11月21日　帆立貝の伝法焼きと鰆のウニ焼き

一度軽く火を通した帆立貝に生クリーム、卵黄、西京味噌で調味したソースを掛け焼き上げました。

鰆は半日出汁に漬け込み酒、味醂、卵黄、練うにを合わせて鰆に塗り焼き上げました。

11月21日夕.JPG

・帆立貝の伝法焼きと鰆のウニ焼き

・小松菜のお浸し

・関東煮

・豚汁

カロリー：616kcal　塩分：3.7g

2015年11月21日 18:12 | カテゴリー： 夕食