10月8日 刻み穴子の玉子とじ丼

本日の昼食は、刻み穴子の玉子とじ丼です。

こんがりとかば焼きにした穴子は小さく刻んであります。

そこに甘いお出汁と玉子と三つ葉。これらを閉じて、熱々のご飯の上に。

今回は穴子をふんだんに使いましたので、一口ごとに穴子が

飛び込んできます。

お昼からこんな贅沢をしても良いのでしょうか。

幸せの広がる一皿でした。

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・刻み穴子の玉子とじ丼

・南瓜のそぼろ煮

・長芋と胡瓜と梅肉

・うす揚げのお味噌汁

カロリー:598kcal  塩分:2.8g