4月22日 新潟名物ふのりそば

本日の昼食は、新潟県の魚沼を中心とし、郷土料理としても知られているふのりそばです。糊付けに使われていたふのりを、そばのつなぎにしたのがきっかけで、このふのりそばができたとされています。甘味に黒糖くずもちを添えて召し上がっていただきました。

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・新潟名物ふのりそば

・笹寿司

・南瓜と高野の煮物

・黒糖くずもち

カロリー:671kcal 塩分:2.4g