3月6日　啓蟄和定食

本日の夕食は24節気の3番目啓蟄の日です。冬ごもりしていた虫たちが土中から目覚めて出てくる頃 雨降るごとに気温が上がり春が近づくという意味があります。

菜花　筍　蕨　桜羊羹　アサリなど春の食材を使い調理しました。

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・マグロ刺身

・海老と菜花　筍天麩羅

・蕨の白和え

・桜羊羹

・あさり汁

カロリー：632kcal      塩分：2.5g

2018年3月 6日 19:25 | カテゴリー： 夕食