5月13日 認知症予防献立
本日の夕食は、認知症予防献立です。
新鮮なマグロの刺し身とEPA（エイコサペンタエン酸）が多く含まれたアジを生姜と味噌と大葉でなめろうにして召し上がって頂きました。アジ等の青魚には、血圧の上昇や血管のつまりを防ぎ、血流を良くする働きがあり、認知症予防にも効果があると言われています。色彩豊かな緑黄色野菜の浸しも添えてお出し致しました。
・～認知症予防献立～ マグロとアジのなめろう
・緑黄色野菜の浸し
・じゃがいも和風カレー炒め
・ミカン牛乳寒天
・木綿豆腐とわかめの味噌汁
カロリー：523kcal 塩分：2.0g
2022年5月13日 14:37 | カテゴリー： 夕食