10月12日　小田巻き蒸し

本日の昼食は、小田巻き蒸しです。

小田巻き蒸しとは饂飩の入った茶碗蒸しのことで、

大阪の船場の問屋街が発祥とされています。

昔は冠婚葬祭に欠かせない一品として食されていたみたいですね。

饂飩にはお出汁も染み込んで、上品な玉子閉じのようです。

ボリュームもあり、満足の一品。

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・がんもどきの煮物

・チンゲン菜のクルミ和え

・はんぺんのお清まし

カロリー：686kcal　　塩分：2.6ｇ

2020年10月12日 20:07 | カテゴリー： 昼食