7月2日 半夏生献立
本日の夕食は半夏生献立です。半夏生とは雑節の一つで夏至から数えて11日目にあたる日を指します。
七月上旬と言えば梅雨も後半となる頃です。農作物を育てる上で一つの目安となる時期で各地で様々な行事や習慣があります。
そのひとつに農作を祈ってタコを食べる習慣があります。大地にしっかりと根を張ることを祈願する意味が込められています。
タコにはアミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれています。
・タコ御飯
・鮎の塩焼
・冬瓜のそぼろかけ
・しらすの酢の物
・もずくの味噌汁
カロリー：525kcal 塩分：3.0g
2018年7月 2日 16:39 | カテゴリー： 夕食