けた冷やし中華を、ゴマダレ味で召し上がっていただきました。

・冷やし中華ゴマダレ

・春巻き

・レモンゼリー

カロリー：576kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は鶏の照り焼きを中心に色鮮やかに盛り付けをした三色丼にて召し上がって頂きました。

・鶏の照り焼き三色丼

・冬瓜のカニあん

・浅漬け

・味噌汁

カロリー：551kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は茄子と挽肉のはさみ揚げとズッキーニのフライにて召し上がって頂きました。

・茄子のはさみ揚げ

・冷奴

・小松菜の柚木浸し

・味噌汁

カロリー：591kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は二百二十日献立です、鯖の塩焼き中心にバランスよく仕上げました。

・鯖の塩焼き

・オクラとろろ

・胡麻和え

・野菜汁

・舞茸ご飯

カロリー：580kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、スパイスの味と香りの効いたビーフカレーと、彩の綺麗なサラダを合わせてお召し上がりいただきました。

・ビーフカレー

・彩サラダ

・ヨーグルトゼリー

・麦茶

カロリー：706kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食はこの季節にぴったり冷やし梅きしめんです、ヘルシーな具材を中心に盛り付けさっぱりと召し上がって頂きました。

・冷やし梅きしめん

・胡麻浸し

・今川焼

カロリー：666kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、ハム野菜サンドと卵サンドを盛り合わせに、スープに野菜の沢山入ったトマトスープをお召し上がりいただきました。

・ハム野菜サンドと卵サンド

・ツナサラダ

・フルーツ

・具沢山トマトスープ

カロリー：676kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は鰆の柚庵焼盛合せです、色鮮やかに盛り付けとうもろこし御飯と一緒にに召し上がって頂きました

・葱入りだし巻き卵

・しらすおろし

・田楽

・鶏肉の甘酢

・漬物

・甘味

・味噌汁

・とうもろこし御飯

カロリー：659kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食はキムチポックンパになります、本格的なキムチとダシを使い調理し目玉焼きを乗せてご提供致しました。

・キムチポックンパ

・青菜の炒め

・春雨サラダ

・具沢山スープ

カロリー：610kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、冷たいそうめんに海老のかき揚げと、薬味たっぷりで召し上がっていただき、合わせて味噌焼きおにぎりをご用意致しました。

・薬味いっぱいそうめん

・味噌焼おにぎり

・海老のかき揚げ

カロリー：674kcal　塩分2.9ｇ

本日の昼食は、マカロニと野菜、シーフードの旨みたっぷりのグラタンをお召し上がりいただきました。

・シーフードグラタン

・サラダ

・ワインゼリー

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

カロリー：710kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、鰯を照り焼きのタレを塗って一枚一枚丁寧に焼き、どんぶりに仕立て、お召し上がりいただきました。

・鰯の蒲焼丼

・焼き茄子とオクラの和え物

・冷奴

・味噌汁

カロリー：549kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は冷たいうどんの上に盛岡風肉ネギみそを乗せてじゃじゃ麵に仕上げました。

・盛岡じゃじゃ麵

・切り干し大根とクラゲの和え物

・抹茶ミルク寒天

カロリー：687kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、オムライスをお召し上がりいただきました。いつもより、卵をとろとろになるように一つ一つ丁寧に仕上げました。

・卵とろ～りオムライス

・野菜サラダ

・パインゼリー

・スープ

カロリー：669kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、発酵食品たっぷり献立といたしまして、チーズ、甘酒、などを材料にした料理をお召し上がりいただきました。

・サバサンド味噌チーズ味

・レモンピクルス

・甘酒プリン

・紅茶

カロリー：670kcal　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は野菜たっぷりビビンバ丼です、ご飯にも味をしみこませ本格的に仕上げました。

・野菜たっぷりビビンバ丼

・ニラとちくわのチヂミ

・マンゴープリン

・わかめスープ

カロリー：703kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、主菜にチキン南蛮、副菜に焼きビーフン、胡麻和えを合わせてお召し上がりいただきました。

・チキン南蛮

・焼きビーフン

・胡麻和え

・味噌汁

カロリー：690kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は人気のハム野菜サンドと懐かしのナポリタンをセットで召し上がって頂きました。

・ハム野菜サンドとナポリタン

・ミモザサラダ

・ぶどうのババロア

・紅茶

カロリー：701kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は豆鼓醤と山椒を効かせた中華の定番料理「麻婆豆腐」です。

野菜たっぷりのスープと一緒に召し上がっていただきました。

・麻婆豆腐

・冬瓜海老煮

・春雨サラダ

・野菜スープ

カロリー：686kcal   塩分：2.6g

本日の昼食は、冷やしたうどんを温かいつゆにつけて食べる、山梨の郷土料理、おざらをお召し上がりいただきました。

・山梨郷土料理おざら

・ゆかりおにぎり

・お浸し

・黒糖くずもち

カロリー：630kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、御飯に、牛肉と完熟トマトの旨みが凝縮されたハヤシソースをたっぷりとかけて、お召し上がりいただきました。

・ハヤシライス

・海藻サラダ

・コーヒーゼリー

・麦茶

カロリー：699kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はシーフードの香りの良いピラフとボリュームたっぷりの丸ごとトマトスープにて召し上がって頂きました。

・シーフードピラフ

・ごぼうサラダ

・ミックスベリーのクレープ包み

・丸ごとトマトスープ

カロリー：559kcal　塩分：2.3ｇ

本日の昼食はカニ肉をたっぷり使いかに玉にて召し上がって頂きました。

・かに玉

・棒棒鶏サラダ

・ぶどうゼリー

・ワンタンスープ

カロリー：667kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、さっぱりとした稲庭うどんに、断面の彩も綺麗な太巻寿司を合わせてお召し上がりいただきました。

・稲庭ざるうどん

・太巻寿司

・黒糖くずもち

カロリー：531kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、ふっくらと焼き上げたカレイに、生姜風味の野菜のたっぷり入ったあんをかけ、お召し上がりいただきました。

・カレイの生姜野菜あんかけ

・里芋の胡麻和え

・ほうれん草のお浸し

・味噌汁

・かやくご飯

カロリー：524kcal　塩分2.6ｇ

本日の昼食は、さっぱりとレモンの風味をきかせた蒸し鶏と、肉巻き、枝豆の２種類のおにぎりをお召し上がりいただきました。

・肉巻きおにぎりと枝豆おにぎり

・鶏肉レモン煮

・煮浸し

・焼茄子

・かき玉汁

カロリー：708kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はパリパリの麺の上にたっぷりの具材の入ったあんかけをかけて長崎皿うどんに致しました。

・長崎皿うどん

・焼売

・胡瓜のピリ辛和え

・スープ

カロリー：639kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食奄美の鶏飯でさっぱりと召し上がって頂きました。

・奄美の鶏飯

・揚げ茄子のそぼろあんかけ

・もずくの酢の物

・ゴーヤのお浸し

カロリー：455kcal　塩分：2.2ｇ

本日の昼食ほぶ厚い太刀魚を使いさっぱりと中華蒸にてご提供致しました。

・太刀魚の中華蒸香味ソース

・中華和え

・杏仁ゼリー

・卵スープ

カロリー：653kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、ボリューム感たっぷりの照り焼きチキンバーガーと卵サンドのプレートをお召し上がりいただきました。

・照り焼きチキンバーガーと卵サンド

・コーンとわかめのサラダ

・パインゼリー

・紅茶

カロリー：611kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、冷し中華です。暑い日が続く今の季節にピッタリな冷やし中華です。

・冷やし中華

・海鮮焼売

・青梗菜とザーサイの和え物

　カロリー：589kcal　　塩分：2.9g

本日の昼食は、派風ハンバーグを熱々でお召し上がりいただく為、陶板にてご用意致しました。デザートになめらかプリンをお召し上がりいただきました。

・陶板で作る和風ハンバーグ

・生野菜

・なめらかプリン

・スープ

カロリー：702kcal　塩分：2.6ｇ

一つ一つ丁寧に焼き上げたオムレツに夏野菜のトマトソースをかけ召し上がって頂きました。

・プレーンオムレツ夏野菜ソース

・スパゲティサラダ

・和え物

・スープ

カロリー：634kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は冷たいとろろそばでサッパリ召し上がって頂きました。

・冷やしとろろそば

・鶏肉の柚子ポン酢和え

・抹茶と小豆の和風ワッフル

カロリー：623kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は副菜とのバランスを考えさっぱりめの生姜焼きにて召し上がって頂きました。

・豚の生姜焼き

・ポテトサラダ

・小松菜の辛子和え

・味噌汁

本日の昼食は、薬味いっぱいそうめんです。茗荷、長ネギ、大葉などいっぱいの薬味に喉越しのよいそうめんがピッタリな献立です。

・薬味いっぱいそうめん

・ゴーヤチャンプル

・梅昆布おにぎり

・スイカ

　カロリー：625kcal　　塩分：2.9g

本日の昼食は、油淋鶏です。「油淋鶏のタレ」の酢には胃液の分泌を促進し消化を助け、体内に入るとクエン酸に変わり

疲労回復に効果があります。

生姜には殺菌や発汗、体を温める効果があり、外気と冷房の温度差の夏バテな方にはおすすめな献立です。

・油淋鶏

・アサリの和え物

・南瓜とくるみのサラダ

・麦ごはん

・もずくのスープ

　カロリー：699kcal　　塩分：2.6g

本日の昼食はさっぱりめのミートソースにマカロニではなくヘルシーな豆腐を使用しグラタンに仕上げました。

・茄子と豆腐のミートグラタン

・ツナサラダ

・パインゼリー

・ロールパンとフランスパン

・コーヒー

カロリー：706kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は色々野菜と豚バラ肉の具沢山焼きそばを召し上がって頂きました。

・ソース焼きそば

・胡麻浸し

・マンゴープリン

・スープ

カロリー：690kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は一つ一つ丁寧に温めた出来立てのカツとじを召し上がって頂きました。

・カツとじ

・ゴーヤのおかか和え

・キャベツの浅漬け

・味噌汁

カロリー：680kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、海鮮パエリヤです。ムール貝やエビ、アサリなどの魚介の旨味とサフランの風味が絶妙なスペインの炊き込みご飯です。

・海鮮パエリヤ

・ミモザサラダ

・オニオンスープ

　カロリー：528kcal　　塩分：2.5g

本日の昼食は暑い日にぴったりの冷やし担々麵です

辛さはのお好みは入居者様にて調整していただきました。

・冷やし担々麵

・春巻き

・白玉あずき

カロリー：664kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、大暑献立といたしまして、稲庭ざるうどんとかき揚と野菜天で、さっぱりとお召し上がりいただきました。

・稲庭ざるうどんとかき揚と野菜天

・お浸し

・焼きとうもろこし

カロリー：580kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、ケチャップの味が親しみやすいケチャップライスを、ふわふわの卵で包んだオムライスをお召し上がりいただきました。

・オムライス

・海藻サラダ

・コーヒープリン

・スープ

カロリー：679kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は免疫力アップ献立鯖のグリルサルサソースになります。

自家製サルサソースでさっぱりと召し上がって頂きました。

・鯖のグリルサルサソース

・オクラ豆腐

・青菜のお浸し

・レンズ豆入りスープ

・黒豆御飯

カロリー：568kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、身はホクホク、衣はカラッと揚げた白身魚に、少し辛みのあるソースをかけてお召し上がりいただきました。

・白身魚のチリソース

・春雨の和え物

・レモン杏仁

・中華粥

カロリー：644kcal　塩分2.5ｇ

玉葱と牛肉をふんだんに使用しトマトの酸味とソースのコクを加えたハヤシライスを召し上がって頂きました。

・完熟トマトのハヤシライス

・茹で野菜

・リンゴゼリー

・わかめスープ

カロリー：705kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は色鮮やか冷やし中華です、タレを2種類用意し入居者様に選んでいただき召し上がって頂きました。

・冷やし中華

・焼売

・フルーツ寒天寄せ

カロリー：554kcal　塩分：2.8ｇ

ハムチーズサンドサンドとミニコッペパン卵サンドにてご提供致しました。

スープも野菜＆マカロニたっぷりバランスよく仕上げ召し上がって頂きました。

・ハムチーズサンドと卵サンド

・野菜たっぷりスープ

・フルーツ

・紅茶

カロリー：626kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は具沢山、色鮮やかに仕上げた五色丼を召し上がって頂きました。

・五色丼

・根菜の炒め煮

・酢の物

・豚汁

カロリー：597kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、カニ玉と鶏肉キャベツの中華和え、わかめスープと中華メニューをお召し上がりいただきました。

・カニ玉

・スナップエンドウの炒め物

・鶏肉とキャベツの中華和え

・わかめスープ

カロリー：627kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食はさっぱり冷たいたぬきそばで召し上がって頂きました。

・冷やしたぬきそば

・胡麻和え

・和風クレープ包み

カロリー：557kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食はアーモンドバタートーストとピザトーストで召し上がって頂きました。

・姫路アーモンドバタートーストとピザトースト

・茹野菜

・フルーツ

・コーヒー

カロリー：614kcal　塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、パリパリ麺にあんをかけた長崎皿うどんに、胡麻団子、わかめスープをお召し上がりいただきました。

・長崎皿うどん

・青菜のお浸し

・胡麻団子

・わかめスープ

カロリー：662kcal　塩分2.9ｇ

本日の昼食は、体に良い薬膳とシナモンなどスパイスを調合して、美味しいカレーに仕上げ、トッピングにクコの実をあしらったものをお召し上がりいただきました。

・薬膳キーマカレー

・柚子ピクルス

・くるみサラダ

・麦茶

カロリー：705kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、中からカニクリームがトロッと美味しいカニクリームオムレツをお召し上がりいただきました。

・カニクリームオムレツ

・ポテトサラダ

・フルーツ

・スープ

カロリー：699kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、暑い日にぴったりのさっぱりとした、すだちおろしそばをお召し上がりいただきました。

・すだちおろしそば

・かわし天と茗荷・ゴーヤの天ぷら

・ミニたい焼き

カロリー：662kcal　塩分：2.9ｇ

脂の乗った鰯を蒲焼にし色鮮やかに丼物に致しました。

・入梅鰯の蒲焼丼

・長芋の野菜あんかけ

・煮浸し

・味噌汁

カロリー：551kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、ハム野菜サンドとナポリタン、ミモザサラダに桃のババロア、スープは枝豆の冷製、の５品をお召し上がりいただきました。

・ハム野菜サンドとナポリタン

・ミモザサラダ

・桃ババロア

・枝豆の冷製ポタージュ

カロリー：721kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、麦とろ御飯に、鯖の塩焼を合わせてお召し上がりいただきました。

・鯖の塩焼

・鶏肉と茄子の揚げ出し

・味噌汁

・麦とろ御飯

カロリー：566kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、魚介の旨みを凝縮したソースで仕上げた、上海焼きそばをお召し上がりいただきました。

・上海焼きそば

・春巻き

・和え物

・卵スープ

カロリー：641kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、和風おろしハンバーグをお召し上がりいただきました。ボリュームのあるハンバーグも和風おろしでさっぱりと食べやすく仕上げました。

・和風おろしハンバーグ

・南瓜煮

・柚子浸し

・スープ

カロリー：667kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はカニをふんだんに使いカニ炒飯にしてご提供致しました。

・カニ炒飯

・焼売

・春雨サラダ

・わかめスープ

カロリー：605kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、サバサンドをお召し上がりいただきました。魚に含まれるDHAなどの栄養が脳の健康に良いと言われています。

・サバサンド

・緑黄色野菜のサラダ

・ココアプリン

・人参ポタージュ

カロリー：648kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、とても暑かった本日にぴったりの、山形冷やしラーメンをお召し上がりいただきました。

・山形冷やしラーメン

・鶏肉とキャベツの和え物

・今川焼

カロリー：626kcal　塩分2.9ｇ

本日の昼食は、ふわふわ玉子と、香ばしい焼き鳥の相性が良い親子丼をお召し上がりいただきました。

・親子丼

・焼き茄子

・ひじきの白和え

・味噌汁

カロリー：634kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は小海老のたっぷり入ったグラタンを召し上がって頂きました。

・エビマカロニグラタン

・ミモザサラダ

・パインゼリー

・紅茶

・ロールパンとフランスパン

カロリー：704kcal　塩分：2.6ｇ

鰹出汁に鯖・椎茸等を加えた出汁で召し上がって頂くお蕎麦です。

とろろ・なめこで暑い陽気にさっぱりと召し上がって頂きました。

・ぶっかけそば

・青菜のお浸し

・梅ひじきおにぎり

カロリー：538kcal　塩分：2.9g

本日の昼食は、コクのあるデミグラスソースが美味しいハヤシライスをお召し上がりいただきました。

・完熟トマトのハヤシライス

・茹で野菜

・フルーツヨーグルト

・麦茶

カロリー：689kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、主菜のハンバーグに小松菜を入れ込むなど、緑黄色野菜を多く取り入れた料理をご提供いたしました。

・小松菜入りハンバーグ

・モロヘイヤお浸し

・野菜ジュースゼリー

・スープ

カロリー：693kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、甘い味が懐かしい揚げパンと、鶏照卵サンドをお召し上がりいただきました。

・懐かしの揚げパンと鶏照卵サンド

・ツナサラダ

・ビシソワーズ

カロリー：682kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、もちもちの麺が美味しい長崎ちゃんぽんと、清涼感のあるオレンジゼリーをお召し上がりいただきました。

・長崎ちゃんぽん

・オクラの和え物

・オレンジゼリー

カロリー：640kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、豚肉とたっぷりの野菜を甘辛く炒めたスタミナ焼をお召し上がりいただきました。

・豚のスタミナ焼

・根菜の炒め煮

・小松菜の煮浸し

・わかめスープ

カロリー：703kcal　塩分：2.6ｇ

旬菜とシーフードをふんだんに使いピラフに。

スープは贅沢に新玉葱を1個使いスープに仕上げました。

・旬菜ピラフ

・彩サラダ

・ヨーグルト

・新玉葱の丸ごとスープ

カロリー：552kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は鰹節たっぷりトッピングした越前おろしそばになります。

・越前おろしそば

・柚子稲荷

・青菜のお浸し

・水ようかん

カロリー：550kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はルーロー飯です。本来癖の強いルーロー飯ですが食べやすい味に仕上げ召し上がって頂きました。

・ルーロー飯

・春雨サラダ

・パインババロア

・スープ

カロリー：710kcal　塩分：2.8ｇ

カリカリ揚げたアツアツのカレーパンと定番の卵サンドとバランス良く盛り込こみご提供致しました。

・カレーパンと卵サンド

・野菜たっぷりスープ

・冷やしトマト

・レモンティー

カロリー：669kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、ソースの味がよく絡んだ焼うどんと、デザートに小豆のプリンをお召し上がりいただきました。

・焼うどん

・青菜とお豆の和え物

・小豆プリン

・卵スープ

カロリー：683kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、駒ヶ根ソースをたっぷり含ませたロースカツを丼ぶりに、さっぱり蓮根とひじきのサラダを合わせて提供いたしました。

・駒ヶ根ソースカツ丼

・蓮根とひじきのサラダ

・フルーツ

・味噌汁

カロリー：683kcal　塩分：2.6ｇ

夏野菜を彩りよく飾り最後に自家製豆鼓ソースをかけてご提供致しました。

・若鶏と夏野菜の豆鼓ソース

・ナムル

・南瓜サラダ

・スープ

カロリー：670kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、あさりラーメンを提供いたしました。スープにあさりのダシがよく出ていて美味しかったと評判でした。

・あさりラーメン

・鮭おにぎり

・キャベツの和え物

カロリー：656kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はひよこ豆と豚挽き肉を洋風に煮込み最後にチーズをのせて焼き上げました。

・ポークビーンズ

・十六穀米御飯

・スープ

・ドライフルーツヨーグルト

・里芋サラダ

カロリー：719kcal　塩分：2.6ｇ

旬の新鮮なイワシを塩焼きにしてご提供致しました。

・入梅鰯の焼き物と焼きたてだし巻き卵

・五目金平

・お浸し

・豚汁

・新生姜御飯

カロリー：606kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、エビのたっぷり入ったエビピラフと、トマトを丸ごと使ったトマトスープは冷製にてお召し上がりいただきました。

・エビピラフ

・マカロニサラダ

・フルーツ

・丸ごとトマト冷製スープ

カロリー：597kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食はもやし・胡瓜・鶏肉・卵・トマト・クラゲを盛り合わせた冷やし中華を召し上がって頂きました。

・冷し中華

・海鮮焼売

・胡麻団子

カロリー：607kcal　塩分：2.8g

スタミナをつけるにはぴったりのメニューです、色鮮やかに盛りつけ召し上がって頂きました。

・ねばりたっぷりねぎとろ

・大根の柚子味噌掛け

・和え物

・野菜汁

・十六殻米御飯

カロリー：547kcal　塩分：2..4ｇ

本日の昼食は、温泉玉子が乗ったさっぱりサラダうどんをお召し上がりいただきました。

・稲庭サラダうどん

・稲荷寿司

・胡麻和え

カロリー：582kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は、炭焼きの香ばしい香りをつけて焼き上げた鶏肉を使って、ボリュームのある親子丼を提供いたしました。

・炭焼き鶏の親子丼

・茄子のそぼろあん

・酢味噌和え

・味噌汁

カロリー：575kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はエビいっぱいのグラタンで召し上がって頂きました。

・エビグラタン

・ミモザサラダ

・パインゼリー

・コーヒー

・ロールパンと胚芽ロールパン

カロリー：716kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は野菜たっぷりの豚しゃぶです、暑い日が続くと思いますがスタミナをつけて乗り切りましょう。

・野菜たっぷり豚しゃぶ

・ポテトサラダ

・炊き合わせ

・味噌汁

カロリー：646kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は鯖を濃厚な胡麻味噌でじっくりと煮あげ提供いたしました。

鯖は臭みもなく箸がすすむ一品になりました。

・鯖の胡麻味噌煮

・野菜炒め

・長芋のおかか和え

・吸物

カロリー：666kcal   塩分：2.6g

本日の昼食は、十六種類の雑穀の混ざった御飯と、彩も鮮やかな数種類の野菜の入ったスープカレーをご用意致しました。自炊の一度の食事で沢山の種類を食べるのは大変ですので、とても喜ばれていました。

・十六穀米と緑黄色野菜のスープカレー

・くるみサラダ

・ココアプリン

・麦茶

本日の昼食は、焦がし醤油の香りが香ばしい、高菜炒飯と汁物にわかめスープをお召し上がりいただきました。

・焦がし醤油の高菜炒飯

・鶏肉の中華和え

・春巻き

・わかめスープ

カロリー：683kcal　塩分2.8ｇ

本日の昼食は暑い日にピッタリのざるそばです、天ぷらには季節の野菜と枝豆のかき揚げをご提供致しました。

・ざるそば

・枝豆と野菜のかき揚げ

・南瓜サラダ

・フルーツ白玉

カロリー：653kcal　塩分：2.2.9

本日の昼食は、とろとろ卵に程よい酸味が美味しいカニ玉をお召し上がりいただきました。

・カニ玉

・胡瓜とザーサイの和え物

・豆苗の炒め物

・スープ

カロリー：660kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、彩も綺麗な野菜サンドと卵サンドをお召し上がりいただきました。

・卵サンドとハム野菜サンド

・茹で野菜

・フルーツ

・ミネストローネ

本日の昼食は、歯ごたえの違う野菜が色々と沢山入ったあんをたっぷりかけた、ボリューム満点の中華風あんかけ焼そばをお召し上がりいただきました。

・野菜たっぷりあんかけ焼そば

・ぜんまいの中華和え

・杏仁豆腐

・卵スープ

カロリー：692kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、脳活性化献立といたしまして、「よく噛む」ことに着目し、形のあるラビゴットソースをサーモンにかけて提供いたしました。おいしく食べて、健康を維持なさってくださいませ。

・サーモンのラビゴットソースかけ

・ブロッコリーとアボカドのサラダ

・アーモンドミルクゼリー

・人参ポタージュ

・パプリカライス

カロリー：688kcal　塩分：2.6ｇ

最近は日中も暑い日が多いのでとろろとなめこの冷やしぶっかけそばで召し上がって頂きました。

・とろろとなめこのぶっかけそば

・小松菜のお浸し

・抹茶わらび餅

・姫ちらし寿司

カロリー：593kcal　塩分：2.9ｇ

マカロニの代わりにヘルシーなお豆腐を使いミートグラタンに仕上げました。

・豆腐と茄子のミートグラタン

・ツナサラダ

・オレンジゼリー

・ロールパンとフランスパン

・紅茶

カロリー：712kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食の梅御飯の梅には、栄養分のクエン酸が疲労回復に、鉄は貧血予防に良いと言われています。味も栄養も満点な二段弁当をお召し上がりいただきました。

・鰆の照焼

・卵焼

・海老フライと豚チーズカツ

・炊合せ

・胡麻浸し

・焼売

・甘味

・味噌汁

カロリー：706kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、さっぱりとした塩ラーメンと冷奴を中華風にあしらった冷やし鉢を一緒にお召し上がりいただきました。

・塩ラーメン

・中華冷やし鉢

・胡麻団子

カロリー：682kcal　塩分：2.9ｇ

野菜と小海老のたっぷり入ったクリーム煮をやさしい味に仕上げました。

・春キャベツと海老のクリーム煮

・ミモザサラダ

・なめらかプリン

・焼き立てパン

・紅茶

カロリー：713kcal　　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は鮭おにぎりと五目おにぎりワンプレートの副菜セットで召し上がって頂きました。

・鮭おにぎりと五目おにぎり

・鰆の照り焼き

・胡麻和え

・さつま芋のサラダ

・柚子味噌田楽

・若竹汁

カロリー：643kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はさっぱり冷やし中華です。

今日は大変暖かくタイミングばっちりでした。

・冷やし中華

・茄子のそぼろあん

・白玉あずき

カロリー：577kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は挽肉とジャガイモを中に包んだ、ふわふわとろとろのオムレツをお召し上がりいただきました。

・挽肉入オムレツ

・茹で野菜

・和え物

・スープ

カロリー：625kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、鰹節をたっぷり乗せて、ソースの味が際立つ焼うどんをお召し上がりいただきました。

・焼うどん

・大根と鶏肉の和え物

・たい焼き

・スープ

カロリー：657kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は鯖にハーブソルトをしみこませ香ばしく焼き上げ、召し上がって頂きました。

・鯖のハーブ焼トマトソース

・クルミとチキンサラダ

・赤ワインゼリー

・オクラのスープ

・うこん人参ライス

カロリー：703kcal　　塩分：2.6ｇ

ベシャメルソースとほうれん草を器にたっぷり流し込みトロトロの半熟卵を乗せ焼き上げました。

・ほうれん草と卵のグラタン

・グリーンサラダ

・パインゼリー

・レモンティー

・ロールパンとフランスパン

カロリー：685kcal　　塩分：2.7ｇ

稲庭うどんに沢山の具材を乗せてヘルシーに仕上あげ召し上がっていただきました。

・稲庭サラダうどん

・小松菜の柚子浸し

・あんみつ

カロリー：520kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は、炭火焼き風香ばしく焼き上げたの鶏肉に、野菜たっぷりの黒酢あんをかけたものをお召し上がりいただきました。

・炭焼鶏と野菜の黒酢あん

・ほうれん草と豆の和え物

・炊合せ

・味噌汁

カロリー：676kcal　塩分：2.6ｇ

本日の昼食は脳活性化献立といたしまして、サバサンドを提供いたしました。サバなど、魚類に含まれるDHAは頭にいいと言われています。ちなみに、サバサンドはトルコ・イスタンブールの名物料理といわれています。

・サバサンド

・緑黄色野菜のサラダ

・豆乳スープ

・コーヒー

カロリー：682kcal　塩分：2.5ｇ

5月10日の昼食はチャーシュー麺を提供いたしました。

・チャーシュー麺

・青菜の和え物

・杏仁ゼリー

カロリー：663kcal　塩分：2.9ｇ

昔ながらのチャーハンを基本にたっぷりのカニ肉を入れ風味よく仕上げました。

・カニ炒飯

・焼売

・中華和え

・スープ

カロリー：624kcal　　塩分：2.5ｇ

本日の昼食はたっぷりの具材とうどんの入った小田巻蒸しと、ふっくらに炊き上がったご飯をわかめおにぎりにして召し上がって頂きました。

・小田巻蒸し

・胡麻和え

・焼きおにぎりとわかめおにぎり

・あんみつ

カロリー：668kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は定番の卵サンドと野菜サンド、スープは野菜たっぷりポトフに仕上げ召し上がって頂きました。

・卵サンドと野菜サンド

・野菜ポトフ

・フルーツ

・紅茶

カロリー：614kcal　　塩分：2.4ｇ

5月5日の昼食は豚の生姜焼きをお召し上がりいただきました。

・豚の生姜焼き

・五目金平

・青菜のお浸し

・味噌汁

カロリー：668kcal　塩分：2.6ｇ

春キャベツをたっぷり使い和風パスタに仕上げました。

・春キャベツとベーコンの和風スパゲティ

・さつま芋のサラダ

・バナナヨーグルト

・スープ

カロリー：688kcal　塩分：2.4ｇ

5月3日の昼食は、野菜たっぷり中華丼をお召し上がりいただきました。

・野菜たっぷり中華丼

・餃子

・胡麻団子

・スープ

カロリー：662kcal　塩分：2.5ｇ

5月2日の昼食は、ざるそばと桜えびのかき揚を提供いたしました。サクサクのかき揚げと冷たいお蕎麦がよく合いました。

・ざるそばと桜えびのかき揚

・稲荷寿司

・お浸し

・抹茶わらび餅

カロリー：702kcal　塩分：2.6ｇ

5月1日の昼食はオムライスを提供いたしました。見た目がお皿とマッチしているとご入居者様にお褒めの言葉をいただきました。味も懐かしい洋食屋さんを思わせるケチャップの味をお楽しみいただきました。

・オムライス

・ツナサラダ

・コーヒーゼリー

・わかめスープ

カロリー：667kcal　塩分：2.6ｇ

4月30日の昼食は上海焼きそばを提供いたしました。沢山の魚介に、決め手はハオユーソース。濃厚な魚介の旨みをお楽しみいただきました。

・上海焼きそば

・肉まん

・具沢山スープ

カロリー：617kcal　塩分：2.6ｇ

4月28日の昼食は昔ながらの醤油ラーメンを提供いたしました。シンプルなトッピングと、素朴な味わいに懐かしさを馳せながらお召し上がりいただきました。

・昔ながらの醤油ラーメン

・鶏肉とザーサイの和え物

・タコ焼き

カロリー：688kcal　塩分：2.5ｇ

4月27日の昼食は視力回復献立の第３弾と題して、DHAを豊富に含む鰯をメインに柔らか煮にて提供いたしました。骨も可食程度まで加熱処理をしまして、ご入居者様方にも、頑張ってお召し上がり頂けたものと思います。

・鰯の柔らか煮

・南瓜とチーズのサラダ

・ほうれん草の磯和え

・しじみ汁

・玄米御飯

カロリー：606kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食はあっさりとしたガマゴリうどんと鶏五目のおにぎり

柚木浸しなどバランスよく仕上げました。

・愛知ガマゴリうどん

・鶏五目おにぎり

・柚木浸し

カロリー：585kcal　　塩分：2.9ｇ

本日の昼食はチキン南蛮です、甘酸っぱいタレと甘めのタルタルソースで合わせて召し上がって頂きました。

・チキン南蛮

・春雨サラダ

・和え物

・スープ

カロリー：701kcal　　塩分：2.6ｇ

脂の乗ったカラスかれいをムニエルに仕上げ甘めのハニーマスタードソースで召し上がって頂きました。

・カラスかれいのハニーマスタード焼き

・さつま芋のレモン煮

・小松菜のお浸し

・枝豆ピラフ

・スープ

カロリー：624kcal　　塩分：2.5ｇ

4月23日の昼食は野菜たっぷり五目タンメンを召し上がっていただきました。

・野菜たっぷり五目タンメン

・オクラと長芋の和え物

・胡麻団子

カロリー：662kcal　塩分：2.9ｇ

脂の乗ったサーモンをムニエルにしてトマトソースと旬の野菜チーズを乗せて最後に焼き上げました。

・サーモンと緑黄色野菜の陶板焼き

・菜花とアボガドのサラダ

・豆乳ゼリー抹茶ソース

・春キャベツと豆のスープ

カロリー：661kcal　　塩分：2.4ｇ

4月19日の昼食はハムカツサンドと卵サンドを召し上がって頂きました。ボリューム満点、お腹も膨れました。

・ハムカツサンドと卵サンド

・蒸野菜

・クラムチャウダー

カロリー：702kcal　　塩分：2.7g

4月18日の昼食は衣笠丼を用意致しました。具沢山の野菜汁と一緒にお召し上がりいただきました。

・衣笠丼

・小松菜のお浸し

・茄子と長芋の揚出し

・野菜汁

カロリー：528kcal　　塩分：2.6ｇ

手作りの肉団子を野菜とバランスよく合わせてあんかけにし、副菜のかに玉

スープもやさしい味に仕上げました。

・肉団子の野菜あんかけ

・かに玉

・中華サラダ

・スープ

カロリー：708kcal　　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は旬のアスパラとプリプリの海老を使用したピラフです。

副菜は丸ごと新玉葱を蒸し焼きにしスープ仕立てで召し上がっていただきました。

・アスパラと海老のピラフ

・新玉ねぎの丸ごとスープ

・ポテトサラダ

・フルーツ

カロリー：610kcal    塩分：2.5g

白菜・モヤシ・玉葱など、十種類の野菜を使用した野菜たっぷりの広東麺です。

・広東麺

・大根とハムの和え物

・レモンゼリー

カロリー：643kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は昔懐かし揚げパンとマヨネーズがたっぷり入った卵サンドです

・きな粉揚げパンと卵サンド

・サラダ

・具沢山トマトスープ

・カフェオレプリン

カロリー：705kcal　塩分：2.0g

本日の昼食には岡山県ご当地グルメの蒜山焼きそばを召し上がって頂きました。

鶏肉と高原キャベツと使い味噌ベースの甘辛いタレで仕上げたご当地焼きそばです。

・蒜山やきそば

・和え物

・きな粉みるく餅

・スープ

カロリー：669kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は視力回復献立です、青魚に含まれるDHAは神経の発達の為に

欠かせない物質です。視神経が目と脳を繋ぐ事でみることができる様になって

いるためDHAをきちんと摂取しておくことが大事です。

・サバの香草焼き

・黒豆ご飯

・クルミサラダ

・紅芋プリン

・人参ポタージュ

カロリー：664kcal       塩分：2.5g

脳の働きを活性化させる効果が期待されている食べ物をブレインフードと呼ばれています。

トマトやアサリ・ブルーベリー・大豆・カカオ等のブレインフードを使用した料理を提供しました。

・ミックスサンド

・クラムチャウダー

・ブルーベリーヨーグルト

・お豆のサラダ

・ミルクココア

カロリー：725kcal　塩分：2.7g