10月19日　金目鯛の柚子蒸し

本日の夕食は、金目鯛の柚子蒸しです。

金目鯛の切り身を清酒で蒸しまして、仕上げに色野菜をあしらい

柚子皮を溶かした銀あんをかけて仕上げました。

甘い白身に、控えめな味付けのあんと爽やかな柚子の香り。

秋らしい穏やかな味をお楽しみください。

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・金目鯛の柚子蒸し

・ひじきの信田煮

・大根なます

・鯛竹輪のお清まし

カロリー：596kcal　　塩分：2.5ｇ

2020年10月19日 20:25 | カテゴリー： 夕食