5月2日 八十八夜献立
立春から数えて88日目を八十八夜と言います。春から夏に移る筋目の日でもあり、安定した気候で農作物の種まきに良い時期とされています。
茶畑では茶摘みが始まり、その日に摘んだお茶を飲むと寿命が延びると言われています。
お茶を使用した料理を召し上がって頂きました。
・茶飯蕗ごはん
・鯵の刺身
・明日葉 アスパラ 独活の天麩羅（抹茶塩）
・炊き合わせ（筍 若布 絹さや あやめ生麩）
・抹茶羊羹
・なめこの味噌汁
カロリー：576kcal 塩分：3.0g
2017年5月 2日 19:22 | カテゴリー： 夕食