大阪〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は、鯛の蕪蒸しの銀あんかけです。

鯛の蕪蒸しは、蕪の香りと鯛の旨味がぎゅっと凝縮した仕上がりです。

・鯛の蕪蒸し　銀あんかけ

・五目豆

・鶏肉のさっぱり梅和え

・キャベツの味噌汁

カロリー：573kcal    塩分：2.8g

本日の昼食は、オムライスのデミソースかけです。

ふわ～り半熟卵をケチャップライスの上に乗せて、デミグラスソースを掛けてお出し致しました。

・オムライスのデミソースかけ

・ツナサラダ

・ぶどうゼリー

・マッシュルームのコンソメスープ

カロリー：517kcal    塩分：2.2g

本日の昼食は、京都名物の衣笠丼です。

たっぷりの青葱と甘辛く焚いた揚げを卵でふんわりと仕上げました。

・京都名物　衣笠丼

・茄子の揚げ煮

・しろなの柚子浸し

・南瓜の味噌汁

カロリー：572kcal   塩分：2.1gf

本日の夕食は、鮭の粕漬け焼きです。

ほんのりと酒粕の風味漂う鮭は、絶品です。

・鮭の粕漬け焼き

・湯葉ひろうすと野菜の煮物

・しらたきのたらこ和え

・とろろ昆布の清汁

カロリー：595kcal    塩分：2.0g