3月5日 啓蟄の日献立

本日の夕食は、啓蟄献立です。啓は「ひらく」、蟄は「土中で冬ごもりしている虫」の意味で、大地が暖まり冬眠していた虫が、春の訪れを感じ、穴から出てくる頃。日差しも徐々に暖かくなっていきます。八百屋さんの店先に山菜が並び始めるころです。旬の食材で春の訪れを味わって頂きました。

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・桜鯛の焼き物

・わらびの白和え

・若竹煮

・味噌汁

 カロリー:441kcal  塩分:2.5g