4月30日　アイナメの沢煮あんかけ

本日の夕食は、アイナメを丁寧に骨切りし、片栗粉を付けて揚げた上に

たっぷりの野菜あんかけをかけた、アイナメの沢煮あんかけです。

アイナメは漢字で書くと「鮎並(アユナミ)」などと表記され、鮎と同様に縄張り意識を持つ魚です。

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  • アイナメの沢煮あんかけ
  • 六方里芋の煮物
  • ほうれん草とえのきの胡麻よごし
  • 味噌汁(若布)

2021年4月30日 18:31 | カテゴリー： 夕食