8月30日 サワラの柚香焼き

本日の夕食は、播磨灘・大阪湾などで豊富なエサを食べてぐんぐん育った「秋のサワラ」です。

近海でとれたサワラは、鮮度もよくお刺身でも食べれる程です。

旨味たっぷりの脂がのり、やわらかく上品で淡白な白身を「柚香焼き」にして召し上がっていただきました。

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・サワラの柚香焼き

・オクラと長芋和え

・ゴーヤチャンプル

・スープ

・杏仁豆腐

カロリー:632kcal  塩分:2.2g