6月6日　初夏の柚子蕎麦と鯛めし

柚子の良い香りがする蕎麦を、鰹と昆布の出汁に椎茸、煮干しを加えて作ったコクのある蕎麦出汁で召し上がって頂きました。

鯛めしは鯛に中骨を焼き鰹と昆布の出汁でコトコト炊き薄口、みりん、生姜で調味し炊き込み御飯に致しました。

6月6日昼.JPG

・柚子蕎麦

・鯛めし

・大根のレモン漬け

・抹茶のブラマンジェ

カロリー：625kcal　塩分：3.5g

2015年6月 6日 13:48 | カテゴリー： 昼食