神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日は、月に一度のにぎり寿司膳になります今が旬のハモなど新鮮なネタ８カンの盛り合わせになります。デザートには、葛饅頭とスイカをお付けしました。

・水無月にぎり寿司膳

・法蓮草胡麻浸し

・水菓

・アサリの吸い物

カロリー：702kcal　塩分：2.5g

本日の昼食はウォーキング見学会が行われました

旬の食材を使い彩りよく盛りつけました

・巻寿司　・うなぎのひつまぶし風おにぎり　・枝豆おにぎり　・梅シソヒジキおにぎり

・合鴨八幡巻　・出し巻　・炊き合わせ(高野豆腐、人参、茄子、南瓜、ゴボウ)　・蓮根はさみ揚げ　・合鴨スモーク

・スモークサーモン錦糸巻　・鰆の柚香焼　・ほうれん草ゴマ和え　・水菓子(くずもち、スイカ、キウイ)

本日の昼食はじっくりコトコト煮込んだハヤシライスを

きれいな黄色が食欲を誘うターメリックライスにかけて召し上がっていただきました

・完熟トマトのハヤシライス

・チーズと枝豆サラダ

・ヨーグルトゼリーミックスベリーソース

・コンソメスープ

カロリー：814Kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は脂の乗った鮭を6種の野菜と一緒に

アルミホイルの中で蒸し焼きにして召し上がっていただきました

・鮭のホイル焼き

・ひじき大豆煮

・おぼろ豆腐

・茄子とお麩の味噌汁

カロリー：560Kcal　塩分：2.5g

本日の昼食は、

七種類の雑穀を使ったなめらかでもちもちとした食感の

七穀うどんを薬味たっぷりで召し上がって頂きました。

・半日分の食物繊維が取れる薬味たっぷり七穀うどん

・梅ひじきおにぎり

・夏野菜かき揚げ

・法蓮草とエノキ和え

・水菓

　カロリー：590kcal   塩分：2.4g

本日の夕食は、

～免疫力アップ献立～です。

免疫力を高めるには腸内環境を整えることが大事です。

発酵食品や食物繊維、たんぱく質などバランス良く摂れる献立です。

～免疫力アップ献立～

・マグロ・納豆・長芋・オクラ・もずくの盛り合わせ

・海藻サラダ

・レバニラ炒め

・きのこスープ

・十六穀米

・一日分の鉄＆葉酸が摂れる　ジョア

　カロリー：561kcal   塩分：2.5g

本日の昼食は、柔らかくジューシーなハンバーグに夏野菜を煮込んだ自家製のトマトソースをたっぷりとかけた、ハンバーグ夏野菜ソースを召し上がっていただきました。

・ハンバーグ夏野菜ソース

・玉子サラダ

・コーンクリームスープ

・チョコプリン

カロリー：613kcal　塩分：2.3ｇ

本日の夕食は、ジューシーで柔らかい肉質の豚ヒレ肉を、低温調理で加熱し、しっとりとやわらかく仕上げ自家製の照りダレを使用した、豚ヒレ肉の照り焼きをご用意いたしました。

・豚ヒレ肉の照り焼き

・小松菜とシラス和え

・野菜の胡麻酢

・ﾁﾝｹﾞﾝｻｲと厚あげの味噌汁

カロリー：459kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、

ハム・玉子・チーズ・レタス・キューリ・トマトのサンドイッチと

揚げたて手作りのポテトチップスを召し上がって頂きました。

・喫茶店のミックスサンド

・温野菜

・手作りポテトチップス

・果物

・レギュラーコーヒー飲み放題

　カロリー：618kcal   塩分：2.4g

本日の夕食は

ローストビーフをサラダ仕立てにして、あっさりとドレッシングで

召し上がって頂きました。

・ローストビーフサラダ

・茄子の煮物

・さつまいもとリンゴ和え

・豆腐とワカメの味噌汁

カロリー：544kcal　塩分：2.2g

本日の昼食は、

ＤＨＡ、ＥＰＡをはじめとするオメガ３を豊富に含む

栄養満点なイワシの照り焼きを召し上がって頂きました。

・イワシの照り焼き

・夏野菜の冷やし鉢

・ピーマンとササミ和え

・えのきたけとしめじの吸物

・カロリー：496kcal   塩分：2.4g

本日の夕食はタイ、マグロ、サーモンなど新鮮な6種のネタを

彩りよく盛り込んだ海鮮丼を召し上がっていただきました

・海鮮丼

・青菜としめじの胡麻浸し

・ミルクもち

・もずくの味噌汁

カロリー：609Kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は

サクっと揚がった豚カツに特製のデミグラスソースと

カレー味のキャベツをトッピングした。

加古川のご当地献立カツめしになっております。

・加古川名物　カツめし

・マセドアンサラダ

・小豆ヨーグルト

・なめこと豆腐の味噌汁

カロリー：799kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は青魚・玉ねぎなど高血圧予防に効く食材を使用した献立になります。

玉ねぎには血圧を下げると言われている「硫化アリル」という成分が含まれています。硫化アリルは血管内で血液が固まるのを防ぎ、血栓をできにくくすることから、脳梗塞や心筋梗塞などの予防に役立つと言われています。血液の流れがスムーズになることで、血管にかかる圧力は少なくなるので、その結果血圧の低下が起こるのです。それ以外にも、硫化アリルの働きによって血中の余分な糖分や脂質が少なくなるので、生活習慣病の予防効果もあるといわれています。

・新玉ねぎの肉詰め

・アジの甘酢だれ

・温野菜サラダ

・果物

・一日分のマルチビタミンジョア

カロリー：637kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は長崎県の郷土料理でパリパリの麺に

野菜たっぷりの中華あんをかけた皿うどんを召し上がっていただきました

・長崎郷土料理　皿うどん

・焼きギョーザ

・杏仁豆腐

・ワカメスープ

カロリー：782Kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は、

柔らかい部位（豚ヒレ）を使用しました。

人参・玉葱・青ピーマン・赤・黄パプリカ・パイナップルが入りました

彩りよいあんです。

・やわらか酢豚

・もずく長芋和え

・茄子と南瓜煮

・にらともやしの味噌汁

　カロリー：652kcal   塩分：2.3g

本日の昼食は、サケと茄子、ズッキーニ、かぼちゃ等9種類の野菜を一緒にホイルに包んで焼き上げた、サケと夏野菜のホイル焼きをポン酢で召し上がっていただきました。

・サケと夏野菜のホイル焼き

・冷奴オクラのせ

・小松菜の辛子和え

・更科そばの吸物

カロリー：522kcal　塩分：2.6ｇ

本日の夕食グレートアップメニューは、身をふっくら焼き上げたウナギを一尾使用したうな重をご用意いたしました。

・宮崎県産うな重　一尾使用

・エビの黄身酢

・小松菜のおろし和え

・シジミ赤だし

カロリー：843kcal　塩分：2.9ｇ

本日の夕食は、サワラの有馬煮です。兵庫県有馬が有馬山椒と呼ばれる山椒の名産地であったことから、このような名がついたと言われています。

・サワラの有馬煮

・エビの黄身酢

・小松菜のおろし和え

・シジミ赤だし

カロリー：535kcal　塩分2.6ｇ

本日の昼食は、

きつね揚げ・ゆで玉子・椎茸・ほうれん草・かまぼこの

五目讃岐うどんを召し上がって頂きました。

・五目讃岐うどん

・巻き寿司

・ニガウリと高野炒め

・フルーツ寒天

　カロリー：708kcal   塩分：2.6g

6月21日は二十四節気の夏至になり1年で1番、昼の時間が長い日です。関西地方では、豊作を祈って、半夏生にタコを食べる習慣があります。
作物がタコの足のように、大地にしっかり根を張るようにとの願いが込められているそうです。本日は旬の鯵や蛸を使用した献立をご用意しました。

・芋・蛸・南瓜

・生カツオとアジのたたき

・枝豆入り白和え

・新生姜ごはん

・キャベツとしめじの味噌汁

・果物

カロリー：548kcal　塩分：2.2g

本日の昼食は、

合挽ミンチと小さくカットしたじゃがいもを玉子で包みました。

「ひき肉とじゃがいものオムレツ」を召し上がって頂きました。

・ひき肉とじゃがいものオムレツ

・焼き茄子

・インゲンのゴマ和え

・アサリのクリームスープ

　カロリー：724kcal   塩分：2.8g

本日の夕食は、月に一度のゆうゆう膳です。父の日にちなんで大きく厚くカットしたビフテキを召し上がっていただきました。デザートにワインゼリーをお付けいたしました。

・200ｇのビフテキ

・蒸し野菜

・パンプキンスープ

・赤ワインゼリー

カロリー：805kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食

ベシャメルソースでクリーミーに仕上がったクリームコロッケと

イワシフライをあっさりと梅しそで召し上がって頂きました。

・イワシの梅しそフライとクリームコロッケ

・冷奴オクラのせ

・さつま芋とリンゴレモン煮

・越前ソバの吸い物

カロリー：618kcal　塩分：2.3g

本日の夕食は

骨粗しょう症予防献立です。 カルシウムやマグネシウムが身体で不足することや、カルシウムの吸収に必要なビタミンDの摂取が不足すると骨の成長が促されず骨粗しょう症の原因となります。骨の健康のためには、十分な量のカルシウムを摂取することが必要のためうなぎや牛乳などカルシウムが多く含まれる食材をしました。

・ウナギの蒲焼き

・ゴーヤチャンプル

・青梗菜と桜エビ和え

・ワカメとしろ菜の味噌汁（牛乳入り）

・一日分のカルシウムが摂れるジョア

カロリー：654kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は屋台で作ったようなシンプルで

なつかしい味のするソース焼きそばを召し上がっていただきました

・なつかしい屋台風ソース焼きそば

・野菜のごま酢和え

・小松菜おろし和え

・ゆかりおにぎり

・しめじとエノキの味噌汁

カロリー：734Kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は新鮮な真鯛と海老を使用したカルパッチョ

柔らかいモモ肉で作った和牛たたき、創作串揚げ3品の

豪華な夕食を召し上がっていただきました

グレードアップメニュー【価格　2,000円】

・真鯛と海老のカルパッチョ

・和牛たたき

・創作串揚げ3品(豚ヒレ肉とパイナップル・貝柱とイクラ・ハモの梅シソ巻き)

・かぼちゃと玉葱の味噌汁

カロリー：836Kcal　塩分：2.7g

本日の夕食はマグロ・ブリ・エビの3種の新鮮なお刺身を

盛り合わせにして召し上がっていただきました

・お刺身3種盛り合わせ　マグロ・ブリ・エビ

・煮しめ

・お浸し

・かぼちゃと玉葱の味噌汁

カロリー：520Kcal　塩分：1.8g

本日の昼食は

夏野菜に数種類のスパイスで仕上げたカレーを十六穀米と一緒に

召し上がって頂きす。十六穀米は白米と比べると、ミネラルやビタミンB類、

食物繊維などが約2倍あり、多彩な栄養が詰まっています。

・十六穀米と夏野菜カレー

・海藻サラダ

・バナナヨーグルト

・野菜ジュース

カロリー：767kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は、

牛肉・玉葱・キャベツ・人参・しめじ・とうもろこし・ピーマン・椎茸

8種のホイル焼きをポン酢で召し上がって頂きました。

・牛肉と野菜のホイル焼き

・マセドアンサラダ

・タコ酢

・小松菜と豆腐の味噌汁

　カロリー：644kcal   塩分：2.6g

本日の昼食は、初夏に旬を迎えるアユを塩焼きにして、炊き合わせ等今が旬の食材を彩り良くもりつけた、～新緑一皿盛り合わせ～を召し上がっていただきました。

・アユの塩焼き

・炊き合わせ

・じゅんさいと胡瓜の酢の物

・枝豆ごはん

・モズクの吸い物

・水菓

カロリー：558kcal　塩分：2.8ｇ

本日の夕食は、

イワシの「ＤＨＡ・ＥＰＡ」や野菜のビタミン類など血液をサラサラにする効果が

あると言わせている食品を調理致しました献立です。

～血液サラサラ　献立～

・イワシと焼き野菜のマリネ

・新玉ねぎとカツオたたき

・切り干し大根カレー味

・リンゴヨーグルト

・玄米ごはん

・納豆汁

　カロリー：603kcal   塩分：2.7g

本日の昼食は、蒸し暑い日にぴったりな7種の具材を使用した、冷やし中華を召し上がっていただきました。デザートにレモン味のさっぱりとしたオーギョーチ風ゼリーをお付けいたしました。

・冷やし中華

・春巻き

・中華ちまき

・オーギョーチ風ゼリー

カロリー：734kcal　塩分：2.8ｇ

本日の夕食は、ジューシーで柔らかい豚ヒレとエビフライの盛り合わせを揚げたて熱々で召し上がっていただきました。

・エビフライと豚ヒレカツ

・筑前煮

・インゲン胡麻和え

・コーンクリームスープ

カロリー：714kcal　塩分：2.8ｇ

本日の昼食は

２日間かけてじっくりと炊いた京都名物ニシン茄子を

召し上がって頂きました。

・京都名物　ニシン茄子

・水菜とシラス和え

・南瓜のいとこ煮

・赤だし

カロリー：586kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は、

新鮮なブリに特製てりだれを付けて焼いた

ブリ照り焼きを召し上がって頂きました。

付け合わせはさっぱりした大根のレモン漬けと

みょうがです。

・ブリ照り焼き

・小松菜お浸し

・おぼろ豆腐

・きゃべつとしめじの味噌煮

　カロリー：591kcal   塩分：2.4g

本日の昼食は、

ふわとろ玉子に自家製のデミグラスソースがかかった

ふわとろオムライスを召し上がって頂きました。

・ふわとろオムライス　デミグラスソース

・彩りサラダ

・コーヒーゼリー

・枝豆と玉ねぎのコンソメスープ

カロリー：782kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は、EPA DHAが豊富に含まれるアジ、納豆に含まれるレシチンやコリンなどの成分は脳を活性化させるのにとても効果的といわれ、ターメリックに含まれるクルクミンはアルツハイマー型認知症の原因物質とされる、アミロイドβが脳内に蓄積されるのを防ぐとされています。そのほかにも認知症予防に効くとされる食材を使用した、認知症予防献立をご用意いたしました。

・アジとトマトのオリーブ焼き

・法蓮草と人参のナムル

・マグロ納豆

・小松菜とワカメの味噌汁

・うこんごはん

・1日分の葉酸と鉄分が摂れるジョア

カロリー：619kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は秋田県の名物でのど越しの良い稲庭うどんに

6種の具材にみょうがや大葉、生姜など薬味をたっぷり盛り付けた

サラダうどんを召し上がっていただきました

・薬味たっぷりサラダ稲庭うどん

・五目釜飯おにぎり

・長芋サラダ

・あんみつ

カロリー：838Kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は熊本県のブランド豚リンドウポークのロース肉を

自家製の味噌で漬け込み香ばしく焼き上げて召し上がっていただきました

・リンドウポーク豚ロース味噌漬け

・焼き茄子

・枝豆の白和え

・もずく吸物

カロリー：634Kcal　塩分：2.3g

本日の昼食は

カニ身がたっぷり入ったふわふわのカニ玉を

鶏ガラベースの餡で召しあがって頂きました。

・かに玉　中華スープ

・エビシューマイ

・中華やっこサラダ

・春雨と青梗菜のスープ

カロリー：556kcal　塩分：2.6g

本日の夕食はマグロ、タイ、サーモン、ブリ、貝柱などの新鮮な7種のネタを

彩りよく盛り付けた生ちらしずしを召し上がっていただきました

・生ちらしずし

・炊き合わせ

・青菜の浸し

・豆腐となめこの赤だし

カロリー：536Kcal　塩分2.6g

本日の昼食は柔らかい豚ヒレ肉を使用した豚カツを

さっぱりと風味のよい梅しそおろしとポン酢で召し上がっていただきました

・豚ヒレ肉の梅しそおろしカツ

・ヒジキと蓮根和え

・温泉玉子

・味噌汁

カロリー：554Kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は、血液をさらさらにする玉ねぎ、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富な豚肉、体内の水分調整をしてむくみをとったり、血液をサラサラ

にするみょうが等の食材を使用した、高血圧予防献立をご用意いたしました。

・豚しゃぶの玉ねぎソース

・レンコンの鶏つくね

・みょうがと焼き茄子の和え物

・黒米ごはん

・バナナヨーグルト

・ヤクルト

カロリー：632kcal　塩分：2.1ｇ

本日の昼食は、

太い麺を長時間煮込み柔らかく仕上げ、たまり醤油のタレを絡ませる

伊勢うどんを召し上がって頂きました。

・三重県伊勢名物伊勢うどん

・カツオの手こね寿司

・ほうれん草の胡麻和え

・赤福

　カロリー：566kcal   塩分：2.9g

本日の夕食は食べやすいように薄く切った柔らかいローストビーフと

醤油味の効いた和風唐揚げの盛り合わせを召し上がっていただきました

・ローストビーフと和風唐揚げ盛り合わせ

・切り干し大根の煮物

・イカとおくら和え

・豆腐とワカメの味噌汁

カロリー：567Kcal　塩分：2.4g

本日の昼食は、自家製のホワイトソースを使用し、初夏に旬を迎える空豆とサーモンをグラタン皿に盛り込み

チーズと一緒にこんがり焼き上げた、空豆とサーモンのクリーム焼きを召し上がっていただきました。

・空豆とサーモンのクリーム焼き

・海藻サラダ

・パン２種

・果物

・レギュラーコーヒーおかわり自由

カロリー：752kcal　塩分：2.2ｇ

本日のグレードアップメニューは

つるっとした喉越しの更科そばに、大海老の天ぷら盛り合わせた

天ざるそばのセットになります。

・更科そばと大海老の天ぷら盛り合わせ

・冬瓜と茄子煮

・青菜の胡麻浸し

カロリー：714kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

旬を迎えたカツオ・スズキに貝柱の3種のお造り盛り合わせです。

スズキは独特の臭いと脂があり、それを洗い流してコリコリした食感と

旨味を引き出しました。

・旬の刺身　スズキの洗い・カツオ・貝柱3種盛り

・冬瓜と茄子煮

・青菜の胡麻浸し

・南瓜と玉ねぎの味噌汁

カロリー：525kcal　塩分：2.0g

本日の昼食は、明石市郷土料理明石焼きを、タコをふんわりと包んだオムレツにたっぷりの出汁に浸した

明石焼き風オムレツと、手作りのタコ入りコロッケを揚げたて熱々で召し上がっていただきました。

・おだしで食べる明石焼き風オムレツ

・手作りタコ入りコロッケ

・大根レモン漬け

・ほうじ茶ゼリー

カロリー：712kcal　塩分：2.2ｇ

本日の夕食は、オメガ3脂肪酸が豊富にふくまれていて血圧の上昇を抑える鮭や、食後の血糖値上昇をおさえて血中コレステロール値の正常化作用も

期待できるもち麦、血液のドロドロを防ぎ血圧を下げる長芋等、生活習慣予防に役立つ献立を召し上がっていただきます。

・サケの香味ソース

・五目大豆煮

・トマトと胡瓜の酢の物

・茄子と油揚げの味噌汁

・もち麦トロロ御飯

カロリー：578kcal　塩分：2.3ｇ

本日の昼食は、

鶏肉・玉葱・茄子・人参・南瓜・ブロッコリーに

タルタルソースをのせ陶板焼きにしましたチキングリルを

召し上がって頂きました。

スープはトマト味のミネストローネです。

・チキングリル（タルタルソース）

・高野豆腐煮

・ミネストローネ

・白玉あんみつ

　カロリー：820kcal   塩分：2.4g

本日の夕食は柔らかく煮込んだ牛バラ肉を甘辛いダシで炊き

トロトロの玉子でとじた柳川鍋を召し上がっていただきました

・牛肉の柳川鍋

・シラスの酢の物

・おぼろ豆腐

・じゃが芋と玉ねぎの味噌汁

カロリー：714Kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は、肉厚の焼き鯖寿司と大根おろしがたっぷり入った

越前おろしそばです。

越前そばは、そば殻ごと挽き込んでお蕎麦にすることが多いので

普通のお蕎麦よりも黒っぽくて香りが高いのが特徴です。

・越前おろしそば

・焼きサバ寿司

・オクラと長芋和え

・小豆寒

カロリー：782kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は穀物の種をまく時期とされていた「芒種」にちなみ

今の時期旬を迎える食材を使用した二十四節気献立を召し上がっていただきました

～二十四節気献立　芒種(ぼうしゅ)～

・アジたたき　・枝豆と新玉葱のかきあげ

・トマトとオクラ和え　・もろこしごはん

・もずく吸物　・果物(スイカ)

カロリー：514Kcal　塩分：2.0g

本日の昼食は、味噌のなかでは塩分濃度が一番少なく甘みが際立っている西京味噌にをあこう鯛に二日漬け込み、ふっくらと香ばしく焼き上げた、あこう鯛西京焼きを召し上がって頂きました。

・あこう鯛西京焼き

・炊き合わせ

・小松菜煮浸し

・キャベツとしめじの味噌汁

カロリー：450kcal　塩分：2.3g

本日の夕食は季節の食材を贅沢に使用し

彩りよく盛り付けたこの時期ならではの

新緑松花堂弁当を召し上がっていただきました

グレードアップメニュー　新緑松花堂弁当　【価格　2,000円】

・カンパチ・貝柱・うにのお刺身　鮎の有馬煮　ハモ湯引き

・うすい豆腐　じゅんさいと長芋酢の物　はす芋　枝豆　みょうが甘酢漬け

・炊き合わせ(凍り豆腐、六方里芋、人参、ゴボウ、あやめ麩、オクラ)

・丸十レモン煮　玉子焼き　赤飯

・水菓(抹茶くずまんじゅう、山形県産　佐藤錦さくらんぼ)

・なめことワカメの味噌汁

カロリー：825Kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は身が柔らかく食べやすいカレイを

優しい味に煮つけて召し上がっていただきました

・カレイの煮つけ

・法蓮草入り白和え

・さつまいもとリンゴの甘煮

・なめことワカメの味噌汁

カロリー：508Kcal　塩分：2.2g

本日の昼食は

カラッと揚がった鶏肉に、ズッキーニ・パプリカ・ピーナッツが入った

酢鶏とおかひじきを使用した煮物を召し上がって頂きました。

おかひじきには、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラル分も

豊富に含まれています。

おかひじきに含まれる栄養素は、どれも骨を生成する上で欠かせない成分です。

骨を丈夫にし、健康を維持するのに効能があり、とても役立つ野菜と言えます。

・ピーナッツ入り酢鶏

・おかひじき煮物

・青菜の浸し

・玉子スープ

カロリー：742kcal　塩分：2.2g

本日の夕食は

小麦などの良質なデンプン質と天然ビタミン・ミネラル分を豊富に含んだ

海藻粉末を与え、きめ細かな甘みのあるおいしい熊本りんどうポークを

使用したとんかつになります。

特製カクテルソースで召しあがって頂きます。

・熊本りんどうポーク　とんかつ

・五目きんぴら

・温州和え

・もやしとニラの味噌汁

カロリー：790kcal　塩分：2.7g

本日の昼食は、

サバの半身を使用したサバの味噌煮を

召し上がって頂きました。

付け合わせは大根・人参・さやいんげんです。

・サバの味噌煮

・豆腐の玉子あんかけ

・もずくと胡瓜の酢の物

・吸物

　カロリー：604kcal   塩分：2.6g

本日の夕食は、

ゆうゆうの里の農園で収穫された玉葱を使った特製ラビゴットソース

（野菜のみじん切りが入ったすっぱ味のソース）でサーモンのお刺身を

召し上がって頂きました、認知症予防献立です。

～認知症予防献立～

・お刺身サーモンのラビゴットソース

　（里で収穫した玉葱をソースに使用しています）

・サバ缶とキャベツの玉子とじ

・ゆで大豆のおろしあん　梅おかか味

・さつまいもとレーズンきんとき風

・小松菜と納豆の味噌汁

　カロリー：728kcal   塩分：2.7g  

本日の昼食はパラパラに炒めた高菜炒飯に

鶏のから揚げと春巻きを盛り合わたの中華セットを召し上がっていただきました

・高菜炒飯

・鶏のから揚げと春巻き

・中華和え

・ワカメスープ

カロリー：809Kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は牛バラ肉をじっくり時間をかけて柔らかく炊き上げ

少し甘めに仕上げた味噌煮込みを召し上がっていただきました

・牛肉の味噌煮込み

・茄子煮浸し

・エビ酢

・竹の子と小松菜の吸物

カロリー：715Kcal　塩分：3.1g

本日の昼食は

宇治茶をていねいに引いた香り豊かな宇治茶そばと

新潟県の郷土料理ふのりそばの2種盛りになります。

ふのりには食物繊維が豊富に含まれ、免疫力増進効果があります。

・宇治茶そばと新潟ふのりそばの二種盛り

・ひじきいなりと枝豆もろこしおにぎり

・炊き合わせ

・柚子浸し

・水菓

カロリー：590kcal　塩分：1.8g