6月16日 彩りサラダうどん
本日の昼食は秋田県名物の稲庭うどんを使用いたしました。
レタス 水菜 胡瓜 トマト みょうが 大葉 白葱 ササミ カニカマボコ 温泉玉子を彩り良く盛り付けました。
昆布とカツオで出汁を取り 追いカツオ 乾し椎茸 醤油 たまり醤油で自家製うどんつゆを仕上げました。
南瓜入り白玉ぜんざいは黒蜜 三温糖 醤油 塩で味を付けコクとまろやかな風味に仕上げています。
・彩りサラダうどん
・青菜と豆の和え物
・南瓜入り白玉ぜんざい
・俵おにぎり
カロリー：635kcal 塩分：3.6g
2015年6月16日 15:28 | カテゴリー： 昼食