9月2日 鰆の田楽焼き

本日の昼食は、鰆の田楽焼きです。

あっさりとした鰆の身にコクのある赤味噌を塗り焼き上げました。

一見辛く思われがちですが、大豆をメインに作られた赤味噌は旨味の塊。

濃厚なソースのような装いで鰆の味をグッと底上げしてくれます。

赤味噌田楽、また一味違うお皿でございます。

0902.JPG

・鰆の田楽焼き

・がんもどきの煮物

・チンゲン菜のクルミ和え

・とろろ昆布の清汁

カロリー:634kcal  塩分:2.7g