大阪〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は、特別選択食メニューです。

太刀魚の塩焼きは、美味です。

・太刀魚の塩焼き

・冬瓜の炊き合わせ

・あさりとわけぎの梅おろし和え

・茶そばの清汁

カロリー：646kcal    塩分：3.3g

本日の昼食は、タンドリーチキンです。

洋風に仕上げました。

・タンドリーチキン

・じゃが芋のスープ煮

・大豆とトマトのマリネ

・パンプキンスープ

カロリー：734kcal    塩分：2.9g

本日の昼食は、ミニ釜揚げしらす丼です。

さっぱりとした仕上がりです。

・ミニ釜揚げしらす丼

・冷やしぶっかけ五目うどん

・南瓜の煮物

・パインとキウイ

カロリー：751kcal     塩分：3.1g

本日の夕食は、牛冷しゃぶです。

さっぱりと胡麻だれで仕上げました。

・牛冷しゃぶ

・とうもろもしの五色和え

・トマトとオクラのさっぱり和え

・千切り野菜の清汁

カロリー：826kcal    塩分：2.1g

本日の昼食は、カレイの生姜煮です。

じっくりと煮たカレイの生姜煮は、美味です。

・カレイの生姜煮

・夏野菜の揚げ浸し

・はんぺんとネギのマヨネーズ和え

・巻き麩の味噌汁

カロリー：437kcal    塩分：3.0g

本日の昼食は、昔なつかしいナポリタンです。

何処か懐かしい味がする、そんなナポリタンです！

・昔なつかしいナポリタン

・鶏胸肉ときのこのサラダ

・ぶどう

・野菜のスープ

カロリー：713kcal   塩分：2.2g

本日の昼食は、鯖の味噌煮です。

コトコト煮込んだ鯖の味噌煮は、美味です。

・鯖の味噌煮

・焼き茄子

・きのこのくるみ和え

・花麩の味噌汁

カロリー：641kcal   塩分：2.1g

本日の昼食は、野菜たっぷり中華丼です。

野菜もボリュームもたっぷりな仕上がりです。

・野菜たっぷり中華丼

・揚げシューマイ

・中華クラゲの酢の物

・コク旨中華コーンスープ

カロリー：633kcal    塩分：2.3g

本日の昼食は、回鍋肉です。

野菜がたっぷりでボリュームも満点です。

・回鍋肉

・小松菜の煮浸し

・茄子のとろろかけ

・手まり麩の清汁

カロリー：604kcal    塩分：2.0g

本日の昼食は、にしん茄子です。

じっくりと焚いたにしん茄子は、美味です。

・にしん茄子

・竹輪とひじきの炒り煮

・三度豆ピーナッツ和え

・舞茸の味噌汁

カロリー：617kcal    塩分：3.3g

本日の夕食は、選択食メニューです。

国産牛肉にポン酢を添えて、お出し致しました。

・Ａ）牛しゃぶ

・一口がんもと野菜の煮物

・春菊ととんぶりのお浸し

・湯葉入り清汁

カロリー：735kcal    塩分：2.0g

本日の昼食は、肉団子の甘酢あんかけです。

ボリュームも栄養も満点です。

・肉団子の甘酢あんかけ

・りんごサラダ

・大学芋

・野菜中華スープ

カロリー：679kcal    塩分：2.5g

本日の夕食は、すずきの煮つけです。

ほど良く煮つけた、すずきは美味です。

・すずきの煮つけ

・茄子の田舎煮

・あさりのぬた和え

・手まり麩の清汁

カロリー：447kcal    塩分：2.2g

本日の昼食は、具だくさん海鮮たっぷり八宝菜です。

ボリューム満点で海鮮もたっぷりです。

・具だくさん海鮮たっぷり八宝菜

・笹身と胡瓜のあちゃら漬け

・フルーツ白玉

・ほうれん草と淡雪のスープ

カロリー：794kcal    塩分：2.8g

本日の昼食は、カレイの酒蒸しの香味野菜のせです。

さっぱりとポン酢をかけて、お出し致しました。

・カレイの酒蒸し　香味野菜のせ

・にらともやしの卵とじ

・しらたきのたらこ和え

・アイスクリーム

・エリンギの清汁

・枝豆ご飯

カロリー：504kcal    塩分：2.4g

本日の夕食は、鰆の柚香焼きです。

香り良く焼き上げました。

・鰆の柚香焼き

・海老の湯葉巻きと野菜の煮物

・めかぶ納豆

・オクラの赤出汁

カロリー：570kcal    塩分：2.5g

本日の昼食は、サクサク海老カツのカクテルソースかけです。

サクッと揚がった海老カツのカクテルソースかけを、お出し致しました。

・サクサク海老カツのカクテルソースかけ

・ねぎマグロの角煮

・アスパラのドレッシング和え

・もやしの味噌汁

カロリー：581kcal     塩分：3.9g

本日の昼食は、鯵と野菜の南蛮漬けです。

さっぱりとした仕上がりです。

・鯵と野菜の南蛮漬け

・里芋のずんだ和え

・オクラ納豆和え

・とろろ昆布の清汁

カロリー：594kcal     塩分：2.7g

本日の夕食は、鱸の塩焼きです。

ほど良い塩加減で、ふっくらと焼き上げました。

・鱸の塩焼き

・肉じゃが

・たこと胡瓜のレモン酢

・キャベツの味噌汁

カロリー：602kcal    塩分：3.1g

本日の昼食は、釜揚げしらす丼です。

さっぱりとした仕上りです。

・釜揚げしらす丼

・卯の花炒り煮

・小松菜お浸し

・茶そばの清汁

カロリー：394kcal   塩分：3.0g