8月15日 精進料理
本日の夕食は、
仏教の戒に基づいた殺生・煩悩への刺激を避けた料理『精進料理』を
召し上がっていただきました。
避ける食材として、動物性の食材とネギ属に分類される野菜があります。
野菜の旨味を最大限に利用し、またデトックス効果や、ボディメンテナンス効果なども期待できます。
・精進揚げ(茄子・南瓜・蓮根・茗荷・オクラ）
・胡麻豆腐（旨だし梅肉添え）
・湯葉刺身（わさび添え）
・よもぎ麩と田楽
・オクラと長芋のすり流し
・果物
カロリー：547kcal 塩分：2.2g
2020年8月15日 15:49 | カテゴリー： 夕食