12月1日 ブリ大根

本日の夕食は、旬の寒ブリと冬大根を使用した「ブリ大根」です。

脂ののった寒ブリの旨味を、やわらかくじっくりと炊き大根に含ませ「体がほっこりする」味わいに仕上げました。

天盛りに柚子と春菊をあしらえました。

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・ブリ大根

・煮物

・青菜の胡麻浸し

・味噌汁(さつまいも・オクラ)

カロリー:574kcal  塩分:2.2g