8月1日　八朔の日献立

本日の夕食は、八朔の日献立です。八朔とは八月朔日の意味で八月一日を表します。今年の豊作を祈願し、「田実の節句」が行われていました。　　ススキの穂を黒焦げにしてお粥に混ぜる尾花粥を食べる習慣がありましたが、江戸時代より黒胡麻に変わりました。本日は、栄養価の高い赤米に黒胡麻を混ぜ召し上がって頂きました。

20210801夕.JPG

・鯵の南蛮漬け

・炊合せ

・枝豆入り白和え

・黒胡麻入り赤米

・味噌汁

　カロリー：622kcal　　塩分：2.5g

2021年8月 1日 18:32 | カテゴリー： 夕食